肉鬆算是台灣最被廣泛運用的食材之一，幾乎可以跟所有料理搭配。
市面上充斥著數不盡的肉鬆料理，肉鬆麵包、肉鬆吐司、肉鬆蛋餅、肉鬆三明治、肉鬆飯糰……
除了能夠入菜，肉鬆也被廣泛應用在甜品之中，坊間不乏肉鬆蛋捲、肉鬆蛋糕等甜點，甚至有肉鬆剉冰這種驚世駭俗的料理問世。
不知不覺間，肉鬆已經佔領了台灣料理界半壁江山，成功擄獲無數肉鬆愛好者的心。
只要撒上肉鬆，就算賣土都有人買單。
我的朋友時辰是個胃口極好的人，自稱從不挑食，卻同時身兼國際反香菜組織、三色豆非法促進協會、鹹豆漿反抗軍等各種挑食團體的成員。
理所當然，時辰不吃肉鬆。
所以他在當兵之前又加入了一個莫名其妙的反肉鬆團體，還拿著一張入團申請書要我一起填寫。
「其實你根本就很挑食吧？」我問。
「並沒有，除了我不喜歡的食物，我什麼都吃。」時辰不以為然。
「那就是挑食。」我說。
「你想想，肉鬆不就是把豬肉炒乾，然後加一堆調味料醃起來嗎？」
「是又怎樣？」
「那不就是乾屍碎片嗎？幹嘛不直接去啃木乃伊啊？」時辰說。
我聳聳肩，懶得與他爭辯，反正我也不怎麼喜歡肉鬆。
也許是因為國高中時候吃了太多肉鬆美乃滋三明治的緣故吧？
「所以你平常會吃肉鬆嗎？」時辰問我。
「也沒有特別討厭，偶爾出現就吃一下啊。」我說。
「太天真了！」時辰大聲喝斥。
「就是你這種苟且偷生的心態，讓整個台灣飲食界沉淪！」
「你又發什麼神經？」我皺眉：「不喜歡吃肉鬆就不要吃就好了啊。」
「你難道沒有發現這幾年來，肉鬆口味的料理越來越多了嗎？」
時辰指著街道上四處林立的餐飲招牌。
「不僅是台式料理，到處都可以看到肉鬆壽司、肉鬆馬卡龍等菜色，肉鬆的魔爪正逐漸擴散到全世界飲食文化之中。」
「那、那又怎樣？」我有點被嚇到。
時辰嘆了口氣，從背包中掏出一份三明治。
「你知道這是什麼嗎？」他問我。
「啊不就早餐店三明治？」我說。
「這不是普通的三明治。」時辰凝重地說：「這是總匯三明治。」
「不可能！」我渾身一震。
那是一份由三片吐司構成的三明治，吐司與吐司之間夾雜著高麗菜絲、荷包蛋、漢堡肉以及……肉鬆
「竟然是肉鬆。」我顫聲。
「竟敢是肉鬆。」時辰語氣沉痛。
總匯三明治代表著早餐店三明治的最高榮耀，象徵最豐盛、最奢侈、最豪華、最多種來路不明肉類的夢幻早餐。
咔啦雞腿、鮪魚、火腿、漢堡肉、泡菜燒肉……
總匯三明治本該是早餐界最後的堡壘，也是我努力存錢的目標。
此刻竟混入了肉鬆充數。
「這個世界，正遭受肉鬆的侵蝕。」
時辰意味深長地看著我。
「我馬上就要入伍了，我身邊的人裡面，只有你不喜歡吃肉鬆，我不在的這段時間，反抗肉鬆的大業就交給你了。」
他將入團申請書重重按在我胸口。
「切記，我們的每一次消費，都是在選擇這世界的樣貌。」
我感受著胸膛上沉甸甸的責任，內心五味雜陳。
我明白，我完全明白。
但是我的心裡還是存著一絲僥倖。
也許事情並沒有那麼糟，我還有更重要的事要忙，還有更多事想完成。
於是那張申請書被我收進了抽屜深處。
那一陣子我沉浸在寫作之中，很快便將這件事拋諸腦後。
幾個月後，我跟編輯貓小姐相約吃飯。
「你這陣子都沒寫東西。」貓小姐說。
「對不起。」我垂下頭。
「我還以為你發生什麼事了。」貓小姐說。
「讓妳擔心了。」我歉然。
「害我白高興了一場。」貓小姐說。
「嗯？」
「所以你最近是有什麼問題？」貓小姐問。
「不知道為什麼，我最近狀態怪怪的。」我焦慮地抓著頭髮：「別說寫小說了，我最近好像連吃飯都沒有胃口……」
「我要一份皮蛋瘦肉粥。」
貓小姐完全沒在聽我說話，自顧自跟店員點餐。
「先生呢？」店員看著我。
「……給我肉燥飯就好，謝謝。」我點餐。
貓小姐的點的皮蛋瘦肉粥上桌了，晶瑩的粥面緩緩蒸出溫潤的氣。
「所以呢？你後續有什麼寫作計畫嗎？」貓小姐抽出一雙筷子。
「我這邊有一個題材......」我疑惑地看著貓小姐，一股詭異的違和感在空氣中膨脹。
仔細想想，我已經好一陣子沒出門吃飯了，外面世界的一切於我有股說不出的陌生。
只是......吃皮蛋瘦肉粥為什麼要用筷子？
「先生，你的肉燥飯。」服務生上菜。
我皺眉。
那碗肉燥飯上面，竟鋪著厚厚一層肉鬆。
一股難以言喻的情緒在我心底躁動，那是我一直不願面對的恐懼。
我腦中浮現時辰所說的話。
這個世界正被肉鬆侵蝕。
我所熟悉的世界，正一點一滴被肉鬆改變。
「你剛剛想說什麼？」貓小姐將筷子插入碗中。
我甩甩腦袋，想趕走腦中混亂的思緒。
「我說我這邊有個題材......」
唰。
貓小姐猛然提起筷子，筷子從皮蛋瘦肉粥裡夾出一大坨暗棕色的不明物體。
我目瞪口呆。
那是肉鬆，多到不可理喻的肉鬆。
巨量的肉鬆沾染了粥水的溼氣，變得黏糊濕軟，相互纏繞糾結，宛若堵在浴室排水孔的毛髮。
碗中只剩下一層淺淺的米湯，肉鬆佔了這碗粥百分之九十的體積，與其說是皮蛋瘦肉粥，不如說是皮蛋瘦肉鬆。
「肉鬆有什麼問題嗎？」貓小姐笑了。
她的笑容透露出一股說不出的邪氣，我一陣哆嗦，準備起身逃跑。
一雙手將我按回了座位上。
「服務生，倒茶。」貓小姐說道。
我渾身僵硬，任憑服務生將半包肉鬆倒進我的杯中。
「多吃點啊，不用客氣。」貓小姐瞇起眼睛。
我的腦中一片混亂。
病了，這個世界病了。
我狂吼一聲，掙脫了服務員的壓制，拔腿跑出了店面。
出於莫名的恐懼，我甚至不敢回家，一路逃到了阿嬤家。
我敲了好久的門沒人回應，只好用備用鑰匙打開大門。
阿嬤正坐在電視機前面，抱著一大包肉鬆，用湯匙一口一口送入嘴裡。
肉鬆碎屑灑滿衣襟，她緩緩轉頭看向我。
「呷飽沒？」
「阿嬤......妳的身上......肉鬆......」我指著阿嬤的肚子。
不料阿嬤卻憤怒地打了我一巴掌，吼道：「你的身上的肉才鬆！」
我撫著臉頰，心慌意亂地離開阿嬤家。
我的心中充滿悔恨。
時辰當初所說的一切都應驗了，這個世界已經被肉鬆支配。
我只希望這一切還為時未晚。
到了周末，我填好入團申請書，開車到車站去載從軍中放假出來的時辰，準備共同商討革命大計。
那是個下著濛濛細雨的早晨，時辰在車站認出我的車，微笑著小跑步接近。
他打開車門，鬆了口氣般對我說道：「好久不見，終於出來透口氣。」
我想著要如何告訴他我經歷的一切，隨口問道：「裡面伙食還習慣嗎？」
時辰豎起大拇指，滿足地笑了。
「肉鬆拌飯，讚。」
我愣住，握著方向盤的手背上，寒毛緩緩豎起。
不知道是不是雨勢的緣故，擋風玻璃外的世界越來越模糊、越來越模糊……
起初，人們埋怨三色豆時，我保持沉默，因為我不排斥三色豆。
後來，人們抗議香菜時，我保持沉默，因為我不討厭香菜。
再後來，人們靠腰鹹豆漿時，我仍然保持沉默，因為我可以接受鹹豆漿。
最後，當肉燥飯上面出現肉鬆的時候，再也沒有人站起來為我說話了。
跑步腿會變細嗎 在 [討論] 跑步一個月腿明顯變粗...(沮喪+欲哭無淚) - 看板FITNESS 的八卦
從小到大 我最在意的地方就是小腿
雖然每個人看到我都說我瘦 身材標準
因為上半身是超級扁身 骨盆又寬 所以下盤看起來就特別穩
我過年前166/51 小腿圍大約33-34
過年大暴走後 體重到53 但是身型沒有太大改變 也沒人發現我變胖
但想說隨著年齡增長(快25了) 養成運動的習慣也未嘗不是件好事
所以一個月前就開始去跑步 一周至少會跑4次 跑走加起來4000公尺以上 會喘會流汗
沒心情跑步時 就會逼自己走路去買東西、辦事 也至少會走2000以上 都有30分鐘
偶爾在家沒事會做簡單的重訓(蹲舉、啞鈴、仰臥起坐等置底文連結的訓練)
爬了版上很多文長知識 體重目前沒有太大變化 一開始真的會跟體重過不去
但是文章看多了 就暫時相信這是過度期了 也欣然接受重訓後會有微幅上升的情形
而關於飲食方面，我的基代約1300(參考各個公式所算出的平均值)，
我用APP放飯趣控制我的飲食，每天都非常認真紀錄所吃下的東西，均衡飲食
一天攝入約1500-1600卡 若有回家或聚餐 可能就會到2200
有時候澱粉類會過量(我不吃澱粉類真的無法專心工作)
但是我要吃都是下午四點前吃 通常晚上我都只吃大量的青菜+豆漿
但是!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我的小腿卻非常非常明顯的變粗了!!!!!!!!!!!
我從國中開始就天天拉筋，每天都拉20分鐘以上，所以還算有點曲線
跑步之後，我更勤於拉筋、收操、按摩，深怕腿變粗(板上也常說肌肉沒這麼容易長出來)
就連打電腦時一隻手握滑鼠，另一隻手都還會去捏小腿肚
睡前也會抬腿15分鐘，anyway，我已經盡力做到不讓它變粗的所有方法了
所以我真的不知道，體重沒變..為什麼它會越來越粗..........剛剛量是35cm......T^T
前幾天見到以前的老朋友，他說...我好像看到你高中時候的腿....囧rz
(我高中胖到57過，後來大學瘦下來就一直維持在51-52，57那時最為人詬病的就是腿..)
可是他也說我上半身看起來沒變胖
能不能有人告訴我這是為什麼....？實在是欲哭無淚又沮喪..
說實在開始運動後 心情真的會比較好 也不會那麼容易感到疲憊
我不敢穿泳衣、去健身房會不自在，所以除了跑步我想沒有更經濟實惠的運動方法了
但是對於小腿這關我真的過不去...
我可以接受55公斤小腿不粗，但是卻不要52公斤有象腿.....T^T
請問我該繼續跑下去嗎.......?
感謝各位聽我發牢騷 >_<
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◆ From: 122.122.4.151
我從來都不會肌肉酸痛耶!
N大謝謝妳的建議和令人奮發圖強美腿照!
其實我PO文前就有心理準備會因為知識不足或是觀念不正確而被鞭
但真是實體上看到的變化滿讓人沮喪 才想上來求一個答案的(或安慰?)
說到底也是希望可以擁有像妳一樣的一雙美腿阿!
我有吃澱粉喔!對於均衡飲食這點我很有自信!我有很認真在紀錄!
我每次胖都先粗腿....難道真的是基因作祟嗎?
其實我並不是執迷晚上不能吃澱粉，是因為白天吃夠量了(需要集中精神)
所以晚上才不吃。
所以均衡飲食的不能以一天的總攝取量來看嗎？吃的時間點也一樣重要嗎？
真的跟上半身比腿看起來就很粗...尤其是這話是從外人口中說出或發現時..
真的是打擊有夠大.............
我生理期剛完，所以一定不是水腫，腫也不會腫一星期吧T^T
運動量確實是不大
一樣35cm T^T
以上真的很感謝大家熱心回覆
我不敢說我把版上的文章看的很足 但是之前錯誤的觀念跟迷思都有慢慢在矯正了
心態上也都有在調整
只是當自己付出看不到成果(又反而惡化..)的時候真的會很沮喪
用什麼水腫或暫時性充血催眠自己兩三天 還是沒看到它恢復原狀 所以就忍不住po文問了
希望各位可以體諒我這種(希望是)庸人自擾的迷思
如果持續運動下去真的有變化 有機會請容我再上來報告了
雖然我現在還是很無奈...(菸)
※ 編輯: iampseudo 來自: 122.122.1.224 (04/05 02:23)
※ 編輯: iampseudo 來自: 122.122.1.224 (04/05 02:26)
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