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本日はとっても美味しい葡萄ジュースをご紹介致します♪
秋田県横手市にある「小川豊治ぶどう園」さんで作っていらっしゃる【カベルネ・ソーヴィニヨン・ジュース】です。10月末まで樹上熟成させ糖度を高めたカベルネ・ソーヴィニヨン100％のジュース。コクがあり且つキレの良い甘さと若干の渋みがあり、奥の深い味わいがお楽しみいただける本当に美味しい大人のための葡萄ジュース。ワイングラスでいただくと上質な赤ワインを飲んでいるような気分になります。
2014年分の生産数は340本。1本1本丁寧にナンバリングされております。そのまま飲んでも良し、ジンやウォッカを加えても良し♪
是非お試しくださいませ(*´▽｀*)
【料理家 いがらしかな】PR
🥂ワイン×クリスマス料理🎄
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アイコニック ワイン・ジャパン様のクリスマスメニュー、
レシピ開発・撮影を担当しました！
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ワインエキスパートの夫とともにテイスティングし、
ペアリングをご提案。
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ワインが本当に美味しくて美味しくて…
感動しながら試飲・試作・撮影しました🍷(^^)
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⭐️シャルドネ × クリスマスのリースサラダ
⭐️ピノ・ノワール × ポルチーニ茸のトマトソースペンネ
⭐️カベルネ・ソーヴィニヨン × 牛すね肉の赤ワイン煮込み
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クリスマスセット（カリフォルニアワイン3本）は、
アイコニック ワイン・ジャパン様のサイトにて、
20%OFFで発売中です！
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皆さま、素敵なクリスマスをお過ごしください🥂(^^)
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♢ ワインセットやペアリングレシピの詳細は、
アイコニック ワイン・ジャパン様のHPにて。
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「アイコニック ワイン・ジャパン」で検索し、
メニューの中の「ワイン」タブをクリック、
「ワインセット」からご覧ください。
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※この投稿は、企業様の企画に参加の上、作成しています。
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👑ワイン専用かまぼこ(4種入アソートパック)👑
🍷全てのワイン好きのための｢ワイン専用かまぼこ｣🍷
【ワインとの相性抜群❗️日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ 寺井剛史氏監修４つのフレーバー🥰】
✔️ブラッククペッパー
(シャンパーニュやカヴァetcにオススメ✨)
めっちゃペッパー‼️カーッとくるスパイシーさがクセになる😍一番かまぼこの弾力を感じれます✨
✔️濃厚チーズ
(白ワイン・シャルドネetcにオススメ✨)
ナチュラル・チェダー・ゴーダ・モッツァレラの4種をバランス良く味わえる🎵
✔️ナッツ
(赤ワイン・ピノノワールetcにオススメ✨)
アーモンド・ピーナッツ・カシューナッツ・クルミをクレイジーソルト仕立てで💕食感が楽しい一品💡
✔️ガーリックチキン
(赤ワイン・カベルネetcにオススメ✨)
鶏のササミ肉が入っていて、"蒲鉾"というより、お肉に近い食感❗️ガーリック風味でマイルドなお味🎵
✔️かまぼこの枠を越えて『オードブル』のような感覚😍
✔️週末は、ウキウキ🙌家飲みスタイル、ワインとマリアージュでキマリ～🍷
❤️ワインタイム、ワンダフル～❤️
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【至高のチキンステーキ】
是非お試しください！
今回は『ペルノ・リカール・ジャパン株式会社』様のワイン
【ジェイコブス・クリーク】とのコラボでした！
キャンペーンもやってます！詳しくはこちら！
→ https://prj-cp.jp/jacobscreek21
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチキンステーキ】
鶏もも肉 300～320g
塩 小さじ1/2（肉に対して0.8～1％ほどになります）
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ1
＝ヴァンルージュソース＝
バター 10g×２ 合計20g
玉葱 60g
赤ワイン：ジェイコブス・クリーク【シラーズ・カベルネ】200cc
コンソメ 小さじ1
薄力粉 小さじ2/3
砂糖 小さじ2/3
☆仕上げに黒胡椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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#ジェイコブス・クリーク
#バズレシピ
#リュウジ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
【チーズトリュフチョコレート】
是非お試しください！
今回はサッポロビールさんの［イエローテイル］とのコラボでした！
→ https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/
マリアージュについて
→ https://wine.sapporobeer.jp/article/chocolate_wine_recommended_combination/
★今回のレシピはこちら↓
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【チーズトリュフチョコレート】
赤ワイン 小さじ２
（今回は［イエローテイル］カベルネ・ソーヴィニヨンを使ってます）
チョコレート 50ｇ
ナッツ 20ｇ
（カシューナッツを使ってますお好みのものでどうぞ）
クリームチーズ 60ｇ
砂糖 10ｇ
ココアパウダー 適量
塩 一つまみほど
★彩りでミント
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
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【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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#めっちゃうまい
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
【ファイナルファンタジー XV】
今度のファイナルファンタジーはすごくリアルに料理を作れるって知ってた？
材料：
5cmに細切りした牛肉の骨なしショートリブ…910g
塩…茶さじ1杯
挽きたての胡椒…茶さじ1/2杯
オリーブオイル…茶さじ1杯
角切りした玉ねぎ…1個
細かく刻んだにんにく…茶さじ2杯
バター…茶さじ2杯
中力粉…茶さじ2杯
辛口の赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル等）…240ml
ビーフブイヨン…240ml
皮むきトマトの缶詰…240ml
タイム…4本
2.5cmに切ったベビーキャロット…1束
小さめの紫玉ねぎ…6個
くし型に切った小さいじゃがいも…230g
芽キャベツ…230g
手順：
1. 塩、胡椒、オリーブオイルでショートリブに味付けをする。大きめのダッチ・オーブンを熱し、両面きつね色になるまでショートリブを焼く。皿へと移した後、玉ねぎ、にんにく、バターをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒める。小麦粉をふりかけ、均等に混ぜる。
2. ワインを注いで沸騰させ、カラメル状になるまで炒める。この際、フライパンの底に焦げ付かないように注意する。
3. 残りの材料を入れてかき混ぜ、沸騰させる。その後蓋をし、弱火にして煮る。ショートリブと野菜がフォークで食べられる程度に柔らかくなるまで、1時間半ほどかけて煮込む。
