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張繼聰05年以歌手身份出道，之後佢嘅演技得到觀眾欣賞，所以近年發展側重係劇集。始終讀過演藝學院，演技係唔同啲嘅。
有啲老一輩嘅人未必接受到仔女去讀演藝，覺得藝術呢行難搵食，普遍都想仔女行一條最典型最安全嘅路：讀最好嘅大學，然後搵份好工。所以睇完呢條片，張繼聰阿爸真係幾開明，叫佢做自己，唔好行一條人人都行嘅路，好支持佢讀演藝。
張繼聰阿爸嘅開明，亦傳承到去張繼聰度，影響咗佢點樣教仔。老實講，有邊個唔想自己仔女讀書叻、賺大錢？但有時啲野唔應該咁樣迫出黎，邊可以將個仔好似泥膠咁，強行變成自己想要嘅形狀？
諗起成日都有人講：「唔識教仔唔好學人生仔。」識唔識教，就係睇你能唔能夠傳承到你父母以前教你嘅正確價值觀，比你嘅下一代。用咩方式教仔都係其次，最緊要係下一代承傳到你嘅優點。
除咗張繼聰之外，仲有另外兩個爸爸嘅傳承故事都幾好睇，想睇可以去 Tissot
#瑞士天梭表 #MyHeritage1936
#讓愛傳承 #巴絲打們傳唔傳承到你阿爸阿媽嘅好野
#有無信心傳承到你既好野比你下一代
#無就唔好生喇 #講吓姐生唔生你自己決定
【Yes, UA 特約】邊條蛋散發明番工？
香港打工仔，究竟喺一日內會講幾多次「我唔想番工呀～～」
星期一朝早6點半，好似影印機咁嘅人生又開始。阿娟照舊起身，機械式梳洗，換好頹衫頹褲頹鞋，拎住頹袋出門口番工。
明明得106磅，阿娟每朝都好似拖住4條西伯利亞座頭鯨夾埋9600噸嘅疲乏身軀，登上西鐵車廂。由於喺天水圍站上車，啲位已經被屯門街坊攻佔晒，又唔敢同手持2蚊乘車優惠嘅九旬阿婆爭坐關愛座。每朝阿娟都好唔忿氣，揸住扶手企足廿幾個站，車卡個個都係面如死灰嘅打工仔，猶如一車車運去凍肉鋪嘅行屍走肉。
阿娟打開新聞app，唔係樓價破頂，就係樓市專家睇好後市嘅新聞，勾起阿娟心入面一條刺：「明明隔離 team 林太做嘢又慢又廢，人工高我幾截？我有咩比唔上佢？」就係隔離 team 又蠢又鈍嗰個林太，偏偏阿頭就升佢，人工年年勁加，bonus 又和味，前幾年林太仲買埋嘉湖山莊，阿娟仲住緊公屋……「唉，我唔想番工呀。」
一番到公司，又要對住嗰位明明過咗更年期，但都仲係成日嚟 M 嘅阿姐，阿娟只好戴住副「烚熟狗頭」面具對住佢……「唉，我唔想番工呀。」明明同阿媽講好今晚番屋企食飯，點知阿姐劈頭一句就話今晚要 OT…… 「唉，我唔想番工呀。」
「喂唔好意思呀，我嚟緊又要請 annual，你可唔可以幫幫手跟吓新接嗰個 project 呀？」又係一年請六萬次 annual 射九萬次波，公司有喜事就第一個搶住嚟邀功，有屎就第一個搶住嚟卸膊嘅豬同事……「唉，我唔想番工呀。」夜晚9點終於收工，喺阿娟搭西鐵唯一有位坐嘅時間。佢望住對面位西裝會計友，四目交投，雖然互不相識，但係眼神寫住：「唉，我唔想番工呀。」真係心有靈犀。
（60年後～）
搭完程西鐵，好似電視劇咁一轉，時間已經嚟到60年後（2077年），阿娟個衰妹已經83歲，佢訓喺病床，回想起人生講得最多嘅一句說話，竟然係：「唉，我唔想番工呀。」趁仲有時間，討厭番工嘅你又有無諗吓點改變？
#番著份唔鍾意嘅工真係好慘 #但要搵食呀嘛
#你養我呀家吓 #求包養 #講吓姐
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忠告：借錢梗要還，咪俾錢中介
查詢及投訴熱線：2681 8888
放債人牌照號碼：0629/2017
上J下On，極具參考價值，睇嚟我要的起心肝學自拍📷
#都係講吓姐 #講吓講吓 #可能冇左件事
#Repost @c_all_gemini
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✨✨全場Selfie✨✨
<150724 Sparkles The Grand Final 2015>
Cr by C AllGemini
禁2改…轉載請列明原出處
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會唔會太夜出片呀？會唔會餓襯你哋呀？今日整返個香港嘢。同埋講吓港姐。
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A much loved local dish (lunch), beef brisket in clear broth with noodles. And is Miss Hong Kong Pageant getting duller by the year?
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牛坑腩1斤（600克）- 600g of beef brisket
蘿蔔半條 - half a white turnip
八角3塊 - 3 pieces of star anise
月桂葉10片 - 10 bay leaves
薑2片 - 2 slices of ginger
清水2公升 - 2 litres of water
牛肉精2湯匙 - 2 tbsp of condensed beef stock
鹽少許 - salt to taste
芫荽少量 - chopped coriander
蒜2個 - 2 cloves of garlic
蔥少量 - chopped spring onions
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水煮牛肉。唔駛介紹啦。同埋順應吓啲網友講吓呢啲。
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This is a very famous Chinese dish from the Sichuan province. Get ready for numb lips and a proper sweat off. I'll also be taking a trip down memory lane and talk about how I met Ms. Fung.
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牛柳300克/grams of beef tenderloin
乾辣椒20隻/dry chilis
花椒1手滿份量/handful of Sichuan Peppers
芽菜約300克/grams of bean sprouts
蔥3-4條/stalks of spring onions
蒜頭6粒/cloves of garlic
薑1吋長/inch long of ginger
青瓜1條/cucumber
豆腐乾2塊/dried bean curd
芫荽大量/a bunch of coriander
紹興酒少量/small dash of Chinese cooking wine
紅辣油2湯匙/tbsp of red chilli oil
花椒油2湯匙/tbsp of Sichuan Pepper Oil
辣豆瓣醬2湯匙/tbsp of spicy broad bean paste
油2湯匙/tbsp of oil
雞湯200毫升/ml of chicken stock
水300毫升/ml of water
蠔油2茶匙/tsp of oyster sauce
白胡椒粉半茶匙/half tsp of white pepper
鹽1茶匙/tsp of salt
糖少量/pinch of sugar to taste
粟粉1茶匙/tsp of cornflour
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有些故事，只屬於某個年代。
那年頭的月光，似乎特別澄明。
或許是人心，格外皎潔。
當夢闌酒下，情節便隨月兒去。
只餘那股味兒，戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年，約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地，改名為曾國生（生哥）。鐵皮屋內，只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計，都只能起早貪黑地於外頭打工，養活小孩：「嗰陣我哋冇人睇㗎，阿媽得閒返嚟望吓，見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事，果真止涕。
未幾，爸爸曾義（曾伯）得鄰居傾囊相助，借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔，賣碟頭飯、叉燒飯，當年工廠林立，生意雖然不俗，但大牌擋始終日曬雨淋，又受黑白兩道逼迫，曾伯最終看準時機，決定搬到新蒲崗現址入鋪，貪其位於機場附近、工廠環繞，而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變，只是早市除了賣飯以外，亦加入了點心，又購入高質素茶葉，以水滾茶靚作招徠。
聽說，有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉，但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺，夥計缺一不可。一天，一名洗碗姐姐突然哮喘發作，曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此，幾乎每天都到店裏工作的生哥，換來的，就只有一支汽水，但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年，自知不是讀書的料子，生哥決定全力到小店工作，逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈，要求他由低做起，一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心，上手後，再讓他入廚房學紅案，打荷、砧板、點心、燒臘等功夫，都學會了，方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時，已經踏入一九八零年。你相信嗎？八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤，緩緩吐出：「嗰陣時啲客，行入嚟就自己企喺枱隔籬等；唔夠位，就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代，人人有工開，而且最愛加班，他記得那時候工廠老闆十分闊綽，平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯：「八幾年賣一百蚊，咁都有人買，你諗吓大家環境幾好。」然而，陰霾終於掩至。
一九九八年，陳方安生宣佈啟德機場關燈：「機場熄燈，成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間，飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移，生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工，當時曾伯已進入半退休狀態，他着生哥索性把飯店結束，「佢話呢個唔係我嘅錯，咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中；另一邊廂，又不願看到五十多個家庭失去支柱，一念復一念，他最終還是堅持信念。
雲霧，卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意，當時願意做跑腿的只有他一人：「我四十幾歲人去學電單車，一個飯盒我都送，廿三蚊，啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼，更甚的是，他要借錢發薪予員工，賣車賣樓，每天身上只有十元，他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家，足足三個多小時的路程，這些苦頭，他都獨自承受，不敢跟父母及太太哼半句：「我問自己，你仲要行到幾時？我唔想衰畀人睇。」結果，朗月重見之日，竟是十年之後。
千禧時代降臨，新潮玩意盛行成風，於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單，結果反應熱烈，他也就索性於晚市做起懷舊菜來，轉做中檔客路。除了招來食客外，也吸引了不少傳媒追訪，生意終於起死回生。
如此一役，曾伯也對兒子另眼相看，任其變革，但只有一個要求：「佢叫我一定要照顧番班老街坊，所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯，客情好重要，班街坊養大得龍，養大我哋。」水滾茶靚，照舊。
此情此景可以維持多久，生哥也不敢斷言。已屆六十之齡，膝下無兒女，他倒下了，也就無人承繼飯店，但他不言悔：「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店，我冇能力再去照顧其他事情，其實冇話可唔可惜，結束就係結束。」風雨曾蕭蕭，回首，心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮，澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件（如配蝴蝶餅$25/件，但金錢雞只有半件）
得龍大飯店
地址：新蒲崗康強街25-29號地下
電話：2320 7020 / 2323 0383
營業時間：6am-11pm
