張繼聰05年以歌手身份出道,之後佢嘅演技得到觀眾欣賞,所以近年發展側重係劇集。始終讀過演藝學院,演技係唔同啲嘅。
有啲老一輩嘅人未必接受到仔女去讀演藝,覺得藝術呢行難搵食,普遍都想仔女行一條最典型最安全嘅路:讀最好嘅大學,然後搵份好工。所以睇完呢條片,張繼聰阿爸真係幾開明,叫佢做自己,唔好行一條人人都行嘅路,好支持佢讀演藝。
張繼聰阿爸嘅開明,亦傳承到去張繼聰度,影響咗佢點樣教仔。老實講,有邊個唔想自己仔女讀書叻、賺大錢?但有時啲野唔應該咁樣迫出黎,邊可以將個仔好似泥膠咁,強行變成自己想要嘅形狀?
諗起成日都有人講:「唔識教仔唔好學人生仔。」識唔識教,就係睇你能唔能夠傳承到你父母以前教你嘅正確價值觀,比你嘅下一代。用咩方式教仔都係其次,最緊要係下一代承傳到你嘅優點。
除咗張繼聰之外,仲有另外兩個爸爸嘅傳承故事都幾好睇,想睇可以去 Tissot
#瑞士天梭表 #MyHeritage1936
#讓愛傳承 #巴絲打們傳唔傳承到你阿爸阿媽嘅好野
#有無信心傳承到你既好野比你下一代
#無就唔好生喇 #講吓姐生唔生你自己決定
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,有些故事,只屬於某個年代。 那年頭的月光,似乎特別澄明。 或許是人心,格外皎潔。 當夢闌酒下,情節便隨月兒去。 只餘那股味兒,戀戀不捨地迴盪着。 徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。 好生故事之年,約莫是五、六十年代開始。 娃娃於鑽石山鐵皮屋落地,改名為曾國生(生哥)。鐵皮屋內,只有一張床、一個櫃及...
講吓姐生唔生你自己決定 在 飲食男女 Youtube 的評價
有些故事,只屬於某個年代。
那年頭的月光,似乎特別澄明。
或許是人心,格外皎潔。
當夢闌酒下,情節便隨月兒去。
只餘那股味兒,戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年,約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地,改名為曾國生(生哥)。鐵皮屋內,只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計,都只能起早貪黑地於外頭打工,養活小孩:「嗰陣我哋冇人睇㗎,阿媽得閒返嚟望吓,見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事,果真止涕。
未幾,爸爸曾義(曾伯)得鄰居傾囊相助,借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔,賣碟頭飯、叉燒飯,當年工廠林立,生意雖然不俗,但大牌擋始終日曬雨淋,又受黑白兩道逼迫,曾伯最終看準時機,決定搬到新蒲崗現址入鋪,貪其位於機場附近、工廠環繞,而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變,只是早市除了賣飯以外,亦加入了點心,又購入高質素茶葉,以水滾茶靚作招徠。
聽說,有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉,但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺,夥計缺一不可。一天,一名洗碗姐姐突然哮喘發作,曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此,幾乎每天都到店裏工作的生哥,換來的,就只有一支汽水,但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年,自知不是讀書的料子,生哥決定全力到小店工作,逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈,要求他由低做起,一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心,上手後,再讓他入廚房學紅案,打荷、砧板、點心、燒臘等功夫,都學會了,方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時,已經踏入一九八零年。你相信嗎?八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤,緩緩吐出:「嗰陣時啲客,行入嚟就自己企喺枱隔籬等;唔夠位,就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代,人人有工開,而且最愛加班,他記得那時候工廠老闆十分闊綽,平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯:「八幾年賣一百蚊,咁都有人買,你諗吓大家環境幾好。」然而,陰霾終於掩至。
一九九八年,陳方安生宣佈啟德機場關燈:「機場熄燈,成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間,飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移,生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工,當時曾伯已進入半退休狀態,他着生哥索性把飯店結束,「佢話呢個唔係我嘅錯,咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中;另一邊廂,又不願看到五十多個家庭失去支柱,一念復一念,他最終還是堅持信念。
雲霧,卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意,當時願意做跑腿的只有他一人:「我四十幾歲人去學電單車,一個飯盒我都送,廿三蚊,啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼,更甚的是,他要借錢發薪予員工,賣車賣樓,每天身上只有十元,他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家,足足三個多小時的路程,這些苦頭,他都獨自承受,不敢跟父母及太太哼半句:「我問自己,你仲要行到幾時?我唔想衰畀人睇。」結果,朗月重見之日,竟是十年之後。
千禧時代降臨,新潮玩意盛行成風,於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單,結果反應熱烈,他也就索性於晚市做起懷舊菜來,轉做中檔客路。除了招來食客外,也吸引了不少傳媒追訪,生意終於起死回生。
如此一役,曾伯也對兒子另眼相看,任其變革,但只有一個要求:「佢叫我一定要照顧番班老街坊,所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯,客情好重要,班街坊養大得龍,養大我哋。」水滾茶靚,照舊。
此情此景可以維持多久,生哥也不敢斷言。已屆六十之齡,膝下無兒女,他倒下了,也就無人承繼飯店,但他不言悔:「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店,我冇能力再去照顧其他事情,其實冇話可唔可惜,結束就係結束。」風雨曾蕭蕭,回首,心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮,澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件(如配蝴蝶餅$25/件,但金錢雞只有半件)
得龍大飯店
地址:新蒲崗康強街25-29號地下
電話:2320 7020 / 2323 0383
營業時間:6am-11pm
講吓姐生唔生你自己決定 在 飲食男女 Youtube 的評價
尤其作為一家之主,有兒有女有老婆,肩頭更有千斤重。每個決定,一切考量,俱以穩陣為出發點。就像隻老船,最好泊在舒適港,無風無浪到永遠。然而,船泊在港,還是船嗎?中環海味店老闆森哥,就有副不畏風浪的性格。五十歲人,放棄穩定工作,扛着一家生計,帶着年幼子女,義無反顧,盡地一煲,創業再出發。「博吓囉!博唔到咪去打工囉!點知一做就做咗二十幾年。」森哥瀟灑地說。
明都森記
地址:中環威靈頓街138號地下
電話:2545 2827
營業時間:8am - 6pm
採訪:張芷澄
攝影:陳旭鵬、謝致中、張芷澄
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呢條影片會講下阿姐汪明荃最近開咗個youtube頻道 ,徵求網友提議拍片題材, 疫情之下,不少藝人選擇拍片增加曝光率,汪明荃早前都決定加入潮流。前幾日阿姐拍片談及一個月前開的Youtube頻道,首先驚喜表示其頻道的觀看人數出乎意料地多,而最多人喜歡看阿姐整蘿蔔糕,她笑言對成績都挺滿意:「原來咁多人注意我嘅動態。」其實阿姐嘅fans 覆蓋老中青三代 ,你嘅影響力遠勝香港最高領導人 ,即使我叫阿姐做民間特首都冇人會反對 ,因為阿姐入行咁多年 ,佢高尚嘅人㗎,同埋卓越嘅成就大家有目共睹 ,呢條影片除咗會畀阿姐十個建議拍youtube片題材之外 ,我亦都會舉出一啲事例,講出點解阿姐點解咁受人尊敬 。
我之前提議過十個建議畀陳自瑤,yoyo親是喺youtube頻道Smart Travel 留言感謝,我當然唔會期望阿姐會喺我個網頁度留言呀, 因為我知道阿姐大人物好忙㗎嘛 ,希望有網友可以幫我分享呢條影片畀阿姐睇下啦 。
第一個建議 ,希望阿姐可以透過youtube頻道招攬一個義工團隊 ,阿姐開youtube頻道除咗可以娛樂大家 ,分享下啫咁多年嚟嘅生活智慧之外 ,其實阿姐所做嘅行為 ,呢個社會好有貢獻 ,應該透過youtube 嘅影響力,帶領大家去回饋社會,但係我會建議阿姐需要將啲義工經過篩選,先至可以加入同阿姐一齊去做義工 ,例如獲要個參加義工嘅網友 ,證明自己喺三年之內有做過十次義工嘅證明 ,咁樣就可以篩出一啲定係去 睇明星好奇嘅人,以去選出一啲真正去做義工幫到人嘅網友,加入你嘅義工團隊。
阿姐嘅善心,就由林子博講起,有一年嘅中秋節,阿姐知道林子博太太重病,氹師林子博亦都冇受到無線繼續約,遇到困境,阿姐就叫阿林子博上佢屋企攞月餅,之後林子博返到屋企先發現原來月餅盒裏面係載住一嚿用報紙包住嘅一千蚊,阿姐幫人顧及埋人哋嘅面子。
阿姐亦都帶住好多電視台嘅後輩,好似郭子豪本身都係有錢仔都有跟阿姐去做義工,去到清水灣海灘執垃圾,希望阿姐可以考慮組織一個義工團隊,去到港九新界,帶領香港人做一啲有意思嘅事。
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