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生日呀我，滿1歲喇我。
你睇吓幾多friend同我慶祝生日…
今年收到兩份生日禮物：
第一份禮物係圖中嘅迷你蛋糕仔。
第二份禮物…
係foodpanda嘅pandamart搵我出呢個廣告post，
所以…
其實…
呢個迷你蛋糕仔…
就係我啱啱自己用pandamart叫返嚟..
喺度祝我自己增肥成功，
亦希望養返肥個身體之後，
可以搵份新工，搵啲新嘢玩。
最後，生日賣廣告咁喜氣洋洋，
我決定瘋狂hardsell一下佢哋：
（吸一大啖氣，醒神廣告tone）
嘩！
牛扒、蔬菜、雪糕、廁紙……乜都有！
pandamart 24小時送貨！
最快10分鐘送到！
嘩！
好方便呀！
嘩！
啱晒我呢啲突然醒起自己生日嘅人呀！
嘩！
嘩！
嘩！
（筋疲力竭，下年生日再見）
當大家睇到依條片的時候，狗仔們都去了新主人到了😭😭😭
有個朋友做狗仔蛋糕的，佢好有心，知道我屋企多狗，成日都會送啲唔同的狗仔小食同蛋糕俾我，
今次知道10隻狗仔就快走，都送左2pack 蛋糕仔俾佢地食🙏🙏
諗住慳住食，兩packs 分兩日，點知狗仔們太鍾意，結果5分鍾唔洗，全數沽清😂😂真係太好味了😋
高清版：https://youtu.be/LcSPPIwWl-s
話都冇咁快，#小怪獸s 滿月喇。滿月當日咁啱又係母親節，出個post留下念先。
呢個月聽得最多嘅說話，有兩句。一，「嘩，我生一個已經夠忙，兩個你點頂㗎？」；二，「嘩，你個樣好攰喎。」關於一，其實我唔係好識點答，因為我哋從來未試過齋湊一個，一嚟就打孖，所以冇得比較。總之每日加埋瞓三個幾四個鐘，而嗰四粒鐘通常要拆開六次嚟瞓，每日喺食掃換瞓食掃換瞓入面無限循環(所以連影相都冇時間gel頭🤣)；不過過咗兩星期，慣咗嘞，又好似冇乜嘢咁。
至於攰，就必然嘅，咁嘅schedule唔攰嗰個應該係Iron Man嚟。但係我時常提醒自己，我再攰，都唔會夠阿太日常攰。我都仲叫可以同屋企人on下shift，又或者喺出去開工嗰陣放下風，而佢就真係要場場正選踢足百二分鐘，有時仲要射埋12碼，辛苦晒妳喇。不過又如佢所講吖，見住兩隻嘢一日一日咁長大，就幾攰都冇所謂。有時返到公司，啲比較後生嘅同事問我有咩感受嗰陣，我都係同一個答法：記住要對爸爸媽媽好啲。養兒方知父母恩，真嘅。
就咁樣，過咗一個月喇。又有人問我對小朋友有冇咩期望？坦白講，其實冇乜。雖然係我哋帶佢兩個嚟呢個世界，但唔代表佢哋嘅人生會由我嚟操控。做父母嘅，唔係幫佢做晒全部選擇，而係要令佢知道每個選擇嘅利弊，然後教佢哋為自己所做嘅選擇負責任。我始終堅持，佢哋嘅人生係屬於佢哋嘅，呢個睇法一直都冇變過；反而係我要時刻提醒自己，唔好變做怪獸家長，唔好成為我細個討厭嗰種大人。律己不嚴，何以律人。
如果我真係可以對佢哋有少少要求，我會想佢哋健康快樂；其次就係，你哋可以發老豆脾氣，但唔該一定要孝順媽媽。媽媽為咗生你哋，真係好辛苦，而嗰種辛苦，係not until你哋做人哋父母之前都唔會體會得到嘅。總之，記住一定要錫媽媽。
再多一樣嘅話，我好希望你哋善良正直。尋日嘅滿月同母親節，叫咗兩邊屋企人上嚟，買外賣懲罰下活一鮮(阿太未食得生冷嘢，叫咗其他嘢畀佢，但就被迫睇我哋食海膽🤪)，喺Petit Kitchen訂咗兩個蛋糕仔慶祝下；邊食邊睇電視，就知喺當今世道，能夠同家人簡單坐低食餐飯，已經變成並非必然嘅幸福。所以，喺亂世之中更加要學明道理，懂辨是非，呢兩樣嘢比好打得同考第一重要太多太多。記住，做一個善良嘅人，只要善良，無論你哋送個乜嘢顏色嘅手袋畀媽咪，佢都會一樣咁開心。
趁住滿月，公布埋佢哋嘅英文名先：#怪獸仔 叫Archibald，有勇氣同真誠嘅意思，我哋通常叫佢做Archie，而 #怪獸女 就叫Audrey；至於中文名，就仲等緊過風水師傅嗰關。
祝阿太做媽咪之後嘅第一個母親節過得開心，祝小怪獸s滿月快樂，爸爸媽媽永遠愛你哋。
我挨之：www.instagram.com/vinceng88
太挨之：www.instagram.com/ahtaidailylife
記得八九十年代，當時有家大眾連鎖蛋糕店，出品的牛油蛋糕，非常出色，入口那朕牛油香、蛋香，還有奶香，令人回味。現在香港利潤掛帥，品質其次，絕大部分的牛油蛋糕，都是平平無奇，自己做，味道更佳。秘訣是除了用靚牛油、靚雞蛋，還要加淡奶，由於淡奶是蒸餾過的牛奶，水分比新鮮牛奶少一半，乳糖含量較高，令牛油蛋糕，香味濃郁。
材料：
有鹽法國President牛油 227克
糖 227克
意大利蛋 227克
麵粉 227克
靚幼鹽 1/6 茶匙
三花牌全脂淡奶 2湯匙
器材：
Kenwood Food Processor
蛋糕仔錫紙盆 18個
蛋糕仔紙杯 18個
提示：
1.材料分量要準確，不要隨意改動。
2.牛油軟硬度會影響蛋糕的成敗，一定要置軟身才可以。
3.打蛋糕材料時，每隔一陣子便需將盆邊的材料拌回中間，才可令材料打得均勻。
4.緊記，蛋糕仔焗到剛熟便可，焗太長時間，蛋糕會乾。
做法：
1.每隻蛋糕仔錫紙盆裏，放入一隻蛋糕紙杯。
2.牛油及蛋必須放在室溫中2小時，待牛油變軟才可用，天氣涼的日子需要長些時間。
3.麵粉及鹽用籂子籂過。
4.攝氏180度預熱焗爐15分鐘。用光波爐亦可。
5.將4杯滾水倒入打蛋糕機的不鏽鋼盆內，2分鐘後將水倒出，抹乾盆。
6.放牛油及糖於不鏽鋼盆內，用中速打2分鐘，或直至牛油變奶白色及柔軟。
7.用中速，在4至5分鐘內，分6次放入雞蛋，直至攪勻匀。
8.在2分鐘內，逐少放入麵粉及鹽於牛油中，以慢速攪拌。每次約放入2湯匙，其間如有需要，可停機將盆邊粉糰拌至中間，繼續以慢速打1分鐘。
9.半分鐘內，分兩次放入淡奶，攪勻，待用。
10.將蛋糕料注入蛋糕紙杯，每個58克。
11.將每個蛋糕盆放在枱上輕扽幾下，以減少蛋糕料內的空氣。
12.放入焗爐或光波爐，以攝氏180度，焗16-17分鐘，或至蛋糕表面變成深金黄色。用竹籤插入蛋糕中間，拿出的竹籤沒有沾上蛋糕漿，表示蛋糕已熟，可食用。
Hello, 今日Timmy為我整呢個紙包蛋糕...細個我地屋企冇錢㗎，邊有得食呢啲唔飽嘅蛋糕仔呀！今日我地重捨童年所缺嘅！無論細個日子點過，我地都好多謝父母一直為我地付出嘅所有嘢！我地愛爸爸媽媽！
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又比我地搵到好麵包店啦！第一次買麵包有甘多服務XD(又唧CREAM又即買即放牛油又沖咖啡)！可以感受到店主們既用心！今次都試幾多款下，有軟心朱古力包、軟心芝士忌廉包、菠蘿油(+即磨咖啡)、蛋糕仔(3款味道)、藍莓金寶包！首推既一定係多Cream又超好食既軟心朱古力包！！！！！！第二就係好有蛋味既蛋糕仔，每款味都出色！真係誠心推薦啊！^^
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②中山：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
－－－Music－－－
♬「Audionautix」創作的「Dark Red Wine」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
演出者：http://audionautix.com/
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❏理想餅店
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☎電話：2772 1328
❂營業時間：星期一至日: 06:30-20:30
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#麵包店 #理想餅店 #新蒲崗
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