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【樹上的紅鈴鐺💓鳳眼果🔔蘋婆】
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有聞到秋天的味道了嗎🍂一起去產地看看
你對「蘋婆」的味道是熟悉？是新鮮？是懷念？
來自南投中寮山上⛰半野放種植的鳳眼果
❌無農藥❌無化肥❌無除草劑💚吃得最放心💚
天漸漸涼🍁鳳眼果正是一個可以燉湯、滷肉的好選擇
香甜鬆軟的口感一吃就愛上😍
吃起來有點像栗子、又像南瓜、又像菱角
也能拿來烤、或做蜜蘋婆都很美味🤤
💥請注意💥蘋婆(鳳眼果)對貓、狗具有毒性，請避免誤食呦！💥
#從胃暖起來
樹上的紅鈴鐺💓鳳眼果🔔蘋婆
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🎯新鮮優惠組合這邊請🎯
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時序即將來到秋分，菜場裡的鳳梨、芒果與龍眼慢慢交棒給文旦、柿子、水梨和短暫出現的楊桃（楊桃雖一年多產，但秋果最好）；蘋婆（鳳眼果，圖片正中央）正和大家揮手說明年見，接著請期待也是走紅色系的洛神花上場囉。
蔬菜攤則依舊呈現物美價廉的爆炸狀態，尤其各種瓜類堆成小山似的（絲瓜冬瓜苦瓜越瓜南瓜大小黃瓜和櫛瓜），等著廚夫煮婦們青睞光顧，採買回家烹調出可口佳餚。只是白天氣溫仍高，午餐通常還是簡單吃，不燒湯，多涼拌，像小黃瓜呀茄子呀，都是三天兩頭就出現在餐桌上的開胃小菜。
雖然秋老虎不可小覷，然入秋後，早晚吹進屋裡的風不再熱呼呼的教人煩躁，所以廚房活動又該慢慢活絡起來了！
#菜場四季
#節氣飲食
時序即將來到秋分，菜場裡的鳳梨、芒果與龍眼慢慢交棒給文旦、柿子、水梨和短暫出現的楊桃（楊桃雖一年多產，但秋果最好）；蘋婆（鳳眼果，圖片正中央）正和大家揮手說明年見，接著請期待也是走紅色系的洛神花上場囉。
蔬菜攤則依舊呈現物美價廉的爆炸狀態，尤其各種瓜類堆成小山似的（絲瓜冬瓜苦瓜越瓜南瓜大小黃瓜和櫛瓜），等著廚夫煮婦們青睞光顧，採買回家烹調出可口佳餚。只是白天氣溫仍高，午餐通常還是簡單吃，不燒湯，多涼拌，像小黃瓜呀茄子呀，都是三天兩頭就出現在餐桌上的開胃小菜。
雖然秋老虎不可小覷，然入秋後，早晚吹進屋裡的風不再熱呼呼的教人煩躁，所以廚房活動又該慢慢活絡起來了！
#菜場四季
#節氣飲食
平時沒注意蘋婆這種果實
收成季節大概在７－８月份
這次摘了下來用氣炸鍋烤
180度/16分鐘. 完成！
口感很像栗子，甜度大概３分糖，不會太甜
警告⚠️ 狗狗與貓咪寵物嚴禁食用！
#丹鳳眼 #栗子 #氣炸鍋料理
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鳳眼果 來自蘋婆樹，通常一出兩瓣的果實，像兩隻鳳眼；植物學稱之為聚合蓇葖果。蓇葖果的特色是果實成熟後會沿腹縫線或背縫線開裂，彈出種子。 ... <看更多>
蘋婆 又稱為「鳳眼果」，每年7至8月成熟，其外觀紅色果莢微微裂開露出一顆顆油亮的黑色果仁，外觀遠望就像是張大眼睛的鳳眼，因此得名，當地民眾相傳百 ... ... <看更多>
蘋婆鳳眼果 在 南投無毒去莢蘋婆(鳳眼果)300g | 冷凍魚肉舖 的相關結果
當鳳眼果成熟的時候果莢呈現橘紅色，裡面有著一顆顆黑褐色的果實，去掉果殼後的種仁呈現橙黃色，吃起來有點像栗子、又像南瓜、又像菱角，口感鬆鬆帶Q，蒸熟直接吃就好好吃 ... ... <看更多>