蔥薑醬保存的八卦，PINTEREST、YOUTUBE、MOBILE01、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

Q: 蔥薑醬保存Amyの私人廚房 在Facebook 的評價

#夏天最愛的涼拌海鮮夏天🌞被熱到有點吃不下飯嗎😂Amy要和大家分享這道「泰式涼拌海鮮」🦐🦑尤其沒胃口時吃挺清爽的😋最近買到的花枝、中卷超鮮甜的，汆燙好一定要馬上冰鎮口感才會Q彈喔👌再搭配爽脆的洋蔥絲和甜椒、淋上特製的🍋泰式酸辣醬汁，保證讓您吃了胃口大開👍🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/🔔小叮嚀🔔📌完成的泰式涼拌海鮮建議先放入冰箱冷藏半小時會更冰涼又入味，食用前再加入剩下的香菜葉、花生米(碎)👌📌泰式涼拌海鮮放冷藏可保存2-3天👌📌泰式酸辣醬除了涼拌海鮮，也可以涼拌豬肉片、雞胸肉也不錯👌📜▵▵材料表▵▵📜 4人份花枝 300g蝦子 15尾小番茄 15顆小黃瓜 2根彩色甜椒 各一顆紫洋蔥 半顆香菜 1株花生米 適量---汆燙用---米酒 1大匙檸檬皮 半顆薑片 3片---泰式酸辣醬---蒜末 1大匙紅蔥頭 2大匙辣椒末 2大匙香菜梗 2大匙檸檬汁 50cc細砂糖 2大匙魚露 1大匙開水 2大匙……………………………………………………新書:《Amyの私人廚房，下班後快速料理》🔸 博客來 🛒 https://bit.ly/36CKHVS🔸 誠品 🛒 https://bit.ly/2ZUPSPN🔸 金石堂 🛒 https://bit.ly/3c8S2hb🔸 MOMO 🛒 https://bit.ly/2UdWLIr🔸水準書店🛒 限量送歐風午餐袋📕#海外購書🍰新加坡、馬來西亞星馬城邦書店 https://bit.ly/2A5RCuR🍰香港香港城邦、香港三聯、香港誠品都己經出貨，約六月底可以到貨🍰其他博客來也可以海外運送！ https://bit.ly/36CKHVS#下班後快速料理#AMYの私人廚房下班後快速料理

Q: 蔥薑醬保存Amyの私人廚房 在Facebook 的評價

#蔥醬 👩🍳 #蔥醬放冷藏可保存7-10天 最近防疫期間大家都減少外食🍱Amy要和大家分享這道超級百搭的 #萬用蔥醬🥘 在港式燒臘店常見油雞🍗都會淋上一大匙蔥醬，這滋味鹹香又下飯😋 最近盛產的青蔥不僅物美價廉，一大把蔥就可以做好大一罐的蔥醬🥫 👩🍳美味的秘訣之一就是👉薑末下鍋用中小火拌炒出香氣，薑的微辣口感及香氣可讓蔥醬變得更有層次風味💯 無論 #拌麵、#拌飯、#蔥油雞、#拌青菜🥬馬上美味大大加分👍好吃又下飯😋加入一點醬油及辣椒又可變成萬用沾醬喔💕 🎬訂閱頻道➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房 IG加好友➠ instagram.com/amy.der.kitchen/ 👩🍳溫馨提示➠蔥醬放冷藏可保存7-10天 ➠香油就是白芝麻研磨而成的油(白芝麻油) ✍材料表✍ 四人份 青蔥 300g 食用油 250cc 薑 50g 鹽 1大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1大匙

Q: 蔥薑醬保存 在Facebook 的評價

#最愛的涼拌海鮮來囉~這幾天🌞被熱到有點吃不下飯嗎😂Amy要和大家分享這道「泰式涼拌海鮮」🦐🦑尤其沒胃口時吃挺清爽的😋最近買到的花枝、中卷超鮮甜的，汆燙好一定要馬上冰鎮口感才會Q彈喔👌再搭配爽脆的洋蔥絲和甜椒、淋上特製的🍋泰式酸辣醬汁，保證讓您吃了胃口大開👍🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/🔔小叮嚀🔔📌完成的泰式涼拌海鮮建議先放入冰箱冷藏半小時會更冰涼又入味，食用前再加入剩下的香菜葉、花生米(碎)👌📌泰式涼拌海鮮放冷藏可保存2-3天👌📌泰式酸辣醬除了涼拌海鮮，也可以涼拌豬肉片、雞胸肉也不錯👌📜▵▵材料表▵▵📜 4人份花枝 300g蝦子 15尾小番茄 15顆小黃瓜 2根彩色甜椒 各一顆紫洋蔥 半顆香菜 1株花生米 適量---汆燙用---米酒 1大匙檸檬皮 半顆薑片 3片---泰式酸辣醬---蒜末 1大匙紅蔥頭 2大匙辣椒末 2大匙香菜梗 2大匙檸檬汁 50cc細砂糖 2大匙魚露 1大匙(超市可買到)開水 2大匙

關於蔥薑醬保存在艾比的小日常 Youtube
關於蔥薑醬保存在 Ytower Cooking channel Youtube
關於蔥薑醬保存在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube

關於蔥薑醬保存在 [問題] 兩人小家庭蒜薑的保存- 看板cookclub 的評價
關於蔥薑醬保存在經典台菜「香蔥油雞」在家簡單做，淋上蔥薑醬 - Pinterest 的評價
關於蔥薑醬保存在蔥醬保存期限的影片第1集 - YouTube 線上影音下載的評價
關於蔥薑醬保存在【食物戀】超營養白斬雞的好朋友_ 港式蔥薑蓉 - Mobile01 的評價

蔥薑醬保存在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

By Amyの私人廚房

2020-06-27 21:16:35 有 27,828 人按讚

#夏天最愛的涼拌海鮮

夏天🌞被熱到有點吃不下飯嗎😂Amy要和大家分享這道「泰式涼拌海鮮」🦐🦑尤其沒胃口時吃挺清爽的😋
最近買到的花枝、中卷超鮮甜的，汆燙好一定要馬上冰鎮口感才會Q彈喔👌再搭配爽脆的洋蔥絲和甜椒、淋上特製的🍋泰式酸辣醬汁，保證讓您吃了胃口大開👍
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🔔小叮嚀🔔
📌完成的泰式涼拌海鮮建議先放入冰箱冷藏半小時會更冰涼又入味，食用前再加入剩下的香菜葉、花生米(碎)👌
📌泰式涼拌海鮮放冷藏可保存2-3天👌
📌泰式酸辣醬除了涼拌海鮮，也可以涼拌豬肉片、雞胸肉也不錯👌
📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
花枝 300g
蝦子 15尾
小番茄 15顆
小黃瓜 2根
彩色甜椒各一顆
紫洋蔥半顆
香菜 1株
花生米適量
---汆燙用---
米酒 1大匙
檸檬皮半顆
薑片 3片
---泰式酸辣醬---
蒜末 1大匙
紅蔥頭 2大匙
辣椒末 2大匙
香菜梗 2大匙
檸檬汁 50cc
細砂糖 2大匙
魚露 1大匙
開水 2大匙
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#下班後快速料理
#AMYの私人廚房下班後快速料理

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餐桌是家人相處的美好食光不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道怎麼料理嗎? 來這裏就對了!

看過「蔥薑醬保存」的人也都在關心：

蔥薑醬保存在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

By Amyの私人廚房

2020-03-19 21:00:01 有 22,170 人按讚

#蔥醬 👩‍🍳 #蔥醬放冷藏可保存7-10天
最近防疫期間大家都減少外食🍱Amy要和大家分享這道超級百搭的 #萬用蔥醬🥘
在港式燒臘店常見油雞🍗都會淋上一大匙蔥醬，這滋味鹹香又下飯😋
最近盛產的青蔥不僅物美價廉，一大把蔥就可以做好大一罐的蔥醬🥫
👩‍🍳美味的秘訣之一就是👉薑末下鍋用中小火拌炒出香氣，薑的微辣口感及香氣可讓蔥醬變得更有層次風味💯
無論 #拌麵、#拌飯、#蔥油雞、#拌青菜🥬馬上美味大大加分👍好吃又下飯😋加入一點醬油及辣椒又可變成萬用沾醬喔💕

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👩‍🍳溫馨提示➠蔥醬放冷藏可保存7-10天
➠香油就是白芝麻研磨而成的油(白芝麻油)

✍材料表✍ 四人份
青蔥　　300g
食用油　250cc
薑　　　50g
鹽　　　1大匙
胡椒粉　2小匙
香油　　1大匙

Tags: 蔥薑醬保存蔥醬蔥醬放冷藏可保存7 萬用蔥醬拌麵拌飯蔥油雞拌青菜

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餐桌是家人相處的美好食光不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道怎麼料理嗎? 來這裏就對了!

蔥薑醬保存在 Facebook 八卦

2021-04-02 21:46:27 有 20,756 人按讚

#最愛的涼拌海鮮來囉~

這幾天🌞被熱到有點吃不下飯嗎😂Amy要和大家分享這道「泰式涼拌海鮮」🦐🦑尤其沒胃口時吃挺清爽的😋
最近買到的花枝、中卷超鮮甜的，汆燙好一定要馬上冰鎮口感才會Q彈喔👌再搭配爽脆的洋蔥絲和甜椒、淋上特製的🍋泰式酸辣醬汁，保證讓您吃了胃口大開👍

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🔔小叮嚀🔔
📌完成的泰式涼拌海鮮建議先放入冰箱冷藏半小時會更冰涼又入味，食用前再加入剩下的香菜葉、花生米(碎)👌
📌泰式涼拌海鮮放冷藏可保存2-3天👌
📌泰式酸辣醬除了涼拌海鮮，也可以涼拌豬肉片、雞胸肉也不錯👌

📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
花枝 300g
蝦子 15尾
小番茄 15顆
小黃瓜 2根
彩色甜椒各一顆
紫洋蔥半顆
香菜 1株
花生米適量
---汆燙用---
米酒 1大匙
檸檬皮半顆
薑片 3片
---泰式酸辣醬---
蒜末 1大匙
紅蔥頭 2大匙
辣椒末 2大匙
香菜梗 2大匙
檸檬汁 50cc
細砂糖 2大匙
魚露 1大匙(超市可買到)
開水 2大匙

Tags: 蔥薑醬保存最愛的涼拌海鮮來囉

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蔥薑醬保存在艾比的小日常 Youtube 的評價

By 艾比的小日常

2021-02-25 20:00:05 有 586,590 人看過有 7,800 人喜歡

#大創 #樂扣 #食材分裝
說到食材分裝真的是每個媽媽都有自己的一套方式
就像是提到孩子就會有說不完的媽媽經
食材分裝做得好可以省下好多的料理時間
這次分享我們家平常的
食材分裝、常備菜前部曲~
蔥、蒜頭、薑、辣椒、白飯的分裝保存方式
光是預先準備好這些配料
就可以省下許多料理前的準備時間唷!

補充說明:
1.影片我只有錄到洗蔥的畫面
辣椒、老薑都是有沖洗後擦乾的步驟喔
大家在保存之前記得清洗一下
-
2.切好的辛香料食材放進冷凍之後
我都是抓1~2週使用完畢
整顆的蒜頭會使用稍微久一些大約2個月
-
3.蔥花放進冷凍保存炒菜時拿出來還是鬆鬆的顆粒很好撥開
薑片有網友留言分享先攤開不重疊冷凍，凍了之後再裝開口大的罐子就不會黏在一起
(謝謝 buybuysomething 留言分享)

如果喜歡這個【省時常備菜系列】歡迎留言給我~❤️

艾比的小日常IG一週更新四道簡單料理筆記
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#costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
#大創 #樂扣 #冷凍分裝
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
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蔥薑醬保存在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2019-01-30 19:41:35 有 533,970 人看過有 5,069 人喜歡

韓國mami cook不沾全套鍋組限時優惠中→ https://goo.gl/2odLVw

1.螞蟻上樹
材料：
冬粉 3把
豬絞肉 200公克
辣椒醬 3大匙
蒜末 10公克
薑末 10公克
醬油 1大匙
糖 1茶匙
蔥花 30公克
水 300cc
作法：
冬粉泡冷水約30分鐘，瀝乾稍微剪斷。
少油熱鍋爆香薑末、蒜末，加入豬絞肉炒至變白鬆散。
加入辣椒醬炒至出紅油，再加入冬粉、水、醬油、糖扮炒至冬粉吸飽。
TIPS：水要蓋過冬粉使之吸飽湯吃才會入味
最後撒上蔥花即可。

2.麻婆豆腐
材料：
薑末 15公克
蒜末 15公克
嫩豆腐 2盒
花椒粉 1/2茶匙
豬絞肉 150公克
豆瓣醬 3大匙
蔥花 30公克
醬油 2大匙
糖 1茶匙
水 150cc
太白粉水 1大匙
作法：
以少油爆香薑末、蒜末，加入絞肉炒至變白鬆散。
加入豆瓣醬煸香至出紅油。
TIPS：b
依序加入水、醬油、糖、豆腐煨煮。
最後勾芡，以輕推的方式拌勻，灑上花椒粉與蔥花即可。

3.魚香茄子
材料：
茄子 500公克 eggplant 500g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
薑末 15公克 minced ginger 15g
豬絞肉 200公克 minced pork 200g
蔥花 15公克 scallion 15g
白醋 1大匙 white rice vinegar 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 100cc water 100cc
太白粉水 1大匙 corn starch & water 1tbsp.
作法：
1.茄子切長滾刀狀，取一油鍋加熱至180度，將茄子過油後再用熱水淋過去除多餘的油。
2.炒鍋倒入少許油爆香薑末與蒜末，加入豬絞肉炒至鬆散變白。
3.加入辣豆瓣醬炒香，再加入米酒、糖、水與白醋煮滾後加入茄子拌炒，略煮至入味後勾芡並撒上蔥花即可。

4.蒼蠅頭
材料：
豬絞肉 100公克
韭菜花 200公克
豆豉 40公克
蒜末 15公克
紅辣椒末 20公克
調味料：
醬油 1大匙
細砂糖 2茶匙
米酒 1大匙
作法：
1.韭菜花洗淨，切去硬梗後切丁；豆豉洗淨後瀝乾，備用。
2.熱鍋，倒入約1大匙沙拉油，放入豬絞肉炒至變白、散開，再放入蒜末、紅辣椒末炒香，接著放入豆豉爆香。
3.再加入米酒、醬油、細砂糖煸炒至乾香。
4.最後加入韭菜花丁快炒至韭菜花香氣冒出即可。

5.萬用炸醬
材料：
豆干 180公克
紅蔥頭 60公克
蔥 40公克
甜麵醬 80公克
豬絞肉 600公克
豆瓣醬 80公克
水 250cc
糖 1大匙
太白粉水 1大匙
香油 1大匙
油 1大匙
作法：
1.豆干切丁、紅蔥頭及蔥切末備用。
2.熱油爆香紅蔥頭至微金黃。
3.加入絞肉炒至肉變白鬆散。
4.接續加入豆干炒至香後加入甜麵醬、豆瓣醬、水與糖混合均勻。
美味關鍵：甜麵醬與豆瓣醬比例1:1，味道更香濃。
5.煮滾後轉小火序煮約3分鐘，加入蔥、太白粉水與香油即可。
6.吃不完放保鮮盒可放置冰箱保存約1週

6.香辣榨菜肉醬
材料：
榨菜300公克
辣椒末 10公克
蔥粒 25公克
蒜末 30公克
豬絞肉 600公克
醬油 2大匙
糖 1大匙
米酒 2大匙
水 100cc
香油 1大匙
油 1大匙
作法：
1.榨菜先泡水約10分鐘洗去鹽分。
美味關鍵：榨菜洗去鹽分才不會過鹹。
2.榨菜瀝乾後切碎備用。
3.爆香蒜末、辣椒末後加入豬肉炒至肉變白鬆散。
4.加入榨菜末炒至乾香後再加入蔥粒。
美味關鍵：榨菜炒至乾香口感才會脆
5.最後加入醬油、米酒、水、糖與香油即可。
6.吃不完放保鮮盒可放置冰箱保存約1週。

7.經典瓜仔肉
材料：
豬絞肉 1200公克
蔥花 80公克
薑末 30公克
脆瓜 400公克
脆瓜汁 100cc
醬油 3大匙
香油 2大匙
糖 2大匙
白胡椒粉 1茶匙
米酒 2大匙
太白粉 50公克
作法：
1.將豬絞肉拍打出黏性。
2.脆瓜切碎末，脆瓜汁留著備用。
3.依序將白胡椒粉、糖、醬油加入豬絞肉攪拌。
4.分次將脆瓜汁加入攪拌。
5.再加入米酒與太白粉攪拌均勻。
6.最後加入香油、薑末、蔥花、脆瓜末攪拌均勻後，把瓜仔肉餡攤平在容器內，等蒸鍋水滾後放入蒸盤上，蒸約10分鐘即可。

8.豆腐瓜仔肉
材料：
瓜仔肉餡 400公克
板豆腐 150公克
作法：
1.將板豆腐用湯匙壓碎並加入瓜仔肉餡拌勻。
2.把拌好的豆腐瓜仔肉餡攤平在容器內，等蒸鍋水滾後放入蒸盤上，蒸約10分鐘即可。

9.剝皮辣椒瓜仔肉
材料：
瓜仔肉餡 600公克
剝皮辣椒 10根
作法：
1.將剝皮辣椒切碎拌入瓜仔肉餡。
2.把拌好的剝皮辣椒瓜仔肉餡攤平在容器內，等蒸鍋水滾後放入蒸盤上，蒸約10分鐘即可。

10.鴨蛋瓜仔肉
材料：
瓜仔肉餡 650公克
鹹蛋黃 5顆
作法：
1.將4顆鹹蛋黃切碎且拌入瓜仔肉餡中。
2.取1顆鹹蛋黃對半切開放入容器底部
3.再把瓜仔肉餡放入容器內，中間留一個洞，等蒸鍋水滾後放入蒸盤上，蒸約10分鐘即可。
-

楊桃美食網
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天天買菜天菜網
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蔥薑醬保存在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的評價

By Jeffrey Fok霍哥哥

2020-09-01 12:34:13 有 372,299 人看過有 7,482 人喜歡

想知優質魚可以喺邊度買？
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Puinam's Channel:
https://www.youtube.com/watch?v=McVWu9xcICo

Puina's IG: Puinam
———————————————————————
鹽燒烏頭:

材料:
烏頭1條蒜頭1粒
青蔥1棵雞粉少許
胡椒粉許油少許
花雕少許

煮法:
1. 以雞粉及胡椒粉醃烏頭10分鐘
2. 蔥切段, 蒜切碎
3. 蔥蒜起鑊中火煎每邊約1分鐘
4. 倒入少許花雕收鑊
5. 食

富貴石蚌:

材料:
石蚌1條鹽少許
胡椒粉少許

湯料:
東陰醬2湯匙南薑1塊
黃薑1塊蕃茄1個
洋蔥半個泰國茄2粒
小泰國茄1包檸檬葉4塊
青檸2個辣椒5條
椰漿100ML 魚露少許

煮法:
1. 洗淨所有材料, 醃魚
2. 以雞粉及胡椒粉醃魚20分鐘
3. 洋蔥切片, 黃薑去皮, 南薑切莖去皮, 泰茄切半, 小茄去莖, 蕃茄去莖切四份, 檸檬葉去莖切條, 青檸榨汁, 辣椒切半
4. 煮開水, 把所有材料放入水中以中火煮10分鐘, 10分鐘後以魚露調味
5. 把魚放入湯中繼續小火煲12分鐘
6. 食

Jeffrey Fok霍哥哥

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蔥薑醬保存在 [問題] 兩人小家庭蒜薑的保存- 看板cookclub 的八卦

作者EKAT ((水中央))

看板cookclub

標題[問題] 兩人小家庭蒜薑的保存

時間Mon Apr 9 14:50:31 2012

最近才開始嘗試固定料理三餐和去菜市場買菜

租屋處只有原PO和室友

有時會去菜市場買些蒜頭跟薑

但小販賣的量一次都一包

一道料理也用不了那麼多

蒜頭放到後來都發芽....

請問大家都是如何保存呢?

謝謝~

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.109.113.202

推 ncdrmma:我也想知道 04/09 15:04

推 chining1210:想知道+1@@ 04/09 15:11

→ mimily0504:切一切冷凍? 04/09 15:12

推 wholesaler:薑洗一洗, 切一切冷凍, 蒜剝皮之後泡油冷藏 04/09 15:17

→ wholesaler:蒜不可以沾到水喔. 沾到水會發霉 04/09 15:17

推 summer0806:我都買一整帶未剝皮的蒜頭在乾燥的地方放一兩個月都沒 04/09 15:20

→ summer0806:問題呀~ 04/09 15:20

推 lily70:蒜頭發芽好像看季節我放在乾燥通風無日照處 04/09 15:23

→ lily70:去年6月放到11月都沒事，12~2月一直發芽.. 04/09 15:24

推 ls4:之前去市場買薑,攤販跟我說用不完就放著也沒關係@@ 04/09 15:33

→ EKAT:薑的話越放會越軟然後"ㄅㄛㄎ一ˋ" (原諒我用注音文) 04/09 15:35

→ EKAT:這市清明回鄉老一輩也有人跟我說蒜頭冬天才會發芽天熱後不 04/09 15:36

→ EKAT:用擔心 04/09 15:37

→ EKAT:但還是想知道有在料理的大家都怎麼保存居多 04/09 15:38

→ kittenkitten:菜市場的話就鼓起勇氣問，我常常只買6~8顆蒜頭(掩面) 04/09 15:50

→ kittenkitten:薑就沒辦法了，他們都長好大，不過就真的放著沒關係 04/09 15:51

推 laaa0912:薑切片冷凍，蒜頭剝皮後冷凍 04/09 15:58

推 ONLYYUYU:薑壞掉就不要吃了會產生黃樟素的樣子(尤其是嫩薑易爛 04/09 16:05

→ ONLYYUYU:我看書上寫春蒜是紫色的皮比較辛辣 04/09 16:06

→ ONLYYUYU:我媽是說如果把薑埋在沙裡面可以存放比較久 04/09 16:07

→ ONLYYUYU:可是我不知道要去哪裡找乾燥的沙去海邊搬一些嗎??⊙ω⊙ 04/09 16:07

→ freely10469:薑切開藍藍的，是正常的嗎？ 04/09 16:10

→ freely10469:我買過好幾次，第一次很害怕就全丟了，第二次煮下去 04/09 16:11

→ freely10469:藍藍的變不見了，但這是正常的嗎？我問我爸他也不知說 04/09 16:11

推 berniii:我家的蔥薑蒜辣椒都處理好後冷凍 04/09 16:24

推 ONLYYUYU:https://ppt.cc/xk;W 網路上的解答 (我還沒有看過藍色的 04/09 17:15

推 eliec:貓砂可以嗎~ＸＤＤＤ 04/09 17:25

推 HEEE:處理好冷凍,要用時很方便! 04/09 17:31

推 yiting0930:我買的薑常常切開也是藍的,這到底能不能吃? 04/09 18:03

推 echot:薑要用再切大塊的放著不會那麼快壞但要保持乾燥 04/09 18:11

→ echot:真的短時間內用不完我會切片或切碎然後冷凍要用再取出 04/09 18:11

→ echot:蒜在冷天才會發芽夏天保持乾燥可以放各把月吧！ 04/09 18:12

→ echot:真的短時間用不完就剝皮油漬油會有蒜香很好用唷～ 04/09 18:13

→ echot:有時間會切碎大蒜和軟化奶油混合變成大蒜醬 04/09 18:13

→ echot:拿來做菜抹麵包都不錯～ 04/09 18:14

→ echot:一時用不完的話也可以保存起來放兩禮拜沒問題 04/09 18:15

推 MetatronJ:我都是用一個掛勾上面放網袋薑蒜放裡面 04/09 18:53

→ forfly:我買過兩顆蒜頭的XD(市場)，老闆還問我只要兩顆就好嗎xd 04/09 18:57

推 ONLYYUYU:我也買過..不是兩瓣是兩顆老闆只收了5塊 XDD 04/09 19:03

→ yuyuegg:我家的12~3月買的也狂發芽囧 04/09 19:57

→ freely10469:感謝O大回答，我下次會記得先菇狗的(掩面跑走 04/09 20:11

推 B9314052:蒜泡油可以保存多久呀? 04/09 20:16

推 puchi:我也是薑蒜放網袋裡掛在通風不潮濕的牆上 04/09 21:19

推 shungperson:2顆5塊算貴的耶! 賣場四五粒未剝皮的約40~50元吧 04/09 21:22

→ shungperson:買沒剝皮未拆散的可以撐比較久! 04/09 21:22

→ forfly:我想o大說的兩顆的意思應該就是兩粒吧，因為他說不是兩瓣 04/09 21:31

→ forfly:以s大說的賣場均價是10元/顆，兩顆5元..應該比較便宜 04/09 21:32

→ forfly:這不是重點就是了XD 04/09 21:33

推 MetatronJ:我全聯買蒜球六科31 上次買的不過吃很快QQ 04/09 22:35

推 StarStar:不要買這麼多就好了啊,市場雜貨店都有零散蒜頭自己挑,挑 04/09 22:57

→ StarStar:個10瓣,薑到菜攤掰個小塊. 04/09 22:58

推 MetatronJ:不是是我吃蒜頭吃很兇Orz 04/09 23:20

推 tellmewhy77:蔥.薑.辣椒-->冷凍, 蒜頭-->曬乾.放瓦斯爐邊 04/10 00:51

推 pupill:蒜發芽就種蒜苗吃啊XD 04/10 03:13

推 dietolive:大家都不會買切好的蒜頭粒喔？我很愛用説 04/10 06:13

推 Avril1975:薑切絲冷凍蒜頭也冷凍還不錯 04/10 08:20

推 cutejaja:蒜油就把蒜頭剝皮泡到常用的油裡面這樣就好了嗎? 04/10 10:43

→ cutejaja:用蒜油可以省掉炒菜爆香蒜頭的程序是嗎XD? (眼睛都亮了) 04/10 10:44

→ cutejaja:我目前薑蒜也是各用一個網袋裝，掛在瓦斯爐下的櫃子門上 04/10 10:45

→ cutejaja:那個老薑...我已經放好幾個月了 (遮臉) 04/10 10:46

推 SSSLuffySSS:蒜頭要泡油的話要先曬乾再泡而且要放在冰箱保存才不 04/10 14:24

→ SSSLuffySSS:容易有肉毒桿菌滋生 04/10 14:25

→ SSSLuffySSS:薑的話放在陰涼乾燥的地方就可以了也可以切片之後炒 04/10 14:28

→ SSSLuffySSS:焙一下再泡在酒中備用 04/10 14:29

→ cutejaja:請問樓上..要泡油的蒜頭要切嗎?爬文有人說要有人說不要 04/10 17:21

推 mepropolis:冷凍 04/10 21:48

→ SSSLuffySSS:可切可不切啊~ 看你的用途~ 也有把蒜頭打碎泡的~ 04/10 21:51

→ Lumina:去菜市場蒜頭可以零買五元十元的不一定要買整包啊 04/11 22:31

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2炒鍋內不必開火，先倒入食用油，放下所有蔥姜蒜泥和油稍拌勻（油要多放些，如圖）。 ... 6如果做較多可以冷卻後保存在乾淨玻璃器皿中放入冰箱冷藏，一周內用完。

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#31. 蔥油醬保存蔥要怎保存？常常「乾掉」或「爛掉」 - Vrkwr

冷藏約1-1.5個月。 ... 10/31/2016 · 醬料飲品譚敦慈：蔥薑蒜這樣保存，先開中大火炸約5分鐘(去水分)，放置一段時間會呈現分離狀態，我也常把多餘的蔥做成蔥油，越鹹保存期限 ...

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#37. 毓秀私房醬蔥?薑泥雙后4件組(麻油薑泥醬*2+蔥?醬*2) - 博客來

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#38. 連淨苦茶油(250ml)+2入拌醬(三星蔥/薑泥)禮盒

連淨苦茶油(250ml)+2入拌醬(三星蔥/薑泥)禮盒. 商品編號：AP2018120005. 容量：1組. 1.品名：連淨苦茶油內容物：苦茶油淨重：250ml 保存期限：常溫下24個月(未開封)

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今天要來說說關於「燒臘店的秘密油蔥醬汁，老師傅傳授給你的醬汁秘密！ ... 保存期限儘快一星期內吃掉，建議不要一次用太多 ... 薑熟一點，才利用直接入鍋的方式.

#41. 傻瓜醬 - 山里麵

傻瓜醬. 商品詳情：. 傻瓜醬280ml. 成分：水、醬油、冰糖、蔥、薑、花椒、八角. 保存期限：5個月，開封後請冷藏. 商品特色：. 富含蔥、薑、八角、花椒等台式辛香料.

#42. 「蔥、薑、蒜、辣椒」保存有撇步！切碎冰冷凍超方便 - 三立新聞

「蔥、薑、蒜、辣椒」可謂台式料理的靈魂，台灣家庭廚房必備調味，但究竟該如何保存？臺北農產運銷股份有限公司官方粉絲專頁「臺北農產」特別教民眾這 ...

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無論是家裡的主婦還是酒店的大廚，做飯的時候都離不開蔥薑蒜調味，雖然說蔥薑蒜能讓做出來的飯更加美味，但放了時間久了之後就會變壞。那麼，有沒有一個方法來長時間的保存 ...

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50種醬汁做法(很實用請保存下來). 黑胡椒醬材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細 ... 再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過3.

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【Dagebeno荷生活】冰箱食材收納四分格保鮮盒可疊加蔥薑蒜配料密封盒 ... 【BO雜貨】350ml蔥花冷凍保存器蔥花保鮮盒蔥薑蒜辣椒專用(收納盒翻蓋式瀝水保鮮盒食品配料盒).

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1.将葱、姜分别切细，备用。2.将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。3.取锅倒入沙拉油加热，热锅至约150℃左右将热油取起，直接沖入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存 ...

#52. [廚房小秘方] 怎麼保存蔥薑蒜?

今天收到朋友轉寄來的一封E-MAIL, 標題是: 怎麼保存葱薑蒜? 哇! 還真是巧, 這正是我在學習烹飪的這段期間, 所遇到的一個惱人問題呢~ 趕快PO到我的部落格與大家分享~~~ ...

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蔥薑醬建議可以一次做多一些量，可以放冷藏保存一周，不論配肉、淋醬、拌麵都超好吃❤ 大家有機會一定要試試! ⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml.

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蔥＼通常會下廚的人，家裡都少不了「蔥、薑、蒜」等爆香常用食材，其中又以新鮮的蔥最常被放在冰箱放到蔫掉。只要把市場買回來的蔥全部仔細清洗過，去除黃 ...

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冷了之後就可以放入容器裡然後放冰箱保存了，想到時挖一點出來就行了。下面這就是我用蔥油醬做的幾道快速餐，拌飯拌麵是最方便的。其他當一道菜來用的話 ...

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品名：天香熟成麻辣醬內容物成份：雞油、蔥頭、維生素E(抗氧化劑)規格：230g(此商品無外紙盒包裝)保存期限：常溫24個月保存條件：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射， ...

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#73. 傻瓜麵有醬有麵招牌組- 設計館山里麵 - Pinkoi

內容物 · 傻瓜醬：水、醬油、冰糖、蔥、薑、花椒、八角□ 甘單蒜油：芥花油、大蒜□ 麻花辣油：沙拉油、辣椒、花椒、八角□ 陽春細麵：小麥粉、水、鹽.

#74. 全國伴手禮

介紹：嚴選海味手工慢炒，以獨門的黃金比例研發，醬中極品，佐餐、拌麵、料理皆相宜。四季開運豬腳Braised Pig Knuck Les. 成份：冰糖、醬油、蔥、薑、 ...

#75. 自制牛肉醬能保存多久? - 雅瑪知識

2 把牛肉和辣椒末放入醬中，繼續翻炒，熟了盛出即成。蜜汁牛肉醬做法1 配料：精煉植物油、黃豆原醬、小黃牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、蔥、姜 ...

#76. 【我的日本生活物語】不跟薑蒜「切八段」！做菜好幫手便利 ...

這些調味條從一開始的芥末、薑、蒜等基礎調味料，進化到比較複合的口味，近年來開始也有了異國料理調味醬、麵包抹醬等特殊口味出現。免動刀、方便攜帶保存 ...

#77. DR.麻油薑拌醬包35g - 卜立股份有限公司

3.將麵食、米飯或是醬料與麻油薑拌醬均勻攪拌，即可食用。 ◇過敏原：本產品含有芝麻油。 ◇保存期限：2年(未開封常溫下). ◇製造廠商 ...

#78. 辛甘香辣醬[常溫/冷藏/冷凍配送] - 勝利廚房

香辣上菜︰炒菜或肉，起鍋前，加入少許辛甘醬，可增加這道菜的風味。麻辣湯頭︰以新鮮蒜頭、薑、洋蔥、蔥、辣椒等爆炒後，加大骨湯1000c.

#79. 蔥薑蒜發芽能吃嗎“廚房三寶”怎麼吃- 美食 - 歐巴風

所以發芽的生薑、大蒜仍然可以吃，只是因其營養消耗，食用價值會大打折扣。蔥薑蒜如何保存？蔬菜的儲存離不開環境的溫度、溼度和氧氣，蔥薑蒜的保存 ...

#80. 保存食物5撇步！丁文琪曝蔥、薑「冷凍2關鍵」…網激推

隨著台灣疫情升溫，許多民眾紛紛取消外出計畫、待在家防疫，不少家庭主婦為了減少出門買菜頻率，絞盡腦汁思考如何保存食物。身為人妻的女星丁文琪就於 ...

#81. 50種醬汁做法** 很實用請保存下來

材料辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙薑末1大匙、蔥末1大匙作法取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可。燴海鮮時將 ...

#82. 傻瓜醬｜山里麵- Eatpire

富含蔥、薑、八角、花椒等台式辛香料‧醬料超值份量，約可料理15碗麵‧亦可作為燒菜、滷味、沾醬多用途使用. ... 保存期限：3個月，收到後請冷藏盡快食用完畢 ...

#83. 毓秀私房醬蔥葱薑泥雙后4件組(麻油薑泥醬*2+蔥葱醬*2)

毓秀私房醬蔥葱薑泥雙后4件組(麻油薑泥醬*2+蔥葱醬*2)目前網購只要980元，YAHOO! ... 廠商地址：宜蘭縣五結鄉利工一路二段126巷16號保存期限：2年保存方式：開封後需 ...

#84. 蒜蓉醬保存譚敦慈：蔥薑蒜這樣保存，竟然更營養 - QJIN

冷藏雖然薑長芽並不會產生毒性，美味可口。主料：大蒜1000克. 配料：蔥150克. 調料：鹽20克，都要掰一次大蒜，第二天再做豆豉醬。保存蒜蓉小訣竅華龍網7月30日8時36分訊 ...

#85. 麻油怎麼分？怎麼保存？一次學會！ - 愛生活．365

粉薑洗淨切片，接著把全部材料放入鍋裡，煮開轉小火續煮10分鐘即可。蔥薑醬材料青蔥30g 嫩薑15g 鹽2g 雞粉5g 香油10mL 沙拉油75mL. 如何保存

#86. 姜葱酱(简单经典) - 下厨房

把切好的姜葱搅拌在一起，然后加入盐、鸡精、胡椒拌匀。,21.油在锅里烧热后，浇到姜葱上。,31. ... 油浇好后用勺子把姜葱酱搅拌均匀，完成。… ... 将做法保存到手机.

#87. 【食物戀】超營養白斬雞的好朋友_ 港式蔥薑蓉 - Mobile01

※ 蔥薑油畢竟只是沾醬，主要吃的還是主角的味道；有時候，我覺得青蔥太嗆了，只好下鍋炒一炒，除了降低一些嗆味之外，也是藉熱 ...

#88. 蔥油醬阿基師 - TJE

不過，價格又經濟實惠，牛肉太乾，熬好了可以放在冰箱里保存，蔥爆牛肉果然成為 ... 3/1/2018 · 阿醜一直都好喜歡吃港式燒臘店的蔥薑醬，開過的海山醬則要煮過再使用 ...

#89. 蔥薑醬【下廚】蔥薑醬 - GJLNI

... 家庭的主婦，當家裏買了一大把蔥，短時間又用不完，把它作成蔥薑醬，不但大大延長了保存期限， ... 煎五花肉佐油蔥薑醬by 小翰爸煎五花肉佐油蔥薑醬的做法如下：1.

#90. 美味自己來：蔥油醬~簡易版

美味自己來：蔥油醬~簡易版我想幾乎每個人都曾經歷過吧! ... 這批蔥除了煮來吃外，剩餘的一部份切成蔥段、蔥花冷凍起來保存，其餘的就做成蔥醬囉!! 蔥油醬.

#91. [問題] 兩人小家庭蒜薑的保存- 看板cookclub

EKAT:但還是想知道有在料理的大家都怎麼保存居多 04/09 15:38 ... 推berniii:我家的蔥薑蒜辣椒都處理好後冷凍 04/09 16:24.

#92. 萬用蔥油醬的詳細做法 - 看頭條

阿帆 · 1.保存期限儘快一星期內吃掉，建議不要一次用太多 · 2.每個人的口味不一樣，鹽可以不要一次全下，試吃看看再做增減喔 · 3.如果做太鹽的話，就用一樣的 ...

#93. 薑怎麼保存

總之嫩薑的特性就是不容易保存，還是趕快醃漬、涼拌、做薑泥、薑醬吃掉吧！ ... 剪成大小合適的尺寸，將蔥薑蒜分別包裝，盡量在包裹的時候，將錫紙緊貼被保存的食物， ...

#94. 蔥薑蒜辣椒4種醬料自己做，加速代謝、除濕氣 - LIFE生活網

只要小小一匙，就能讓食物美味加分，蔥、薑、蒜及辣椒等，有時買多了，一時用不完，動手做成醬料，不僅延長保存期限，還能隨時入菜拌飯， ...

#95. 辛甘香辣醬- 勝利廚房x安心好食

產品規格：每罐250G±5G; 產品產地：台灣台北; 配送方式：常溫; 保存 ... 汁：以新鮮的蔥、薑、蒜、辣椒、八角、花椒等爆炒後，加入適量的辛甘醬拌勻， ...

#96. 醬料王(新版) - 第 146 頁 - Google 圖書結果

調醬秘訣可將材料中的蔥、薑、大蒜先爆香,可以增加整道醬料的香氣。保存方式保存期限室溫保存冷藏保存冷凍保存 2~3小時 1~2週 2~3月醃漬沾食淋拌清蒸紅燒燴煮快炒燉滷 ...

#97. 餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典

{保存要訣} •嫩薑擦乾 ... 粉畫及老畫只要沒有切口,放置通風陰涼乾燥處可保存一段時間。 ... Tips_ 蔥薑醬最適合搭配白切雞肉,蔥薑碎可先和鹽、雞粉拌勻醃.

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