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一出手就知道是個狠角色！
居然可以讓難搞的客戶這麼乾脆🤔
它是…
維盛發 黃金蒜片/洋蔥脆片/秋葵脆片
使用台灣在地食材，烘烤至 #乾燥 #酥脆 ，保留住食物原有的風味及營養，適合下午當零嘴或是搭配料理享用
89元/包 35公克
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＠你拖拖拉拉的朋友，請跟維盛發一樣乾脆點！
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#做的乾脆一點 #不要拖拖拉拉
#這爽脆的口感 #讓人無法拒絕
#家樂福 #商品優惠只到9月2日
只要會開火就會煮- KEWPIE調味義大利麵醬
晚安！
上過課的大家都知道我很喜歡KEWPIE美乃滋，因為濃厚不甜，適合佐餐。尤其是唐揚雞，沾一點KEWPIE美乃滋，實在太滿足了。
除了KEWPIE，我平時鮮少購買市售調味醬和沾醬，當知道KEWPIE也出了一系列的調味義大利麵醬時，衝著是KEWPIE，抱著姑且一試的心態，我選了四種口味，而且一定要等愛女在家時一起幫我評估品嘗。
萬萬想不到的是，我們超級驚艷！
為了仿製鮮食的美味但又可常溫保存，醬料食品如果要好吃，一定會使用人工的香精和甜味劑，但又無法完全複製，不是過香，就是過人工的甜，不然就是有奇怪的油味，很難入口。KEWPIE調味義大利麵醬卻是風味十足，味道意外的平衡，不會有奇怪的入喉感和後味。
我們第一個嘗試的是香蒜辣椒。香蒜辣椒義大利麵是我們的最愛，就像是蛋炒飯一樣，材料簡單，要做得道地並不容易。很好奇香蒜辣椒該如何呈現在醬料包？原來每份除了有一包加了超香蒜末的蒜香油之外，還貼心地另附一包乾辣椒、蒜片和乾燥巴西里，做出來的料理呈現出百分之百的完整度，貼心到讓人想落淚。
🧑🦱極光的創意料理- 請看圖一〈香蒜辣椒豬五花 黃金白菜〉
蒜香油用來醃肉和魚都超好用，我醃了豬五花，不需用油煎，旁邊再放切半的黃金白菜，一鍋煎熟就完成，然後撒上辣椒蒜片，說有多美就有多美，像是餐廳裡厲害的菜色。我煎了四條豬五花，四個女生一下子搶食而空。
接著是培根蛋黃醬，這是我第二愛吃的義大利麵，一樣，要做得道地很難，因為很難掌握蛋的熟度。調味醬外包裝還寫著濃厚起司味，打開，果真濃濃起司味，並且很有誠意地加了培根條，成分有蛋，但是蛋味不太明顯。愛女很是欣賞。
🧑🦱極光的創意料理- 請看圖二〈濃厚起司培根蛋燉蕪菁〉、圖三〈濃厚起司培根蛋焗烤鮭魚〉
蟹肉番茄鮮奶油有蟹肉的鮮美，加上番茄的酸爽和馬斯卡彭起司的濃郁，是大人與小孩都難以拒絕的味道。
🧑🦱極光的創意料理- 請看圖四〈蟹肉番茄鮮奶油濃湯〉、圖五〈蟹肉番茄青醬鮮蝦米飯比薩〉
而青醬羅勒，如果大家買過青醬罐頭，必定覺得不滿意，因為新鮮羅勒已被罐頭味取代。KEWPIE的青醬羅勒卻好似加了現摘的羅勒一樣，我們都喜歡！
🧑🦱極光的創意料理- 請看圖五〈蟹肉番茄青醬鮮蝦米飯比薩〉、圖六〈青醬鱈魚蛤蜊煮〉
這一系列總共有六種口味，另外還有和風納豆 ( 芝麻、海苔粉、柴魚、小蔥和昆布) 和鮪魚美乃滋(附海苔絲)。每一完整包裝都有兩份醬料，背面並附有簡易食譜教學。如果不想費心，只要有煮好的麵條、有飯，打開醬料拌一拌即可完成。
而因為風味太好，除了作為麵飯的調味醬之外，還可用來為肉品或蔬菜調味，取代容易失敗的調味，衝撞出新食感，讓我們立馬成為創意大廚(創意料理見圖片)。因為都是省事的一鍋煎、烤或煮，只要會開火就會煮，簡單又方便。
是不是很想馬上嘗試看看？
全系列KEWPIE 調味義大利麵醬馬上購-三商食品官方網站
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#百搭調味醬
今日驚蟄（啓蟄）。
這個節氣開始，算是正式入春，初春乍暖卻還會寒，日子常常是今天熱得想穿短袖，可明天就冷得需要羊毛衣。
每年的此時，都是我開啓一整年的新計畫之時，手頭上有一個個的工作要開展，正如我的《療癒廚房２》，也是從春天的驚蟄節氣開始書寫，想起那年為了寫書，買了好多草莓做了各式草莓甜點，也吃了好多（尤其是草莓三明治ＸＤ），啊，冰箱裡還有去年底做的一大瓶草莓香糖果醬，到底還要不要趁著季尾再做兩瓶？草莓真是個教人神魂顛倒的可愛傢伙。
今天的晚餐主役是根本不正統的番茄肉醬麵，是用廣達香肉醬罐頭搞出來的邪魔歪道，阿嗯勾，超好吃的！
這陣子大家都在防疫，我家大王說，防疫視同作戰，作戰首重補給（什麼？不應該是策略嗎），家裡必須有符合安全衛生營養標準的戰備糧食，開了單子拉我去家樂福補給了一堆，看著購物車裡除了罐頭麵條，該老兵還買了好幾手啤酒魷魚絲特大包洋芋片家庭號可樂果等他最愛的零食，我深感嘴角抽搐雙腳激動，想要踹飛他。
在罐頭區這小子看到廣達香肉醬罐頭簡直眼睛噴愛心，立刻拿了一排三罐進購物車，說，買這個買這個，好懷念喔，一定要辣味的，這個超級萬用好吃，以前在學校的時候，半夜去偷士官長的肉醬罐頭來抹饅頭，哦嘖嘖嘖～
老實說我對這個罐頭沒啥印象我吃過嗎？但看老兵講到嘴角全是泡，一臉春樣，我有啥好反對，反正是老兵出錢ＸＤ
結果真的，根本等不到作戰，大王三不五時就叫我用肉醬罐頭夾饅頭蛋或夾蛋餅給他，要不就拌關廟麵，吃得很爽！
今晚我就拿昨天開來夾饅頭剩的三分之二罐肉醬，加碼自己曬的珍貴番茄乾，鍋裡橄欖油慢慢爆香蒜片和辣椒，五分鐘不到就搞出看起來跟真的一樣的義式肉醬，再炒煮好的義大利麵，磨點帕梅善起士粉，肉醬麵就出來了～
香辣夠味，呼嚕嚕的吃著，而且因為是偷吃步，內心莫名得意，嘻。
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