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每一年的中秋才吃得到婉婉的鳳梨酥，配方都是媽媽精心研發，去年是巧克力的鳳梨酥，今年更上一層樓，出了三種口味！！！
而且還是雲朵造型（我一直想到筋斗雲😂）
其實每次在研發的時候，媽媽都會先讓我們品嚐過，看有沒有什麼地方需要調整的，我那時候吃到的時候，真的覺得婉婉實在太強大了！！！有看過上禮拜直播的人就知道有什麼口味，複習一次🤪
vLemon Tree土鳳梨酥
很像檸檬磅蛋糕，配合土鳳梨餡超清爽！
V窯燒桂圓鳳梨酥
黑糖酥皮配上桂圓鳳梨餡，長輩一定會很喜歡
v餘韻茶香鳳梨酥
烏龍茶鳳梨酥有吃過嗎？真的吃得到茶香
中秋節最怕吃很多東西很膩，舜口六的茶還可以讓你一口鳳梨酥一口茶，你要配烤香腸也是可以啦，但婉婉沒賣香腸，哈哈哈😂
現在還有早鳥88折優惠到9/13，快點去下面網址看一下吧
>>https://reurl.cc/ygyaba
@wantone_dessertgarden
我很不愛做相同的甜點，
即使是每一場演講參加的人都不一樣，
每個星期我還是不斷的想著，
要帶什麼點心去聽演講的朋友分享?
開車和坐高鐵能帶的甜點也不一樣。
為了今天雲林的演講，
做了2款餅乾，
一款是茶香鳳梨酥餅，
一款是蔓越莓酥餅，
有興趣的人可以試試看。
上禮拜去桃園演講有180位幼教老師，
好友黃靜替我做了200份牛軋餅，
連我自己都好喜歡吃。
今天在雲林安慶國小會有120位老師和朋友，
戰友羅杏珠替我做了雪Q餅...
前幾場也有好多朋友幫忙做點心，
大家都怕我太累，
給我很多的支持和鼓勵。
看到我只有小行李箱，
怕我裝不下甜點，
妹妹和姐姐都帶了超大的行李箱給我，
我不喜歡麻煩別人，
卻又受到這麼多人的幫忙，
真的感動在心，
感謝為孩子努力的每一個夥伴，
我們一起努力，
讓我們的教育更友善。
今天上完第一堂課改完作業，
只能搭上11:00的高鐵，
到雲林都12:40了，
不知道來不來得及演講?
祝我今天一切順利，
沒有事情能難得倒神老師的!!!
下禮拜在台中，
歡迎有空的朋友報名參加
第十八場
台中市大坑國小
106.3.22(三)
已經可以上特教通報網報名
https://www.set.edu.tw/actclass/act/default.asp
第十九場
新竹國小
106.3.29(三)
歡迎校外的朋友報名:
報名專線請打035222153*253
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#茶香鳳梨酥餅by神老師
約63個
餅乾:一個15g
A.奶油240g
B.糖粉140g
C.全蛋1顆，用大一點的約55-60g
D.低粉450g
E.杏仁粉25g
F.帕馬森起司粉25g
G.紅茶粉或伯爵茶粉15g(要打細)
內餡:一個5g
1.土鳳梨餡160g
2.一般的鳳梨餡160g
用攪拌機攪拌均勻
做法:
1.冷藏的奶油A切小塊後加入糖粉，用攪拌機打到奶油變白，確認沒有結塊，要把缸邊和攪拌棒上的奶油刮下加入打勻(小林扇形攪拌棒用2速)
2.加入全蛋一顆打勻
3.加入D+E+F+G用慢速攪拌均勻(小林用1速)
4.麵團分割一個15g，一一包入鳳梨餡一顆5g
5.用壓模把餅乾麵團壓扁
6.170/150烤25分鐘
神老師細細念
1.茶葉的味道選重一點的會比較香
2.茶葉一定要打細後再加入。口感比較好
3.加入粉類後攪拌均勻就好，不要過度攪拌，會出筋
4.鳳梨餡可以一次打多一點，用不完的可以冷藏。
5.如果要鳳梨酥的味道重一點，可以把茶葉拿掉，換成起司粉
6.杏仁粉可以增加香氣，如果沒有，可以換成低粉或起司粉
7.溫度和時間請視各家烤箱的不同調整
8.喜歡酸甜口感的可以全部都用土鳳梨餡
#蔓越莓酥餅by陳佳芳老師:
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/659609670873050
我麵團打好後是直接分割，沒有冷凍，一個餅乾我用15g。
【出版社小幫手貼文】
（賀🎉🎉🎉）
前兩天的抽獎活動，我們已經用電腦抽獎出來囉🎆🎆🎆
獲獎者請於本周五（6/9）前「主動私訊」神老師，並告知以下訊息：
獎項（ABC哪一種？）、臉書ID、收件資料（收件人全名、地址、電話），以上資訊缺一不可，為了出版社方便作業，逾期不候、視同放棄唷！
A獎項得獎者（《一個都不能少》涵妹妹自由創作手繪隱藏版）：
洪青蛙、Hui Hua Chou、Smart Chu、陳家雯、Petri Hsu、Lydia Lo、Wen Chia Ku、尤文玲、Yenyu Hung、Vivi Lin
B獎得獎者（Roland 防水耐髒野餐墊／海灘墊）：
Huei-Ling Chen、Marie Li、楊惠玲、洪昭萍、李雅倫、林妤庭、Sophia Shih、賴大慧、Candice Wang、蔡旻娟
C獎得獎者（神老師手作茶香鳳梨酥餅一盒+涵妹妹的暖心書籤3張）
林碧貞、蔡宜伶、羅春春、Chia Mei Kung、張小妞、H.j. Chiu、王婷怡、張雪芬、Ya-ling Kuo、娜愛琳
快來領獎吧～ <3 <3
＃中秋節 ＃鳳梨酥＃韓國人在台灣 ＃美食吃吃燦
＊絕對不是廣告
＊評語絕對誠實
＊台灣鳳梨酥絕對第1名
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〖本次試吃品牌〗
第一類：傳統鳳梨酥（鳳梨冬瓜餡）
《佳德》 - 鳳梨酥
《龍鳳堂餅舖》 - 鳳梨酥
第二類：土鳳梨酥（全鳳梨餡）
《陳允宝泉》 - 原味鳳梨酥
《信手工坊》 - 土鳳梨酥
《紅櫻花食品》 - 鳳梨酥
《郭元益》 - 100%純鳳梨酥
《伊莎貝爾》 - 土鳳梨酥
《大王千金》 - 金鑽鳳梨酥
《吳寶春》 - 無嫌鳳梨酥
第三類：鳳凰酥（內含鹹蛋黃）
《小潘蛋糕坊》 - 鳳凰酥
《皇樓》 - 鳳黃酥
《SWEETSPURE》 - 日月潭紅茶鳳凰酥
第四類：創新口味鳳梨酥（茶香 or 果香）
《小茶栽堂》 - 紅茶土鳳梨酥
《滋養製菓》 - 鳳梨酥
《ICOOKIE私房手作》 - 蔓越莓甜心酥
《陽光菓菓》 - 愛文芒果酥
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
【Instagram】：
https://www.instagram.com/kr_ah_chan/
【Facebook】：
https://www.facebook.com/GabyChanYaTaiwan
這星期終於收到申請Twitch合作夥伴的官方回覆了，
總之就是要努力達成30天內開台12天的成就再申請一次試試看囉~
預計這個月底或2月開始執行這個計畫。
最近小美配合了廠商開始團購年節禮盒~
平常你們常常看我在實況上吃東西，很少能有被我這麼大力推薦的食物，
而我敢這麼努力推的一定都是我自己吃過覺得真的很棒的。
小美在這邊要推薦一個我自己吃過覺得超厲害的禮盒給你們
大家一定都吃過鳳梨酥對吧？
但是今天我要推薦的鳳梨酥絕對顛覆你的印象！
馬卡龍x鳳梨酥的結合真的讓人欲罷不能❤️
外層是全國首創健康法式無油馬卡龍餅皮，
內餡是台灣人喜歡吃的土鳳梨餡，
甜而不膩的外層搭上微微酸甜的土鳳梨餡根本是絕配啊～
不管是怕甜還是怕酸的朋友都可以安心的吃，
整體吃起來很清爽不會太甜膩，
而土鳳梨本身帶的微酸也會被外層餅皮的甜綜合。
一盒12入有三種口味，
原味、紅茶、綠茶各4入，
口味的差異是在餅皮上面。
紅茶採用在地日月潭紅茶，
綠茶則是使用在地的茉莉綠茶，
有淡淡茶香的鳳梨酥吃起來別有一番風味呢～
包裝採用了愛馬仕的經典配色，質感大提升，
根本是2020年節禮盒首選～～
法布甜官網➡️ https://www.arbaking.com.tw
這盒官網定價$600，我偷偷給你團購價
1-9盒運費$100，10盒就給你免運，
當然愈早聯絡小美才能愈早拿到喔！
想買其他款禮盒也都可以私訊小美～
FB容易擋訊息，所以請大家盡量以聯絡我的官方LINE為主才比較不會漏看訊息！
快快找小美買法布甜禮盒吧❤️
P.S. 因為從訂購到收到貨大約需要5~7天的時間，1/13前下訂才能保證在年前收到貨，1/15前如果訂購數量不多應該也是可以在年前拿到。
每星期五PM23:30~AM01:30是小美固定的魔靈召喚時間，每週都請記得鎖定小美的魔靈實況唷！
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🔸️開箱日 🔸️with 王媽媽奇巧果
✿ 法式溫馨酥 ✿
今天要開箱的是法式溫馨酥，其實就是鳳梨綜合酥😚
但他們叫法式溫馨酥的原因是因為餅皮是去法國學習的，有別其他的鳳梨酥，而且形狀是正方形的，口感也比較濕軟，入口即化。
這次分享的禮盒共有五種口味16入。
鳳梨酥 4粒、鳳凰酥4粒、土鳳梨酥4粒、抹茶酥2粒、抹凰酥2粒
我一開始還以為抹茶口味只有一種，不是他們沒放喔，因為名稱標示在側邊，都是綠色盒子
，所以抹茶酥沒有什麼大合照，我不是故意要孤立，就當個人秀吧！
小時候徐徐非常不愛月餅類的東西，也包含鳳梨酥，可能是不愛吃甜的關係，又覺得餅類很吸口水，也可能我的初體驗經驗不是很好，反而是到了出社會才真正的願意吃鳳梨酥，除了隨著年齡的增長越來越愛吃甜食外，現在的糕餅也跟我們小時候不太一樣，越來越在意食材以及減糖下功夫，所以我也漸漸愛上了鳳梨酥，而且每逢端午中秋，我們家就會收到很多鳳梨酥禮盒，都是大家知道爸爸愛吃，買來孝敬他的，有時候肚子餓還沒到吃飯時間時，非常適合偷吃一顆，心情愉悅又飽足。
✿ 簡單介紹一下感想
✓鳳梨酥 / 黃色
台灣鳳梨冬瓜醬內餡，最經典的鳳梨酥口味，最可以吃到餅皮的特別口感。
✓鳳凰酥 / 深橘色
蛋黃可以增加豐富的口感層次，中和甜膩感，不愛吃甜的可以先從這個試試。
✓土鳳梨酥 / 淺橘色
用台灣在地農戶栽種的新鮮土鳳梨製成的內餡，可以吃到果肉纖維，酸甜刺激味蕾，我自己是最喜歡這個口味，我覺得比基本款更甜一點。
✓抹茶酥 / 綠色
有淡淡的茶香味，整體應該是五款裡最甜的。
✓抹凰酥 / 綠色
加上蛋黃後，完全中和了只有抹茶醬的甜膩，我自己私心覺得如果不喜歡酸味，這個很可以。
✿ 整體感想
我覺得是值得回購的，包裝非常親切，哈，就是很有小時候家裡巷子的蛋糕店的設計，禮盒的口味也非常豐富，他們的保存期限是20天，一天吃一顆的概念，跟家人一起分享也很好，拍開箱那天，我就是切成一半，全家五口一起分食掉的，不然五顆就是一天的熱量了，寫著寫著，我也剛好吃完了一顆土鳳梨，期待下次開箱什麼吧～
✿ 畫重點時間
✓純手工製作入口即化♥
✓他們只接受預訂才製作喔！
✓天然安佳奶油製作
✓手工現做，保存期限20天
✓可宅配
✿ 王媽媽奇巧果法式溫馨酥
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