這個秋天,跟著安麗愛分享雙月刊一起來吃茄子養生吧!
你知道在秋天盛產的茄子,在隋唐時,可是專供皇帝食用的長壽蔬菜唷! 茄子營養成分豐富,還有植物營養素可以增強血管的彈性、具有降低膽固醇的效果,常吃對心血管疾病有極佳的改善效果。
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茄子營養 在 中古小姐 Facebook 八卦
本週這場團購根本是選物店規模,我放了好幾樣女生們會眼睛一亮的產品(其中掛燙機更是這一年多位讀者敲碗叫我跟廠商爭取的)為了避免篇幅過長,本篇就請大家直接跟我逛產品吧。
★美容健康聖品之石榴果凍及果汁
我搬來美國之後,交情變好、好到堪稱閨蜜等級的水果就是石榴。每次去有機超市只要沒被買光,我一定買好幾杯回家(已經處理好的)。以前住東京時,石榴日常很難遇到,印象中好像只會出現在高級餐廳的前菜或甜點裡。台灣的話,石榴更不好入手了吧?!
女生為什麼要攝取石榴?
首先,它的抗氧化效果比綠茶、藍莓都高,又有豐富維他命C,完全是美容聖品。此外,也有花青素及微量植物性雌激素,對於姊姊們維持女性身體來說實在太必要。我過去任職某間企業的社長吃飯時很喜歡「計算」,他堅持既然要花時間吃飯就一定只吃對身體有價值的食物。
那傢伙很討厭茄子,倒不是因為茄子口感或味道不合他意,單純是覺得茄子營養價值不高(他個人認為不關我事喔😒)以公司組織來比喻,茄子就是冗員,所以絕對不吃茄子。照這邏輯的話,假設末日只能選一種水果作伴,我肯定要選多重營養價值的石榴了。據說韓國很多藝人也愛石榴,像是补信惠不只愛喝石榴汁還會自己做石榴果醬呢。
韓國Secret Beauty的石榴果凍,在韓國樂天電視購物上已經賣了122億包(愛漂亮的韓國女生也太會吃了吧)產品成分是來自西班牙的100%石榴濃縮液。每包相當於1.2顆石榴。每天只要吃一到兩包即可。本款果凍也有禮盒組,很適合拿來送姊妹,甚至當母親節禮物都行。
至於OKBAN的石榴果汁呢,我個人非常喜歡。冰過之後更好喝就算,和我一樣非常怕酸的人可以加麥盧卡蜂蜜,這樣就會立刻升級成美味且高營養價值的飲料呢(請注意,加蜂蜜很容易好喝,我常忍不住一天喝兩包,但其實一天一包就行)
不論果凍及果汁都沒有染色劑、沒有糖分、沒有甜味劑,所以口感都是微酸喔。如果要買給媽媽或長輩請注意她們是否能接受微酸口感(果汁比較沒問題,可以加蜂蜜調整)
★此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢,各位其實不用問我口味如何,因為它全都是食材本身的味道(沒有添加糖、香料及防腐劑)。葡萄柚汁和石榴汁,女生應該都會喜歡(冰過更好喝)。南瓜汁和高麗菜+花椰汁基本上也是順口的,但洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁(洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些)……我個人可以接受但喝的時候絕對會皺眉😖所以這三款皺眉系列之前都推給需要提升戰力的魔人喝。不過這個品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。
各食材優點和功能性都很強。像南瓜護胃(魔人最喜歡叫胃弱的我喝南瓜產品)、洋蔥和紅洋蔥可增加身體抵抗力抗發炎、大蒜就更不用講。
上週我去Whole Foods買菜,竟然找不到大蒜本人(缺貨了),需要免疫力的時期連美國人都在搶大蒜,最後我只好買切好的盒裝蒜頭回家。
想喝又怕「皺眉系列」難喝該怎麼辦呢?
後來我發現一個訣竅,要讓洋蔥或蒜頭系果汁變好喝其實很簡單。只要把他們打成養生果汁或果昔就對了。你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果,再來點堅果及蜂蜜(甚至可以加soy milk)就會立刻美味許多,完全是有機健康果汁店會出現的口味😋
需要戰鬥力的朋友,請務必試試。
(又,廠商表明因為疫情之後韓國產品漲價可能性非常高,需要的人請務必趁沒漲價時下單吧)
■關於OKBAN
韓國的OKBAN在2008成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司,並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程,2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造,OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證,ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁,不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外,也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業(KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品)。
★可勾引男人可取悅自己的韓國無鋼圈內衣
我一直覺得女性內衣大致上只分兩種,一種是自己穿舒服的款式、另一種則是男人看了會開心的款式,要兼具基本上難度頗高。
但韓國Comfort Lab無鋼圈內衣卻在兩者之間取得非常棒的平衡感,它既舒適又美型,開放感以及集中效果都好(據說這品牌得了2018年韓國優秀專利大獎),而且我在美國裝洗衣袋丟洗衣機烘乾機洗了兩個月依然沒甚麼損傷,實在太厲害。
廠商去年其實就有問要不要開內衣團購,但我實在不知道怎麼show內衣(沒本錢賣肉)連話都沒聽完就拒絕了。今年廠商直接送我,她們說「小羊,這系列在市面上真的賣翻天,不如妳先穿,不用考慮是否團購,就當我們送妳的禮物吧」
厚臉皮收了廠商禮物,把每件都試穿一輪後我馬上跟廠商說「快留貨給我的讀者!她們一定也會喜歡」
以內衣角色來說這系列夠舒適、妳可以選到漂亮款式之外,還有幾款(白色、黑色)有蕾絲領口設計,更可以直接當內襯搭配外衣呢。以前在日本,好常需要領口漂亮的蕾絲內襯衣,通常好看的蕾絲小背心都要日幣五千以上(買到一萬日幣也是家常便飯)但有了Comfort Lab妳可以不必另外買蕾絲小背心了😏
又,這些內衣全是套頭式穿法,裡面沒有任何扣夾。關於尺寸及款式,還請大家仔細參考團購單(團購單裡好多漂亮款式😌)
★疫情期間意外成為好幫手的日本TWINBIRD美型蒸氣掛燙機
這台好處在於非常輕便470g (不含配件),柔弱女子燙衣完全不會有負擔。且外出旅遊時它不佔空間,對我來說是很大救贖。除了一般衣物以外,羊毛天鵝絨絲綢材質也都ok,最大缺點就是你無法期待它能幫你燙好質料較厚的衣物,質料較厚的衣物上,傳統熨斗燙平指數是一百的話,這款基本上只到八十,換句話說有「衣物平坦強迫症」的朋友可能就不太適合。
而除了燙平衣物外,疫情期間它也意外成了好幫手。基本上我(在美國)只要開門或出門一次(不管只是去丟垃圾去拿uber eats或去超市)回家一定會換衣服,避免將病毒帶回家。說真的實施這原則超煩超累,我可能早上丟垃圾、下午去超市、晚上拿外送,這樣一天就要換洗三套衣服😖但後來發現如果不是去人較多的超市,回家後衣服用掛燙機蒸汽燙過一遍達到高溫抗菌效果即可,所以現在它天天都會派上用場了呢。
開團日期:0330-0405
#幫妳兼顧外在內在美的團購連結
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出貨時間:現貨04/08、預購04/22開始陸續出貨
運費相關:本島宅配運費$80、外島$150元
(美型掛燙機由恆隆行原廠直接免運費單獨包裹出貨,不列入其他商品運費合併)
本團商品有分現貨及預購,如同時購買則將等預購到貨一起出貨唷!
優惠相關
✿韓國高濃度紅石榴果凍單盒680元、三盒1800(平均每盒600元)、禮盒(內含六盒,平均每盒497元)
✿韓國OKBAN養身蔬果飲品任選5包折扣20元、任選10包折扣80元
✿內衣消費滿3000享95折優惠(果凍、飲品、掛燙機不列入計算)
茄子營養 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
「涼補消暑料理」Part 3
天氣炎熱,媽媽們不想做太複雜的菜色?
那就一定要學起來這道3分鐘迅速上桌的超簡單料理!
今天要做的涼補料理是 #和風茄子豆腐沙拉
屬性較涼的白蘿蔔與茄子,能生津助消化、增進食慾
尤其茄子營養價值高,富含膳食纖維與各種維生素
搭上冰涼好吃、打開即食的桂冠芙蓉豆腐
最後淋上這款超級清爽柚香滿滿的桂冠日式清爽柚香和風醬就可以上菜囉!
涼補消暑料理就是這樣簡單!煮得輕鬆、吃得健康~
#桂冠日式清爽柚香和風醬
#桂冠芙蓉豆腐
和風茄子豆腐沙拉材料:
1桂冠芙蓉豆腐.............................1盒
2茄子..........................................1~2條
3白蘿蔔.......................................適量
4桂冠日式清爽柚香和風醬........1包
5冰飲用水....................................適量
步驟:
1、將白蘿蔔去皮,用磨泥板磨泥備用。
2、將茄子切約7~8公分段,放入沸水中,加蓋川燙2分鐘。
(如希望顏色漂亮,可加上一個盤子將茄子完全浸入水中)
3、將川燙好的茄子放入冰飲用水中冰鎮降溫,撈起後瀝乾用手撕成條狀放入盤中。
4、芙蓉豆腐切約0.5公分片狀,放入茄子盤上,續放入蘿蔔泥,淋上日式清爽柚香和風醬即可。
茄子營養 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
麪豉肉碎蒸茄子:
材料:
茄瓜1條
免治豬肉400克
處理:
1. 豬肉調味:
a. 生粉1茶匙
b. 糖1茶匙
c. 黃豆醬1湯匙
d. 蒜蓉1茶匙
e. 蠔油1茶匙
f. 油1茶匙
撈勻。
2. 茄子,中間1開2,然後再每件1開2。
3. 茄子,刀仔坑,容易熟和入味。
4. 鋪豬肉在茄瓜上。
烹調:
1. 大火煲滾1鑊水,大火蒸茄瓜10分鐘。
2. 預備:
a. 中火在鑊中燒熱油1茶匙。
b. 加入豉油1茶匙燒熱,熄火。
3. 茄子已蒸好,淋豉油上面。
4. 放芫荽,可享用。
Steam eggplant with meat sauce and soy bean sauce:
Ingredients:
Eggplant 1 log
Minced pork meat 400g
Preparation:
1. Season the pork:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Sugar 1 tsp
c. Soy bean sauce 1 tbsp
d. Garlic sauce 1 tsp
e. Oyster sauce 1 tsp
f. Oil 1 tsp
Mix well.
2. Eggplant, cut into 2 shares. Each share is to be divided into 2 Nos.
3. Eggplant, use a knife to make gaps on it. This is help the eggplant easy to be cooked well and absorb the sauce easily.
4. Put meat sauce on top of eggplant.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame. Steam the eggplants for 10 minutes.
2. Prepare the sauce:
a. Heat up 1 tsp oil at medium flame in wok.
b. Heat up light soya sauce 1 tsp, turn off fire.
3. Eggplant has been already steamed well. Put the sauce on top.
4. Put coriander on top. Serve.
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
Steamed Stuffed Eggplant with Minced Pork?Promotes Heart Health ❤️& Brain Health? Benefits Cholesterol Level?
茄子營養 在 飲食男女 Youtube 的評價
茄子是一種健康蔬菜,它含有胡蘿蔔素、維他命B1 B2及C,還有花青素、蛋白質、鈣質、鉀質等。有些人吃茄子喜歡削皮,嫌茄子皮太硬口感差,其實茄子皮含有好豐富的維他命B ,如果想吸收更多維他命C,就要靠維他命B輔助,而且茄子皮亦較多花青素,花青素可以抵抗自由基。如果你經常多肉少菜,體內的自由基就會增多,吃茄子最好就連皮吃。
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夏日是茄子當造季節,不單只價錢便宜,而且營養高,護眼之餘,還可以降血壓。營養師高頌欣指出,茄子含有維生素P,又稱為生物類黃酮,是一種抗氧化物,花青素就是類黃酮的一種,可以保護視力及強化微血管的彈性。另外,茄子含有綠原酸,可以減低腸道吸收糖分的速度,有助穩定血糖。茄子還含有鉀質,促進鈉質排出,可以降血壓。
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