忙亂了好幾天,吃喝也凌亂,似乎吃了很多好東西,但總覺得飲食過量了,晚上兩個人在家吃飯,阿早說,「今天簡單吃。多吃些蔬菜吧!」
她去買菜時,我把衣服都曬好。
做菜時,廚房就是阿早的天地,我總讓她自己操持,需要幫忙她會叫喚我,其他時間我就安心作自己的事,吃完飯我再收拾桌面、清洗碗盤。
今天的晚餐是燉蔬菜跟炒蘑菇,阿早先把番茄川燙去皮、再跟櫛瓜、茄子、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜炒過、通通放進去燉,蘑菇加上大蒜清炒就很好吃,燉蔬菜阿早做了好大一鍋,明天還可以沾麵包吃。
生活裡許多相處都是多年磨合後的默契,平時她去上班,我在家裡也開工了,每週都會先問問對方「這星期有什麼安排」,阿早大多是打球、運動或偶有朋友聚會,我若有外出大概就是演講或評審、開會。我一個人時晚餐吃得早(五點半就吃了),若要一起吃飯,我下午會先吃點小東西,等她下班七點回家一起晚餐。若我有活動、或那天誰特別餓了,「那今天各自吃飯」,先說一聲,都沒有問題。阿早要做晚餐,我都很開心地吃,但也不認為這是必然,有沒有一起吃晚餐,看各自的安排,隨情況而定,對於任何事都不當作理所當然,一起吃很好,各自吃也很好,吃家裡的很好,外食也很好。
說好了就好。
晚飯後各自解散,一方需要談話或討論什麼時另一方就會放下手中事物,但話題也都隨時可以結束,入夜了,都需要安靜下來,慢慢進入睡前的準備,我跟阿早說「晚安」,就抱著書本跟熱水瓶進房間。想睡的人先睡,不需要等誰,各自都舒服。
我總是告訴自己,不要著急著要擁有對方,不要焦慮著怎樣的相處才算恩愛,別讓自己只著眼於一時一刻的「他愛不愛我」,「是不是真心對我好」「我們有沒有未來」,耐心修整自己,讓自己變得強大,有能力勇敢與真誠,去找尋那個你在他身邊可以自由呼吸、自在地生活的人,去創造一份真心喜歡跟對方在一起,也喜歡與對方在一起時的自己、那樣對等的關係。不要等著別人給你幸福、給你安全,而是成為一個有能力讓別人快樂、也能讓自己快樂的人。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅關韶文 關關,也在其Youtube影片中提到,「每條大街小巷,每個人的嘴裡,就是恭喜恭喜!」 - 再不到兩個禮拜的時間就要過年了!想必大家已經開始買年菜、大掃除、趕工作,每到過年前要做的事情都好多好多!但至少我們可以把握機會,跟好久不見的親戚、朋友相聚。 - 當然,只要親戚一多,就會開始「過量關心」你的一切,你是否每年都被親友問一樣的問題?過年...
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12種寶寶禁食食物 VS 嬰兒疾病食療方法!
一:3個月內不要鹽
二:1歲之內不要蜜
三:3歲以內不要茶
四:5歲以內不要補
五:10歲以內不要腌
六:嬰兒不要吃大豆食品
七:元宵
八:三歲以下幼兒不宜吃巧克力
九:1歲以內嬰兒不宜喂過多鮮牛奶
十:少兒不宜多吃筍,
十一:功能飲料,
十二:不宜給嬰兒吃過量的蛋~~
【輔食添加】
4個月前純母乳;
4-6個月:米糊(粉)、蛋黃,
6個月前不能吃蛋清;
6個月後可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆漿和魚肝油等(鮮榨果汁要1:1兌水稀釋);
7-9個月:可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥(勿添加任何佐料,包括鹽和糖);
9月後慢慢過渡到成人食品,要清淡且循序漸進。
【發燒寶寶食譜】
1、米湯:將大米煮爛去渣,加入少許白糖;
2、綠豆湯:將綠豆煮爛,取其綠豆湯,加入適量冰糖;
3、雞蛋羹:取1-2個雞蛋打勻,加適量溫水蒸熟;
4、西瓜汁:可促進毒素的排泄;
5、鮮梨汁:適於發熱伴有咳嗽;
6、鮮蘋果汁:含有維生素C,可中和體內毒素
【九個止咳小妙招】
①傷風咳嗽:紅塘姜棗湯;
②風寒咳嗽:蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜;③咳嗽肺癰:鮮梨貝母;
④肺虛久咳:冰糖燕窩粥;
⑤久咳咽干:蒸白梨蜂蜜;
⑥止咳祛痰涎:蘿蔔胡椒;
⑦止咳化痰平喘:豆腐糖;
⑧補虛止咳:糖水沖雞蛋;
⑨夜咳:芝麻冰糖水
【鹽蒸橙子治療咳嗽 放倒一切止咳藥消炎藥】
1洗凈。
2切開。
3橙肉撒少許鹽。
4 筷子插幾下,鹽更容易滲透。
5蓋上「橙蓋」。
6放小碗內保持橙身豎立。
7蒸10-15分鐘(水沸開始計時)。
8去皮吃肉喝汁(包括碗里的精華)嬰兒和大人均可
【寶寶拉肚子食療法】
1、胡蘿蔔泥~取新鮮胡蘿蔔適量,洗凈切成小塊,加水煮爛或蒸爛,取出胡蘿蔔搗成糊狀,然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可,每5~10克胡蘿蔔泥大約加100毫升胡蘿蔔水。
2、蒸蘋果泥:蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用,平均每天吃2~3次
【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】
玉米一根帶須及最內兩層青皮,胡蘿蔔一根(中等個頭兒)去皮切滾刀塊,荸薺(8至10個)去皮(不去皮也可但要洗凈),配以清水1L-1.5L,水開後中火煮二十五分鐘左右(至玉米熟透)。湯水保持溫熱,一日內服用。一般感冒初期,連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解
【寶寶愛上火吃什麼蔬菜好】
白菜:有清熱除煩,利二便的作用;
芹菜:去肝火解肺胃鬱熱;
萵筍:清熱、順氣、化痰;
茭白:清熱解毒的功效;
蓮藕:清熱生津、潤肺止咳;
茄子:清熱解毒;
百合:清熱潤肺止咳功效;
苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品。★
【寶寶睡姿透露健康狀況】
1.撩衣蹬被口乾,手足心發熱:陰虛肺熱;
2.臉朝下,口舌潰瘍:餘熱未凈;
3.翻來覆去,口臭、腹脹:宿食;
4.哭鬧搖頭抓耳,伴發燒:外耳炎、濕疹或中耳炎;
5.四肢抖動:疲勞或受驚;
6.抓屁股,肛門有小蟲:蟯蟲病;
7.打鼾,.口呼吸:扁桃體肥大
【你知道寶寶缺啥維生素嗎】
①眼乾澀:缺維生素A、胡蘿蔔素;
②口臭:缺維生素B6、鋅;
③牙齒不堅固:缺維生素A、鈣、鐵;
④唇乾燥、脫皮:缺維生素A、B2;
⑤貧血、手腳發涼:缺維生素B6、鐵葉酸;
⑥易疲勞、精力差:缺維生素B1、B2、B6;
⑦脫髮多、頭皮屑多:缺維生素A、B6、鋅、鈣
【寶寶成長離不開的9種水果】
橙子:半個就能滿足孩子一天所需Vc。 香蕉:被稱為「智慧之果」。
蘋果:被稱為「大夫第一藥」。
葡萄:很好的能量來源。
桃:含鐵量在水果中居榜首。
櫻桃:有「鮮果第一枝」稱號。
獼猴桃:Vc之王。
梨:水分充足。
草莓:營養豐富
【9種食物幫媽媽喂出"抗病"寶寶】
①營養酸牛奶:增食慾促消化
②小米:富含VB,不飽和脂肪酸
③胡蘿蔔:增強免疫力
④西紅柿:含VC豐富
⑤豆漿:物美價廉的滋補飲料
⑥蘋果:含鋅豐富
⑦蘑菇:凈化血液中的毒素
⑧苦瓜:增強免疫細胞活力
⑨黑木耳:凈化腸胃
【教你如何去火】
①喉干嗓啞:飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
②咽喉腫痛:吃梨。
③口長水泡:切幾片生薑入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。
④嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃汁。
⑤頭髮乾枯:蜜棗核桃羹。
⑥其他去火方法:吃柚子,喝綠豆湯可去火。飲茶以鐵觀音和綠茶的效果最好
【16種可能會致流產,致寶寶變傻的食物】
1.螃蟹;
2.甲魚;
3.薏米;
4.馬齒莧;
5.罐頭食品;
6.西瓜
7.巧克力和山楂;
8.豬肝;
9.久存的土豆;
10.熱性作物;
11.味精;
12.桂圓荔枝;
13.飲酒
14.腌制酸菜;
15.濃茶;
16.咖啡可樂型飲料;
【常見可增高食物】
①每天3杯牛奶,不喜歡牛奶就喝酸奶吃奶酪;
②每天吃一兩個雞蛋,不喜歡雞蛋可多吃豆腐;
③黑大豆,可用花生替代;
④沙丁魚,更易消化吸收;
⑤菠菜,不喜歡可用青椒替代;
⑥橘子,利於鈣吸收
⑦胡蘿蔔,可與蘋果一起榨汁喝
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茄子 過量 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 八卦
🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯
意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調,甚至可以避免使用過量的鹽,更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。
1. Basilico - Basil - 羅勒
在地中海美食中,羅勒應該是最受喜愛的香草,是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用,亦有另一的品種葉是皺皺的,在拿坡里廣泛使用,香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配,簡單的番茄意粉,最後加點羅勒,香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese,三種主要材料:羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士,簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬)羅勒又是主要食材,羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味:茄子,辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起,例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯,加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法,可以用手撕碎羅勒,避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多,香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科,但味道品種不一樣。
2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)
番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草,意大利人有句說話:「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜,皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草,絕對不會用羅勒,有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜,菌類、雞蛋,魚,肉等。 它也適用於調味豆類,尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖,包括:椰菜花,翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家,很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒,然後加點鹽及黑椒調味,簡單又美味。
3. Origano - Oregano - 俄勒岡
俄勒岡是我其中一個至愛香草,有強烈獨特的香味,與番茄醬非常相配,但請小心控制分量,不宜過量,否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包)沙津、魚和肉中,例如,拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ,食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜,如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。
4. Timo - Thyme - 百里香
百里香可用於沙律與湯,還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對,而且有助消化,對於蔬菜而言,它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔,番茄、洋蔥,茄子,辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種,我夏天愛用檸檸百里香做沙律,胃口大開。
5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草
墨角蘭適合於魚或肉的菜餚,還有豆類,pizza toppings或味道濃郁的食物,如蘑菇,堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物,新鮮的墨角蘭,非常適合翠肉瓜及青豆,乾的墨角蘭,可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。
6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香
迷迭香與薯仔是完美搭配,尤其是焗薯仔配羊肉,香氣撲鼻,味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言,迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃,大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。
7. Menta - Mint - 薄荷
薄荷的獨特新鮮香氣,是夏天不可缺少的煮食材料,包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言,薄荷適合甜食:紅蘿蔔、南瓜和薯仔,但它也可以添加到美味的沙律中,如生菜,火箭菜、番茄,羅勒和翠肉瓜,非常適合豆類沙律,只用特級初榨橄欖油,檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式,例如在士多啤梨及雜果沙律,加一些薄荷葉,香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合,可以嘗試薄荷味的熱朱古力,亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。
8. Salvia - Sage - 鼠尾草
鼠尾草跟迷迭香一樣,適合做自製香草牛油及香油,兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯,太白粉及麵粉製成,有時加入麵包糠,製成指頭大小顆粒狀)意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等,又可以單獨用於調味烤肉,白肉,奶酪和魚。就蔬菜而言,鼠尾草可與菠菜,茄子,青豆和南瓜,與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中,特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎,加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉,簡單美味。
9. Alloro - bay leaf - 月桂葉
月桂葉與豆類(鷹嘴豆,扁豆,大豆等)配合得很好,這不僅有助於增加香氣,更有助於消化,避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面,跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好,亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時,亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物,在很多意大利人家中花園都可以找到。
10. Erba cipollina - chive - 細香蔥
細香蔥,跟大蒜和洋蔥同科,但味道更加細膩,與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯,軟綿綿的口感,香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉,最後可撒上細香蔥段,增加香氣及色彩。
至於蔬菜,特別推薦的組合是茄子。 一般來說,細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合,亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類,三文魚、金槍魚,白肉、調味牛油,乳酪、蛋黃醬也非常配合。
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茄子 過量 在 關韶文 關關 Youtube 的評價
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★【罕見以色列菜 帶您進入中東世界】
以色列餐廳老板是個中東人,有點嚴肅也不笑臉,但對食材以及擺設都有自己的想法,imma Israeli Restaurant用餐也有自己的規矩,不可以每個人都點相同的料理,一組人馬用餐相同的料理最多只能點二次,附上六種小菜以及摩洛哥小米和口袋麵包,想吃這道料理沒問題,但一組人馬最多只能點二份,第三份以上不好意思,店家不給點果然是間有意思的餐廳,不是店家鳥毛或龜毛而是想讓眾人吃到不同風貌的地中海料理。
【東歐捷克風味餐 體驗歐洲人生活】
小漢堡裡面分別夾有茄子抹醬、肥鴨肝醬、薩拉米臘腸抹醬。三種調味都非常討喜,但又有獨特性,其中以肥鵝肝醬搭水蜜桃果醬最好吃,再搭配一點馬鈴薯泥和綠色捲鬚生菜,晚餐吃這一道不用怕過量發胖,但對男生來說可能就無法當正餐食用。
牛排上方附越橘醬,主要用於去除奶油醬的油膩感,那天跟老闆反應牛肉口感稍硬,老闆說他們是使用油花極少的牛里肌肉製作,加上奶油冷掉後確實會讓肉質吃起來較硬。整體來說,歐洲的主食都是麵包為主,和台灣人吃米飯和麵食的習慣不同,這樣的異國料理對某些人來說可能比較陌生。但若是曾到過東歐旅遊或遊學的朋友,來到這一定會特別懷念。若你跟我一樣沒去過東歐也較少機會品嚐到東歐料理,那就當作像是來到東歐旅遊,嘗試看看東歐當地的風味餐,吃不到五星級的手藝和匠氣,但有媽媽的味道和自家般的舒適自在,體驗到匈牙利人家中做客的感覺。
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只為你停留 → http://bit.ly/JustForYouV
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茄子 過量 在 Germany x Taiwan 阿哩沙和班傑明的奇幻旅程 Youtube 的評價
【你家的孩子挑食嗎?】
我家的會!
小班班其實在開始吃副食品時,
就不會挑食,那時我還很開心,
想說以後應該也會這樣保持下去,
但好景不常,進入三歲後,
超挑食,蔬菜只吃花椰菜,
水果就是那幾樣,飯麵都喜歡,
只要不是馬鈴薯當主食都可以,
最近開始在幼稚園吃午餐,
不知道是不是受到同學影響,
開始嘗試不同的食物,對我來說是好事,
(因為阿母我很少煮德國菜)
每次給他吃東西都得要找好多理由。
這次吃奇異果也是,
只要說可以變強壯或是長高之類的,
他就會很開心,但有時候也是不管用,
說真的挑食也沒有不好,
只要飲食均衡不過量就ok,
因為我自己就很挑食...
也知道勉強孩子吃的痛苦,
而且我超級不愛生的紅蘿蔔和小黃瓜,
每次看到德國小孩的午餐盒裡,
有這兩樣東西,我都覺得很可怕,
所以兒子挑食,我是可以理解的。。
#我還怕芋頭地瓜和茄子
#牛奶不可以單喝
#水果超怕木瓜的
☑️隔壁鄰居四個孩子更妙,有次生日會他阿母煮義大利麵,只見老大單吃白麵,老二吃麵配起士粉,老三只吃麵包,老么就吃正常的肉醬麵,我看鄰居媽媽也是一副正常樣,絲毫不勉強他們,反正重點是不會餓到就好。😆
#小班班 #德國育兒 #親子 #德國生活
#異鄉人妻 #德國文化大不同
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茄子 過量 在 茄子+它相剋不能一起吃#茄子相剋#食物相剋#龍葵 ... - YouTube 的八卦
有很多食物都會相剋所以為了健康還是不要 過量 台灣的農民曆上面也寫一堆~. 29:25 · Go to channel. 你的「能量層級」決定了命運? ... <看更多>