✍🏻 台中↠餐酒館
👣 對面 Duei Mien 👣2019/11/21
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公益路商圈附近有著超美調酒的西式餐酒館Matches，前陣子就在對面新開了一間中式餐酒館「對面」沒錯、店名就叫做對面，幽默又好記。抵達店址後上樓左轉就是囉，店內環境寬敞，絨布軟墊座椅放鬆感十足，2~4人桌、吧檯、包廂不同座位都有，氣氛高大上，舒適又有質感。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹蔥油雞/麻婆烘蛋💲250
🔹海皇炒飯💲250
▫️蔥油雞以冷盤呈現，雞肉油亮滑溜，蔥香四溢，吃著開胃，貼心去骨處理食用好方便。麻婆烘蛋香辣夠味，瘦肉紮實、青蔥脆口、烘蛋綿密不同口感交織有層次。吃中菜最考驗基本功的莫過於炒飯，簡單的美味越是不簡單，蝦仁、花枝配料豐富，炒得粒粒分明又保有軟Q口感，乾香可口，光盤任務徹底執行。連最後一粒米飯都不放過。
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🔹花雕鹹豬肉/糖醋排骨酥💲280
🔹薑母鴨💲450
▫️烤熟的切片鹹豬肉肥瘦相間，口感彈性豐潤，咀嚼中散發淡淡的花雕香氣，肥肉不油膩，蘸上白醋，酸鹹下飯。色澤紅亮油潤的糖醋排骨稍微炸過後口感外酥內實，靈魂醬汁酸甜適中，甜美討喜 ♥ 在這裡想喝點熱湯暖胃也沒問題，冬日必備的薑母鴨口感不容小覷，鴨肉柔軟不柴，掀開鍋蓋飄出聞得見的縈繞香氣，薑、酒、麻油交融出甘甜湯頭滲進胃袋，整個人都暖起來呢。
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🔺調酒🔺
🔹血與砂/紐約柯林斯💲350
🔹艾雷鹹檸檬💲400
▫️這兒的調酒都是以威士忌為基底，酒單用心的把酒感由弱到重順序列出，可以輕鬆挑選出喜歡的調性。初體驗推薦紐約柯林斯跟艾雷鹹檸檬，兩杯都是帶點酸度、較為清爽的口感。血與砂酒味較重，更有成熟大人風格，櫻桃香甜酒跟柳橙汁調和了威士忌，濃郁深厚。
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▫️有別於一般餐酒館，對面主打中式餐點，口味不馬虎、不輸專門的中菜餐廳，價格也合理。除了調酒也有不同年份跟產地的威士忌純飲，當天試飲幾款比較喜歡的是Ardbeg的海妖，入口強烈、帶有煙燻與泥煤味、尾韻回甘很有記憶點。新手入門來這也不需擔心，調酒師相當專業親切，絕對能夠推薦最適合你的第一口品鑑，喜歡餐酒館氣氛跟夜貓子們絕對要收藏這家啊！
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西區東興路三段238號2F
◖ 時間 ◗ 15:00～02:00
◖ 電話 ◗ 04-23100051
◖ 其他 ◗ 10%服務費。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ對面
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ餐酒館
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
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