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自製優格不凝固的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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在自製優格不凝固這個產品中，有55篇Facebook貼文，粉絲數超過21萬的網紅我可是生活家，也在其Facebook貼文中提到， 出門一向是有型有款新時代女性look（很堅持，一定要穿得有型） 但.....我在家其實是不折不扣的宅腹＋手作控，對健康的狂熱度很高，有時候高到意會過來時自己都嚇一跳：是不是太養生了？ 以前我覺得自己只是一頭熱，沒想到減醣時間一久，習慣了健康的飲食生活，多吃原型食物、能自己來的就自己動...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#yogurt #icepop #popsicles ✅ 自製優格詳細配方 http://www.beanpanda.com/15079 ? Help others by translating the caption into your own language: http://www.y...

自製優格不凝固 在 我可是生活家 Facebook 八卦

我可是生活家 By 我可是生活家

2019-04-23 10:33:47 有 3,617 人按讚
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出門一向是有型有款新時代女性look（很堅持，一定要穿得有型）
但.....我在家其實是不折不扣的宅腹＋手作控，對健康的狂熱度很高，有時候高到意會過來時自己都嚇一跳：是不是太養生了？


以前我覺得自己只是一頭熱，沒想到減醣時間一久，習慣了健康的飲食生活，多吃原型食物、能自己來的就自己動手，因為很喜歡就這樣持續投入囉。


像是啊，看過我自製優格過程的話會知道，我就是一個＂執著＂的人，因為我希望添加物遠離我們的生活，所以那時一直很想自己來，試出一堆稀稀水水不成形的優格＂湯＂，才知道沒買對牌子那心情有多嘔－是的，我嘔到曾將一整盒優格粉快試完才成功，直到好多網友跟我介紹零失敗的米森益生菌手作優格粉後，一試就成的快樂真是無與倫比啊。


🔜無添加的優格怎麼做呢?
只要500ml鮮奶和1袋米森優格粉喇兩下、室溫放近一天後就凝固成功了！(好有成就感)


無糖的優格好好吃，因為很自然清新、酸度又芬芳，沒有一堆添加跟不知名的化學黏稠劑，吃起來就是特別安心。我常吃一份自製無糖優格加醣份低的水果，幫助維持消化道機能使排便順暢超有感的，讓我的奶製品補充不再只能喝鮮乳，自製優格多了許多趣味。


因為米森的優格粉很好用，令我對他們家產品有更多興趣，這才發現我家裡其實早已有很多大豆、穀物、全麥麵粉等都買過米森，完完全全變成一個有機商品的超級粉。知道米森有出有機純黑芝麻粉時我當然也不會錯過，因為鎖定黑芝麻含有的鈣質和膳食纖維含量高、醣份低，所以我很常買。


有機的米森黑芝麻粉品質好、鮮度高，聞起來香氣濃郁又細緻可口，我平常都是直接跟他們家黃豆煮的豆漿一起沖泡，也常直接灑一大匙在自製優格上當點心，改天我還想灑在沙拉上跟做成麵包試看看（好期待啊）


總之，認識米森之後的有機生活實在太健康太美好啦～嗯～～


❤米森益生菌手作優格粉&有機純黑芝麻粉
https://bit.ly/2Ut2C9U


#自製優格
#優格 #無糖優格 #無糖黑芝麻粉

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何謂好生活？ 不在乎他人眼光、自覺過得爽，就是好生活。
你好，我是娜塔Nata。 熱愛閱讀、嗜美食如命、沉迷瘦身美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、有一對脾性天差地遠的厚片女孩，住在自己打造的咖啡館。 聯繫我: [email protected]
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自製優格不凝固 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 八卦

愛上早餐 Ilisaliu By 愛上早餐 Ilisaliu

2020-12-09 16:16:30 有 1,811 人按讚
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#千層毛巾捲

來吃下午茶囉☕
千層蛋糕應該是很多人都喜歡的甜點，清香細緻的口感好迷人🍰
但是要疊到厚厚高高的，至少要罰站40分鐘以上來煎餅皮😬
如果做成毛巾捲，一份只要3～4張餅皮，就能捲出層次感，而且很像毛巾的外型，十分討喜🥰

煎餅皮時不要倒太多粉漿，太厚口感不好。
從中心倒入，舉起鍋子搖晃攤開，小火煎到乾燥再翻面，翻面後再煎20秒就可以取出。
喜歡微焦香口感的，可以火稍大一點煎上色。

特別注意鍋子溫度變高時，要先離火冷靜一下再下粉漿，不然粉漿一倒下去就凝固攤不平均喔！

今天用自製紐西蘭Easiyo優格取代奶油、口感濃郁卻比奶油清爽健康😋
只要前一晚把一包優格粉加冷開水拌勻，放入優格機(免插電)，室溫放到隔天早上，就有新鮮優格可以吃喔！優格含豐富益生菌，保護全家大小腸胃道健康❤
自製優格若要當成奶油用，記得先冷藏一天，質地會更加濃稠好用，製作各式水果三明治也非常適合！

#千層餅皮材料(28公分平底鍋12張)
低筋麵粉150g、烘焙用杏仁粉15g(可省略)、 牛奶370g、 融化無鹽奶油50g、雞蛋2個、細砂糖20g、鹽一小撮、香草精2g
👉(調色用抹茶粉、甜菜根粉、可可粉等，先用少許熱水調開再加入，比較不容易結塊）

#紐西蘭EASIYO優格粉_日本鹽麴
👉今天團購最後一天❗❗❗
日本鹽麴系列已經提前到貨，所以都是現貨團，下週一就會按照訂單順序開始出貨喔～
https://09dwoc.1shop.tw/ilo03z

#上一團完售的日本Arnest鍋具到貨了！
除了深炒鍋、玉子燒鍋、三格鍋，
這次還有新上市鍋型加入團購，12/14開團喔～

#千層蛋糕 #法式薄餅 #毛巾捲

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自製優格不凝固 在 楊巧愛 Facebook 八卦

楊巧愛 By 楊巧愛

2020-07-23 20:00:18 有 1,467 人按讚
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有誰跟我們家一樣都是優格狂熱者呢(舉手)
比起外面賣的，我們更偏好自己動手DIY #自製優格
更好吃也更衛生，還可以增進親子間的互動💕💕
非常推薦大家 EasiYo紐西蘭優格 的 #優格粉 以及 #優格機
momo現在有優惠➡️ https://pse.is/T3ZCM
紐西蘭是知名的乳製品大國，而EasiYo的優格就是使用紐西蘭原裝進口純淨乳源為原料
也不含明膠、穩定劑、乳化劑、防腐劑、人工色素、香精等添加物
每公克都含有30~50億乳酸菌以及添加A菌✅
EasiYo做出來的優格不但口感綿密滑順
還有濃郁的乳香也不會太過甜膩
巧愛常常吃一碗都不夠，每次都要跟我續碗😂 😂
當然囉~~EasiYo優格粉口味也很多元，有原味、草莓、香蕉、香草….等等超過十種
也有希臘式優格，而且一包優格粉就能做出約一公斤的優格！
換算起來CP值真的非常高！也能吃得更安心😚😚
除了優格，還有很多種變化，像是做成巧愛跟弟弟最喜歡的優格冰棒
酸酸甜甜超好吃！！炎炎夏天來一根最消暑啦🌀🌀
或是打成優格飲也很棒，取代手搖飲料成為嘴饞又怕胖時的最佳選擇~

這邊分享超簡單0技巧優格製作食譜
🎀 將1包EasiYo優格粉倒入內瓶，加入一半的水到內瓶，蓋上瓶蓋搖晃或攪拌均勻，再把內瓶加滿水至瓶蓋位置
🎀 倒入煮沸熱水至優格機內，直到優格機內紅色三角形底座的最高處都完全浸入水中。
🎀 將內瓶放入優格機，蓋上外蓋靜置8-12小時即完成！如果打開後優格未凝固完成，可再放回優格機等待一陣時間。最多可在優格機內發酵24小時
發酵完凝固的優格，放入冰箱冷藏就完成了!
對了，優格機、內瓶與保鮮材料都採用食品專用的pp材質，
不含雙酚A、塑化劑，也耐酸鹼、化學物質、碰撞及高溫（約-20℃~100℃）
總之，想要輕鬆做出好吃營養又安全的優格
全部交給EasiYo就對啦！！💗

#EasiYo紐西蘭純優格 #親子一起動手做優格 #EasiYo親子廚房

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自製優格不凝固 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價

Beanpanda Cooking Diary By Beanpanda Cooking Diary

2016-02-01 20:00:15 有 85,422 人看過 有 533 人喜歡
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#yogurt #icepop #popsicles

✅ 自製優格詳細配方 http://www.beanpanda.com/15079

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優格營養比牛奶還優越，不但能補充營養，還可以預防下一餐食慾過盛。乳酸能抑制有害微生物繁殖，幫助消化，提高多種礦物質的吸收。沒有優格機？ 不用擔心啦，我們來個 unplugged 的方法。製作優格的原理很簡單，將牛奶加入菌種後發酵，乳酸菌便會釋放出乳酸將奶蛋白變成磷蛋白，凝固成優格。要找菌種很簡單，買一小瓶巿售的原味優格就是了，然後製造並維持一個適合乳酸菌發酵的環境。肥丁從雜物櫃找來了荒癈多時的便當保溫瓶，寬口足夠放入一個 400 ml 的玻璃瓶。只要做一次成功的發酵，自製的優格便可以成為源源不絶的菌種了。新鮮發酵好的優格的酸味不太濃，加入果醬或蜂蜜一起更容易入口，即使不太接受優格的肥丁也被擊敗了，優格控必會感到大滿足 ﹗

_____________________________________________
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自製優格不凝固 在 有口福 Youtube 的評價

有口福 By 有口福

2021-03-29 18:00:11 有 12,899 人看過 有 177 人喜歡
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3種可愛復活節甜點食譜 — 每年復活節都是相同的復活節彩蛋嗎？一層不變會讓人覺得太無趣。即使這些傳統的彩蛋味道不錯，卻了無新意，但現在該是來點創新的時候了！今天，我們要示範復活節巧克力驚奇蛋、可愛造型的米香和果凍彩蛋等3種時尚又可愛的復活節創意甜點。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-easter-treats/

******************************************************
1. 巧克力驚奇蛋
份量：6 顆
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：90 分鐘
難易度：困難

所需材料：
6 顆L號蛋 (最好是含殼的水煮蛋，若用生蛋一定要先用熱開水洗過)
保鮮膜
膠帶
400 g 白巧克力磚
300 g 牛奶巧克力磚
150 g 巧克力球
刀子
打火機

作法：
1.1 用保鮮膜把蛋包起來，再用膠帶黏緊。
1.2 用隔水加熱或微波爐來融化白巧克力磚。然後將用保鮮膜包裹的蛋的下半部，浸入融化的白巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.3 用隔水加熱或微波爐來融化牛奶巧克力磚。然後將已經凝固的白巧克力蛋，有白巧克力的的部份，浸入融化牛奶巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.4 取下用保鮮膜包住的蛋，並將外層的半顆巧克力蛋開口朝上，放在一個玻璃杯上。然後裝入巧克力球。
1.5 用打火機加熱刀子，然後用熱刀抺過一個空的半顆的巧克力蛋邊緣，及一個裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋邊緣。再將空的半顆的巧克力蛋，蓋在裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋上黏緊。

2. 復活節米香甜點
份量：4-6 份，視餅乾切模尺寸而定
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：60 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 奶油
190 g 棉花糖
100 g 米香粒
每個 400 g 白巧克力磚
彩色糖粒
復活節圖案餅乾切模
4 根棒棒糖棍
烤盤，尺寸：約16 x 24 cm
植物油

作法：
2.1 隔水加熱或微波爐融化奶油和棉花糖，之後將它們混合攪拌均勻。
2.2 加入米香粒攪拌均勻。
2.3 在烤盤上鋪上烘焙紙，再將棉花糖米香倒在上面。 然後再鋪上另一張烘焙紙，並用桿麵棍桿平。
2.4 用植物油抺在復活復活節餅乾切模上，然後從棉花糖米香裡壓出可愛的圖案。
2.5 將棒棒糖棒插入切出的棉花糖米香中，並等棉花糖米香變硬。(小秘訣：事先將棒棒糖棒浸入融化的白巧克力中，會黏得比較勞。)
2.6 將有復活節造型的棉花糖米香，浸入用不同顏色食用色素上色的融化白巧克力中，並根據你的喜好來裝飾。 

3. 果凍彩蛋
份量：6 顆
準備時間：60 分鐘
全部所需時間：300 分鐘 (包含每一層的冷藏時間，但不包含冷藏一夜的時間)
難易度：困難

所需材料：
6 顆L號蛋
各 6 g 紅色、黃色、綠色和藍色果凍粉
500 ml 水 (每種顏色125 ml)
40 g 糖 (每種顏色10 g)
40 g 原味優格 (每種顏色10 g)

作法：
3.1 用鋒利的刀尖在雞蛋較寬一邊的正中間，小心地戳一個小洞。用牙籤插入薄膜，然後用牙籤攪拌蛋的內部。再讓攪拌好的蛋液從小洞中流出來。將蛋殼放入鍋中加水煮沸，然後晾乾。
3.2 將各色果凍粉分別與糖和熱水混合攪拌均勻。然後，將所有顏色各分成兩份，在其中一份加入15 g 的原味優格混合均勻。
3.3 將乾燥的蛋殼洞朝上，直立放在紙蛋盒中。(小秘訣1：事先在蛋裡裝滿水，然後稱重，以便大致了解蛋中可以容納多少液體。小秘訣2：將蛋緊黏在紙蛋盒上，才不會滑動，裝填時也容易些)。
3.4 在第一層的填入藍色果凍到蛋殼中，然後放入冰箱冷藏約30分鐘。然後添加一層藍色優格，並再度放回冰箱冷藏。照此方法將蛋依次用綠色、綠色優格、黃色、黃色優格、紅色，紅色優格逐層填滿。最好使用注射器，來協助裝填。之後放入冰箱冷藏一夜，讓它完全凝固。

這些復活節點子真的太讚了！比起典型的復活節彩蛋或兔子，實在有創意得多了。無論大人或小孩，肯定會超期待這些復活節甜點。就讓這些從自家廚房精製的美味，來讓全家人有個愉快的復活節吧！

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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自製優格不凝固 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的評價

Nora Hsu- Barrel Leaf By Nora Hsu- Barrel Leaf

2020-01-09 17:46:13 有 2,529 人看過 有 93 人喜歡
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這次來分享已著迷兩個月以上的豐盛純素早餐 (▼ open ▼)
還有分享去 Nuttea 喝的 Vegan 堅果奶、平常做瑜珈的片段，還有 2020 年新年期許。

新年快樂! Happy New Year!
一起為純素 Vegan 世界邁進 2020。:)

好奇大家平常吃 Vegan 早餐大多吃什麼呢? (外食或自己準備都可以~)

❤ Nora 葉子

✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/ebook-mellow-with-plants
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» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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IN THIS VIDEO 影片中的

- VEGAN RECIPE 純素食譜

• 自製豆漿優格
- 食材：
無糖豆漿 500 ml (自製 - http://bit.ly/homemade-soymilk)
益生菌膠囊 1 個 (我用這個 - http://bit.ly/2ErJAuO )

- 器具：
一個乾淨的玻璃罐 (https://shoppingfun.co/2cq35)
一支乾淨的湯匙
一台優格機 (https://shopsquare.co/2cq3A)

- 作法：
1. 將無糖豆漿倒入玻璃罐
2. 用手將益生菌膠囊扭開，將裡頭的粉末加入豆漿，用湯匙混拌均勻
3. 上面蓋個蓋子，放入優格機，約 7 - 9 小時 (時間會依當時的豆漿溫度不定)，待豆漿優格完全凝固即可取出
4. 在室溫放涼一些後再密封，放入冷藏保存，建議 7 天內食用完

• 蕎麥種籽脆塊 - https://youtu.be/IXRC9n6Mpuw
• 白木耳飲 - http://bit.ly/white-wood-ear-soup
• 自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs
• 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA

• 我喜歡的莓果果醬 - https://iherb.co/iCD3rrGb
• Costco 黑莓果醬 - http://bit.ly/costco-chia-jam
• 先前的 Nuttea 食記 - http://bit.ly/jooce-nuttea

OTHER VEGAN RECIPES 其它純素食譜
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A

3 Cozy Breakfasts - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 Vegan Desserts - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
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常用器具 (2019)
• 食物處理機 - http://bit.ly/nora-magimix
• 調理機 - https://amzn.to/2WXFKBY
• 小調理杯 - https://amzn.to/2PIjGHG
• 研磨機 - https://shopsquare.co/2a1sv
• 不沾炒鍋 - http://bit.ly/woll-28-pan
• 密封盒 - https://igrape.net/2U_TZ
• 密封罐 - https://ibestfun.net/2Q_aC

WHAT I USE {BARREL LEAF KITCHEN} (2019)
• Food processor - https://amzn.to/2WyvG0N
• Blender - https://amzn.to/2WXFKBY
• Blender Container - https://amzn.to/2PIjGHG
• Grinder - https://amzn.to/2NOsaf2
• Sauté Pan - https://amzn.to/2ntgnLc
• Air-tight containers - https://amzn.to/2K87U9V
• Mason jars - https://amzn.to/2WPofUj

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HELPFUL LINKS

• 常用器具 & 食材 - https://www.barrelleaf.com/shop/
• 常見問答集 - https://www.barrelleaf.com/recipe-measurement/
• iHerb 購物初體驗︱經驗&開箱 - https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 購物 9-95折折扣碼「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

• My Kitchen Staples - https://www.barrelleaf.com/shop/
• FAQ - https://www.barrelleaf.com/recipe-measurement/
• My iHerb Haul- https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 5-10% Off Code「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

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ABOUT THIS VIDEO

• 相機:
- 食譜攝影 - https://product.mchannles.com/2VR_w
- Vlog - https://pinkrose.info/2VR_u

• Cameras:
- For Recipe Video & Photography - https://amzn.to/2WBUIxj
- For Vlog - https://amzn.to/2QA1WPD

Music:
Chance Thrash - https://soundcloud.com/man_huh/home
Omarr - https://soundcloud.com/momarm/good-morning
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#純素食譜 #純素早餐 #堅果奶 #vegan #nuttea

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Nora Hsu- Barrel Leaf

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社群媒體上有些相關的討論：

自製優格不凝固 在 [問題] 優格不凝固怎辦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦


作者bluesky1167 (我是一隻不會游泳的魚)
看板cookclub
標題[問題] 優格不凝固怎辦?
時間Thu May 16 11:18:55 2013

昨晚興高采烈的收到普羅拜爾的優格機

立馬來試用看看

昨晚大概十點出頭開始放進優格機讓他發酵

我是直接用光泉低脂牛奶+普羅拜爾的菌粉

內罐是1000ml 但是牛奶不夠所以沒裝滿 大概3/4左右

今天早上八點多起床一看 內罐是溫熱的沒錯 但是我的優格怎麼這麼水!!!

有看了一下說明書 這好像是離水作用?!

且說明書指示如果發現有離水作用要減少發酵時間??

又說如果離水作用超過一半的話 = 失敗 不建議食用

我是有吃一咪咪試試看 就是酸酸的

但是真的好水.....早上急著上班

我本來想放回優格機讓他在發酵 但是因為要上班我怕我回來優格就壞掉了

所以我就直接冰冰箱=口=


剛剛爬文 有板友說牛奶要先讓他退冰在和菌粉混合嗎??

會是這個步驟的問題嗎?? 還是本身優格機溫度不夠的問題??

跪求大大指示>< 所以我第一次做的優格是去了了(台)了嗎??


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.170.125.39
推 mnkyhh:我用優格機要放足十二個小時才會凝固耶! 而且低脂也慢一點 05/16 11:46
→ bluesky1167:請問樓上也是用普羅拜爾的嗎?那我早上放冰箱所以是確 05/16 11:49
→ bluesky1167:定失敗嗎>< 05/16 11:49
推 mnkyhh:冰牛奶不需回溫啊! 直接跟菌粉攪拌均勻進機器即可. 05/16 11:49
推 kzzoz80:再等一陣子 如果你沒退冰需要更久時間 要快的話還要微加熱 05/16 11:49
→ kzzoz80:但不好拿捏 容易殺死菌種 還是不要的好 如果沒溫度計 05/16 11:49
→ kzzoz80:我的經驗不同牛奶做出來的濃度不同 但低脂的就容易稀 05/16 11:50
→ bluesky1167:所以基本上我的步驟是沒問題的嗎?只是差在低脂?可是 05/16 11:55
→ bluesky1167:底層也都是液態耶~這樣可以吃嗎?還是拿來當面膜 囧 05/16 11:55
→ kzzoz80:你有給它攪一攪 攪散開來嗎?? 不要急啊 等到下班也還是好 05/16 11:56
→ kzzoz80:的 只是酸一點 只要過程中你不要弄到生水 你撈那口的器具 05/16 11:56
→ kzzoz80:乾淨嗎? 05/16 11:57
推 mnkyhh:你應該是還沒等到完全凝固就拿出來了. 表層要成豆花狀 05/16 11:57
→ bluesky1167:我早上沒攪開欸~倒一點嚐味道就放進冰箱了=口= 05/16 11:57
→ bluesky1167:我是用倒出來的方式 所以沒有直接接觸到生水喔!豆花狀 05/16 11:58
→ bluesky1167:...表層明顯有乳清 不過沒有到很明顯豆花狀耶 05/16 11:58
→ mnkyhh:我想K大應該是提醒你, 菌種有沒有好好攪散在冰牛奶裡吧? XD 05/16 11:59
→ Junchoon:我用40多度的牛奶下去做優格，大概5-6小時就成功了 05/16 12:35
→ bluesky1167:M大 那我會錯意了XDD 所以這樣算是失敗嗎??因為吃起來 05/16 13:10
→ bluesky1167:都是酸的 實在不知道到底是不是壞掉 囧 05/16 13:10
→ Junchoon:優格不太會壞掉，只是發酵過頭口感不佳也會比較酸 05/16 17:41
→ Junchoon:看你自己喜歡的酸度多少就好啦，太酸就加點牛奶一起吃 05/16 17:41
→ bluesky1167:那我已經冰進冰箱了是否就不能在發酵了??因為看起來是 05/16 17:41
→ bluesky1167:發酵不完全.. 05/16 17:41
→ Junchoon:如果覺得很酸通常都是發酵過頭了，放進冷藏只會減緩發酵 05/16 17:45
→ Junchoon:不會完全停止 05/16 17:45
→ bluesky1167:真是太開心了~今天下班回到家發現我的優格製作完成XD 05/16 21:15






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自製優格不凝固 在 [問題] 自製優格一直失敗- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的八卦

我的作法牛奶約500ml（光泉全脂） 市售無糖優格一大匙（馬修嚴選） 攪拌均勻後放入電鍋，開啟保溫（有墊網子，蓋子留縫） 大概8小時不知為何一直不成功完全沒有反應， ... ... <看更多>

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我的作法牛奶約500ml（光泉全脂） 市售無糖優格一大匙（馬修嚴選） 攪拌均勻後放入電鍋，開啟保溫（有墊網子，蓋子留縫） 大概8小時不知為何一直不成功完全沒有反應， ...

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#15. 自製優格

材料就只有這二個~鮮奶一定要全脂~低脂不容易凝固喔~優酪乳就看個人喜歡的口味.做出來的優格就是一樣的味道~要原味的比較好!!製作之前30分鐘從冰箱取出回溫.

#16. 自製優格(免菌粉電鍋版) - 愛料理

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#18. EasiYo紐西蘭優格

關於做優格這件事#自製優格之前，一定要先知道這些訣竅 ‍♀️掌握這些小秘密，你也是優格達人‼️ ... 打開時未凝固不要緊張 再放回去靜置一段時間到凝固即可。

#19. 常見問題| 紅布朗官方網站HOME BROWN - Good for you

1、優格中的乳酸菌無法在腸道中久留，會隨著身體消化排出，建議天天攝取較能維持腸內菌種平衡，維持腸道健康。 2、優格中的乳酸菌，能將牛奶中部分乳糖分解成 ...

#20. 【求助】自製優格失敗了 - 奇蜜家庭討論區

我用瑞穗鮮乳(1公升)+家酪優730菌粉一包混合後放在優格機中, ... (沒有優格那麼凝固啦~有點像豆花吧~) ... 請問如何讓自製的優格成型(像布丁狀)?.

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#22. 在家自製優酪乳，簡單美味，沒有添加劑，香濃順滑 - gpseiok ...

另外，做優酪乳也不是放牛奶和菌粉，然後等著發酵就可以了，有的人這樣做出來的優酪乳就是不凝固，沒有濃稠絲滑的口感。其實這其中還是有些技巧要注意 ...

#23. 「自製優格失敗可以吃嗎」懶人包資訊整理(1)

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#24. 中華民國第四十七屆中小學科學展覽會作品說明書國小組自然科 ...

（七）影響優格不凝固或凝固非常遲延的可能因素：. Page 4. 3. 1.原料含有盤尼西林或其他抗生素。 2.添加乳酸菌時，原料乳之溫度過高。 3.使用品質低劣的乳粉或乳品。

#25. 「優」然製「格」 研究摘要

6.電鍋成為保溫狀態，不. 拔掉插頭，蓋上鍋蓋，. 鍋蓋保留一個約1公分. 的細縫，保溫計時. 7.自冰箱取出，用自製優. 格凝固測量器來測優. 格凝固狀況。 8.測優格PH、 ...

#26. 用電鍋製作優格為什麼會失敗？電鍋DIY優格補充

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#28. 優格DIY - 素食干物女

優格 的製作原理很簡單，將牛奶加熱濃縮，冷卻到適宜溫度再把菌種加入攪拌均勻， ... 將牛奶倒入碗中與優格混合均勻，包上保鮮膜，靜置4～18個小時，待優格凝固即可。

#29. 優格好處有7大項,電鍋自製優格失敗率卻很高？注意關鍵2細節

優格 作法：會不會失敗的2大關鍵！ · 容器需要先消毒，這樣好菌才可以生長 · 加入優酪乳200毫升 · 加入牛奶600毫升 · 接下來將密封罐放到電鍋中讓它發酵，外鍋 ...

#30. 室溫菌種法、電鍋加熱市售優格法 - 戀戀家

3.牛奶呈現凝固狀即完成. 另外，沒時間等的，其實在網路上google一下，自製優格的方式頗多，作法和做蒸蛋相同，. 不需要去買專用的優格機，只要用一只 ...

#31. 五步骤简易自制优格｜电锅加热法（ㄧ匙优格变一大锅）

這篇文章教大家不需要去買專用的優格機，也不需要instant pot，只要用一只家家戶戶都有的電鍋就做得到囉！ 吃優格的好處多多，因為內含的益生菌 ...

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久了就有點想要自製優格，覺得應該會比市售的健康。 之前有些朋友會培養優格菌種子來做，很節省也不很困難，. 可是我研究 ...

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2021年6月12日 — 我試過倒入60-70度熱水, 靜置12小時後優格都不太凝固. 請問倒入太熱的水在機內會不會把乳酸菌燙死嗎？

#62. 飲食小常識：如何判別優格是否過期？ - 日嚐小幸福。

不管是自製或商店買來的優格會變質， ... 的顏色和樣子有沒有壞，其實用肉眼看不出來，因為它壞了不會變色或是凝固或變稀，所以很難判斷有沒有壞。

#63. 怎樣算失敗？ @ 芳蓉優格GO！GO！ :: 痞客邦:: | 優格不凝固

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#64. 1分鐘學會在家做優格，不需菌粉就可完成呦（電鍋優格）

過去一直以來都對於優格都沒有特別愛好，上回去日本吃了便利超商裡賣的優格， ... 電鍋就可以做出「自製優格」重點還不需要菌粉喔，實在讓人太心動了！

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文章剛開始我有提到：三種不同牛奶，會不會做出不同感覺的優格？ 我自己嘗試後是會的！但變因太多(菌粉多寡、發酵時間等等)這邊大家就參考即 ...

#90. 動手做優格 米森益生菌優格粉和世界有機原料地選物家來一場 ...

第一次自製優格就獻給米森了!! 很多愛吃優格的朋友都很勤勞做優格，我知道有可以用電鍋做也有優格機可以用，用機器做優格不一定最方便，但卻是最安心 ...

#91. EasiYo優格機+優格粉，帶小孩一起自製優格or 希臘優格 - 欣傳媒

其實在懷Sunny的時候，我每天都有吃優格的習慣了，一來是我覺得優格真的超好吃的，我超愛的啦!! 二來就是孕期容易大便不順暢，網路上大家都說吃優格很 ...

#92. 自製優格到底要用優酪乳還是優格粉？IRIS ... - 綺麗小姐

後來買回家後也不知道該怎麼吃就先試試把它當玉米片加牛奶吃吃看結果吃了一口我當下就後悔了..... 哇靠！ 這種軟軟爛爛又糊糊的口感... 根本不是我 ...

#93. 頂級法式DIY 優格菌粉包｜ 小阿姨廚房 - SuperBuy市集

頂級法式DIY 優格菌粉包 · 1. 請使用乾淨的含蓋容器製作優格 · 2. 優格發酵過程中, 請勿移動或晃動, 以免破壞凝固結構 · 3. 離開冰箱最好不超過半小時, 若需攜出, 請使用保冷 ...

#94. 自製優格~怎樣算失敗？＠芳蓉優格GO！GO！｜PChome 個人 ...

聽說做的過程中器具沒消毒，滋生壞菌也不會凝固？ ... ==>建議買「味全原味優格」，菌種數量較多。 ... ==>菌種數不夠多，所以乳凝化較差，會有點像「酸奶」的感覺。 ... ==>因為 ...

#95. 優格DIY - 《Yilan美食生活玩家》

發表者：原MSN社群發表文章RE: 優格DIY (球球貓). 謝謝你 我手上的菌也是從日本帶進來 (不知道第一位 ... 凝固的狀態比較紮實一些 酸味也不會太突顯.

#96. 「自製優格失敗可以吃嗎」情報資訊整理

又說如果離水作用超過一半的話= 失敗不建議食用我是有吃一咪咪試試看就是酸酸的但是真的好水. ... bluesky1167:底層也都是液態耶~這樣可以吃嗎? ...

#97. 育兒好物| EasiYo紐西蘭優格機。親子DIY優格 - 遇見。桃花源

我和老黃都很喜歡吃優格，不管是當早餐吃，還是加點水果或堅果穀片當點心吃，不僅有飽足感也能讓身體吸收到好的益菌，甚至有時體重不小心增加或是排便不順 ...