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今日晚餐：外帶內湖「皇宮食補紅面薑母鴨」之薑母鴨、鴨心、鵝丸、凍豆腐、高麗菜、金針菇＆麵線。佐餐酒是法國布根地 Domaine Gros Frère et Sœur Grands-Echezeaux 2008 紅酒。餐後甜點是台東肚臍橙切盤。
→ 有些小小特別的日子，最喜歡還是家裡過。就不下廚了，天冷，另一半買了薑母鴨回來，開瓶佳釀，兩人靜靜喝酒吃飯，比什麼都好。
→ 環島行在台東結緣的朋友寄來的肚臍橙，芳香甜蜜，與這情意一樣讓人無窮回味。
⊙ 佐酒筆記：十多年前趁預售買的布根地金盃特級園，後來就極少也極難再高攀了。珍重留到現在才開瓶，多麼雍容優雅精巧之釀，幽幽將已然淡去的、對布根地的曾經愛戀再度勾起，深深陶醉。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
【臺灣國際衝浪公開賽10周年！11/18-22「衝」向台東 「浪」夢實現】
臺灣國際衝浪公開賽 Taiwan Open of Surfing 10年了
#1118-1122快來台東金樽
今年，因為疫情影響，許多國際衝浪賽事紛紛宣布停辦，不過台東在疫情爆發至今始終維持零感染、零確診的好成績，讓我們能夠持續辦理 #臺灣國際衝浪公開賽，提供衝浪好手展現的舞台。雖然各國好手受限於疫情無法到台東參賽，但慶鈴與交觀處同仁經過無數次的開會與籌劃後，本次賽事將持續與世界衝浪聯盟(World Surf League，簡稱WSL)合作，從 #賽前規劃 、 #評分系統 到 #現場轉播 皆使用WSL提供的遠端技術，以世界級賽事規格辦理，更破紀錄祭出國內最高額總獎金80萬元並且結合東浪嘉年華海洋主題活動，11/18-11/22要在 #金樽 打造全國最大海上運動盛會。
今年我們也與WSL共同簽署LOI國際合作意向書，將於2021-2022年與WSL持續合作辦理男子QS3000、女子QS5000賽事與世界青少年冠軍賽。慶鈴定要讓全國最大的海上運動盛會，1年比1年精采。
我常說「台東不只是台東」，我有信心「衝浪不只是衝浪」。11/18-11/22，來 #臺灣國際衝浪公開賽，不只可以觀看賽事，還可以參加精心規劃的 #東浪嘉年華 及台東專屬的 #衝浪限定遊程，邀請「風箏衝浪」、「風浪板」職人現場演出，品嚐人生一定要吃1次的成功肚臍橙與旗魚。歡迎喜愛海洋、衝浪與台東的你，11月18到22日一起參與在這場全國最大的海上運動盛會，讓台東實現你對衝浪的想像。
官方網站：https://www.taiwanopenofsurfing.org/tw/
FB粉絲專頁：臺灣國際衝浪公開賽Taiwan Open of Surfing
Instagram：taiwanopenofsurfing
衝浪限定遊程：https://ttba.webnode.tw/ ，洽詢電話：089-336626
#年夜飯
#完全沒有開到抽油煙機！
親愛的大家，新年快樂！
大家這兩天都吃了什麼好料啊？
跟我分享一下吧！
抱歉這麼晚才來給大家正式拜年，跟家人團聚的時間，更要好好活在當下！
今年家人因為有避免跨區移動的想法，所以我們維持平時的基本盤，就是阿嬤加我們...連想摸個兩圈都還少一咖！
一早去菜市場買幾樣食材，上花市買花。一回到家老公對我說的第一句話就是-
妳不要一下子就把今天的力氣燒完，妳如果累得心情不好，我們今天就都難過了！🤪
是有必要說得那麼直嗎？😆
以往的年夜飯，經常都是火鍋圍爐。考慮到今年人口少，我們全家食量都很少，安德烈又甚至幾乎沒在吃晚餐...最後決定出個三、四道菜式的西餐，每個人的份量比較好控制，不會剩菜一大堆。
前菜是烏魚子鮭魚卵拼盤
主菜是蔓越莓肚臍橙香草烤春雞
主食是綜合菌菇穀物
搭配蓮藕栗子排骨湯
石榴沙拉
我覺得特別得意的是，這一餐張羅下來，不算醃跟風乾春雞的時間的話，沒有比平常複雜，連佈置只花了兩個多小時而且都沒有用到爐灶，回想起來，抽油煙機還連開都沒有開！😳
原因就是只用了兩台飛利浦！一台萬用鍋，一台氣炸鍋！
這兩台是廠商借給我用的，我知道很多人看到限動都已經在躁動了！是的，請各位稍安勿躁，三月初的確有要幫大家開一團！先等我摸熟了再來跟大家詳細開箱分享心得喔！
氣炸鍋跟烤箱一起烤+萬用鍋煮湯，簡簡單單就搞定今年年菜！
今年選擇了讓人感覺沉靜的藍色，做為新年餐桌佈置的主色。
花市買的花，隨著心情做了很結構式的插法。
這種時節，我們特別思念與我們相隔兩地的親人。
我知道許多人跟我們一樣，今年無法與家人團聚，想到有的人甚至在這場疫情中失去了家人朋友，其實很容易讓人感到心情沉重。
正因為如此，我們更要珍惜現在，放下成見與隔閡，張開雙臂擁抱在我們身邊，我們珍愛的所有人！
懷抱著複雜的心情，我們堅定且勇敢地迎接這個依然充滿未知的新年！
愛你們，新年快樂！
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#肚臍橙 #肚臍 #財丁
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