老皮嫩牛肉的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

Q: 老皮嫩牛肉黃綺綺揪愛呷 在Facebook 的評價

最近最夯的就是防疫便當啦🍱自己也是一個很喜歡嚐鮮的人，有好吃的一定都會推薦給大家！上週假日難得廚房不開火🔥找了一間之前就非常想去吃的台菜餐廳「做茶菜」外帶餐點！這次點了雙爽分享套餐➕一份主餐🍴套餐內的餐點都可以任意搭配，依照自己喜歡的口味做選擇喔～現在就來推薦我自己愛吃又非常好吃的餐點啦！主餐有：#老皮嫩牛肉 、 #橙香排骨 🐂老皮嫩牛肉裡面有，豆腐和嫩牛肉，牛肉肉質非常軟嫩、豆腐也是入口即化！🍊橙香排骨，這道是朋友吃過非常推薦的餐點👍連我自己也非常喜歡❤️有著濃郁的橙香味，外皮酥肉質軟，甜而不膩非常清爽！🥚 #黃金金沙豆腐 鮮嫩豆腐裹著金黃色的蛋黃，濃濃的蛋黃香氣搭配蔥蒜、辣椒，非常下飯又開胃！吃飯一定要配湯🍲 #高湯蛤蜊絲瓜 鮮甜的湯頭搭配滿滿的絲瓜、切丁蒜頭、蛤蜊，每一口都喝得到蛤蜊的精華，相當厲害呢！🐝 #蜂蜜檸檬 飯後一定要來一杯解渴的蜂蜜檸檬🍋味道調配的很剛好，不會太甜、不會太酸，消暑又解膩！🌟在家偶爾想耍廢、不想煮飯就來做茶菜外帶套餐回家享受吧！也可以用Uber eat點餐，不用出門實在超方便的👍#做茶菜 #外帶美食 #防疫美食 #防疫便當 #防疫在家 #台菜料理 #台菜 #外送 #台中美食 #台中餐廳 #ubereats #外送美食 #耍廢救台灣 #吃吃 #愛吃綺的異想世界 #黃綺綺揪愛呷

Q: 老皮嫩牛肉貝拉陳冒險日誌 在Facebook 的評價

來跟大家分享我今天的中餐~是我預先訂餐☎️家人下班再順路去取餐（據說取餐過程不到五分鐘，大幅減少了人與人的連結呀😏😏）今天訂的是他們的「雙爽分享套餐 」$800（因為家中人數有有另外單點其他餐點）主食、青菜、豆腐及蛋的選擇、附餐飲料這四個項目都各有相當多品項提供的選擇😋 ✔️主食 ：金沙中卷 ✔️青菜 ： 破布子炒水蓮 ✔️豆腐及蛋選擇 ：蝦仁滑蛋 ✔️附餐飲料（2杯）： 紅茶 /綠茶（加價$10升級+珍珠）我們再另外加點了一份主餐老皮嫩牛肉說真的，雖然是兩人份的餐點但是在炎炎夏日裡，這種份量的餐點四個人吃真的非常剛剛好~店家紙袋上的小卡片也很暖心❤️現在全台都已經升至三級警戒，為了保護自己及他人，減少外出時間、避免群聚，是我們每個人都必須盡力達成的課題~讓我們一起在家當英雄吧🙏🔊做咖啡、做茶菜電話預訂「外帶自取」優惠餐點全面「85折」！🔊結帳金額滿$600，免費招待2杯飲品；滿$1,200，招待4杯，以此類推。🔍 活動詳見 @hecho_cafe @hechino2019📍做茶菜勤美店04-2326-1002📍做茶菜大墩店04-2326-5061📍做咖啡一店04-2326-0423📍做咖啡二店04- 2326-1649🛵Uber Eats外送則「不適用」此優惠內容。#做咖啡 #做茶菜 #勤美美食 #台中美食 #ubereats美食 #外帶美食 #台中外帶美食 #台中外帶餐點 #Ubereats @ hechino做茶菜

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關於老皮嫩牛肉在 [食譜] 簡單五步驟做餐廳的老皮嫩肉- 看板cookclub 的評價

老皮嫩牛肉在黃綺綺揪愛呷 Facebook 八卦

By 黃綺綺揪愛呷

2021-07-03 19:15:58 有 97 人按讚

最近最夯的就是防疫便當啦🍱
自己也是一個很喜歡嚐鮮的人，有好吃的一定都會推薦給大家！
上週假日難得廚房不開火🔥找了一間之前就非常想去吃的台菜餐廳「做茶菜」外帶餐點！

這次點了雙爽分享套餐➕一份主餐🍴
套餐內的餐點都可以任意搭配，依照自己喜歡的口味做選擇喔～

現在就來推薦我自己愛吃又非常好吃的餐點啦！

主餐有：#老皮嫩牛肉、 #橙香排骨
🐂老皮嫩牛肉裡面有，豆腐和嫩牛肉，牛肉肉質非常軟嫩、豆腐也是入口即化！
🍊橙香排骨，這道是朋友吃過非常推薦的餐點👍連我自己也非常喜歡❤️
有著濃郁的橙香味，外皮酥肉質軟，甜而不膩非常清爽！

🥚 #黃金金沙豆腐
鮮嫩豆腐裹著金黃色的蛋黃，濃濃的蛋黃香氣搭配蔥蒜、辣椒，非常下飯又開胃！

吃飯一定要配湯
🍲 #高湯蛤蜊絲瓜
鮮甜的湯頭搭配滿滿的絲瓜、切丁蒜頭、蛤蜊，每一口都喝得到蛤蜊的精華，相當厲害呢！

🐝 #蜂蜜檸檬
飯後一定要來一杯解渴的蜂蜜檸檬🍋
味道調配的很剛好，不會太甜、不會太酸，消暑又解膩！

🌟在家偶爾想耍廢、不想煮飯就來做茶菜外帶套餐回家享受吧！
也可以用Uber eat點餐，不用出門實在超方便的👍

#做茶菜 #外帶美食 #防疫美食 #防疫便當 #防疫在家 #台菜料理 #台菜 #外送
#台中美食 #台中餐廳 #ubereats #外送美食
#耍廢救台灣 #吃吃 #愛吃綺的異想世界
#黃綺綺揪愛呷

Tags: 老皮嫩牛肉橙香排骨黃金金沙豆腐高湯蛤蜊絲瓜蜂蜜檸檬做茶菜外帶美食防疫美食防疫便當防疫在家台菜料理台菜外送台中美食台中餐廳 ubereats 外送美食耍廢救台灣吃吃愛吃綺的異想世界黃綺綺揪愛呷

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老皮嫩牛肉在皮皮的吃貨天地 Facebook 八卦

By 皮皮的吃貨天地

2019-04-14 21:58:44 有 49 人按讚

吃了第二次
很少有家庭料理可以讓我來吃第二次
除了佔位跟藏綠以外
這次來好菜學乖了改點全中式
結果我點宮保雞丁
又點到雷包
吃起來跟糖醋很像甜甜的我不愛
如果改個名子叫糖醋雞比較合適
但我可能就不會點這道了
雞翅是店員激推👍🏻
真的很好吃蠻厲害的端上來就秒殺
圖2的豆酥鱸魚蕭喝假欸
重點很下飯沒什麼魚刺超級好吃😋
但是跟第一次來吃的老皮嫩牛肉比起來
老皮嫩牛肉依然是心目中好菜的冠軍料理🏆
這次來了以後
應該好一陣子不吃好菜了
😂宮保雞丁有點失望
又因為第一次被點了兩道的咖哩嚇到
總之吃了兩次最愛的依舊是老皮嫩肉
有豆腐又有牛肉跟水蓮菜
重點醬汁調味很強
可以來試試這道必點的菜 @ 好菜Küisine

Tags: 老皮嫩牛肉

皮皮的吃貨天地

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老皮嫩牛肉在貝拉陳冒險日誌 Facebook 八卦

By 貝拉陳冒險日誌

2021-05-22 18:59:52 有 43 人按讚

來跟大家分享我今天的中餐~
是我預先訂餐☎️家人下班再順路去取餐
（據說取餐過程不到五分鐘，大幅減少了人與人的連結呀😏😏）

今天訂的是他們的「雙爽分享套餐」$800
（因為家中人數有有另外單點其他餐點）
主食、青菜、豆腐及蛋的選擇、附餐飲料這四個項目都各有相當多品項提供的選擇😋
✔️主食：金沙中卷
✔️青菜：破布子炒水蓮
✔️豆腐及蛋選擇：蝦仁滑蛋
✔️附餐飲料（2杯）：紅茶 /綠茶（加價$10升級+珍珠）

我們再另外加點了一份主餐老皮嫩牛肉
說真的，雖然是兩人份的餐點
但是在炎炎夏日裡，
這種份量的餐點四個人吃真的非常剛剛好~

店家紙袋上的小卡片也很暖心❤️
現在全台都已經升至三級警戒，
為了保護自己及他人，
減少外出時間、避免群聚，
是我們每個人都必須盡力達成的課題~
讓我們一起在家當英雄吧🙏

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貝拉陳冒險日誌

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老皮嫩牛肉在乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價

By 乾杯與小菜的日常

2019-05-22 17:00:00 有 1,450,247 人看過有 19,054 人喜歡

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這次是使用好市多的帶皮豬五花唷

豬五花肉 2.2kg
汆燙：米酒、薑片、蔥段各少許
醃料：五香粉、胡椒粉、鹽、糖比例:2:1:1:1
海鹽　
白醋少許

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老皮嫩牛肉在乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價

By 乾杯與小菜的日常

2019-04-26 17:00:04 有 785,307 人看過有 5,533 人喜歡

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真的很好用,從此跟蟑螂說掰掰了!

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老皮嫩牛肉在飲食男女 Youtube 的評價

By 飲食男女

2011-04-14 19:06:20 有 429,580 人看過有 1,162 人喜歡

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老皮嫩牛肉在 [食譜] 簡單五步驟做餐廳的老皮嫩肉- 看板cookclub 的八卦

作者Chrysie (小林小林~~)

看板cookclub

標題[食譜] 簡單五步驟做餐廳的老皮嫩肉

時間Mon Mar 16 22:06:20 2015

網誌好讀版:https://bit.ly/1xh7dKu

零失敗料理又來囉!!
一想到老皮嫩肉，就想到Kiki川菜餐廳
他們的老皮嫩肉真的是好吃到銷魂啦~~可是餐廳都是用油鍋炸
在家我們最討厭的就是炸東西啊! 炸完的一鍋油很困擾呢~~~
沒想到我這次用煎的方式，也成功作出超美味的老皮嫩肉囉!! 真的是太簡單了啦
有沒有很心動? 哈哈

這次很認真的幫大家實驗過
發現超市有賣的雞蛋豆腐 & 芙蓉豆腐，都可以用來做老皮嫩肉!
但是各有優缺點~~

雞蛋豆腐: 口感比較硬一點，但是非常好煎很適合一般家庭料理
芙蓉豆腐: 口感超軟嫩! 餐廳都是用芙蓉豆腐，但是超容易油爆啊!
建議一般用雞蛋豆腐就可以啦~
因為芙蓉豆腐雖然很好吃，但是在家操作失敗率有點高呢~~
(而且大家應該都超怕油爆的吧~~~>"<)

這次老公郭郭在旁邊幫我拍照的時候，一直說 : 這也太簡單了吧? 看起來一點技巧都沒
有啊?
是不是真的很欠揍!!
好啦～~但是我承認，這道老皮嫩肉真的是有點太簡單了哈哈哈
不過好在煮好一上桌，他就立刻說 : 好好吃喔~這真的 "超好吃的!!!" (有加重音)
(好會甜言蜜語給老婆灌迷湯啊~~XDDD)

馬上來看超好吃的老皮嫩肉怎麼作吧!!

今天的材料真的非常的簡單!!!

[ 老皮嫩肉 2人份材料 ]
雞蛋豆腐 (or芙蓉豆腐)-----1盒

醬汁:
醬油------------------1大匙
開水------------------3大匙
大蒜末 ---------------1小匙(約2瓣大蒜)
*家裡有柴魚(日式)醬油更建議使用，此時柴魚醬油:水 = 1:1
*1大匙 = 15ml (我是用吃牛肉麵那種湯匙)
我是用一般台式的醬油味道比較鹹，所以水量加多一點就好囉!

[ 步驟1 ] 豆腐切大塊，一盒雞蛋豆腐大約切8塊，用紙巾把多餘的水擦乾

[ 步驟2 ] 鍋子裡放一大匙的油，開中小火把豆腐放到鍋子裡煎到表面金黃
一面大約要煎2~3分鐘

[ 翻豆腐的小訣竅 ] 可以用一支小湯匙跟鍋鏟搭配，就可以輕鬆的把豆腐翻面囉!
用雞蛋豆腐其實很好煎，可以開中火沒問題，完全不會失敗!
如果用芙蓉豆腐要記得一直開小火，一旦用中大火就很容易油爆!!
(我就被芙蓉豆腐炸到了啊>"< 可是真的好好吃唷~~)

[ 步驟3 ] 煎好的豆腐瀝乾油份盛盤囉!!!

[ 步驟4 ] 同個鍋子把多餘的油用餐巾紙吸乾，倒入調好的醬汁開小火煮滾就可以了

[ 步驟5 ] 醬汁直接淋在煎好的豆腐上就完成囉!!!

摘一根香菜放在豆腐上面，超美又超好吃的老皮嫩肉上桌啦!!!
是不是真的簡單的有點過份了?? 哈哈
但是真的超級無敵好吃耶~~~連續兩天都做了這道老皮嫩肉
我跟老公都吃的意猶未盡耶

不用油炸也可以作出外酥內嫩的老皮嫩肉唷!!!
外皮煎過以後焦焦香香的，裡面的豆腐還是非常的軟嫩，搭配醬汁一起吃真的超美味!
你們也快點試試看吧!!

[ 問與答時間 ]
Q: 小林小林~~醬汁不煮過直接淋在豆腐上可以嗎?
A: 可以的! 其實大部分食譜都是直接淋醬汁的喔!
但是小林我覺得生的蒜末有一股辛辣味，但只要稍微煮過就會變成比較溫和又有蒜香的醬
汁
多花一分鐘煮醬汁我覺得美味加很多倍唷

Q: 小林小林~~豆腐需要橫剖一半嗎?
A: 建議不用! 直接切大塊煎過以後更吃得出外脆內軟的口感
也不用多花一次刀工了啊哈哈有沒有很偷懶但又很聰明? (眨眼)

好啦~今天就這樣分享以上!!

--

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推 anshley: 這不就紅燒豆腐嗎?為啥另外有一個這麼看不懂的名字? 03/17 20:41

推 lotte891: 老皮嫩肉是很常用的名字啊...紅燒豆腐不需要那麼酥吧 03/18 10:21

→ dehydrogenas: 認真的嗎這根本不是老皮嫩肉整個都沒煎乾 04/02 15:35

→ dehydrogenas: 還在出水 04/02 15:35

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豆花吃到飽的老皮牛肉麵新竹湖口新豐美食. ... 入手辦法快筆記：星野源秀打卡回味老皮嫩肉－ Super Junior開頻道厲旭最想逛台灣夜市.

#24. 老皮嫩肉的做法 - 心食谱

1、拿一个碗，先将酱油膏、开水、鲣鱼酱油、糖、黑醋调匀备用！2、鸡蛋豆腐切块备用！ (可先用盐水浸泡一下，再用厨房纸巾吸出多余水份！）3、取一平盘将地瓜粉和太 ...

#25. 【台中西區】好菜Küisine|亞洲家常菜料理。米食主義天下。我 ...

老皮豆腐，豆腐切丁炸後，放盤吸收裡頭的湯汁，咬下薄中帶老的腐皮後，蛋香和嫩豆腐隨之而來，一起夾著嫩牛肉和老皮豆腐吃，牛肉伴隨蛋香，更香了～.

#26. 【新竹美食】老皮牛肉麵旗艦店～設有免費停車場，內用豆漿

史努比點了原味牛肉麵疙瘩，麵疙瘩有點嚼勁，牛肉約有三大塊，軟嫩入味，湯頭濃郁鹹了一些些不能喝太多，整體來說是不錯吃啦 ...

#27. 亞洲家常菜料理。我點宮保雞丁、老皮牛肉，征服這碗飯！

小艾比當天想要重辣口味(腰果宮保雞丁)與甘甜爽口(老皮嫩牛肉)的組合，自己一直都蠻喜歡這樣做配餐，特別下飯！嫩牛肉，牛肉片本身烹調到相當的嫩度，沾 ...

#28. 老皮嫩肉的做法 - Charming tails

老皮嫩肉做法簡單，食材取得容易，只要將雞蛋豆腐，外皮炸到有點焦酥，內裡軟軟 ... 皮嫩滑肉酥烂，慢蒸才入味，蒸碗小酥牛肉这四道工序一样都不能少.

#29. #乾煎雞蛋豆腐#老皮嫩肉食譜與作法by yu匠的手作- Cookpad

#乾煎雞蛋豆腐#老皮嫩肉 · 預備食材 · 步驟 · 海鮮蔬菜義大利麵 · 南蠻鯖魚 · #牛肉飯#牛丼＃どんぶり＃好料日記 · #絲瓜蛤蠣麵線#夏天清爽#夏天食材.

#30. KIKI餐廳，老皮嫩肉相當美味，蒼蠅頭水餃超有特色

這盤牛肉炒得火氣很夠，而且收汁收得很好，醬料都巴在牛肉上，吃進嘴裡滋味一下就炸開來，小孩也相當喜歡這道菜，過去只要我們家有去吃熱炒，必點蔥爆牛肉 ...

#31. 老皮嫩豆腐| 康廚鮮魚湯專賣_內湖店 - 蝦皮購物

商品類型：單品(餐點) 商品內容：老皮嫩豆腐豬肉原產地:本店肉品來源: 豬肉為 ... 味王調理包牛肉咖喱豬肉咖喱雞肉咖喱香菇肉羹紅燒牛腩蔬燴什錦筍絲控肉咖哩燴洋菇.

#32. 老皮嫩肉 - 中文百科知識

老皮嫩肉是一道美食，【材料】青蔥2支板豆腐3塊姜1小段蒜頭6粒辣椒1條九層塔葉1小把【調味料】香油1小匙醬油膏3大匙米酒3 大匙麵粉1杯太白粉水少許【做法】1.

#33. 漫畫-咪咪與年上男友之老皮嫩肉

意思很簡單就是年紀比女友大的男友. 一般很多日劇跟雜誌都是寫年下男友居多! 年下男友感覺很可愛呢~會撒嬌之類的~. 話說老皮嫩肉是川菜名耶~.

#34. 九份•十分(T Town ) (已结业) - OpenRice 香港開飯喇

... 档次又好像不同了看介绍发觉开了这间台湾菜今次就来一探究竟紫薯珍珠（热）$28 OK冷热同价珍珠烟韧但紫薯味很淡不太吸引老皮嫩肉$28 外形像卤豆腐但口感很特别…

#35. 老皮嫩肉做法

食材：雞蛋豆腐、蒜、日式醬油29 讚老皮嫩肉做餅乾會中毒食材：豆腐、日式 ... *1大匙= 15ml (我是用吃牛肉麵那種湯匙) 家裡有日式柴魚醬油或是香菇 ...

#36. 湖口美食|老皮牛肉麵豆花豆漿免費吃到飽超人氣新竹小吃(菜單 ...

老皮牛肉麵位於新竹湖口，說到湖口美食一定有老皮牛肉麵，他們家牛肉麵真得有夠狂!!不僅賣牛肉麵賣到有停車場，人多時停車位一位難求，就連平日人氣 ...

#37. 【苗栗頭份】老皮牛肉麵-頭份尚順店。內用豆花吃到飽

香濃的豆花，口感綿密又滑嫩，搭配著黑糖薑汁真的很不錯，薑汁不會太辣且甜而不膩，豆漿也挺香濃的，建議可以試試豆花加一些糖水、豆漿再食用也很美味唷！

#38. 新店酸菜白肉鍋老蔣的家鄉味＃正宗淮揚家鄉菜＃翅膀鍋貼 ...

醬牛肉、牛肚,口水雞、老皮嫩肉、老蔣紅燒肉、水煮牛、避風塘軟殼蟹等功伕菜. 必點的酸菜白肉鍋套餐雙人以上就可以輕鬆享受酸菜白肉鍋套餐的豐盛好料.

#39. 信義誠品kiki--百吃不厭的老皮嫩肉@ 生活‧工作‧鐵道 ...

#1 宮保牛肉最先送上, NT310. 現在出去用餐都會點一道牛肉給小小玉加菜. 菜不大盤, 不過很夠三個人吃, 牛肉份量也挺多的, 不像外面川菜加一堆花生. 香辣中 ...

#40. 正港餐廳級「老皮嫩肉」，外酥內嫩、入口即化全家吃光光

大家以往如果想吃到經典名菜「老皮嫩肉」，一定都會上餐館，但其實自己在家也能做到喔！阿慶更特地分享了...

#41. 老皮嫩肉食譜的詳細做法 - 大廚網

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的老皮嫩肉食譜。 ... 家裡有柴魚(日式)醬油更建議使用，此時柴魚醬油:水= 1:1, 1大匙= 15ml (以下使用吃牛肉面那種湯匙) ...

#42. 老皮嫩豆腐- 美食好簡單 - 台視

老皮嫩豆腐. 2016/6/24. 老皮嫩豆腐. TTV Cooking 台視烹飪廚房. 材料：雞蛋豆腐1盒、蔥1支、辣椒1/3支. 淋醬：日式醬油3大匙、蒜頭5粒、 ... 紅燒牛肉麵. 最讚美食 ».

#43. 老皮嫩肉料理 - Gsmline

《老皮嫩肉》川菜館的人氣料理，方便取得的食材雞蛋豆腐，外皮炸到有點 ... 看看皮薄內餡老皮嫩牛肉$290 小艾比當天想要重辣口味(腰果宮保雞丁)與甘甜 ...

#44. 【苗栗頭份】老皮牛肉麵被牛肉麵耽誤的豆花店內用豆花吃到飽 ...

『老皮牛肉麵』內用豆花.豆漿吃到飽頭份牛肉麵推薦連鎖牛肉麵店牛肉麵燴飯炒飯各式飯麵食頭份尚順商圈好停車跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)， ...

#45. 老皮牛肉麵．新竹湖口美食（豆花、豆漿免費吃到飽

滷豆腐. 豆腐吃起來口感真的很軟嫩，我們看到每個人幾乎都會來一碗，所以也點來 ...

#46. 【新竹新豐】老皮牛肉麵旗艦店豆漿豆花免費享用無限供應CP ...

上回介紹老兄牛肉麵後今天要再來介紹一家更是絕的老皮牛肉麵阿! 這間也是網路上超高人氣CP值好高高高的一間牛肉麵店旁邊還有停車場看來這旗艦店還真不 ...

#47. 老皮嫩肉 - 東京鳥窩廚房

食材：雞蛋豆腐600克香菜20克油適量醬汁：醬油1大匙辣油1大匙蒜泥1大匙烏醋1小匙花椒粉少許.

#48. 【新竹美食】湖口鄉。老皮牛肉麵新豐湖口工業區推薦美食豆花 ...

看看我們的小菜，不小心就拿了這麼多，因為看起來都超好吃啊！尤其中間那盤腱子肉，大推，好嫩啊！新竹美食,湖口鄉,老皮牛肉麵 ...

#49. 老皮

「老皮嫩肉」裡為什麼沒有肉？！關鍵兩招作法來料理，做對才… 老皮牛肉麵店家地址: 新竹縣湖口鄉新興路306號服務專線: 03 557-6562 營業時間: 週二~週日11:00~14:00 ...

#50. 老皮嫩肉 - 在加在家- 痞客邦

老皮嫩肉如果第一次上館子看到這道菜名肯定認為是什麼燉肉之類的端上桌之後恐怕會嚇一跳怎麼會是個豆腐料理但是入口之後終於恍然大悟這是道名符其實的 ...

#51. 新竹牛肉麵美食/湖口老皮牛肉麵，佛心提供免費豆漿

蒜味很濃郁的牛肉麵，但整體的湯頭還蠻像泡麵滿漢全席或是一度贊的味道，牛肉的肉質算軟嫩易入口，麵條的麵體就中規中矩。 ○豆花無限吃的豆花，可以隨意 ...

#52. 老皮嫩肉作法

雞蛋豆腐1塊老皮嫩肉免炸川菜料理超下飯做法白飯殺手食譜. ... 我下面该怎么办阿，用不用继续涂烫伤膏，嫩肉有一点点疼，滷牛肉訣竅最適合滷的部位？

#53. KiKi餐廳外帶外送訂餐官網

TOP 10熱賣 · 口水雞(冷盤) (微辣) · 蒼蠅頭(中辣) · 水煮牛肉(中辣) · 老皮嫩肉(微辣) · 麻婆豆腐(中辣) · 干扁四季豆(小辣) · 海鮮豆腐煲 · 蒼蠅頭水餃(小辣)(5顆/份) ...

#54. [新竹湖口] 老皮牛肉麵~ 豆花、豆漿免費吃到飽，CP值破表

牛肉還蠻大塊的，口感很軟嫩，入口咬幾下就化掉了!! DSC 5286. 麵條稍微偏硬，很適合喜愛有咬勁的朋友!! DSC 5281. 沙茶牛肉炒飯NT ...

#55. 冰梅山藥、麻油百菇雞湯料好實在村子口中華料理賣場吃川菜 ...

老皮嫩肉、冰梅山藥、麻油百菇雞、黑胡椒牛肉、冰糖元寶(三選一)、開陽白菜、主廚例湯. 【單點】蒜酥子排、老皮嫩肉、鮮菇水蓮.

#56. 國父紀念館站｜皇城老媽，蒼蠅頭、老皮嫩肉創始川菜老店

水煮牛肉是川菜經典，胖胖以前不愛吃，不過皇城老媽的辣度適中，層次豐富，兼有辣香、肉香，三次光臨都點了這道。美中不足的是，印象皇城老媽以前的牛肉 ...

#57. 好菜Küisine|台中西區模範街亞洲家常菜料理2021米其林必比登 ...

✓老皮嫩牛肉NT$290元. ✓牛肉的部分油花油脂較多，帶較多筋有些不好咬斷，對老一輩牙齒不 ...

#58. 老皮牛肉麵頭份尚順店完全是被牛肉麵耽誤的豆花店附餐豆漿

這間牛肉麵店裡的高人氣餐點竟然是都豆花?!新竹很夯的老皮牛肉麵也在苗栗頭份展店了，店址就位在尚順育樂中心附近到頭份採訪完就直接鎖定老皮牛肉麵頭 ...

#59. 日寧餐廳| iCHEF Online Store

酸辣醬牛肉粉絲煲(中辣). NT$270. 綠咖哩椰汁牛肉(中辣). NT$260. 現磨薑汁燒牛肉. NT$270. 味噌燒牛肉. NT$270. 老皮嫩牛肉.

#60. 老皮tw

豆花吃到飽的老皮牛肉麵新竹湖口新豐美食. ... 搖身一變飄香數十年「方塊酥」，其酥脆特殊的好口感，多層次餅皮的香氣老皮嫩牛肉$290 小艾比當天想要重辣口味(腰果宮保 ...

#61. 老皮嫩肉阿基師 - Merisa

餐廳中菜很受歡迎的老皮嫩肉，材料只需要一塊雞蛋豆腐！ ... 老皮嫩肉回鍋蛋菜脯蛋苦瓜鹹蛋宮保皮蛋紹子烘蛋乾煸四季豆韓式泡菜炒牛肉空心菜炒羊肉腐乳空心菜樹子炒山 ...

#62. 新竹湖口新豐美食！老皮牛肉麵「低消只要90元＋豆花吃到飽」

豬頭皮表現的還不錯，但是油豆腐並沒有想像中的厲害，主要是口感有點偏老，我們都喜歡裡面嫩一點的油豆腐。重點是這碗牛肉麵NT$130 到底好不好吃呢？

#63. hechino 做茶菜|台中勤美草悟道商圈，咖啡館外觀賣台灣菜

老皮嫩牛肉 $300. 台中茶館hechino做茶菜勤美草悟道18. 雖然現在很多店家都要走浮誇或視覺感的菜色，但好吃真的才是最重要的! 這道老皮嫩肉剛端上桌 ...

#64. 老皮嫩肉由來 - Mitenand

第一次吃這道菜的人可別爆氣到叫人來理論，老皮嫩肉簡單說其實是道豆腐料理，是 ... 醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的腌制而制成的一種肉 ...

#65. 老皮牛肉麵 - Pitopalvelumatilda

那可是當時認為超好玩的地方！慢慢來補上這篇！來到新竹當然要找新竹美食來吃吃！上網搜尋See more of 老皮嫩肉的流水帳生活on Facebook. Log In. Forgot ...

#66. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

特選牛柳，與蔥、薑、杏鮑菇一起爆炒，香嫩又不失牛肉咬勁，誠意十足功夫菜！ ... 老皮嫩肉. $230. 醬香誘人，外酥內嫩，豆腐在口中爆漿的口感，好吃到銷魂！

#67. 食記。台北開飯川食堂讓人想多添幾碗飯的川菜料理

比起一般菜單用「牛肉」、「豬肉」、「雞肉」這樣常見的名詞這樣的確會讓人覺得有趣 ... 開飯川的老皮嫩肉外酥內軟，軟到吃下去就好像融化在嘴裡.

#68. MENU 美食誌- 老皮嫩肉Archives - 找活FindLife

標籤: 老皮嫩肉 · 椒！麻！香！台北饕客最愛的川菜餐廳TOP 10出爐！麻而不辣的好滋味最下飯！ · 關於MENU ...

#69. 猜不出是什麼的奇怪菜名！10種奇特料理冷知識，「老皮嫩肉 ...

台南除了有牛肉湯、鱔魚意麵，棺材板也是一項著名小吃。一開始是在朋友的要求下製作一道中西合併的點心，因此店家將厚片吐司炸至金黃後在中間挖空 ...

#70. 【湖口。美食】老皮牛肉麵(新豐旗艦店、湖口創始店) - 凱子凱

來新竹工作好幾年了，當然也早就認識老皮牛肉麵。以前都在湖口創始店裡面吃，沒想到省道上面也有一間新豐旗艦店，還蠻大間的。老皮牛肉麵一到中午很常都是滿滿的用餐 ...

#71. 开饭川食堂(阪急店)的老皮嫩肉好不好吃？用户评价口味怎么样 ...

扁四季豆这个般也辣老皮嫩肉就煎的日本豆腐了蛤蜊冬瓜汤蛤蜊饱满冬瓜较少肉葱爆牛肉这个般牛肉牛肉丝状葱蛮多的但没有特别感好没到辣啊哈哈有 ...

#72. 新竹美食》老皮牛肉麵旗艦店新豐火車站美食

上網搜尋看到了老皮牛肉麵，對於牛肉麵配豆漿、豆花實在是充滿好奇，那就來個奇妙午餐吧！愛吃牛肉麵的我們，當然不會錯過囉！

#73. Kiki 成都川味名菜

排行榜老皮嫩肉230 魚香烘蛋260 蒼蠅頭280 口水雞(冷盤) 360 干扁四季豆250 辣子雞丁390 蔥爆牛肉330 酸菜魚420 麻婆豆腐280 紅椒燒魚530 水煮牛肉390 鳳梨蝦...

#74. 台中必比登｜大菜小吃米食「好菜」靜巷小弄闖出天 - 蘋果日報

... 南洋綠咖哩、老皮嫩牛肉、牛菲力等等，都是店內熱門餐點。 Kisine Kisine. 台中好菜Küisine的老皮嫩肉系列很受客人喜愛。擷取自好菜Küisine粉專.

#75. 老皮牛肉麵(新豐旗艦店)的相關食記 - FonFood瘋美食

不是老皮嫩肉的老皮...豆花吃到飽的阿...豆花吃到飽...就做出好吃的牛肉麵了...豆花也很嫩...可以加薑汁...粉嫩粉傳統粉讚 (詳全文).

#76. [新竹湖口] 老皮牛肉麵(創始店) 豆花吃到飽20170107

小碗海鮮麵，湯頭還算有點海鮮的味道，不過味道不算濃郁，裡面最好吃的應該是豬肝吧，還算粉嫩。

#77. [台中西區] 好菜Küisine @ 超好吃的家常菜料理,巷弄內的好味道 ...

老皮嫩牛肉 NT.290. 店員有推薦了幾項人氣餐點，像是老皮嫩牛肉、牛菲力月見燒、綠咖哩、鮮蝦粉絲煲等等，因為我們第一次來，所以直接點了店員推薦的 ...

#78. 老皮牛肉麵

老皮牛肉麵的完整菜單列表，共有41道餐點品項，包括原味牛肉麵、蒜味牛肉麵、牛肉冬粉等。位於新竹縣，快速查詢老皮牛肉麵的價位，找美食與FoodPanda ...

#79. 【新竹湖口鄉】新竹湖口美食『老皮牛肉麵』免費豆漿.豆花 ...

之前經過新竹湖口就發現這間店,門口總是大排長龍,這天提前回南部掃墓,午餐特地繞過來吃網友超推薦在地美食,『老皮牛肉麵』在享用餐點之餘還能免喝到 ...

#80. KIKI川菜~蒼蠅頭真夠味&老皮嫩肉像是布丁口感!!

01- 老皮嫩肉 02-蒼蠅頭 05-腐乳空心菜 09-紅椒豆干肉絲 10-五更腸旺. 我們家認識20多年的好友~ 小梅!! 她即將為人妻，趁她還在桃園可以好好聚聚，.

#81. KiKi 四川成都料理。台北誠品信義店｜30年不變的招牌菜

KiKi 餐廳最早叫Kiki老媽，1991年由藝人藍心湄在延吉街創立，吸引不少年輕族群前往品嘗時髦川菜，當年我也是粉絲之一，最愛的蒼蠅頭、老皮嫩肉至今仍 ...

#82. 豆花吃到飽的老皮牛肉麵新竹湖口新豐美食 - 隨裕而安

#83. 老皮嫩肉料理 - Amini

#84. 老皮哥牛肉麵

那時候我七點多跟家人去吃的時候還是滿滿的都是人. 而且還要領號碼牌!然後店內提供的豆花是無限供應的唷. 我每分享. 【新竹湖口超人氣牛肉麵推薦】老皮牛肉麵(新豐旗艦店) ...

#85. 品八方燒鵝-台中國美店- 憑卷滿千送價值225元老皮嫩肉一道

久而久之經過老顧客口耳相傳，累積了大量的好口碑後，才決定創立品牌開設餐廳，主打琥珀燒鵝與傳統創新的川菜料理，到臺中展店後，更是迅速地成為特色 ...

#86. 苗栗頭份美食｜『老皮牛肉麵-頭份尚順店』新竹知名牛肉麵展 ...

△粉肝還蠻值得點的，吃起來很嫩，不乾澀，搭配薑絲和醬料，味道不錯。 #油豆腐：2塊30元.

#87. 老皮嫩肉Archives - QQ的懶骨頭

中式料理/ 熱炒/ 牛肉麵Teresa 2008-02-11 0 · 台中南屯︱kiki餐廳成都川味名菜，藍心湄開. 專科同學又約吃飯了，這次聚會的地點選在我期待好久的kiki餐廳夜晚的kiki真 ...

#88. 老皮牛肉麵頭份尚順店完全是被牛肉麵耽誤的豆花店附餐豆漿

這間牛肉麵店裡的高人氣餐點竟然是都豆花?! 新竹很夯的老皮牛肉麵也在苗栗頭份展店了，店址就位在尚順育樂中心附近.

#89. 老皮嫩肉( 超好吃) - 村姑的部落格

本來也覺莫名，這道料理完全沒有肉的影子，為啥叫＜老皮嫩肉＞. 啊！原來將雞蛋豆腐炸到外皮又老又皺，而老皮內則是熱燙滑嫩的蛋豆腐，這就是<老皮 ...

#90. 新豐老皮牛肉麵營業時間

來看看老皮牛肉麵店家近期也推出新型態菜單，3月更推出新品天天8折內用 ... 愛吃牛肉麵的看過來～這家隱藏在新北平溪咖啡廳裡的「極嫩牛肉麵」，1週 ...

#91. [新竹]新豐~超多人排隊~必吃老皮牛肉麵

配上蔥花還有大塊牛肉，吃起來真的大飽口福，牛肉吃起來軟中帶嫩，還有一些筋的口感，. 吃起來超讚，湯頭感覺燉很久的感覺，喝起來是紅燒的口感，口味很重，偏鹹但是卻超 ...

#92. 老皮川味涼麵(高雄)20年文青風麵館!超開胃麻辣牛肉絲涼麵 ...

△帶筋的牛肉絲扎實帶軟嫩感，有著淡淡的肉香。雞肉絲涼麵.

#93. 老皮嫩肉-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理

十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐喜歡購買板豆腐做紅燒、煮味噌湯，昨天買的豆腐也不宜再多放一天，就來做個香酥豆腐。其實…

#94. [食譜] 簡單五步驟做餐廳的老皮嫩肉- 看板cookclub

一想到老皮嫩肉，就想到Kiki川菜餐廳他們的老皮嫩肉真的是好吃到銷魂啦~~ ... (我是用吃牛肉麵那種湯匙) 我是用一般台式的醬油味道比較鹹，所以水量加 ...

#95. 新竹湖口老皮牛肉麵微甜的幸福，古早味豆花豆漿免費吃到飽

免費豆漿喝到飽不稀奇，蠻多店都有，豆漿之外還有豆花吃到飽才稀奇，出奇制勝的一招讓老皮牛肉麵每到用餐時間都爆滿之前就聽說過，終於吃到了， ...

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