咦~不小心踏入日本了♪( ´▽`)
想來一碗拉麵🍜嗎??
上次到宜蘭的小旅行
二訪體驗羅東超人氣的一心拉麵
喬遷新開幕後店面更大嚕!
最喜歡一心拉麵的叉燒惹🥺
厚厚一塊五花肉卻不會太油膩
炙烤過超香而且入口即化~🎵
這次點了豚骨味增拉麵
湯頭濃郁不死鹹、麵條有嚼勁
是台灣人普遍能接受的口味
基本款最能吃出一家店的功力
另一碗是限量的赤味增拉麵
湯頭香濃開胃,入口微麻後勁帶辣
整體香辣帶勁不會太油膩
酒蒸大蝦鮮甜中帶點淡淡的清酒味
還有宜蘭特產的古早味國宴糕渣
酥脆的外皮包覆QQ的內餡好好吃♡
拉麵價格都在200元以內相當平價
店裡濃濃日本味的裝潢
有許多老闆珍藏的日本小物
每個角落都有不同的造景
還可以換上浴衣拍拍美照
假裝一下自己在日本唷 嘿嘿
等疫情結束想再去宜蘭玩 (。・ω・。)ノ
一心拉麵
僅現場候位不提供預約
營業時間(週三公休)
平日11:30-14:00、17:30-21:00
例假日11:30-21:00
📞(03)9571587
📍宜蘭縣羅東鎮光榮路413號
#糖糖吃喝玩樂 #宜蘭 #宜蘭景點 #宜蘭旅遊 #宜蘭美食 #羅東 #羅東景點 #羅東美食 #羅東 #拉麵 #拉麵控
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,各位久等了~ 上回的 #城市找素 宜蘭行 因時間因素只拍攝了「宜蘭必吃5間小吃」 不知不覺又過了半年😂 這次我們決定再回到宜蘭完成未達成的任務 感謝各位網友的推薦名單 從 巨無霸熔岩花生三明治 到 臭翻天平價小吃 從 西式豆排漢堡 到 雲泰緬道地家鄉菜 甚至是超浮誇禪風無菜單料理 這次什麼都吃到了...
羅東平價美食 在 Facebook 八卦
#宜蘭羅東那家香很久的小店
#燾麘食館(音同桃香)
#二哥你有電到我
前中時同事,攝影記者黃世麒,說他在飯店工作的二哥,在宜蘭老家開了一家賣麵飯的小店,希望我能賞光。
出發前先做點功課,點開世麒傳來的連結,發現這家店有點意思,首先店名好難唸,壽字下有四點火,上鹿下香又是啥?
然後菜單中有湯麵也有燉飯,牛肉的部位除了常見的牛腱牛腩,還有牛肋排,牛板腱,以及豬腱骨,里肌豬,嫩肩羊等,光看肉的部位就知道二哥應該是不怕麻煩又很有個性。
一行人驅車前往,唉呀呀,我果然沒猜錯,燾麘食館的裝潢不像一般小吃店,反而像文青西餐廳,所以聽說有人不敢進門,怕東西賣很貴,其實很平價。
小菜的菜名無奇,但上桌都超乎預期,泡菜冰涼酸甜爽脆,滷苦瓜熱熱的好入味,燙青菜淋上手切肉臊是宜蘭在地吃法(很奇怪,肉臊做那麼好,卻不賣滷肉飯),
豆皮是燻過切絲再拌味道的紙片豆皮,引起保師傅的好奇,想看原材料,老闆黃新瑋說,往前走的菜市場裡就有賣,這在宜蘭很常見。
入行20多年的黃新瑋,年輕時在台北凱悅等飯店學習西餐,之後回到宜蘭多家飯店工作,近兩年涉獵粵菜,並曾在蘭陽博物館主掌法式餐廳,三個月前自己開店當老闆,就以最有自信的西餐手法料理湯麵與燉飯,做出獨樹一格的滋味。
紅燒湯頭不全靠醬油,而是借用南瓜湯的作法,清燉則截取了巧達濃湯,用馬鈴薯泥來勾芡,高湯的甜是來自大量的高麗菜,是素的甜不是葷的甜,並比照飯店SOP採真空冷凍保鮮,所以也提供紅燒和清燉的冷凍調理包。
其實黃老闆賣的牛肉麵是老外吃的牛肉麵,在凱悅當學徒時,外國來的西餐主廚做牛肉麵當員工餐,因為實在太好吃了,所以偷偷學起來。
熟記每一種香料,掌握溫度低時間長,短燉長燜的要訣,精益求精成就獨門美味,即使是牛肋排,牛板腱,豬腱骨等大塊肉也不會乾柴,甜味亦不流失。
燉飯是生米先油炒,炒到上色再進電鍋,吃起來粒粒分明又滑口。事先預訂的嫩肩羊肉燉飯使用澳洲穀飼羊,先低溫烹調再直火炙燒,若是現場點菜要等將近一小時,因為黃老闆堅持要現點現做才會多汁香甜。
很高興我有事先預訂,嫩肩羊肉燉飯是高級西餐,是燉飯也是燴飯,賣價是300元有找,非常超值令我回味再三。
回家開店就是想過自己要的生活,黃新瑋計劃白天的燾香是食館,晚上變私廚,他下午跑大溪漁港找魚拍魚傳給醫生等常客們看,若客人想吃他便買下來,晚上料理新鮮上桌,一人收5百至6百元不等,菜色隨季節變換,這對飯店出身的他更加得心應手。
最後問了燾麘的意思,答案是香很久,真的蘊藏深意。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
羅東平價美食 在 宜蘭痴 Facebook 八卦
[美食🍰|耕壽司]
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想吃不用再跑到花蓮了~ 宜蘭就可以吃到
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羅東平價美食 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
各位久等了~
上回的 #城市找素 宜蘭行
因時間因素只拍攝了「宜蘭必吃5間小吃」
不知不覺又過了半年😂
這次我們決定再回到宜蘭完成未達成的任務
感謝各位網友的推薦名單
從 巨無霸熔岩花生三明治 到 臭翻天平價小吃
從 西式豆排漢堡 到 雲泰緬道地家鄉菜
甚至是超浮誇禪風無菜單料理
這次什麼都吃到了😝
—————我們吃的十間小吃—————
#Canopy Juicery【五辛/純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市女中路三段117號
⏰12:00-20:00(週三公休)
📞03-935-8662
#PP99 caf’e - 品品99 咖啡 輕食【奶素/純素】
🏠宜蘭縣五結鄉鎮安路63巷2號
⏰09:00-18:00(週二、三公休)
📞03-965-6252
#芭蕉小喜【五辛/奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣羅東鎮四維路155巷5號
⏰11:00-19:30(週三、四公休)
週二 11:00-15:00
📞0921-105-672
#日暮晴【奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號
⏰07:00-15:00
📞03-931-2897
#愛家 松風吟(吳伯伯素食)【純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市中山路三段333號
⏰11:30-15:00 / 16:30-20:00(週三公休)
📞03-935-2393
#蔬泰鄉【五辛/奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣羅東鎮純精路一段19號
⏰11:00-14:00 / 17:00-20:30(週三公休)
📞03-961-3898
#夢想成真 養生蔬果【奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
⏰11:30-20:00(週二公休)
📞03-956-6988
#明溱禪悅【純素】
🏠 宜蘭縣礁溪鄉武暖路121-7號
⏰11:30-14:30 / 17:30-20:30(週日公休)
📞 0976-339-999
#jessica kafa【純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市女中路二段516號
⏰13:30-20:30(週三公休)
📞03-935-6988
#三萩茶會【五辛/純素】
🏠地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路29號
⏰12:00-18:00(不固定)
📞no phone
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羅東平價美食 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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今天來跟大家介紹這間《不只是沙拉》,它的前身為「都是沙拉吧」,是從台南發跡的,而目前全台各地,包含新莊、苗栗也都有分店囉!
這家店的創辦人因為非常熱愛美食,也喜歡研究美食,而且以前常旅居美國,因為其實沙拉這個學問頗深,並不是把能吃的生菜拌一拌再加點醬汁就叫沙拉,而是要依據食材本身的口味去做整體搭配,才能夠讓沙拉變得很好吃,他們會加入許多創意,把沙拉與多種食材做結合,創造出獨特的搭配!
而且製作沙拉呢,最重要的就是食材新鮮度,所以他們都是尋找最鮮甜爽脆的蔬菜以及當季的水果,每天從當地配送,食材也都是當日現作,超新鮮的,蔬菜不但鮮甜多汁還很脆口,而且他們是採用過濾水來清洗這些蔬果,非常注重衛生品質,大家都可以安心的吃哦!
超平價的美食,幾乎都只要百元上下,就可以吃的很滿足又營養,真的大推,CP值超高!!!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●南洋咖哩豬肉飯1人份/100元
《南洋咖哩豬肉飯8人份/特製無販售》
●招牌總匯沙拉(附薯泥&醬料)/130
●米蘭番茄鍋燒烏龍麵/90元
●南瓜雞肉燉飯/110元
●鄉村嫩雞巧巴達/65元
●米蘭蕃茄湯/45元
●極品蕎麥綠茶/50元
🔰不只是沙拉
官網: https://reurl.cc/NaWMKp
總部粉專: https://reurl.cc/yyq898
♾【【全台各分店資訊】】
⛳台南青年店
地址:台南市中西區青年路197號
電話:06-2237908
粉專: https://reurl.cc/1Q9VRQ
⛳台南忠孝店
地址:台南市善化區忠孝路32號
電話:06-5858109
粉專: https://reurl.cc/EKA0d1
⛳台南鹽行店
地址:台南市永康區新民街126號
電話:06-2438990
粉專: https://reurl.cc/QpMqQ5
⛳台南新市店
地址:台南市新市區民生路10號
電話:0963-931529
粉專: https://reurl.cc/mdgO1A
⛳台南臨安店
地址:台南市北區臨安路二段339號
電話:06-3588140
粉專: https://reurl.cc/yyq8V8
⛳宜蘭羅東店
地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路189號
電話:03-9571911
粉專: https://reurl.cc/K6GWaj
⛳南投草屯店
地址:南投縣草屯鎮中正路601-5號
電話:049-2381018
粉專: https://reurl.cc/EKA091
⛳新莊後港店
地址:新北市新莊區後港一路106號
電話:0968-600077
粉專: https://reurl.cc/NaWM7m
⛳林口文二店
地址:新北市林口區文化二路一段230巷3-1號
電話:02-26069511
粉專: https://reurl.cc/zyVadV
⛳高雄楠梓新店
地址:高雄市楠梓區楠梓新路157號
電話:07-3528387
粉專: https://reurl.cc/k56ezG
⛳高雄翠屏店
地址:高雄市楠梓區翠屏路58號
電話:07-3655517
粉專: https://reurl.cc/rleqe1
⛳高醫泰安店
地址:高雄市三民區泰安街51號
電話:0968-650696
粉專: https://reurl.cc/gvdAd4
⛳高雄橋頭店
地址:高雄市橋頭區隆豐路161號
電話:07-3528387
粉專: https://reurl.cc/b6vrvd
⛳屏東林森店
地址:屏東市林森路106號
電話:0982-448822
粉專: https://reurl.cc/W4nmn7
⛳台中三民店
地址:台中市西區三民路一段172-1號
電話:0906-378172
粉專: https://reurl.cc/nVK3K8
⛳台中大雅店
地址:台中市大雅區學府路140號
電話:04-25605825
粉專: https://reurl.cc/72a8G9
⛳彰化曉陽店
地址:彰化縣彰化市曉陽路218號
電話:04-7289883
粉專: https://reurl.cc/drY3N2
⛳苗栗豐年店
地址:苗栗縣苗栗市豐年路29巷2-1號
電話:03-7267200
粉專: https://reurl.cc/L1EOya
⛳台東更生店
地址:台東縣台東市更生路280號
電話:089-336859
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羅東平價美食 在 楊雯雯(黑鬼兒) Youtube 的評價
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#楊雯雯
封面:陳玠安
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