🍴🍴🍴🍴🍴🍴 #抽獎活動 🇹🇭🎁
在家防疫也能吃到泰式大餐🥺
一定要跟大家分享一下😌
月亮蝦餅跟泰式奶茶是我另外準備的🤣
#懶得出門 家的泰式包都是接單才會製作
使用當天新鮮🇹🇼溫體豬和新鮮食材
泰式打拋豬一包份量大概2-3人食用
才💰150❗️❗️超划算
有分兩種 有加番茄與沒加番茄🍅
有人跟我一樣不吃番茄嗎😆
豬肉吃起來不油膩 味道是微辣
不吃辣的人可以接受👌
沒加番茄的打拋豬比較辣🌶️🌶️
是小辣到中辣之間的辣度 給大家參考一下
🍛綠咖喱的雞腿肉我覺得份量蠻多
一包可以兩個人食用
裡面加了茄子🍆跟鱈魚丸非常特別
味道吃起來很清爽🤤🤤🤤
調理包放入電鍋加熱就可以吃
好適合懶人我🥲🥲
懶得出門還有出「雲南紹子醬」
這個醬搭配米干一起吃一定很棒🎉
下次來試試看😉
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🎁抽獎活動 懶得出門要送出四個口味各一 共四包
(IG&粉絲專頁同時抽獎、所以共抽兩名)
1⃣️ 按 懶得出門-冷凍調理包/加熱即食 粉絲專頁讚👍
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📅6/6晚上抽出一名得獎者郵寄獎品唷🙏
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#泰式料理
#懶得出門
#加熱即食
同時也有2012部Youtube影片,追蹤數超過42萬的網紅謝和弦 R-chord馬槽音樂,也在其Youtube影片中提到,♬ 數位音樂平台 https://Rchord.lnk.to/pWVQ1 [ ♬實體專輯購買 ] 華納購物網:https://goo.gl/mCCjqr 博客來:http://goo.gl/6W6kKj 五大唱片:http://goo.gl/sxUQAB 佳佳唱片:https://goo.gl/...
紹子醬 在 夏韻芬的理財生活通 Facebook 八卦
今天訪問天下雜誌副總編輯桂芬姐,好多聽眾詢問在節目中來賓教大家的兩到菜色,立馬po上來跟大家分享
番茄紹子
材料:大番茄或小番茄一斤、蒜瓣二十粒、紅蔥頭十粒、洋蔥一顆、大紅辣椒五根或朝天辣兩根、細絞肉一斤
將蒜、洋蔥、辣椒切碎,番茄切丁。起油鍋,先炒香蒜和洋蔥末,再放入絞肉和辣椒拌炒。紹子要炒得好吃,關鍵在於肉一定要炒熟、炒香之後,再放入番茄丁炒到番茄融化,最後以鹽和白胡椒粉調味。家裡若有人不吃辣,也可以省去辣椒。
紹子醬可一次多做點放入冰箱保存,微波後澆在乾麵、白飯或燙青菜上,或做湯麵、湯河粉。
雲式牛雜湯
這湯,香料是重點!你看材料裡,我為什麼不先說牛肉,而先說薄荷、香柳呢?原因是,這兩樣東西,最好都有,再不濟,你至少要有一樣。若都沒有,這道湯您也別做了。這是壞消息。好消息是,這兩樣東西,中壢忠貞新村和中和華新街兩處菜市場,天天都有得買。再不濟,去賣盆栽的地方或花市買盆薄荷吧。
材料
新鮮薄荷、香柳(這兩種香料,至少要有一種)各一大把。牛肚半個(約一斤)、牛筋和牛肋條各一斤、牛大骨四斤(若買不到牛大骨,用市售罐頭牛高湯或豬骨湯也可以)、薑手掌大小一塊、草果四粒(中藥行有賣,不加也無妨)、碾細的花椒粉一茶匙、新鮮辣椒三根、蔥、香菜、鹽、醬油。
作法
1第一鍋:燉煮牛肚。煮過牛肚的湯,混濁不堪食用,且牛肚燉煮非常耗時,因此必須把牛肚和其他材料分開料理,最好是前一晚便把牛肚煮好,方便冷卻洗淨切片。用一般鍋子把牛肚燉到軟爛,至少要四小時,如果用壓力鍋,可以縮短到兩小時。牛肚軟爛的程度,必須用筷子輕戳就能夠戳穿。牛肚燉好後取出,用冷水沖洗濾乾後,以薄刀斜片切約0.5公分厚。
2第二鍋:燉牛大骨湯。也至少要燉個兩、三小時,除了四分之三塊薑和四粒草果之外,不加任何調味料。燉好後將牛骨撈起丟棄。
3接著,先將牛筋放進牛骨湯裡燉煮約兩小時。為了節省時間,可以在牛大骨熬了約一小時後,放入牛筋與牛骨同時燉煮,再過一小時,放入牛肋條,再煮約一小時將牛骨撈起丟棄,將牛筋、牛肋切成與牛肚片一樣的大小,全放進湯裡,便可上桌。
4加佐料:牛雜湯上桌之後,加入鹽、醬油;再撒上都切成末的薄荷、香柳、蔥花、薑、香菜和花椒粉,視個人口味再酌加辣椒。
紹子醬 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 八卦
🍴
🍅雲南紹子麵
🥗香煎櫛瓜
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大家安安!
很開心和好勁道千羽拉麵合作,和大家分享這道從小吃到大的好味道,而且在家可以輕鬆上手,簡單美味又滿滿的營養。
媽媽是雲南人的關係,在我小的時候常吃雲南料理,記憶中小阿姨每次煮雲南紹子麵時,我一定吵著也要吃一大碗!而且一定要一大碗!給我小碗裝會森氣唷!(任性的屁孩😆
今天分享的雲南紹子麵裡,除了有我的回憶外,還有滿滿的番茄和炒蛋,加上一點碎肉,湯頭喝起來介於清爽和濃郁中間,新鮮番茄微酸不搶戲,搭配口感像手工麵一樣Q滑的好勁道千羽拉麵,還有炒過的蛋香、13香料粉,實在太美味了,會忍不住大口吸麵,發出咻咻聲,像吹哨子一樣,沒錯!這就是紹子麵的由來!
最後~~~不用猶豫了,快和我一起來大口吸麵,試試我小時候就愛上的好味道吧🥰。
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👓小知識:所謂紹子又稱屑子,就是將食材全部剁碎的意思,會搭配豆瓣、八角、草果、花椒⋯等香料調製而成。
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🥣好勁道千羽拉麵介紹:
好勁道麵條有如手工製麵般的用心好品質,原料精選澳洲黃金小麥核心精華,大口吃麵時感受口口都是Q彈 ;麵條經過日本杉木室8.5小時乾燥熟成細心呵護,煮麵條時根根分明、不易斷裂,每一根麵條都吸醬汁吸飽飽的,Q滑帶勁又入味喔~~
(最底下有抽獎活動唷)
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📒雲南紹子麵 (2人份)
📹最後一張食譜影片
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材料:
好勁道千羽拉麵 140克-160克 (約半包的量)
豬絞肉 100克
番茄 290克 (約大番茄1.5顆)
洋蔥 1/2顆
蒜 1-2小瓣
雞蛋 2個
清水2大匙
蔥花 適量
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調味料:
豆瓣醬 1大匙
醬油 2大匙
番茄醬 1大匙
糖 1小匙
13香粉 1/4 小匙
高湯 300cc
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作法:
1.番茄和洋蔥切丁、蒜頭切碎備用。
2.蛋加水均勻打至看不到蛋白。
3.炒菜鍋中放少許油,油熱後倒入蛋液,小火煎底部凝固,稍微搓散蛋,最後炒熟起鍋備用。
4.使用餐巾紙清理鍋內,開中小火倒入絞肉鋪平,煎至金黃翻面,慢慢搓散炒至變色,加入蒜末、洋蔥丁,大約翻炒2分鐘,洋蔥丁變透明,倒入番茄丁炒軟,再加所有調味料,拌勻,蓋上鍋蓋悶煮6-8分鐘。
5.趁悶煮的同時,將千羽拉麵以扇形放入沸水中,再轉中小火煮3-5分鐘,撈起麵條備用。
6.打開鍋蓋,倒入炒蛋稍微攪拌一下,關火。
7.最後將麵條淋上紹子醬和湯汁,撒一些蔥花,完成。
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小提醒:
📝切菜方式可參考影片。
📝煮麵條時間可依照喜好增減,過程中可加入適量冷水,可使麵條更Q彈。
📝蛋液加水可讓炒蛋更柔軟。
📝紹子麵可做乾或湯麵,如果想要更多湯,可以增加高湯。
📝沒有13香粉可用5香粉取代。
📝如果喜歡更酸的口味,可以將新鮮番茄替換成番茄罐!或是開動前佐一些醋唷。
📝切番茄時,使用較利的刀具會比較容易操作。
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「Q滑帶勁」好勁道這邊買 https://reurl.cc/9XKDNY
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🎡抽獎活動🎡
美味好禮:好勁道千羽拉麵乙箱(12包)1名
活動時間 :2020/12/18 (五)~2020/12/22(二)止
活動辦法:
1.按讚粉絲專頁
2.下方留言「我愛好勁道千羽拉麵」+標註1位朋友。
⚠️ 寄送含台灣本島及台澎金馬,海外朋友不好意思🙈🙈。
⚠️抽獎時間2020/12/23(三)於限時動態公布+私訊。
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#番茄 #雲南紹子麵 #千羽拉麵
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紹子醬 在 謝和弦 R-chord馬槽音樂 Youtube 的評價
♬ 數位音樂平台 https://Rchord.lnk.to/pWVQ1
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玫瑰大眾:http://goo.gl/LaQ3dr
山海山音樂:http://goo.gl/lwWs4c
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音樂的世界,沒有非黑即白的絕對
當偽善無孔不入,當現實赤裸殘酷
他的世界中心,就是『音樂』
這是他的自由意志,他的本事
敢說敢做敢唱 -『搖滾狂人』謝和弦
2016全新創作專輯【要你知道】
沒有最屌 只有更屌
8/26 華納音樂 叛逆回歸
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歌曲介紹:
『要你知道 這是他們的奮鬥本事』
最早的時候,他們從網路平台開始發表作品,藉著音樂認識彼此,那時候他們用最簡陋的器材,在狹小的房間裡,各自玩出屬於他們自我風格的音樂。曾經那個窮得只能吃吐司邊、吃著泡麵過完一個月的刻苦日子,是每個玩音樂為了夢想打拼的人都曾經歷過的,而『音樂』這條路,更是每個世代永不停止追尋的夢想。
謝和弦再次打破台灣流行音樂格局的創新之作,與本土饒舌天團「玖壹壹」X網路人氣創作歌手「陳零九」合唱,由謝和弦、春風、健志一同寫詞,獨具特色的09式唱腔、地道的台灣饒舌氣口,每一個玩音樂的人都是希望,這是謝和弦要你知道的網路力量,要你知道音樂要這樣玩,才好玩,夢要這樣做,才夠爽!
一直堅信著「長大,就是替小時候的自己圓夢」的R-Chord,在這次全新專輯中邀請這些年在音樂路上遇見的好友玖壹壹、陳零九跨刀,歌詞更寫下了當年這群人們為音樂堅持的過程中所遇到的各種窘境,包括繳不出房租、沒錢只能吃泡麵…等,製作過程中讓R-Chord回憶全湧上心頭,有感而發的希望每個人都能用實力證明所有不看好自己的人!此外,也要對所有對未來方向還迷惘的年輕人們說:「不要讓未知恐懼擊退熱血固執,找到信念,堅持就對了!」『每一個玩音樂的人』,正是R-Chord獻給青春熱血的首部曲。
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每一個玩音樂的人 Feat.玖壹壹、陳零九
詞:謝和弦/春風/健志 曲:謝和弦
彈吉他彈太大聲 厝邊又在唸
這個月的房租 繳了我又沒錢
餐桌上只剩下 維力炸醬麵
吃了一口說著 我真的不可憐
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能靠音樂過生活
可是這條路 掃興喔真歹走 又犯賤愛走
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能出師出名
能光榮返鄉 報答爹娘
雖然我書不是讀的蓋理想
但是我感覺有一天一定會成功
咱們不是沒目標在那勒奔波
只要我抓到機會 我馬一定衝
我什麼苦都吃 什麼都不怕
咱們的出身也不是說很好命
我相信只要我認真肯打拼
吊車尾總有一天會第一名
放音樂放太大聲 房東又在唸
這個月的薪水 又是二十二K
爸媽打來電話 想接又不敢接
蓋上棉被說著 (我真他媽的不可憐)
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能靠音樂過生活
可是這條路 掃興喔真歹走 又犯賤愛走
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能出師出名
能光榮返鄉 報答爹娘
當我還只會在地上爬的時候 我抓周抓到麥克風
當我會走 滑步像是Michael
有了目標我就馬上逐夢
就算別人給我洗臉我跟他說這是我的夢
You’re understand
口袋剩零錢 銀行沒存款 God damn 人說我是失敗的MAN
爽就好 我沒在臭小你 管我 念歌 還是在玩Band
有趣是我最初的夢想 夢想讓人變偉大
我問我自己的興趣是否可以讓我可以生活
省錢我都吃雞蛋糕 寒酸的過程Nobody knows
我們的音樂將會成為Dope
這一路的高低起伏就像這首歌的Flow
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能靠音樂過生活
可是這條路 掃興喔真歹走 又犯賤愛走
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能出師出名
能光榮返鄉 報答爹娘
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►更多謝和弦 R-chord消息:
謝和弦官方臉書FB:https://www.facebook.com/chord0415
華納官方FB:https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan
華納線上音樂雜誌:http://www.warnermusic.com.tw/
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紹子醬 在 Carmen卡文 Youtube 的評價
平日想吃蘿蔔糕也不一定會動手做,但一到新年就一定要有蘿蔔糕才夠節日氣氛,相信每個煮婦都有一兩個自己的蘿蔔糕食譜,我也用了好幾個不同配方後,調出自己和家人都喜歡的口感和味道,這配方柔軟而且不散開,加上一些要注意的小技巧,希望你們都試做看看。
✿食譜份量✿Ingredients
蘿蔔 7斤半(4.5KG)
粘米粉 1斤(600g)
澄麵 60g
臘腸 4條
臘肉 半條
乾冬菇 12朵
乾蝦米 50g
乾瑤柱 70g
白芝麻 20g
紅蔥頭 4粒
✿調味✿Seasoning
鹽 4茶匙
糖 2茶匙
蠔油 4湯匙
胡椒粉 適量
紹興酒 1湯
Ingredients: Radish 4.5kg
Rice flour 600g
Wheat starch 60g
Chinese sausage 4 pieces (links)
Chinese bacon 1/2 piece
Shiitake mushrooms 12 pieces
Dried shrimps 50g
Dried scallops 70g
Sesame seeds 20g
Shallots 4 pieces
Seasonings: 4 teaspoons Salt
2 teaspoons Sugar
4 tablespoons Oyster Sauce
1 tablespoon Shao Xing Wine (Chinese rice wine)
✿卡文's其它影片✿
☛麵團基本操作方法 (一) Bread dough
https://www.youtube.com/watch?v=lpSvVUv7PVw
☛椰子油豆奶紐紐麵包-造型遍 Coconut Oil Soy Milk Bread
https://www.youtube.com/watch?v=aepg7qMH-4Q
☛懶人省力手搓麵團-麵團操作(二) How to Hand Knead Bread Dough - A quick guide for lazy people
https://www.youtube.com/watch?v=gjUpf9vwbVg
☛Nutella軟棒- 造型遍 (細說Nuetlla能多益醬) Nutella Bread Stick
https://www.youtube.com/watch?v=d-D50T80N6Q
☛韓式辣雞粉絲 Korean Style Spicy Chicken
https://www.youtube.com/watch?v=yQ8Fk8Lfk7M
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[蘿蔔糕] [蘿蔔] [賀年食品] [新年] [粘米粉] [澄麵] [臘腸] [臘肉] [冬葫] [乾瑤柱] [蝦米] [麵包] [點心] [小吃] [早餐] [下午茶] [美食] [DIY] [Turnip Cake] [Radish Cake] [Chinese New Year] [Homemade] [snack] [breadfast] [Tea time] [Tea Break]
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紹子醬 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.
所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,
蔥 1根 ,辣椒 1根.
香料: 八角 3顆 , 月桂葉 2片 (超市有賣) , 桂皮 1片約3公克 (中藥行有賣)
調味料: 醬油 120cc , 紹興酒 100cc , 二砂糖 50公克
醃料:醬油 2茶匙 , 紹興酒 1茶匙, 五香粉1/4茶匙 ,白胡椒粉 少許 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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紹子醬 在 陝西紹子麵【五木好麵坊】 by 五木好麵坊 的八卦
... 紹子麵的靈魂是麵條,需要非常有勁道,其餘的材料除絞肉(肉丁)外可自由變化。 【關鍵字】:紹子麵、蘿蔔乾、絞肉、太白粉水、豆瓣醬、乾香菇、麵條. ... <看更多>
紹子醬 在 雲南紹子醬做法2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點 ... 的八卦
作法:. 豬絞肉用1大匙太白粉(乾粉)拌醃後,炒鍋加油4大匙把肉末炒散,加入薑末、蒜末,同時加辣豆瓣醬炒香淋酒,再加入香菇末、荸薺末加水和調味料2煮開 ... ... <看更多>