週末甜品-芋頭椰奶西米露x黑米紅豆
昨天半夜突然超想吃這兩樣甜品。
冰箱裡也還有芋頭~
睡前泡了紅豆&米 (看你要紫米黑米都可以)一早加了水後丟進電鍋裡蒸熟。
芋頭切小塊蒸熟、加入椰奶與牛奶後用攪拌棒打成泥(也能用果汁機或叉子壓泥),
煮滾後放進適量的糖,
再把煮好的西谷米放進去混合。
就完成囉~
可單吃芋頭西米露也能吃個幾口後放入一大匙紅豆黑米一起食用~
嗯~真好吃~滿足死了!!
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在台東的時候
我們住在一個山上的民宿
每天早上我們都會散步到水源頭
第一次去的時候覺得很失望
沒有什麼漂亮的view
但第二天就開始注意到一些小地方
像是附近的稻田都用水源頭的水灌溉
看到農夫如何引水取水
注意到蝴蝶很多
有螢光藍色的翅膀
還有金黃色的蜻蜓
忍不住走在田埂上
伸手摸溝渠裡的水
清澈 乾淨 冰涼
轉頭一看
原來山面向的是太平洋
一面是山
一面是海
我們在中間的稻田裡
稻田像面鏡子映出藍色的天和白雲
很幸運地剛好遇到農夫在插秧
雖然吃過很多米卻沒看過米怎麼種
我站得遠遠地觀察他們
但J直接走過去搭訕農夫
我這才敢走向前攀談
問一年收穫幾次
有機米怎麼不被蟲吃
田裡的水太多或太少會怎樣 種種
聊到一半
農夫先生跑去車上給了我們一把花生
然後就去忙了
隔天J飛空拍機的時候
又遇到農夫先生
他又跑進車裡
給了J一串芭蕉
今天要離開的時候
J說想買這位農夫的有機米
民宿老闆說他的米很熱門又產量不多
很難買到
我們還是晃去田裡找他
告訴他我們今天要回去了
想買他的米
農夫先生聽到
直接騎機車回家拿米給我們
各種芋香米紫米黑米胚芽我們都買了一包
道謝過後
我提到
在路上要順便買個釋迦給鄰居當謝禮
他和民宿老闆馬上搖頭
說釋迦噴很多農藥
我採我家的給你吃
我們跟著他回老家
他摘了樹上小小的釋迦給我們
還有沒看過的黃色百香果
又一次道謝過後
我們才開車回台北
離原本預訂要出發的時間
delay了兩個小時
一路上覺得很暖
農夫先生真的好慷慨
把身上有的東西都給我們了
還願意回家摘釋迦給我們這兩個陌生人
我邊開車邊想
到底該怎麼報答他?
他不需要我宣傳
米就賣得很好
一般我都會給保養品乳液這類的當作謝禮
但這位農夫先生
他好像不需要這些
住在海景第一排
又在山上有自己的田
感覺他什麼都有了
想到這
就想搬去台東住
光是在山裡散步就能讓心靈平靜滿足
而且天氣也好好
不像台北又要下一個禮拜的雨了
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