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一塊蛋糕。
晚餐時候，香火嚷嚷著要喝果汁。
「吃完飯我們去買喔！」好好先生爸爸安撫。
「你不吃就下去，把你的飯給我。」不耐煩媽媽看著自己的空碗。
「不要！吼！我跟妳講，」低頭扒飯。
「沒有邊喝邊吃完了吧！我喝湯好了吧！我最喜歡蛤蜊耶。」
吃飯有什麼難的，不過一塊蛋糕。一塊吃不夠，怎麼不吃兩塊呢？
………
（炒紅鳳菜、喜知次一夜干、 豉汁排骨、炒水蓮、燙梅花豬蘸蒜泥醬油或柚子胡椒。）
（市場有一攤原住民在賣竹筍，有時會有少見的蔬菜。昨天買了金針，今天又看到奇特的蕨類。跟老闆探聽要怎麼料理，他說………
「妳還是買一般的青菜好了，不然不會煮。」
第一次感到自己不只是女漢子，也是個女漢人。）（摸臉）（可是我想學嘛！）
台灣的米飯很好吃，我有去過花蓮，
那裡是好山好水的地方，
這次尋求食材，需要挑戰5分鐘出好菜，主題是米
所以我找尋可以不用加食材，
就可以有顏色增加美感，具有特色。
於是我看到了新技術，
將薑黃，紅麴，綠藻，紅鳳菜萃取附加在米上，
收到米的時候，很期待今晚來試試它
看看他的黏性，Q彈度，看怎麼調整，
來進行食譜與烹飪食譜寫作，5分鐘的展演
可是要下不少心思🤨
#花蓮種植 #台灣精緻農業 #コシヒカリ #彩色米 #新東西 #食材挑戰 #食譜開發 #創意 #chefkaison
【疫情中的 夏至養生】
今天是“夏至”，一年中白晝最長、黑夜最短的一天。
儘管疫情改變了你我的日常，儘管生活像是被迫按下暫停鍵，但24節氣的流轉，從來沒有停歇。
夏至這天的好消息是，確診本土病例跌破百例，但死亡人數仍多，千萬別掉以輕心！
這個時節，怎麼顧好自己和家人的健康呢？
老祖宗的智慧，夏至到7月22日「大暑」的這一個月陽氣極盛，適合調理身體導入陽氣，如果虛寒體質的人，更是所謂冬病夏治的最好時機。中醫常說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，體質虛寒的人在這段時間，可以加入一點薑絲、薑片，保養身體陽氣。
而在四季中，中醫強調夏天養心，養心又以紅色食材最佳，因此胡蘿蔔、蕃茄、紅鳳菜、紅棗、枸杞⋯等紅色蔬果軍團，都可以多加運用。
另外，不要因為酷暑難耐就猛灌冰飲、猛吃生冷食物（疫情中也要避免生食）以及猛洗冷水澡，小心寒氣入侵難以排除哦！
Ps.期待疫情過去，可以安心放心卸下口罩，微笑綻放的那一天！
#鄭凱云 #夏至 #冬病夏治 #綻放
★★★★ 跟著天氣來養生 全方位護心祕技 ★★★★
跟著季節、節氣來養生，是很多人在提倡一件事，該從哪些方面著手呢？再過不久就要中秋了，雖然時令已經入秋，但天氣還是非常的炎熱。根據中醫理論，天氣熱，心火就旺，心火旺的人容易嘴破甚至頭暈、心悸、失眠、煩躁，如果你也有這些症狀，那你的心可能也需要好好保養了。想要養心，就要吃紅色食物，但是紅色食物有哪些？怎麼吃最健康，讓專家告訴你！
今日來賓：
幸福料理達人 蔣偉文Jacko
營養師 黃淑惠
乳癌防治基金會董事長 張金堅
中醫師 陳峙嘉
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