【高房價現象
國發會應統籌各部會盤點管制措施】
https://youtu.be/wTeBApZ33Bw
近來就高房價現象,嘉瑜接連質詢了財政部及央行,其實各部會都有認知到,高房價現象除了會使得少子女化更加惡化,也可能造成經濟落入惡性循環,所以政府必須要祭出管制措施,但問到要由哪個部會來出手時,各部會卻是互踢皮球,沒人敢開出第一槍。
🔺️ 高房價現象各部會無動作,國發會應統籌因應策略
國發會作為國家發展策略運籌的重要機關,理應統籌各部會針對高房價現象來討論因應對策,所以嘉瑜也就高房價議題對國發會龔主委提出質詢,希望國發會與各部會就如何抑制房價過熱、健全房市,說明各部會的做法是甚麼,但在質詢過程中,龔主委的答覆始終含糊不清,只說跨部會之間已經有在討論,仍有待觀察跟釐清房價高漲是全面性現象,或只是個別縣市的局部現象。
根據房仲業者統計,今年第二季全台房價指數床下歷史新高,台中的房價漲了將近兩成,桃園、新竹、台南等地也都有房價飆漲的情形,甚至出現炒作預售屋紅單等等的狀況,目前的房市已逐漸逼近歷史高點,而各家銀行卻推出40年的貸款,讓年輕人在低利率時把錢投入房市,結果成為一輩子的房奴,國發會跟各部會對於打房卻遲遲沒有動作。
🔺️ 管制措施多卻毫無動作,政府是否有打房決心?
內政部:虛偽登錄炒作房價,應落實實價登錄2.0;推動實坪制
財政部:課徵囤房稅或持有稅,或是將防務稅及地價稅整併成財產稅
中央銀行:選擇性信用管制,例如限制土地、建築融資成數
針對房價管制措施,嘉瑜向國發會盤點了上列部會,各部會有這麼多管制措施可以使用,但卻好像欠缺一個積極的主導者,打房從2016年講到現在,除了包租代管和社會住宅,卻沒看到各部會有其他動作,而龔主委備詢時連房價目前是已達高點,或是未來半年仍會持續飆漲,都無法給予明確答覆,那麼其他部會要如何做出相對的因應措施? 也無怪乎民眾會認為中央喊打房是喊假的。
🔺️ 再不出手就晚了,請國發會盡速向國人說明高房價管制措施為何
最近一波資金熱潮,無論是台商回流或是境外資金匯回,首當其衝的就是房地產市場,數千億元接續投入房市,而在政府不敢出手的情況下,房價只會越來越高,如果相關部會不再有所作為,等到房價飆升到歷史新高點時,政府才要出手管制,反而可能引起另一波反彈,或是造成經濟惡性循環。
嘉瑜請國發會在一周內提交書面報告,針對我國房市未來的趨勢、各部會抑制房價的因應對策為何,向國人提出具體說明,讓國人有預期心理,在房價達到某個階段時,政府將會推出相對應的措施管制,以避免國人一窩蜂投入房市,結果買房者卻在房市泡沫化後變成房奴。
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紅竹現炒 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#鼎泰豐的宴客大菜
#你不知道的鼎泰豐
#這樣的鼎泰豐你吃過嗎?
鼎泰豐老闆楊紀華請我吃飯,在台北101店。記得多年前,我曾報導了一個鼎泰豐的獨家新聞,300坪的101店租金抽成僅3.5%,創下百貨業界的最低。
我吃過101店幾次,直到今天第一次走進包廂區才知道300坪具體有多大,長長的走道兩旁都是包廂,讓我想起101店剛開張時也有一個新聞引起我注意:包廂低消8000元,當時我的第一反應是:鼎泰豐又沒有菜,小籠包牛肉麵吃到撐也很難達標。
幾年不見楊紀華,他的造型依舊數十年如一日,白襯衫,黑背心加黑長褲,但肚子明顯小了,甚至還有腰身,他透露因為腰不好,所以有特別訓練,他也在捷運大安站附近為鼎泰豐的員工成立健身房,緊盯員工有沒有去練身體。
鼎泰豐是國內首屈一指的幸福企業,光是洗碗工的薪水就是新聞,擁有第二外語能力的薪水更高,鼎泰豐的人事成本高達53%。
之前傳出發生勞資糾紛的吳寶春曾向楊紀華請教成功經營之道,楊紀華證實當時建言:調高員工薪水,很顯然吳寶春並沒有聽進去,其實這也是鼎泰豐今日全球連鎖160家,員工數量與素質追得上展店速度的最佳證明。
坐進包廂,先後啜飲兩支適合搭配中餐的紅酒,以各式小菜先行開場,過去的鼎泰豐被我評為只有點心而沒有菜,唯二有的就是涼拌豆干,海帶,粉絲名為小菜的小菜,以及炒青菜,但最近幾年涼菜種類大增,紅燒茄子,糖醋排骨,香辣牛肚,油燜筍,紹興醉雞,乾煸四季豆,還有季節限定的沙拉筍等,都做得中規中矩,甚至比坊間一般的江浙館子更好吃。
小菜吃一輪,點心吃一輪,每人再點選自己喜歡的湯品,我當然是要喝酸辣湯,同時也向楊紀華提出我內心的一個疑問,
雖然我以為鼎泰豐沒加雞血的酸辣湯已是味道最正,材料最多的酸辣湯,但多年前我吃到像蚯蚓般纏成一坨的豆腐絲,便開始懷疑切豆腐已是機器代替人工,果然我的猜測是正確的。
這頓飯的主角,自然是一年只賣一次的黑松露炒飯,鼎泰豐與黑松露發生關係,源於多年前楊紀華配合政府帶著師傅去巴黎用小籠包做美食外交,與米其林三星餐廳主廚廚藝交流得到的靈感。
一開始使用罐頭松露切片與松露醬包進小籠包中,用量大成本高,因此透過貿易商河洛Bruce的牽線,直接向義大利產地採購新鮮松露自行加工,也因為有了新鮮貨,才能從去年開始推出夏季限定松露炒飯。
目前鼎泰豐一年使用新鮮黑松露的數量高達1公噸,高居全球單一餐飲品牌的第一名,而黑松露小籠包和黑松露炒飯僅限台灣銷售,由此可知有多受歡迎。
但松露炒飯還沒上,楊老闆先出三道私房菜,是菜單上找不到,楊紀華的宴客菜:酒灼明蝦,紅燒刺參與腐竹炒雙蔬。
明蝦來自澎湖,放入大砂鍋淋入紹興酒熗燒至熟,雖是冷凍蝦卻能展現原食材的生猛鮮甜,一人一大尾,吃起來好過癮。
紅燒刺參亦是矜貴無比,選用1斤60條等級,由師傅花時間水發數天,讓小姆指尺寸的關東參長大成芭蕉般大,刺長肉厚好彈性,再以高湯煨製入味,氣派上桌,光是乾參成本便逼近800元,這不但是功夫菜,也表達主人宴客的誠意,真的受寵若驚。
至於腐竹炒雙蔬我以為是傳統加創新的吃法,腐竹炒青菜是江南普遍的吃法,炒雙蔬應該來自東南亞,不過楊紀華有點小煩惱,因為有客人不喜歡兩種青菜混炒,而習慣單純的味道,而我非常喜歡炒雙蔬,滋味更多元亦能達到互補,即使遇到不太喜歡的青菜,也可以輕鬆接受。
松露炒飯來了,我幾乎吃不下了,外場先把裝在米瓶子中的新鮮黑松露給客人聞香,由於新鮮加上保存得當,松露吐露的氣息極濃,之後師傅掀開現炒保溫的什蔬蛋炒飯,緊抓餘溫將40克的新鮮黑松露刨片貼附,直到看不見炒飯為止。
特別挑選什蔬蛋炒飯與黑松露送做堆,而不是蝦仁或肉絲蛋炒飯是有道理的,黑松露需要一個不複雜又清爽的環境才能被襯托出來,是繼松露小籠包和巧克力小籠包之後,另一道有國際語言的台灣美食,這樣的鼎泰豐你吃過嗎?
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【竹北鳥籠海鮮肉肉+小熊牛奶浴火鍋✨】
這家是同時擁有網美氛圍又有實在食材的火鍋店💕
2人同樂大餐有超熱門的鳥籠海鮮肉肉盤,再加上小熊泡著牛奶浴,超級療癒的!
海鮮也真的非常浮誇,跟手臂一樣長的天使紅蝦,其他蝦子也很大支~
其他特色麻油雞鍋及石頭鍋現點現炒,過程香氣撲鼻,肚子已經咕咕作響了😋
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店家資訊: 同樂食鍋
地址: 新竹縣竹北市自強南路111號
電話: 03 550 9530
營業時間:
週一至週五
11:30-15:00(最後收客14:00)
17:30-23:00(最後收客21:30)
週六、日、例假日
11:30-23:00(最後收客21:30)
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這次我們想去高雄走走看看
想到好久沒去的興達港漁市
中午直接衝到那一飽午餐
因為行程關係 早早就到了
聽說下午4點人最多
興達港在高雄與台南交界
喜歡海港吃海鮮的朋友
有機會可以去興達港走走喔
我們除了吃海鮮現炒與炸物
最後買了一隻章魚跟三隻透抽
回家可以現炒透抽與做章魚料理了
龍蝦太貴 最後沒有買
章魚料理續待^.^
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