因為疫情的關係,這一年多我下廚的日子變得更頻繁,但這並沒有增加我想挑戰嘗試更多料理的動力,反而因為不想花時間在太費時的烹飪上,結果吃到連自己都覺得有點膩。
之前總認為家電的那些網路廣告標語寫著「相見恨晚」都太浮誇,直到自己真正遇到後才明白一點也不誇張!這陣子在準備搬家,因此很猶豫是否該在這個時間點添購新家電,但好險我有給特福迷你萬用鍋一個機會。
我最推薦的重點是只要八分鐘就能煮出一鍋Q彈米飯,即使我將白米靜置泡水後又忘了按預約就急著出門也沒關係(真的常常發生),僅僅等候八分鐘就好!過去那些耗時的料理幾乎都只要花一半的時間就可以完成,20分鐘縮短成7分鐘的洋芋燉肉,自煮生活都輕鬆了。
可能因為從小媽媽從不讓我們吃隔夜菜,所以當我開始下廚後也都會盡量避免。而這台三公升的容量好適合我們這種小家庭,不用擔心煮太多隔天只好百般不願繼續吃著同一道且鮮度大幅減低的菜
既然標榜智能,當然有許多一鍵按下輕鬆料理的優點,10道料理行程,包括兩種煮飯模式的白米、糙米,三種精選食譜的和風咖哩、日式角煮、洋芋燉肉,以及五種調理行程的增壓快煮、增壓蒸炊、燉熬、快煮、舒肥,另外還附贈24道世界料理食譜,讓我躍躍欲試期待將第一次煮卻能零失誤的料理端上桌。不但自己吃得開心,看到眼前這位吃的津津有味的開水君,成就感超大的呀!但我仍向他提是一句:「這個真的很簡單,你也可以煮喔!」,希望他聽得懂。
想用最有效率的方式煮出連自己都驚訝的美味健康料理,真的可以認真考慮這台喔!
可以到部落格看我詳細的分享與實際烹煮心得:https://vov1232001.pixnet.net/blog/post/69634748
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#我已經在考慮要不要買第二台
#法國特福迷你智能萬用鍋
#日本監製
#份量剛剛好餐餐新鮮煮不剩食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,即刻加入Staycation HK 群組更多資訊! https://bit.ly/33Jx85V ------------------------------------------- 最新酒店住宿優惠介紹 https://youtu.be/VAcuWD4MCQc -----------------...
糙米 momo 在 一休陪你一起愛瘦身 Facebook 八卦
我的減脂料理最重要的要點就是,一定要好吃!
因為是要持續一輩子的生活習慣,如果不好吃,再有效的方式 ,也難以持續
勉強自己吃下去的東西,就算會瘦,也不會長久
今天教大家做這道我跟李小妹一起做的親子丼
利用食材特性,雞腿肉、黑木耳、鴻喜菇、新鮮雞蛋、美味的醬油,搭配營養價值更多的糙米飯
3~5分鐘就能做出一碗好吃的親子丼
很簡單又好吃,大家可以試試看喔~
更多料理也可以參考我的書喔~
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糙米 momo 在 貝蒂做便當 Facebook 八卦
《嫩煎雞肉片便當》
拖女兒的福,今天中午跟著她吃無敵美味的《嫩煎雞肉片》👏👏👏
原本預計今早料理鯛魚背(食材都買好了),但女兒昨晚居然說:「我不喜歡吃鯛魚…」(明明幾天前才說過:鯛魚好好吃…..)😡
煮菜人立馬將主菜換成絕對不會被駁回的《嫩煎雞肉片》,這道料理常出現在女兒的便當盒裡,因為吃起來很像市售鹹酥雞,香嫩好吃、齒頰留香😋,烹調方式也很簡單不會弄得滿屋子油煙,就是一道大人小孩都會滿意的貼心料理。
與大家分享家常少油版的《嫩煎雞肉片》做法:
_________________________
【材料,2人】
雞胸肉 一塊 180g
【醃料】
醬油2小匙
香油1/2小匙 (純白芝麻香油)
太白粉2小匙
五香粉(小磨坊)少許
海鹽1小撮即可(或以醬油鹹度彈性調整)
【作法】
①將雞胸肉切成薄片,加入全部的醃料,拌勻後靜置醃約20分鐘。
②平底鍋倒入少許油,以中小火將鍋油預熱。
③將醃好的雞胸肉逐片擺入鍋香煎,煎至底部呈現金黃色時翻面續煎。
④全部煎熟即完成。
【料理筆記】
✏️醃料裡有醬油容易煎焦,所以入鍋後需多留意火候(不要太大)。
✏️因雞肉已切成薄片,故很快的就會熟了,請一熟就起鍋唷,避免將肉煎老了。
✏️起鍋後靜置約5分鐘再享用,超好吃!
🥢便當夥伴:韓式海苔蛋卷、蒜炒菠菜、水煮高麗菜拌鵝油香蔥(主菜下方)、糙米飯。
🔺🔺最後一張圖片是瘦身人布萊恩的主菜《氣炸香料雞胸》~
作法:
將雞胸肉片薄,加入醃料(海鹽、雞肉香料粉、橄欖油)醃20分鐘,與烤皿一起放入氣炸鍋裡,以160度氣炸6分鐘即完成❤️
#星期四加油
#鹹酥雞 #自己煮 #便當 # #健康飲食 #好好吃 #healthyfood #弁当 #bentobox #貝蒂嫩煎雞肉片
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供應時間: 晚上6時至9時30分
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盡情享用海陸美饌,自助晩餐美食包括新鮮即開生蠔、加拿大雪花蟹腳、火炙和牛壽司、和牛他他及香芒燕窩龍蝦沙律。
熱葷包括岩鹽烤鹿兒島和牛、燕窩麵醬烤蝦伴糙米及米形粉、燕窩蟹肉蒸蛋白及即切烤肉等精選美饌。
還有一系列以由餅房總廚設計以朱古力為主題的甜品,深受客人喜愛的芒果拿破崙、火焰雪山及Mövenpick雪糕。
倚窗閣俯瞰著名的「黃金1英里」,不但提供各式國際佳餚,更設有早、午、下午茶、晚和宵夜自助餐。

糙米 momo 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的評價
#豆豆媽吳霈蓁 #增強抵抗力 #食療
秋冬忽冷忽熱、早晚溫差大,真的很容易感冒
豆豆媽今天要來跟大家分享四道 #增強抵抗力食療
在中醫的觀點中,秋天要養肺,可以多吃一些白色的食物來增強抵抗力。像是梨子、白木耳、山藥、百合、杏仁、蓮子、白蘿蔔、豆漿、魚肉等等,這些白色的食物,都是非常適合在秋天當天然的食療食材喲!
#麥糖豆漿
黃豆一杯、水700CC、白木耳20克、麥芽糖20克
#杏仁茶
南杏40克、北杏10克、白米50克、冰糖20克、水700CC
#雪白魚湯
魚肉一片(過油煎)、洋蔥半顆(不用切可直接打)、蔥白、薑片適量、米酒一匙、水1000CC
#山藥排骨糙米粥
糙米一杯、山藥100g、排骨適量、水1000cc
我自己是先將排骨川燙,只放排骨肉下去打,如果嫌麻煩,也可以把整個排骨放下去打,不過因為調理機攪打很細,建議再濾ㄧ下骨頭再吃
我今天示範的這台是「九陽高速破壁冷熱調理機Y15」
豆豆媽覺得它的優點有:
✔高速破壁、保留食物全營養
✔內建6種智慧模式,冷熱料理都可以做
✔底盤加熱設計,可加熱至沸騰,確保食材完全煮熟
✔美國進口耐高溫高硼矽玻璃杯,耐熱400度
對它我真的有點相見恨晚的感覺,因為以前在煮寶寶副食品時,要花很多時間將食材剪碎、然後煮熟,再用調理棒打成泥,如果當初有這一台九陽高速破壁冷熱調理機,把所有食材丟進去,就能一機搞定~~好方便啊!特別是粥品還能保留顆粒口感!推薦給有需要的朋友哦~
有需要入手的,2019僅此一檔不要錯過!
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