米蘭老師維基百科的八卦，YOUTUBE、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

#翻新廚房不能開伙
#連續11日外食日記第七天
#我以為會失去你
#台灣河豚做火鍋
#方形披薩受歡迎
聽到醫生說我不能吃熱食喝熱湯，腦海中第一個閃過的念頭是：老天爺，我再也不能喝漢學大師王秋桂泡的好茶了！

搜尋維基百科驚覺結識了學界學閥，四年前於法國初見，兩年前再同赴澳洲，感謝這位茶痴捨得分享好茶給我這個茶白痴，引領我走進嗅覺和味覺的絕美境界，幾次黏在大師身旁喝茶每每意猶未盡，好茶總是一袋袋從背包中摸出來，一次至少喝五款以上，發酵由弱至強，茶齡由輕至老，體驗好茶的起承轉合。

如果你也愛喝茶，看到以下兩張與秋桂老師的品茶茶單，你肯定會羨慕死我。
第一張茶單：
⋯2017無發酵無焙火的野生白茶。
⋯長度超過10公分，雍正帝最愛的太平黃山猴魁。
⋯喝了全身飆汗的茶師蘇惠雯手焙的生普。
⋯2005有玉蘭花香的烏崬鳳凰單欉。（這也是秋桂招牌茶葉蛋的指定茶葉）
⋯1995 市價達人民幣三萬元的武夷山的老欉水仙。
⋯1978已有人參味的包種。
⋯60年以上老六安黑茶。

第二張茶單是：
⋯2019西湖明前龍井，新鮮到茶湯似有有油浮起。
⋯安徽的六安瓜片
⋯的2019雙井，歐陽修曾以詩盛讚，黃庭堅老家的綠茶
⋯2014洞庭湖上君山島黃金磚。
⋯蘇州百年茶行三萬昌的碧螺春.。
⋯2013台灣鹿谷著涎凍頂。
⋯1975有藥味帶參氣的老包種。
⋯不明年份，連外包竹葉一起沖泡，如熟普般強烈的老六安。

九月底切除甲狀腺時，醫生說我不能吃熱食喝熱湯，腦海中第一個閃過的念頭是再也不能喝秋桂老師泡的好茶，忍不住垮下臉說不出話來，「不是永遠不能吃啦！傷口癒合就可以正常吃喝了。」所以在開刀一個月後，興高采烈和剛從越南回國的秋桂老師，以及移居澳洲的好友玉欣到榮和漢酒肴品嚐台灣宜蘭的野生河豚。

簡榮伸主廚擁有日本河豚宰殺執照，河豚從皮到鰭，醋漬或油炸能做八吃，但天微涼，我點了最顯原味的河豚火鍋，再由簡師傅為我搭配白灼河豚佐胡麻醬，生魚片，早上現殺的烤鰻魚，以及秋桂老師獨愛的灸燒比目魚鰭邊肉，

台灣白鯖河豚的香氣遠不及日本虎河豚，但煮成火鍋的肉很細，味夠純，這也是秋桂老師偏好的新鮮食材加上適度調味，而且我們非常幸運，簡師傅把新鮮鰻肝送給我們涮煮，口感脆軟如豬腰，而且鮮氣足，非常難得。

之後轉往麗水街串門子茶館，開始啜飲漢學大師王秋桂登峰造極的好茶之旅：
⋯2016普洱芽茶，水滑味細。
⋯2019雙井芽茶，既潤且雅。
⋯前後象藝文空間老闆林憲能自焙坪林40年老茶樹，命名為奇岩茶，茶氣濃帶花香。
（接下來兩款紅茶是種籽設計總監淦克萍送的得奬茶，我試著pk，甚至妄想ko秋桂老師。
一是日月潭紫芽山茶，淡香，微澀，湯甜，細緻入微，氣韻很長。
二是日月潭原生山茶，發現要先嘗此茶再飮紫芽，否則完全被壓制。）
⋯江西寧紅是秋桂老師安排的收尾茶，2016米蘭博覽會冠軍茶，聞了生津，茶汁滑潤。

每次和秋桂老師喝茶都是身心靈愉快，泡茶人的氣場也會影響茶湯的滋味，令我受益良多。

晚餐吃披薩，保師傅的學生Maggie請我們去她很愛的佐佧義式窯烤披薩屋，這家店生意好到一個晚上翻檯二至三次，用餐時間限制1個半小時。

五人點了一沙拉，一千層麵，還有三款披薩，長方形是超人氣的莎波麗塔，有火腿、雞蛋，莫扎瑞拉，馬斯卡彭和葛拉那起司。圓形的是茱麗葉，有煙燻鮭魚、芝麻葉、莫扎瑞拉和瑞可達起司等。半月形是卡佐娜，內包莫扎瑞拉和瑞可達起司等，甜點當然是提拉米蘇，最後三份都在我們肚子裡。

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這兩天還趕著看完了傑佛瑞羅許主演的「寂寞大師」（Final Portrait），沒想到這部電影的導演是史坦利圖奇，我是事後查找電影資料的時候才發現這件事。史坦利圖奇就是「穿著Prada的惡魔」裡，對小安很友善的，還願意幫她改造教會她什麼是時尚，最後被米蘭達給犧牲掉的那個奈傑爾。

然後忘了說傑佛瑞羅許就是飾演「寂寞拍賣師」的拍賣師，以及「王者之聲」裡的發聲老師的人。

「寂寞大師」這部電影不長，改編自當代瑞士雕刻大師賈科梅蒂的傳記型電影。據說賈柯梅蒂是創下全世界目前拍賣雕刻作品價格紀錄的保持人，他的雕塑作品賣出了43億破紀錄天價。

根據維基百科的說法，賈科梅蒂的銅雕作品「行走的男子」（L'homme qui marche I），在2010年2月的蘇富比倫敦拍賣會以六千五百萬英鎊（約一億零四百二十萬美元、三十三億四千四百萬台幣）賣出，還刷新之前由畢卡索畫作保持的藝術品拍賣價紀錄。

我不知道電影公司提供的資訊有誤，還是維基百科，但我想賈科梅蒂的雕塑作品，創下了拍賣的天價是一個不需要懷疑的事實。

電影的故事描述1964年瑞士當代雕刻大師賈科梅蒂的個展在巴黎盛大舉行開幕，當時有一位美國藝術評論家詹姆斯慕名而來，然後他意外受到賈科梅蒂的邀請。

賈科梅蒂希望詹姆斯留下來，成為他的繪畫模特兒。

出於虛榮和好奇心，詹姆斯答應了賈科梅蒂的請求，卻沒想到這是一個無止境折磨以及古怪的友誼的開端。

這部電影的總長非常短，大約只有九十幾分鐘。根本稱不上傳記電影的規格，故事線大概只有二十天左右。

這二十天就是詹姆斯與賈科梅蒂一起進行人像畫工作的過程。電影裡的賈科梅蒂是一個孤僻怪老頭，永遠對自己不滿意，所以他把畫好的作品塗塗改改，起初詹姆斯還能夠忍受，最後詹姆斯發現自己因為賈科梅蒂沒有完成時間的繪畫過程，花費大筆金錢改機票、住宿，但又不好意思對大師直接開口，而形成了一個有趣的僵局。

在這個僵局之中，詹姆斯等於用自己的方式為大師賈科梅蒂的人生做了紀錄。

賈科梅蒂是一個憂鬱、情緒化、喜歡酒色、滿口批評，加上性格古怪的老頭，但他卻對遠道而來的詹姆斯頗為友好，最後兩人建立起了一個非常特別的單方面友誼。

這個單方面我想是賈科梅蒂對詹姆斯。

然後最後電影用主角的旁白做了一個有一點點悲傷的結尾。

傑佛瑞羅許在電影裡將這個瘋癲邋遢的大師表現的恰如其分，非常地有趣。我個人很喜歡他的演出方式，然後他的扮相也跟真實的賈科梅蒂有幾分雷同。

我並不是從「神鬼奇航」認識傑佛瑞羅許，我想多數人大概對「神鬼奇航」系列相對比較有印象。我想從不同的電影認識一個演員或多或少會影響每個人對這個演員的價值判斷。

但我自己是非常喜歡他的。

除此之外，這部電影大概很難吸引一般人花短短的九十分鐘去看完。

這部電影目前在IMDB上僅剩下6.3的分數，總之最後就只能推薦給喜歡傑佛瑞羅許的朋友們。

這兩天還趕著看完了傑佛瑞羅許主演的「寂寞大師」（Final Portrait），沒想到這部電影的導演是史坦利圖奇，我是事後查找電影資料的時候才發現這件事。史坦利圖奇就是「穿著Prada的惡魔」裡，對小安很友善的，還願意幫她改造教會她什麼是時尚，最後被米蘭達給犧牲掉的那個奈傑爾。

然後忘了說傑佛瑞羅許就是飾演「寂寞拍賣師」的拍賣師，以及「王者之聲」裡的發聲老師的人。

「寂寞大師」這部電影不長，改編自當代瑞士雕刻大師賈科梅蒂的傳記型電影。據說賈柯梅蒂是創下全世界目前拍賣雕刻作品價格紀錄的保持人，他的雕塑作品賣出了43億破紀錄天價。

根據維基百科的說法，賈科梅蒂的銅雕作品「行走的男子」（L'homme qui marche I），在2010年2月的蘇富比倫敦拍賣會以六千五百萬英鎊（約一億零四百二十萬美元、三十三億四千四百萬台幣）賣出，還刷新之前由畢卡索畫作保持的藝術品拍賣價紀錄。

我不知道電影公司提供的資訊有誤，還是維基百科，但我想賈科梅蒂的雕塑作品，創下了拍賣的天價是一個不需要懷疑的事實。

電影的故事描述1964年瑞士當代雕刻大師賈科梅蒂的個展在巴黎盛大舉行開幕，當時有一位美國藝術評論家詹姆斯慕名而來，然後他意外受到賈科梅蒂的邀請。

賈科梅蒂希望詹姆斯留下來，成為他的繪畫模特兒。

出於虛榮和好奇心，詹姆斯答應了賈科梅蒂的請求，卻沒想到這是一個無止境折磨以及古怪的友誼的開端。

這部電影的總長非常短，大約只有九十幾分鐘。根本稱不上傳記電影的規格，故事線大概只有二十天左右。

這二十天就是詹姆斯與賈科梅蒂一起進行人像畫工作的過程。電影裡的賈科梅蒂是一個孤僻怪老頭，永遠對自己不滿意，所以他把畫好的作品塗塗改改，起初詹姆斯還能夠忍受，最後詹姆斯發現自己因為賈科梅蒂沒有完成時間的繪畫過程，花費大筆金錢改機票、住宿，但又不好意思對大師直接開口，而形成了一個有趣的僵局。

在這個僵局之中，詹姆斯等於用自己的方式為大師賈科梅蒂的人生做了紀錄。

賈科梅蒂是一個憂鬱、情緒化、喜歡酒色、滿口批評，加上性格古怪的老頭，但他卻對遠道而來的詹姆斯頗為友好，最後兩人建立起了一個非常特別的單方面友誼。

這個單方面我想是賈科梅蒂對詹姆斯。

然後最後電影用主角的旁白做了一個有一點點悲傷的結尾。

傑佛瑞羅許在電影裡將這個瘋癲邋遢的大師表現的恰如其分，非常地有趣。我個人很喜歡他的演出方式，然後他的扮相也跟真實的賈科梅蒂有幾分雷同。

我並不是從「神鬼奇航」認識傑佛瑞羅許，我想多數人大概對「神鬼奇航」系列相對比較有印象。我想從不同的電影認識一個演員或多或少會影響每個人對這個演員的價值判斷。

但我自己是非常喜歡他的。

除此之外，這部電影大概很難吸引一般人花短短的九十分鐘去看完。

這部電影目前在IMDB上僅剩下6.3的分數，總之最後就只能推薦給喜歡傑佛瑞羅許的朋友們。