雖然近一年以來都一直教麵包
但大家還記得我的甜點也做得很厲害嗎!
最後一場直播教學不要錯過囉!
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主題:耶誕豪華蜂蜜杏仁巧克力蛋糕 示範
台灣時間:2020-11-28 (周六) 晚間21:30 ~ 22:30
直播平台:不萊嗯Youtube平台
當日直播位置:YOUTUBE
【直播活動 / 歡迎來現場湊熱鬧】
這份「豪華蜂蜜杏仁巧克力蛋糕」,完全就是為了即將到來的耶誕節佳節所設計,使用了歐洲節慶蛋糕製作時,特別會採用的關鍵元素「杏仁膏」融合進入蛋糕體。不過別擔心買不到「杏仁膏」這個食材,這場直播會教會大家,如何用最簡易的方式自製「蜂蜜杏仁膏」。
使用高可可脂的黑巧克力,融入鮮奶油與杏仁膏的美味,濕潤的巧克力蛋糕送入口中,讓身心靈一起獲得滿足。不用再重複過去那些耶誕甜點了,今年就讓這樣一份充滿節慶氛圍的新古典版巧克力蛋糕食譜,為充滿變動的2020年節慶,帶來更多暖意吧!
同時也有266部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,懶人必學的微波爐料理! 只要60秒,保證(手殘一族)也能學會的甜鹹料理DIY喔~ 更多【做吧!噪咖】系列影片►►http://bit.ly/2dsquqO 鹹食-微波爐料理食譜 00:08 手殘不用怕!30秒教你做牛奶起司燉飯!►►https://goo.gl/etJYcu 00:39 2016嘴...
「簡易巧克力蛋糕」的推薦目錄:
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- 關於簡易巧克力蛋糕 在 噪咖 Facebook
- 關於簡易巧克力蛋糕 在 BrianCuisine Facebook
- 關於簡易巧克力蛋糕 在 噪咖EBCbuzz Youtube
- 關於簡易巧克力蛋糕 在 噪咖EBCbuzz Youtube
- 關於簡易巧克力蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
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簡易巧克力蛋糕 在 噪咖 Facebook 八卦
一人吃一個感情才不會散啊(*´∀`)~♥
#在權志龍身編
#噪咖生活
#冬魚冬粉
影片授權: 早安!晨之美!
簡易巧克力蛋糕 在 BrianCuisine Facebook 八卦
親愛的!不要忘了今天晚上的約會喔~ 😘
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第24集直播通告 (STEP by STEP最終場)
主題:耶誕豪華蜂蜜杏仁巧克力蛋糕 示範
台灣時間:2020-11-28 (周六) 晚間21:30 ~ 22:30
(進行約60~90分鐘)
直播平台:不萊嗯Youtube平台
示範食譜於直播5分鐘前以影片方式同步公告
【直播活動 / 歡迎來現場湊熱鬧】
這份「豪華蜂蜜杏仁巧克力蛋糕」,完全就是為了即將到來的耶誕節佳節所設計,使用了歐洲節慶蛋糕製作時,特別會採用的關鍵元素「杏仁膏」融合進入蛋糕體。不過別擔心買不到「杏仁膏」這個食材,這場直播會教會大家,如何用最簡易的方式自製「蜂蜜杏仁膏」。
使用高可可脂的黑巧克力,融入鮮奶油與杏仁膏的美味,濕潤的巧克力蛋糕送入口中,讓身心靈一起獲得滿足。不用再重複過去那些耶誕甜點了,今年就讓這樣一份充滿節慶氛圍的新古典版巧克力蛋糕食譜,為充滿變動的2020年節慶,帶來更多暖意吧!
★因這道配方製作程序較多,現場無法回覆其它提問★
簡易巧克力蛋糕 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
懶人必學的微波爐料理!
只要60秒,保證(手殘一族)也能學會的甜鹹料理DIY喔~
更多【做吧!噪咖】系列影片►►http://bit.ly/2dsquqO
鹹食-微波爐料理食譜
00:08 手殘不用怕!30秒教你做牛奶起司燉飯!►►https://goo.gl/etJYcu
00:39 2016嘴饞無負擔,微波爐洋芋片►►https://goo.gl/Kz0LK4
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甜點-微波爐料理食譜
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簡易巧克力蛋糕 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
原來一台烤箱就可以完成百變的多道料理!
不管你想吃甜的還是鹹的,通通給烤箱搞定吧~
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7種烤箱鹹食料理食譜
00:07 醬油焗烤飯
00:38 烤義式起司雞塊
01:57 創意吐司粽
02:48 異國風味 - 風琴馬鈴薯
03:42 脆皮鹹豬肉
04:33 手殘必勝!鰻魚飯!
05:59 起司肉醬薯條
7種烤箱甜食料理食譜
07:01 香草冰淇淋麵包
08:11 超人氣!韓式雞蛋糕
09:19 熔岩腰果巧克力蛋糕
10:12 超酥脆!葡式蛋塔
11:11 月餅地瓜布丁
12:04 甜蜜焦糖香蕉乾
12:41 在家也能當大廚,番茄麵盅!
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簡易巧克力蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一道很療癒又經典的巧克力甜點:熔岩巧克力蛋糕(aka:朱古力心太軟蛋糕/朱古力流心蛋糕/Fondant Au Chocolat, Chocolate Lava Cake) !
對巧克力控而言,熔岩巧克力蛋絕對是銷魂等級的,即使不是巧克力的鐵粉,看到巧克力岩漿還冒著熱蒸氣、緩緩流淌出來的畫面,我的老天鵝,這也太療癒了。
熔岩巧克力最美味的吃法就是用叉一小塊外皮略酥脆的蛋糕,沾著流動的巧克力熔岩吃,溫暖又濕潤的口感, 配一杯黑咖啡或熱紅茶感覺很完美。
熔岩巧克力蛋糕看起來好像有點難度,但其實做法超乎想像的簡單,從開始做到完成大概半小時左右;由於這份甜點的主成份是巧克力,所以建議選擇自己最喜歡的巧克力品牌與濃度(58%~70%之間最理想),那這樣做出來會更符合自己的胃口,希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/UkA3qdUSJjk
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法式熔岩巧克力蛋糕 (Fondant Au Chocolat, Chocolate Lava Cake) 怎麼做呢?
下面是 法式熔岩巧克力蛋糕 (Fondant Au Chocolat, Chocolate Lava Cake) 的做法與食譜:
* 使用的烤模尺寸為 7.5x4.5 cm 烤盅, 可做兩份
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
材料 / Ingredients
無鹽奶油 32g
58%~70%苦甜巧克力 40g
蛋 1
糖 40g
中粉 15g
香草精 5g
做法 / Instructions
1. 在烤盅裡塗上薄薄的一層無鹽奶油,然後均勻地灑上麵粉,最後再敲掉多餘的麵粉,兩個烤盅都送進冰箱冷藏備用(最少冰10分鐘)
2. 把市售的巧克力切成小塊狀
3. 取一個耐熱的容器,加入切碎的巧克力跟無鹽奶油,隔水加熱至完全融化並攪拌均勻,要留意不要過度加熱,完成後置於一旁備用
4. 起另一個打發盆,加入一顆雞蛋、細砂糖跟香草精,用打蛋器打至顏色泛白、些許濃稠,這裡不要過度打發
5. 把先前融好的巧克力奶油糊慢慢地倒入蛋糊裡,同時輕輕的攪拌,直到所有材料完全混合均勻(不要太快,以免熱的巧克力醬會讓雞蛋結塊或成為蛋花湯)
6. 將麵粉過篩後加入巧克力與雞蛋糊裡,也是要手法輕巧的拌到看不見乾粉即可
7. 把巧克力麵糊倒入烤盅至八分滿,輕敲幾下敲出空氣
8. 烤箱預熱200度C,烘烤 8~9 分鐘
9. 出爐後,讓熔岩巧克力蛋糕在烤盅裡放涼 3~5 分鐘,然後趁熱倒扣在盤子上
10. 端上桌前灑點糖粉,請趁熱享用哦!
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#熔岩巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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簡易巧克力蛋糕 在 【魚乾】小廚房- 只要兩種材料!! [ 巧克力蛋糕] - YouTube 的八卦
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 打也是可以打成那樣的A_A這個是在網路上看到的食譜,就覺得太神奇了阿!吃起來很像 巧克力 口味的雞 蛋糕 ,有點濕濕又有點綿綿的感覺,很好吃餒!魚. ... <看更多>
簡易巧克力蛋糕 在 一道簡單的甜點,只需巧克力和牛奶! Only chocolate and milk ... 的八卦
![影片讀取中](/images/youtube.png)
大家好,這次我要做一份簡單的甜點,只需 巧克力 和牛奶! ... 黑 巧克力 (Dark chocolate) /77g2. ... 烤牛奶 蛋糕 /Custard Cake | MASAの料理ABC. ... <看更多>
簡易巧克力蛋糕 在 熔岩巧克力蛋糕|五分鐘簡單輕鬆上手|看完成功率UP【C ... 的八卦
熔岩 巧克力蛋糕 #法式甜點教學老師經歷:畢業於東京藍帶學院、曾任職高雄藍帶學院目前經營C.Chang patisserie甜點工作室、汎桌常駐 ... ... <看更多>