[ 那些年你聽過的營養鬼話#20 ]
早上吃水果吃金🏅，
中午吃水果是銀🥈，
晚上吃水果是垃圾🏴☠️！
這篇是麵粉投稿作品，我本人也是沒有聽過🤣
完全不知道創造這個鬼話的人邏輯在哪，
水果就是水果，
營養價值不會因為天黑了就變低；
人的消化系統也不會因為天黑了就喪失功能，
不然我們吃晚餐也都是垃圾囉？🥴
所以說，這個鬼話完全是無稽之談......
因為太鬼扯了沒辦法寫完整的闢謠理論，
所以整理一些在門診時常被問到的水果問題跟麵粉分享~
🍎🍊🍋在門診常被問到的水果問題🥝🍓🍇
❓ 水果要飯前吃還是飯後吃？
👩⚕️ 由於水果富含膳食纖維以及水分，
飯前吃水果可以增加飽足感，讓飯吃得比較少，
但是對於胃不好的人，
空腹攝取富含纖維以及醣的食物可能會造成不適，
如此一來就不適合空腹吃水果。
部分水果含有酵素，例如：鳳梨、木瓜、奇異果，
這類水果在飯後吃就可以幫助消化。
除此之外，由於水果富含碳水化合物，
所以在衛教糖尿病患者或妊娠糖尿的媽媽時，
我有時候會建議把水果放在餐與餐之間吃，
與正餐隔開可以避免一次進食的碳水化合物太多。
所以，吃水果的時間沒有哪種最好，
根據自己的身體狀況跟習慣來選擇就行囉！
❓ 喝果汁可以取代吃水果嗎？
👩⚕️ 如果是現榨果汁而且不加糖、不濾渣，是可以接受的。
⚠️⚠️⚠️但是須注意！⚠️⚠️⚠️
榨果汁用的水果份量時常會超過一天可以吃的水果份量。
舉個例子來說，
一杯不到200mL的小杯柳丁汁要用4-5顆柳丁才能榨成，
然而一天建議吃的水果份量通常是2-3份（約2-3顆柳丁），
因此，喝一杯柳丁汁就超過整天的可攝取份量了。
況且柳丁汁喝不到白色的纖維部分，
比起吃新鮮的柳丁，營養價值還是有差別的~
❓ 糖尿病患者只能吃芭樂跟小番茄？
👩⚕️ 不管是什麼水果，一份都是含有15公克碳水化合物，
當然每種水果一份的份量不同，
以切塊水果舉例（碗為300mL標準碗），
芭樂一份是9分滿碗、小番茄一份是滿滿1碗、
蘋果一份是8分滿碗、柳丁一份是7分滿碗。
基本上只要控制好份量，
糖尿病友是沒有不能吃的水果的！
⚠️⚠️⚠️腎臟病友注意⚠️⚠️⚠️
楊桃含有一種神經毒素，正常人吃不會有問題，
但腎友因為腎臟功能不佳，建議避免攝取唷！
營養麵包的網站還有其他相關文章，
晚點會把連結放在留言區，有興趣的麵粉可以點過去看看😁
#那些年你聽過的營養鬼話 #水果 #營養麵包
空腹 不能吃的水果 在 Re: [發問] 空腹不能吃水果? - 看板fruits 的八卦
2008/7/6的自由時報有說
飯前吃水果有利營養素吸收，飯後吃水果會被剛吃下去的食物阻滯在胃中，
使水果不能正常地被消化，容易引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。
有些水果適合在飯前吃，有些適合飯後吃，如下：
※ 適合飯前：櫻桃、柑橘、柳丁、葡萄柚、奇異果、葡萄、蘋果、芭樂
※ 適合飯後：芒果、蕃茄、木瓜、酪梨
※ 引述《dolare (dolare~)》之銘言：
: 印象中是不能吃含有果皮的種類
: 因為果皮好像比較靭或澀之類的 空腹時對於胃並不好
: 就像竹筍也不宜在空腹時吃一樣
: 一般的水果倒沒差了吧~~
: ※ 引述《rabbit168 (兔牙)》之銘言：
: : 想請問 有空腹不能吃水果之說
: : 那為何又會有飯前吃水果比較好的說法呢?? 兩者意思不是相同嗎??
: : 因為也是有飯前吃比較好的說法 結果我都吃早餐or晚上前吃水果 是沒感到什麼不適
: : 但爬文看討論 如果選錯水果的話會很傷胃
: : 我之前還早餐前先吃芭樂 Orz 沒感到不適啦!!但推文說不行
: : 那這麼說 是特定水果飯前吃比較好是嗎？ 整個很混淆 = =a
: : 為什麼空腹不能吃水果
: : 那空腹吃水果又會怎樣呢
: : 空腹是不能吃怎樣類型的水果
: : 我只知道香蕉好像不能空腹吃
: : 那其他的呢??
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