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使用低熱量高蛋白的雞胸肉、與低GI高營養的藜麥,對調控熱量的大人,或是幫孩子準備點心的媽媽來說,都是很棒的選擇!
很多粉絲曾問,藜麥超營養但會苦!
丫樺教大家懶人方法,挑 #去皂素的藜麥,不苦又能享受藜麥的高膳食纖維、豐富蛋白質、鈣質與人體必需胺基酸!
(皂素是苦味來源,沒去皂素,就必須重複清洗多次,或花時間浸泡,直到不會產生泡泡為止!)
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☆它是當地相當知名的大品牌
☆通過國際食品安全認證,製程嚴謹
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(材料)三色藜麥雞肉煎餅
1三色藜麥……………50~100g
2雞絞肉………………300g
3山藥泥.....................2大匙
4秋葵…………………5~8根
5薑泥………………….1大匙
6醬油………..…….…2大匙
7味霖……………..…1大匙
8白胡椒粉……………適量
(步驟)
1、將三色藜麥洗淨,放入沸水鍋中煮熟,瀝乾後備用。
2、秋葵用鹽巴搓洗去除表面絨毛,切0.2~0.3公分小圓片備用。
3、將步驟1熟藜麥、雞絞肉、山藥泥、薑泥、醬油、味霖、白胡椒粉拌勻。
4、放入秋葵片拌勻,捏成小圓球,稍稍壓扁。
5、將步驟4雞肉餅入鍋,煎至兩面金黃熟透即可。
☆(溫馨小提醒)
藜麥最簡單的用法,就是平常和白米一起煮或單吃,當作主食可以很容易補充營養,並得到飽足感喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,很多人都喜歡吃和牛及炸薯條等高熱量食物,加上經常喝高糖飲品和吃甜品,令血糖超標,為免導致糖尿病,可以吃一些穩定血糖的食物。 營養學家Victor Ho推介南瓜,主要用來輔助血糖下降,因為裏面含有礦物質鉻,可以增加胰島素的敏感度,令血液裏的糖分更有效率地進入每個細胞,達致降血糖效果。他強調,南瓜屬於...
秋葵一根熱量 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
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1三色藜麥……………50~100g
2雞絞肉………………300g
3山藥泥.....................2大匙
4秋葵…………………5~8根
5薑泥………………….1大匙
6醬油………..…….…2大匙
7味霖……………..…1大匙
8白胡椒粉……………適量
(步驟)
1、將三色藜麥洗淨,放入沸水鍋中煮熟,瀝乾後備用。
2、秋葵用鹽巴搓洗去除表面絨毛,切0.2~0.3公分小圓片備用。
3、將步驟1熟藜麥、雞絞肉、山藥泥、薑泥、醬油、味霖、白胡椒粉拌勻。
4、放入秋葵片拌勻,捏成小圓球,稍稍壓扁。
5、將步驟4雞肉餅入鍋,煎至兩面金黃熟透即可。
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秋葵一根熱量 在 MedPartner 美的好朋友 Facebook 八卦
■醫生的超簡單超便宜上班族學生族保養飲食法大公開
這些日子許多網友來問我平常都怎麼吃的。其實說起來很慚愧啦,我叫大家早睡早起,但是大家應該常常半夜還會收到我回答問題的訊息,沒辦法,我工作狂...但也因為工作狂、追求高效率的性格,我自己也研究出了一套便宜、快速、科學實證有效的飲食法,這邊就隨意分享給大家,認同就請分享吧~
■穀類早餐、燕麥最佳、加上一份簡單水果
通常我早上七點多就會起來看資料、寫文章,九點半跟團隊開會。早餐需要足夠的熱量,但升糖值不能太高,不然快速拉高血糖又降低,會導致工作效率低落,對身體也不好。
要滿足這個要求,升糖值低的粗糙穀類是最佳選擇。其中燕麥除了升糖值低,也有降低血中膽固醇的效果。如果怕膩,可以選一些綜合穀類做基底的穀粉加上無糖豆漿或牛奶。這樣基本上熱量、蛋白質就足夠。
另外可以給自己一小份水果。半顆芭樂、一根香蕉,或者是一顆奇異果都可提供還算足夠的維生素。太甜的水果不建議。如果真的很疲累,一顆綜合維他命就夠,不用買什麼貴鬆鬆的營養補給品。
■簡單自助午餐,三份蔬菜挑深色,一份魚或肉,但別用炸的,美白又防便秘!
午餐需要足夠的熱量,讓你續戰到下班為止。因此熱量還是要充足,避免血糖過度波動仍然是重點。一份米飯或麵食是必須的,願意吃糙米更好。蔬菜可以夾個2-3份,深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物,綠花椰菜、青椒、秋葵、地瓜葉、四季豆、番茄這類的蔬菜,都是很容易取得又便宜的好物~蛋白質部分,豆類可以提供不少,但如果是無肉不歡的朋友,可以選一份肉類,但儘量是蒸的、水煮的或滷的,避免煎的,最不要的就是炸的(高溫油炸容易產生自由基)。這就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌膚的一餐。
■輕鬆晚餐,蔬果別比午餐少,過辣過鹹千萬別碰
晚上活動量下降,所以熱量需求較低。吃的自然不能比午餐多。過辣的食物會讓身體太過興奮,影響晚上睡眠。太鹹的食物除了增加腎臟負擔,也增加身體、臉部水腫的機會。長期還會有高血壓的風險...
所以晚餐的原則就是,蔬果不要比午餐少,口味不能比午餐重!
■真的超趕的時候,請愛用人類飼料:水餃
以前還在當住院醫師的時候,其實好好吃一餐都是奢侈。最怕叫了一碗麵,剛打開就被 call 去急救,回來的時候剩下糊成一碗不知道是什麼的東西。水餃就是非常棒的人類飼料!基本上澱粉、蔬菜、肉類都有,冷掉微波了就可以吃... 如果你真的很苦命,那吃個水餃,至少可以讓你撐著活過這一天QQ
■飲料的選擇:不要喝糖,避免咖啡因,多喝水,花茶要挑選
含糖飲料基本上是直接打叉叉。你的身體完全不缺這個東西。因為含糖飲料而波動的血糖只會影響你的工作效率,糖化代謝的產物更是肌膚老化元兇之一,當然別忘了肥胖跟糖尿病也在等你。
很多人都會需要提神飲料,現在上班族根本人手一杯咖啡。但哥基本上是不喝咖啡的。咖啡因雖然可以提神,但是過量咖啡因可能導致心悸、過度興奮,對於要高度專注或用腦思考的人,可能都知道超興奮的時候根本很難把事情想清楚。現在胃食道逆流的年輕族群也大幅增加,如果你不抽煙但常常會乾咳、嘔酸液,可能就是胃食道逆流的初期症狀!這跟咖啡因攝取也有關係喔~
所以多喝水是最好的!每天我都會喝至少1000-1500CC的白開水。如果真的想喝點有味道的東西,可以喝花茶。但要注意的是,花茶常常製程跟保存的狀況難以確定,很怕不小心買到有問題的東西。所以這部分產品採購我都在主婦聯盟合作社購買。可以幫助到小農、支持婦女團體,為環保盡心力,自己也吃得安心。(利益揭露:本人非主婦聯盟合作社社員,亦無投資任何主婦聯盟販售之商品)
這樣一天的飲食,就算在台北市,花費也不會超過250元,通常都會在200元以下。省錢又健康,而且每樣食物都實證對身體、皮膚是有益處的,又可以省下你一堆皮膚問題要花的錢啊~
不要覺得自己做不到。飲食跟作息都是一種習慣,嘗試改變一週,你就會發現,一切根本就沒那麼難!
附註常見澱粉類食物升糖值參考,越低的越不會造成血糖波動喔:
法國麵包 93
白米飯 84
貝果 75
牛角麵包 68
糙米片 65
麥片 64
蕎麥麵 59
黑麥麵包 58
糙米飯 56
燕麥 55
全麥麵包 50
同樣重量的稀飯的升糖值會比乾飯高
這種佛心帖,不分享不收藏行嗎XD
阿也別忘了,趕快去分享置頂貼文,參加我們的
■ 聰明防手滑!自己的__自己救! ■
鄉民 Line 圖梗大募集!
我們不會要大家「什麼都不用」、「什麼都不買」,而是要大家清楚知道你「買了什麼」、「會有什麼效果」、「會有什麼風險」,大家在自己去算算,值不值得花這個錢,一起「聰明變美」吧!
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btw 不知道為什麼,明明已經秋天,最近一堆人來問除毛
還沒搞懂的,趕快看這篇「除毛全攻略」吧!
https://www.medpartner.club/depilation-laser-alexander-pul…/
秋葵一根熱量 在 飲食男女 Youtube 的評價
很多人都喜歡吃和牛及炸薯條等高熱量食物,加上經常喝高糖飲品和吃甜品,令血糖超標,為免導致糖尿病,可以吃一些穩定血糖的食物。
營養學家Victor Ho推介南瓜,主要用來輔助血糖下降,因為裏面含有礦物質鉻,可以增加胰島素的敏感度,令血液裏的糖分更有效率地進入每個細胞,達致降血糖效果。他強調,南瓜屬於根莖類,容易吸油,他不建議用炒的方式烹煮南瓜,最好用蒸煮方法,吃時加少許油,以增加胡蘿蔔素的吸收率。不過南瓜含有澱粉質,所以在同一餐膳時,要減少其他澱粉質攝取量。
另一種可以降血糖的食物是苦瓜,含有豐富苦瓜素,他解釋,有很多研究都發現它能夠平衡血糖,可以用炒的方式去處理。千萬不要灼或水煮苦瓜,因為苦瓜含水溶性纖維維他命C,會約有70%流失。另外持續性高血糖人士經常感到疲倦,維他命B雜可以支持他們的能量指數,但水煮方式會令維他命B雜流失30%。
營養學家指出,高血糖人士一般都有中央肥胖問題,體內產生出來的發炎物質特別高,不排除會破壞胰臟,令胰島素敏感度和製造量不足,而番石榴含有一系列抗發炎物質,有消炎作用。
秋葵也可以穩定餐後血糖的上升,因為含有黏多醣和果膠,但不建議水煮秋葵,因為果膠是水溶性纖維,會在水裏流失。最好用炒的方式,保留的水溶性纖維含量特別高。
營養學家指血糖持續過高,會導致身體醣化,令血管失去彈性,導致高血壓或者血管閉塞,甚至導致神經病變,產生麻痺感覺。亦令胰臟不斷製造胰島素穩定血糖,5至10年後,胰臟就會因操作過勞而衰竭,不能夠再製造足夠的胰島素,因而導致糖尿病。
採訪:張淑萍
攝影:魯雋華、梁偉德
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秋葵一根熱量 在 補鈣、高營養好物/日本人秋葵都這樣吃!從處理汆燙到調味一看 ... 的八卦
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