#減醣減脂健身餐 #小朋友營養點心 #老少咸宜
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使用低熱量高蛋白的雞胸肉、與低GI高營養的藜麥,對調控熱量的大人,或是幫孩子準備點心的媽媽來說,都是很棒的選擇!
很多粉絲曾問,藜麥超營養但會苦!
丫樺教大家懶人方法,挑 #去皂素的藜麥,不苦又能享受藜麥的高膳食纖維、豐富蛋白質、鈣質與人體必需胺基酸!
(皂素是苦味來源,沒去皂素,就必須重複清洗多次,或花時間浸泡,直到不會產生泡泡為止!)
丫樺受喬山邀約,親自試用 #加拿大GoGoQuinoa有機藜麥
覺得品質優秀,想推薦給妳們~
☆它是當地相當知名的大品牌
☆通過國際食品安全認證,製程嚴謹
☆獨家去皂素技術
☆免浸泡,不苦澀
☆非基改,農藥零殘留
☆愛地球的友善包裝,可透過微生物分解
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(材料)三色藜麥雞肉煎餅
1三色藜麥……………50~100g
2雞絞肉………………300g
3山藥泥.....................2大匙
4秋葵…………………5~8根
5薑泥………………….1大匙
6醬油………..…….…2大匙
7味霖……………..…1大匙
8白胡椒粉……………適量
(步驟)
1、將三色藜麥洗淨,放入沸水鍋中煮熟,瀝乾後備用。
2、秋葵用鹽巴搓洗去除表面絨毛,切0.2~0.3公分小圓片備用。
3、將步驟1熟藜麥、雞絞肉、山藥泥、薑泥、醬油、味霖、白胡椒粉拌勻。
4、放入秋葵片拌勻,捏成小圓球,稍稍壓扁。
5、將步驟4雞肉餅入鍋,煎至兩面金黃熟透即可。
☆(溫馨小提醒)
藜麥最簡單的用法,就是平常和白米一起煮或單吃,當作主食可以很容易補充營養,並得到飽足感喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,原來台灣紅藜是花不是籽,也與進口藜麥不同,聽臺灣紅藜作者鄭世政說分明—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 一,去殼紅藜去的不是殼而是花瓣。 二,去殼紅藜露出種皮,種皮含皂素。 三,紅藜未去殼有十幾種顔色,去了殼皆是棕色。 四,紅藜略洗加水1.2至1.5倍,入鍋開火不加蓋煮15分鐘即熟。 五,煮好的紅...
去皂素的藜麥 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
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丫樺這次分享,超營養的低脂好料!
使用低熱量高蛋白的雞胸肉、與低GI高營養的藜麥,對調控熱量的大人,或是幫孩子準備點心的媽媽來說,都是很棒的選擇!
很多粉絲曾問,藜麥超營養但會苦!
丫樺教大家懶人方法,挑 #去皂素的藜麥,不苦又能享受藜麥的高膳食纖維、豐富蛋白質、鈣質與人體必需胺基酸!
(皂素是苦味來源,沒去皂素,就必須重複清洗多次,或花時間浸泡,直到不會產生泡泡為止!)
丫樺受喬山邀約,親自試用 #加拿大GoGoQuinoa有機藜麥
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1三色藜麥……………50~100g
2雞絞肉………………300g
3山藥泥.....................2大匙
4秋葵…………………5~8根
5薑泥………………….1大匙
6醬油………..…….…2大匙
7味霖……………..…1大匙
8白胡椒粉……………適量
(步驟)
1、將三色藜麥洗淨,放入沸水鍋中煮熟,瀝乾後備用。
2、秋葵用鹽巴搓洗去除表面絨毛,切0.2~0.3公分小圓片備用。
3、將步驟1熟藜麥、雞絞肉、山藥泥、薑泥、醬油、味霖、白胡椒粉拌勻。
4、放入秋葵片拌勻,捏成小圓球,稍稍壓扁。
5、將步驟4雞肉餅入鍋,煎至兩面金黃熟透即可。
☆(溫馨小提醒)
藜麥最簡單的用法,就是平常和白米一起煮或單吃,當作主食可以很容易補充營養,並得到飽足感喔!
去皂素的藜麥 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
原來台灣紅藜是花不是籽,也與進口藜麥不同,聽臺灣紅藜作者鄭世政說分明—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家
一,去殼紅藜去的不是殼而是花瓣。
二,去殼紅藜露出種皮,種皮含皂素。
三,紅藜未去殼有十幾種顔色,去了殼皆是棕色。
四,紅藜略洗加水1.2至1.5倍,入鍋開火不加蓋煮15分鐘即熟。
五,煮好的紅藜會發芽,其實不是當場冒芽,而是種皮變軟,胚芽翹起來。
更多紅藜知識請看影片。
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