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下半場，是不是有種到巴黎走秀完的盛宴，
我試著在時間內，做出不錯的作品，
我只有4.5小時準備，從無到有。
接下來的每一場，做稍微的改變，
驚喜不太一樣，用心的讓VIP從美食，認識我。
因為是Live演出，
當然也有一些小插曲，例如現擠檸檬時手一滑，
不小心用到坐在正前方的顧客，
My god, 還好他說等下再去買幾件新衣就好，
讓我鬆口氣，變顆糖泡泡給他們。
下星期，繼續上演客製化的韓食西吃，
算是考驗磨練著自己的功力。
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在歡樂的氣氛下
完成了又一場私廚活動
這次造了一些雪景在盤子上
也使用了應景的高貴諾貝松，
做出一份像耶誕城的甜點。
食用花紛飛在干貝上搭配火腿的鹹，
石榴裝飾南瓜濃湯，
一份滿足的特色手切牛肉與雞捲，
最後甜點外，也熬了一份香料熱紅酒，
你們覺得，有沒有很美呢？
#季節性菜單 #忙碌的一早 #特色菜單 #時尚主廚 #雪花造景 #糖製耶誕樹 #食材 #美食展演 #私廚活動 #一起欣賞一下 #妙麗紀錄 #chefkaison
私廚活動，企業邀約，
與時尚結合，上半場完成。
這是一場廚藝教學的紀錄，
我講著我對每道菜的故事，
也回答著每一個VIP的問題，
最後大家帶著正韓食親簽書籍回家，
同時餐後Happy Shopping.
這聽起來是不是一個很完美的午後。
下半場則是套餐形式，
考驗著速度，溫度，食材準備，顧客互動，
對我來說也是特別的經驗。
感謝HAMA Boutique亞瑪精品的隆重邀請。
看到那麼大的背板，還有員工鼓掌歡迎我登場，
真是不好意思呢…
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這是一場具有質感、又有故事性的私廚宴，真心覺得主廚誠意十足啊！
《山幸彥與海幸彥》日式私廚活動：https://lihi.cc/mx5Zn/yt
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