🎄又到聖誕節,今年嘅聖誕節因為疫情都係留喺屋企慶祝🎉。
在家慶祝除左美食🍗🌮仲要有美酒助慶🍷!
今次我就跟住⭐Wolf Blass⭐ 嘅搭配指南, 整左兩個小食配享譽全球來至澳洲🇦🇺,
🇭🇰香港最暢銷的🍷葡萄酒品牌
Wolf Blass 美酒同老公慶祝先🥰🎊!
Wolf Blass 除了品質卓越,Wolf Blass葡萄酒系列多樣化,可供挑選及配搭不同料理,各有特色,當中以金牌,灰牌及黃牌系列最為港人熟悉,從日常飲用以至奢華享受的佳釀,一應俱全。
✨水牛城雞槌配藍芝士醬配以Wolf Blass Cabernet Sauvignon✨
我同老公都好鍾意食雞翼🍗架!
水牛城雞翼惹味又容易準備👍,製作簡易又快捷,味道香辣,帶少少甜及酸是一款讓人一吃愛上的重口味小食,最適合配搭口感豐厚、果香馥郁的美酒🍷!
雞翼外層焗至焦香,內層仍然充滿肉汁,配上來自南澳的Gold Label Cabernet Sauvignon充滿濃郁果香的紅葡萄酒,經歷木桶陳釀,推薦搭配BBQ肉類甚至辛辣菜式,既帶出醬汁的香辣,更令菜式加倍滋味😋!
✨三文魚芝士薄餅配以Wolf Blass Yellow Label ChardonnayChardonnay✨
慢火烤焗、味道清淡的三文魚薄餅吃起來柔軟且精緻,搭配經過橡木桶熟成的白葡萄酒,讓葡萄酒的檸檬酸味、果仁味或烘烤味為三文魚錦上添花,豐富魚的香氣,並柔化其質感😍。
最宜配酒體飽滿的Wolf Blass Gold Label Chardonnay白葡萄酒🍸,Gold Label Chardonnay擁有豐富的口感,與三文魚相配時,可以創造出更為飽滿濃郁的味覺體驗,讓人胃口大開😋。
Wolf Blass Wines
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禾富巴斯 在 foodvibes.sy Facebook 八卦
今年的聖誕節將在疫情下度過,在無法外出用餐的日子,不妨搞搞新意思留在家中和好友家人煮些節慶美食,再配搭不同種類的葡萄酒,享受一下美妙的節目氣氛!最近澳洲葡萄酒品牌 @wolfblasshk 和阿祖設計出烹飪教學短片,當中的菜式都特別適合配搭紅白葡萄酒。我也跟著煮了一道水牛城雞翼,香辣雞翼滋味十足,配上充滿濃郁果香的紅葡萄酒Cabernet Sauvignon 更令菜式加倍滋味!另外Chardonnay跟三文魚本來就是經典配搭,與三文魚相配時,可以提昇飽滿濃郁的味覺體驗。2款菜式都富節日氣氛,烹調簡單,味道絕對不會讓你失望!
烹飪教學:https://www.youtube.com/channel/UCawixjgjGpYBbJCm0beZ7tw
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