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疫情難預期
為顧全大局
七百人婚宴
數十人迎娶
雖然是五月
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我們倆決定
取消大婚禮
與迎娶儀式
僅四桌家宴
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相關婚紗照
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謝謝大幫忙
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婚顧與側拍
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抱歉我無法
給妳大婚宴
感恩妳體諒
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7:20整
妳生日日子
也是妻愛你
我們不辛苦
我們很惜福
也很拼惜福
防疫的醫護
更值得鼓舞
改不了世界
就改變自己
做一個決定
防疫不破口
#如佼似漆
特別感謝團隊
黃子佼:
大鵬傳播事業股份有限公司
經紀人 徐慧慈
執行經紀 王新宜
洒落嚴選行 蔡侑君
妝髮 許淑峮
服裝 黃貝貝
孟耿如:
大璽影藝
藝人總監 徐志宏
藝人經紀 Sidney
妝髮:
80'S Studio
瑋瑋 a room makeup
Backstage
萱琉妝苑 李筱雯 Wen Lee
婚禮顧問/婚禮佈置
婚禮攝影/MV製作
永恆婚禮顧問
飯店:
Le Méridien Taipei 台北寒舍艾美酒店
招待團隊:
樂事達娛樂有限公司
總招待:
閻柔怡
招待人員:
周豪
陳梓郁
李季瑩
賴思妤
蕭妤庭
金政宏
陳韻琇
李瑋浩
李佩瑜
蔡惠婷
林楷鈞
吳宛津
媒體招待:
好朋友工作室
婚禮主持人
Lulu 黃路梓茵
經紀人 郭家均
化妝師 翁巧函
髮型師 劉霏亞
市集攤位:
總召集人:劈雞
嘎啦嘎啦市集
慢 手 Slow Soul
Common People ceramics
Sminey手作瓷器
Fröhlich笑咪咪刺繡女孩
小犬工作室 / The little K9s
有肉 Succulent & Gift
SNAPPP寫真私館
手染旅誌 • Natural Dye Journey
清友明心Kiyotomo
Funkpeanuts Coffee
罌粟果 PoppyFruit
明順玻璃行 MingShun-glass
古俬選品
拾未
良氛 Better Ambiance
製皂所手工皂 精油 教學 唯一臉書認證粉絲團
#霧的森林WoodForest
#協興蛋業
#Fun手作
HeadphoneDog耳機狗設計
捌零捌參工作室
伴娘禮服:
蒂米琪 Demetrios Bridal Room
伴郎禮服:
Senseman
喜帖:
奶油喜帖 Buttercard
標準字:
今晚我是手
伴手禮:
半島精品店台灣
古早味幸福糖葫蘆
好日子精選大師茶
食材支援:
阿華老媽與老爹的木瓜
禮車:
Audi Taiwan
禮餅:
婉婉want one美食
伴娘:
#薛婉華
#郭嵐妮
張文綺 Shiny
Christina Mok 莫允雯
樂樂 程予希
郭書瑤 瑤瑤
伴郎:
劉以豪 Jasper
張捷
張書豪 Bryan, Shu-Hao Chang
李運慶好=你運氣好
陳大天 Daniel Chen
黃豪平
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常知名的法式經典餅乾: 布列塔尼酥餅 (Palets Bretons,Galette Breton, Sablé Bretonne )。 布列塔尼酥餅,是一款來自法國西北邊的布列塔尼地區 (Brittany) 的著名點心。...
禮餅 在 任賢齊 Richie Jen Facebook 八卦
收到了來自月球的禮物!小鬼離開之前精心設計準備的中秋禮餅,他就是這麼貼心,前兩天在上次和他們攝制團隊一起吃飯的餐廳,轉頭看見牆上他的簽名,彷佛他还沒離開我們⋯
禮餅 在 聶永真 Aaron Nieh Facebook 八卦
你知道為什麼 #又是聶永真 嗎?
因為我很讚!
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郭元益 x 聶永真 155年紀念禮盒[ embrace ]
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心意,沒有規則 ● 對你的好,不拘一式
郭元益承襲臺灣傳統的送禮⼼意,同時擁抱當代。對這座島嶼上多樣價值的並存感到驕傲、為我們的選項自由、觀點自由、理念自由、依存自由、心自由與新自由——精心訂製全新形式的糕點餅乾組合,融合經典味蕾及風味創作,收存配得上每⼀個多元靈魂的美學喜悅。心意很感性、偏執很稱職,這是我們雙手奉上的最美致意。
Thoughtfulness has no rules or limits - the best gifts come from the heart.
Kuo Yaun Ye has carried on Taiwan's long-held tradition of gift-giving into the present – never forgetting who we are while marching resolutely into the future. We are immensely proud of our rich and diverse Taiwanese values and the freedoms we enjoy – freedom of choice and expression, and freedom of the heart. Kuo Yuan Ye's latest pastry giftset was painstakingly and meticulously designed to innovate upon the signature flavours and textures with a touch of fusion – combining the best of the past and present – a true expression of our hearts and souls – a gift born of our utmost regards to you.
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郭元益 x 聶永真 155年紀念禮盒[ embrace ]
即日起至5/23—快閃店與官網線上線下同步開賣
5/20—郭元益全台門市正式上市
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睽違5年,#郭元益 再度邀來設計師聶永真操刀,除了推出全新訂製款喜餅,也帶來品牌對文化禮俗辯證與深層思考。新款喜餅以「embrace」命名,象徵承襲傳統送禮心意,也擁抱當代價值!
#是喜餅也是最美的伴手禮
「embrace」外盒設計跳脫既有喜餅框架,長形深盒裝盛雙層糕餅點心,優雅而份量感十足,包裝材質選用禮餅少見的白色紙漿模作為糕點盛器,觸感質樸溫厚,搭配現代感十足的雷射虹彩外包紙,開盒後依光線角度映出不同炫麗色彩,展現對這座島嶼上多樣價值的並存感到驕傲,為送禮的人獻上最美致意。
embrace傳遞「對你的好,不拘一式」,郭元益開發團隊也為此絞盡腦汁開發出25款時令限定與品牌獨家品項。「embrace」,訴求獨家款、訂製感與精緻服務,從中西式糕點餅乾、外盒、餅章設計,由內到外給予100%選擇自由。
5/14-5/23活動期間於購物商城購買embrace禮盒滿10,000元,還可獲得旅英服裝設計師 ApuJan #詹朴 限量聯名緹花口罩(售價950元/份)。
禮餅 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常知名的法式經典餅乾: 布列塔尼酥餅 (Palets Bretons,Galette Breton, Sablé Bretonne )。
布列塔尼酥餅,是一款來自法國西北邊的布列塔尼地區 (Brittany) 的著名點心。這款法式酥餅有好多個名字,像是 Galette Bretonne, Sablés Breton 以及 Palets Bretons, 口味和配方相似,差在厚薄度,傳統的做法會加入鹽之花來幫助保存,但也有如神來之筆,使它的風味顯得更出色。
這次影片中分享的是厚版奶油酥餅 Palets Bretons 的做法。布列塔尼酥餅含有非常高比例的奶油以及一部份的蛋黃,在烘烤出美麗焦色後,滿屋子都是濃郁的焦糖奶蛋香,光聞味道就嘴饞,非常適合搭配咖啡跟紅茶一起享用。希望大家會喜歡這集影片。:-)
[Q & A]
📌 沒有烤環該怎麼烤?
☞ 可用馬芬模或者用錫箔紙做成替代烤環。
📌 請問直接用5.5的烤環壓模,然後用5.5的烤可以嗎?
☞ 可以。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9gLQX8fdq7E
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Palets Bretons 布列塔尼酥餅 怎麼作呢?
下面是法式布列塔尼酥餅的作法與食譜:
☞ 切模直徑為5.5cm, 高1.5cm, 烤環直徑 6cm, 高5cm, 大約可做出8-9片餅乾
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油(Butter) 120g, 室溫軟化但不要融化
糖粉 70g
中筋麵粉 130g
無鋁泡打粉 2g
蛋黃 25g, 約 1.5 顆蛋黃
蘭姆酒10g
鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
✎ 做法 / Instructions
1. 將奶油(butter) 提早自冰箱取出放在室溫下半小時到一小時,直到非常軟化,但不要融化
2. 取 25 克的蛋黃跟蘭姆酒混合均勻,並倒在一個大料理盆中
3. 加入過篩的糖粉,用打蛋器(蛋抽)充份攪打,直到蛋黃的顏色變白,並變得濃稠
4. 加入軟化的奶油(butter), 改用矽膠刮杓以拌壓的手法,幫助乳化完全
5. 加入過篩的麵粉跟泡打粉,並均勻地灑上鹽之花,以切拌法像切麵團般往自己的方向切兩三回,再翻起麵團拌勻,直到看不見乾粉後,再以壓碾的手法,將麵團壓碾至柔軟滑順。
6. 將拌勻的麵團用保鮮膜包裏起來,並微整成平均的方型,送進冰箱冷藏20分鐘
7. 準備兩張烘焙紙,撕掉麵團的保鮮膜後,將麵團放在烘焙紙上,再覆蓋另一張,然後擀成1cm的厚度,拿去冷凍一小時
8. 使用一個直徑 5.5cm 的圓形切膜,將麵團切成小圓片
9. 切好的麵團置於舖有不沾布或烘焙紙的烤盤,麵團之間要保持一點距離
10. 另外用一個小碗,加入一顆蛋黃並混合之前剩的半顆蛋黃,加入幾滴牛奶稀釋攪勻,在餅乾表面均勻地刷上蛋液,刷好後拿去冷藏20分鐘,讓刷好的蛋液乾燥。
11. 同時間,準備數個直徑6cm, 高5cm的烤環,並在烤環內側塗上奶油,這是為了防止沾黏
12. 替餅乾刷上第二次蛋液,並用湯匙劃出十字交叉的紋路,過程中只要覺得麵團變軟,都可以拿去冰個幾分鐘讓它稍微變硬
13. 套上抹了奶油的烤環,烤箱預熱160°C, 烘烤 28-30 分鐘, 時間到去除烤模,再烤 3-5 分鐘或直到金黃色
14. 出爐後,小心地將餅乾移到冷卻架上,讓它們完全冷卻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#布列塔尼酥餅
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
禮餅 在 飲食男女 Youtube 的評價
|上水餅店|75年老字號賣$3.5白餅 圍村人做禮餅 7旬老師傅:無人接班
上水成發餅家自1945年開業,多年來以傳統餅食聞名,嫁女餅、皮蛋酥、忌廉奶油筒等一應俱全,但要數最罕見的,當然是每件只賣$3.5的白餅。新一代應該未食過未聽過,不過對於老一輩的圍村人來講卻相當熟悉,白餅又叫大肚餅,外表白白滑滑,中心微微隆起,故有早生貴子之意,老師傅透露:「以前的人結婚都會買來派,一斤只有4個,就好似禮餅一樣。」
成發餅家
地址:上水龍琛路33號龍豐花園商場地下36號舖
電話:2670 7265
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#成發餅家 #上水白餅 #圍村人禮餅
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禮餅 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來烤一盤很有聖誕氛圍,一口吃下滿嘴都是杏仁與核桃香的節慶點心:雪球餅乾 (Walnut Snowball Cookies)。
雪球餅乾是一道令人難以抗拒的甜點,它有一個可愛的雪白外型,也讓它成了聖誕節代表性的餅乾之一,其酥鬆又入口即化的口感更是迷人之處,讓人不知不覺中一口接一口。
雪球餅乾有很多名字,不管你叫它是希臘或墨西哥婚禮餅乾(greek wedding cookie/Mexican Wedding Cookies),或者俄羅斯茶點餅乾,在口味和做法上都是大同小異的。影片裡這份食譜做出來的雪球餅乾口感入口即化,相當美味,食材上還加了核桃碎來增添它的香氣與口感,而在尺寸上我們特別做成一口大小,這樣在吃的時候女生們也可以很優雅的一口享用,即使小朋友也不會太大顆哦!
雪球餅乾的做法很簡單,我們希望透過這部影片,大家都可以在聖誕節前烤出一盤盤入口即化的好滋味。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/vSmgQA1Qn74
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Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾怎麼作呢?
下面是 Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾的作法與食譜:
☞ 份量為 21-24 顆餅乾。
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油 52g
低筋麵粉 58g
杏仁粉 22g
糖粉 15g
核桃 15g
裝飾用糖粉 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 先將核桃切碎
2. 用乾鍋以中小火輕炒核桃碎一分鐘,盛起放涼
3. 把軟化的奶油,用攪拌勺攪至呈現奶油狀,質地有點像美奶茲
4. 在奶油裡加入糖粉,並攪拌均勻
5. 將低粉跟杏仁粉過篩加入,以切拌法拌到混合均勻
6. 把核桃碎加入,用拌勺把麵團充份混勻
7. 將麵團放在保鮮膜上,隔著保鮮膜壓揉,並整成長方型,送進冰箱冷藏半小時
8. 把冰過的麵團切成21~24小份,每顆重量約6.5~7g,揉成圓球狀
9. 烤箱以160˚C預熱,烘烤16~18分鐘,直到表面有淡淡的烤色
10. 趁出爐的餅乾有一些熱度,立刻裏上一層糖粉,並放涼
11. 在放涼後的雪球上再篩一些糖粉,就可以上桌了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#聖誕甜點
#餅乾食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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