感謝大家支持，已經結團，會盡快規畫下一團
詢問度都很高的日本製砧板團： 長谷川砧板跟日本檜木砧板 開團囉！！
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這次團購的砧板有兩款，一個是土佐龍檜木砧板，一個是日本長谷川的橡膠抗菌砧板。我會建議大家 切菜切水果，跟切葷食的砧板要分開，買不同的砧板這樣也比較不會眼花拿錯ＸＤ
😋那到底要買哪一款砧板比較好呢？
我會建議大家切蔬菜跟切葷食的砧板要分開，這樣會比較衛生一點。
檜木砧板是屬於原木一片切割下來不拼接的款式，切菜的時候，可以清楚地看到木頭的紋路，切的時候刀子跟砧板接觸所發出的聲音，有一種莫名的療癒感，柔軟度跟彈性也很好，非常適合切蔬菜、水果這類，平時放著也可以聞到檜木香。
不過檜木砧板的缺點就是不能使用清潔劑清洗，也不能用熱水高溫洗滌，這對於切葷食，帶有油脂的食材時，很容易留下油漬，也不容易洗掉。
如果切生肉，沒有清潔乾淨，比較容易有細菌滋生，所以塔塔建議大家，切菜跟切肉類、海鮮類、熟食類 砧板要分開使用會比較衛生喔！
😋今天幫大家特別挑選這一款日本製的橡膠抗菌砧板，在日本相當的知名，有很多日本料理師傅都是用這塊抗菌砧板來切生魚片。
而且長谷川的砧板表面有做防滑設計，所以在切肉的時候不會容易打滑。塔塔之前有買過幾款橡膠砧板來做比較，但是不是太重就是表面沒有做防滑處理，常常食材放上去會打滑，要是一不小心很容易就會把手指給切了ＸＤ
長谷川在日本是相當有名的砧板製造商，砧板所選用的材質是無毒的橡膠，對人體是無害的，這部分可以放心使用。他也可以使用清潔劑來做刷洗，熱水沖洗也是沒問題的。
不過我自己覺得橡膠砧板切的觸感始終不如檜木砧板，尤其檜木砧板一開始拿到會聞到非常舒服的檜木香氣，非常的舒壓，尤其是切菜的時候舒適度很棒。
大家可以衡量看看先買哪一片比較好？或者是之前已經有買過檜木砧板，很需要一片切肉的，那就非日本長谷川砧板了！
😋這邊有長谷川砧板的開箱介紹文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313
😋檜木砧板的介紹＋保養影片：https://youtu.be/-A_mBACzBoU
★四萬十土佐龍檜木砧板特色：
含豐富油脂，有效防止黴菌、蟲類孳生，並降低產生黑斑機率
◆檜木具有彈性，不易損傷刀具
◆立式設計好收納並加速乾燥
★注意事項：
使用前建議將產品沖濕，較不易附著異味與污漬
◆處理顏色較深的食材，為避免木頭吸附，使用後盡速清洗
◆請勿長時間浸泡水中，使用後請自然陰乾
◆使用後請立即擦乾、晾乾，用電風扇吹一下，會更快乾。
★塔塔使用小訣竅：
砧板用之前要先沖水，然後用手抹掉表面的水分，周圍用乾淨毛巾擦一下，才不會滴滴答答的。這樣可以預防食物異味殘留在砧板。
使用完畢後，用清水清洗乾淨，也可以用刷子刷一下，但是不能用清潔劑喔！最後用毛巾擦乾立著晾乾就可以了。
如果家裡潮濕的人，可以用一台電風扇立即吹3分鐘，這樣就不會發霉了。
【禁止】
◆勿靠近火源或高溫潮濕處
◆勿用烘碗機、洗碗機
有關砧板的正確使用與保養問題，可以看這部影片示範喔！
https://youtu.be/-A_mBACzBoU
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