PDCAAS=1的蛋白質就不會造成腎臟負擔嗎？當然不是喔！
而且，#酪蛋白(牛奶蛋白)、#雞蛋蛋白、#大豆蛋白、#乳清蛋白(牛奶蛋白)的PDCAAS也都是１！！！
所以，PDCAAS＝１並非只有某產品所獨有！
PDCAAS是什麼？
"蛋白質消化率校正胺基酸評分（英語：Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score，縮寫PDCAAS）是一種 #蛋白質消化吸收率校正評分質量的評價指標，通過衡量蛋白質的消化率以及其是否能夠滿足人體胺基酸需求而對不同的蛋白質進行評分。"[註]
PDCAAS只能說明蛋白質的消化吸收率以及是否能滿足人體必需胺基酸需求，並 #不能說明這種蛋白質是否適合某些疾病的病人食用！
人體需要優質蛋白質，但 #蛋白質攝取是有建議量的，尤其是肝腎有問題的病人。
例如 #慢性腎臟病 到了第IIIb期之後，需要限制蛋白質攝取量時，即便是PDCAAS=1的 #優質蛋白質也不能多吃！
所以，#適量攝取優質蛋白質是關鍵之一！
但是，如果將應攝取的蛋白質份量都以純化的高蛋白粉來攝取，意味著其他含蛋白質的食物都不能吃了，這樣，飲食會變得非常無趣！！
臨床上，真的遇過這樣的病人.......
因為家屬、子女、親戚或朋友的介紹，堅持以這類高蛋白粉攝取蛋白質，導致蛋白質攝取過多，反而使病情惡化！
這就是只知道PDCAAS，卻不了解蛋白質的多元來源，以及人體需要的蛋白質份量其實與身體的狀況有關！
所以，請不要再用PDCAAS=1這種 #看似專業但卻其實並不專業的說法 推薦產品了！
尤其是當你 #不知道應該如何與日常飲食作正確搭配 時，更不要推薦給病人食用！
[註]
《蛋白質消化率校正胺基酸評分》
維基百科，自由的百科全書
https://zh.wikipedia.org/wiki/蛋白质消化率校正氨基酸评分
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