逗陣講母語 全家媠噹噹
考考大家,百香果、螳螂、彩虹,這些名詞的台語怎麼唸?
https://m.youtube.com/watch?v=Zu0q_eBy1qU&feature=youtu.be
「和尚和尚弄破鼓,提褲來補鼓,鼓破褲補,褲破布補,到底是布補鼓,也是褲補鼓」,這個繞口令,能輪轉地唸完嗎?
連續兩年出席 #蕃薯電視台 舉辦的 #台灣媠噹噹台語講古比賽,看到參加第三屆的小朋友比第二屆更多,講得甚至比我更輪轉,很高興也很感謝蕃薯台,以及爸爸媽媽們在家裡和小朋友講母語的努力。
為了鼓勵母語傳承與發展,蔡英文 Tsai Ing-wen總統於2019年公布施行《國家語言發展法》,配合2017年實施的《原住民族語言發展法》、以及2010年施行的《客家基本法》,將臺灣各固有族群使用的語言,都列為國家語言,讓台灣的母語環境更好。
明年比賽要擴大成全台範圍,也希望包括客語、原住民族語、東南亞各國的語言,能讓台灣的多元文化,越發光彩奪目。
#和小朋友比台語繞口令很有挑戰性
#預祝明天母親節快樂
#台語版花田少年史超親切
#現在還有原住民族語的佩佩豬小妹
#陳其邁
👉報導內有影音可以看:https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2787138
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )! 應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈...
「百香果怎麼切」的推薦目錄:
- 關於百香果怎麼切 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook
- 關於百香果怎麼切 在 林佳新 Facebook
- 關於百香果怎麼切 在 直接跟農夫買 Facebook
- 關於百香果怎麼切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於百香果怎麼切 在 VOGUE Taiwan Youtube
- 關於百香果怎麼切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於百香果怎麼切 在 網路上關於百香果怎麼切-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於百香果怎麼切 在 網路上關於百香果怎麼切-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於百香果怎麼切 在 網路上關於百香果怎麼切-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
百香果怎麼切 在 林佳新 Facebook 八卦
佳新不是「王雷」你們更不是「朱振億」,但沒差啦你們問我就盡力回答
一早醒來孩子問我:爸爸百香果會酸嗎?有人在問,我倒覺得這個問題還好應該認真回答,「就放三天消水就是甜的了微酸而已,台農一號本身微酸但風味足飽滿」,至於接下來的問題讓佳新眼神呆滯許久......
問題二:一顆百香果多少籽?
(你敢問佳新有空真的算給你看)
問題三:楊桃是什麼桃(楊桃是楊桃屬,水蜜桃是桃屬植物)
問題四:百香果能否宅配一箱到澳洲(可行性不高)
問題五:百香果的皮可以吃嗎?(這種特殊喜好佳新沒遇過但不敢說不能,下面留言處有網友提供烹煮的畫面)
問題六:百香果的台語叫什麼?
(時計果)
問題七:「百香果需要去皮嗎?」
(裡面有附湯匙應該是要你切開就可食用裡面的果肉)
問題八:「楊桃是不是真的長在楊桃樹上」這我真的不知道怎麼回答
各位朋友你們的疑問佳新能回答的一一在這回答了,還有什麼疑問儘管提出,「我只能能說我盡力」
要購買以上兩種農產品的line帳號「d1915」歡迎詢問
#網友們的創意真讓我讚嘆
沒責怪網友的意思,大家反而多點互動的機會,笑笑看創意就好
百香果怎麼切 在 直接跟農夫買 Facebook 八卦
【模仿不了的香氣_一號百香果】
要喝百香果汁,在超商或是手搖飲料店買很容易,但多半是濃縮或合成的,怎麼樣都很難複製記憶中百香果的真實香氣。其實,自製正港的百香果汁非常簡單,只要對半切開、果肉舀出、加水,無可取代的滋味就完成了!
溫金盛種植的台農一號百香果,熟後為紫紅色,香氣濃厚、酸甜皆備,正是做果汁、配優格、涼拌,做抹醬最適合的百香果。
種植果樹一輩子,溫金盛深知農藥對於人與環境的危害,百香果種植在網室中,若要在網室中噴藥,簡直是自殺的行為,把自己不敢吃的東西賣給消費者,良心更無法承受;勤勞的蜜蜂是對藥物敏感的生物,環境要乾淨無毒,才能禮聘來幫忙授粉;不刻意用肥料控制追甜,果實在藤蔓上慢慢熟成,他甚至要發明大網接住熟落的果實。
溫金盛種植的百香果,台農一號,不會過甜、酸的剛好,無為而香。
繼續閱讀或購買 http://goo.gl/A7LN7v
佩雲費工的<碳培龍眼乾>也終於做好了 http://goo.gl/c62eCc
百香果怎麼切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )!
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔),它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬,再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底,那酸中帶甜,甜中帶酸的美妙層次,不用再額外加糖就已經好喝到要升天!然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片,如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果,有點喝茶兼吃水果盤的概念,必須說,台灣水果茶真的是地表上最好喝的!
這款水果茶或說鮮果茶,冷喝、熱飲皆宜,可以使用自己喜歡的水果入茶,而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的,推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬,建議一次多做一些,因為鳳梨醬的應用範圍很廣,除了入水果茶,還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦!今天的影片希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/v54g84RuhIU
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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢?
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶
材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個
做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切,再將半顆鳳梨切兩刀變成三條,切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度,不要切太厚,然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁,用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫,關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘,期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到,加入麥芽糖,待其溶解後,關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡,放涼備用
7. 來切水果,把百香果、金桔都對半切,蘋果、奇異果切片,甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉,金桔先擠出汁來,再連同果皮一起放入,接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水,放入茶包泡 3分鐘,時間到取出茶包,加入適量冰塊上下搖盪,直到雪克杯外有一層冰霧即可,若沒有雪克杯,可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中,輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

百香果怎麼切 在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價
#好家在我在家 #宅料理
紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切?專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
坎達兒·珍娜沒吃過火龍果?► https://smarturl.it/hk8ylm
#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00 Intro
00:40 Grapes 葡萄
01:01 Strawberry 草莓
01:30 Fig 無花果
01:57 Plum 李子
02:27 Lime 萊姆
02:46 Lemon 檸檬
03:18 Kiwi Berry 奇異莓
03:38 Longan 龍眼
04:07 Gooseberry 鵝莓
04:26 Prickly Pear 仙人掌果
04:52 Star Fruit 楊桃
05:12 Rambutan 紅毛丹
05:44 Passion Fruit 百香果
06:01 Mandarin Orange 蜜柑
06:16 Persimmon 柿子
06:45 Pepino Melon 香瓜茄
07:15 Quince 榅桲
08:01 Cherimoya 番荔枝
08:23 Apple 蘋果
08:46 Dragonfruit 火龍果
09:23 Avocado 酪梨
10:32 Peach 水蜜桃
11:11 Pomegranate 紅石榴
11:46 Orange 橘子
12:18 Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03 Green Plantain 綠芭蕉
13:51 Mango 芒果
15:12 Grapefruit 葡萄柚
15:55 Durian 榴槤
16:48 Papaya 木瓜
17:41 Pineapple 鳳梨
19:12 Cantaloupe 哈密瓜
20:00 Pomelo 柚子
20:46 Pumpkin 南瓜
21:21 Honeydew 香瓜
22:03 Watermelon 西瓜
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百香果怎麼切 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果,做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。
夏天就是要吃水果,除了切來吃跟榨汁喝,做成雪酪冰品也是一個超棒的點子,相信我,你的家人會開心的不得了(笑)。
做雪酪的材料只有新鮮水果跟糖,就這麼簡單,幾乎任何一種水果都可以做成雪酪;但由於每一次買到的水果的水份跟甜度都會不同,因此糖的用量會是一個關鍵,特別提醒 ,糖在雪酪裡扮演很重要的角色,糖愈少,結冰點愈高,口感亦會粗糙,適當的糖冰點降低,結成的冰晶則非常細緻,可以讓雪酪出現光澤和綿密口感。
在這集影片中,我們會跟大家分享如何自製簡易糖漿,因為直接加糖去調不易溶解,做成糖漿就方便多了。另外,要怎麼知道不同的水果,它的含糖量要多少呢?想知道的朋友可以參考一下影片中示範的生雞蛋檢測法哦!用這種生雞蛋檢測法就可以挑選任何自己喜歡的水果來製作雪酪,而不需要特定的食譜囉。
希望大家會喜歡這集影片。:-)
** 生雞蛋檢測法(the egg test)是由 Jill Silverman Hough 提出的有趣小技巧 **
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/n6801-q-77I
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Passion Fruit & Mango Sorbet 百香芒果雪酪 怎麼作呢?
下面是百香芒果雪酪的作法與食譜:
☞ 大約可做出3-4人份
☀︎ 片中使用攪打芒果果泥的料理機是 Cuisinart(美膳雅) 四杯的食物處理機,如果家裡沒有這種類型的食物處理機,可以改用果汁機也可以,不需要一定能打冰塊的那種
☀︎ 在打散冰晶的過程中,我們使用的均質機一樣是 Cuisinart 他們家的極輕量多功能攪拌棒,沒有均質機也可以把雪酪挖出來倒入料理機或是果汁機中攪打,或是直接用叉子攪打就可以了,用機器打會比較滑順,同時也可以拌入更多的空氣,讓雪酪輕盈一些些,但這不是必要的,用手是完全沒問題的喔 😋
✎ 材料 / Ingredients
☞ 百香果與芒果雪酪
芒果 3顆芒果,削皮去核後淨重取500g果肉
百香果 2顆
簡易糖漿 6~7大匙
✎ 做法 / Instructions
☞ 簡易糖漿
1. 小鍋裡加入100克糖跟100克的水,以中火煮至糖都溶解,煮滾後再繼續煮2分鐘,或煮到105°C即可
2. 煮好的糖漿稍微放涼後,倒入有蓋可保存的容器裡備用。此份糖漿只會用到6~7大匙,不會全用完,剩餘的糖漿可以用來調雞尾酒或做飲料,請冷藏保存
☞ 百香果與芒果果泥
1. 將芒果洗淨,去皮去核,把果肉切成小塊
2. 把百香果切半,用湯匙挖取果肉,用篩網過濾掉籽籽,只保留它的果汁
3. 在食物料機理裡加入芒果與百香果,把他們打成細緻的果泥,然後倒在一個大的容器裡備用
☞ 做雪酪
1. 用量匙一大匙做計量,在果泥裡一大匙一大匙地加入簡易糖漿,每加一匙都要攪拌均勻,直到甜度適中為止。請留意,糖在雪酪裡扮演很重要的角色,糖含量不足,雪酪的結冰點太高較容易結冰,口感亦會粗糙,而足夠的糖量會讓冰點降低,雪酪質感會更為細緻,若覺太甜也可以加檸檬汁來平衡
2. 將混合糖漿的雪酪果泥倒入金屬的容器裡,送進凍箱冰一小時,若你的冰箱一小時後邊邊沒結冰晶,就再多冰半小時
3. 用湯匙刮取邊緣和底部的冰晶,然後攪散。之後重複此動作約四到六次,每一小時冰凍一次,也可以用均質機、食物料理機或果汁機來代替手動打散冰晶
4. 最後一次打散冰晶的程序完成後,就可以直接冰過夜了
5. 在享用前,將冰了一夜的雪酪放在室溫下約20分鐘,質地會比較柔軟綿密
** 若不知道要加多少簡易糖漿,可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#芒果雪酪
#夏日甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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