早安,台北;早安,僞東京!
因為不想讓鬧鐘驚擾我的睡眠,前一晚我把手機裡的鬧鐘設定關閉了,然後把窗簾留下一半的空間,準備讓明日的日光緩緩的灑進房內,讓明亮親吻我,讓眼兒自然的醒來。
而醒來後,懶在床上,柔軟的被褥和帶些微涼的空調,讓人舒服的想放空。
打開手機的音樂,從 #昭和、#平成 到 #令和
的日本暢銷流行歌曲都聽上一遍,才心滿意足的起床梳洗。
不一會兒,#日本管家 的小助理依照約定好的時間送來了「#表參道和朝食 」,當食蓋掀起的那一瞬間,我又回到了 #東京時光!
於是,我把整個朝食端放在沙發上,一邊聽著日語流行歌曲,一邊看著窗外的城市綠意,一邊開心的享受著美味,還有我的僞。旅。行。
#烤魚 #玉子燒煎蛋捲 #豆腐 #雞肉牛蒡煮 #醬菜 #蒸蛋 #時蔬 #白飯黑芝麻 #味噌湯
#吃飯配窗外的夏日綠意就是一個愜意啊
#我是手機攝影王
#日本管家中英文都不錯
#三天前會細心的跟你確認抵達飯店時間和文化體驗行程
#日本奉茶之事茶湯文化
#日本淺草餡蜜和菓文化
#日本浴衣體驗衣著文化
#一秒到東京的僞旅行
#台北晶華酒店的服務果然名不虛傳
#在台北飯店內著日本和服逛街好有趣
#玩真的
晶華食藝銀行.東京美食之旅
https://member.silkshotelgroup.com/RT/Package/Details/2020Tokyo
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,想要吃一鍋很有滿足感的米飯料理嗎? 這次介紹用到牛肉跟蒜頭的 超級美味拌飯! 醃過的牛肉跟香香酥脆的蒜頭 無法停下來~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 牛肉&蒜片拌飯/牛とニンニクの混ぜご飯 [ 1人份 ] 牛肉片 Sliced beef—100g 清酒 Sake—1大匙 醬油 Soy sauce-1大匙 ...
「白飯黑芝麻」的推薦目錄:
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- 關於白飯黑芝麻 在 自炊食代 Facebook
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- 關於白飯黑芝麻 在 MASA's Cooking ABC Youtube
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白飯黑芝麻 在 自炊食代 Facebook 八卦
【愛女便當0114之蘋果馬鈴薯燉肉】
氣溫一下降,想吃暖胃燉菜的念頭始終縈繞心頭。前天已示範輕燉煮的銀蘿雞翼,今天再介紹同樣不需花太多時間燉煮的日式馬鈴薯燉肉,前一天晚上花半小時煮好,第二天再復熱可以帶便當,晚餐又可以再當主菜,是我秋冬很愛的輕燉煮常備菜。也曾見有人將剩下的馬鈴薯燉肉做成可樂餅或歐姆蛋捲,馬鈴薯燉肉還可一菜多吃,延伸變化,物超所值。
身為深夜食堂、海鷗食堂和南極料理人的料理設計者,飯島奈美認為無論男女,人人都該學會做馬鈴薯燉肉。由此可窺見這道料理受歡迎及普及的程度。
馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔都是便宜好入手的食材,幾乎是家家的冰箱常備。滷煮得鬆鬆軟軟又入味的馬鈴薯,濃郁帶油脂的牛肉和帶來甜味的胡蘿蔔以及洋蔥,調味以味醂、醬油、昆布高湯、料酒,經過20分鐘的燉煮,交融成馬鈴薯燉肉的經典之味。
因為冰箱還有一顆不太脆的蘋果,於是削皮切塊,丟進鍋裡和馬鈴薯燉肉同燒。蘋果可軟化肉質,且帶來甜味,因此調味時無須加太多砂糖,是很棒的健康選擇。
今天用保溫便當盒裝盛,所以同庄的配菜需選擇久燜不變味的菜式,用新出產的柑仔蜜炒製成的番切炒蛋,噴香酸甜,有滋有味。
擔心綠蔬攝取不夠多,另盒盛裝用鹽昆布和梅醋淺漬的去皮小黃瓜,配上濃郁的燉菜和酸甜的炒菜,平衡了味覺,營養也到位。
主菜:蘋果馬鈴薯燉肉
配菜:番茄炒蛋
配菜:梅醋鹽昆布漬小黃瓜
主食:白飯+黑芝麻
#極緻316保溫便當盒12cm
#保溫便當菜
#馬鈴薯燉肉
白飯黑芝麻 在 自炊食代 Facebook 八卦
【愛女便當0414填餡透抽佐巴薩米可醬】
從義大利到法國南部地中海沿岸,填餡透抽是相當流行的一道菜餚。台式或中式也有類似的菜式,但我們最愛海鮮的鮮嫩,怕過熟而老柴無味,因此會先做熟度控制,將透抽燙到剛剛好的熟度,再填入燙好的菠菜或小黃瓜片,搭配各式醬料,冰鎮至涼透,透抽肉質更為緊縮,風味濃縮交融,更加美味。義法的做法,有點像水煮魚,填好內餡,整尾下去用酒水蒸煮。所以太大的透抽比較不適合,小一點的透抽,肉質較為柔嫩,一人一尾,是很棒的開胃菜。甜餡墨魚通常會填入米飯,所以吃多了,也是會飽的,是不是有點像大腸煎的概念?可吃巧也可吃飽,呵呵。*^÷^*
作為便當菜的主菜,我就不添加米飯了。將洋蔥、櫛瓜和番茄丁,加點鯷魚酸豆和透抽鬚末炒香調味,填入已處理乾淨的透抽,下已爆香蒜頭的油鍋,再倒入白酒,撒上海鹽,一片檸檬,加蓋燜煮。也可以另外加點番茄泥和黑橄欖下去與醬汁,快速煮滾即可。因為我想直接搭巴薩米可醬汁,所以就不做成茄汁口味。
在我愛你學田市集看到帶著葉柄的春天Baby胡蘿蔔,可愛指數破表,突然覺得很想當彼得兔,到人家的菜園拔了菜就跑。這胡蘿蔔是隨便怎麼處理都一定好吃的新鮮好物。今天一試,果然不由得喟嘆,青春無敵啊,連蔬菜都是,易煮而無比鮮嫩。炒了雲林產的蘆筍和草菇,為今天的菜式,添加一點綠意。
大家加油!明天再上一天學 / 班,再吃一個便當,就可以休假囉!
今日菜單
主菜:愛女便當0414填餡透抽佐巴薩米可醬
副菜:Baby胡蘿蔔蜂蜜奶油煮
副菜:蘆筍炒草菇
主食:白飯+黑芝麻
白飯黑芝麻 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
想要吃一鍋很有滿足感的米飯料理嗎?
這次介紹用到牛肉跟蒜頭的
超級美味拌飯!
醃過的牛肉跟香香酥脆的蒜頭
無法停下來~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
牛肉&蒜片拌飯/牛とニンニクの混ぜご飯
[ 1人份 ]
牛肉片 Sliced beef—100g
清酒 Sake—1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—1大匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
大蒜 Garlic—2粒
高麗菜 Cabbage—80g
金針菇 Enoki—50g
白飯 Steamed rice-約200g
麻油 Sesame oil—少許
海苔片 Nori—適量
白芝麻 White sesame—少許
溫泉蛋 Onsen egg—1個
蔥花 Chopped green onion—少許
韓式泡菜 Kimchi—適量
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
白飯黑芝麻 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
超級簡單&香香的鮭魚炒飯上菜嘍!
包括介紹鮭魚的方便運用處理方法
大家一定要試試看喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第11季-第10集
簡單!香香鮭魚炒飯/簡単!こんがりしゃけチャーハン
[ 1人份 ]
鮭魚 Salmon---1片
鹽巴 Salt---少許
雞蛋 Egg---1個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms---50g
萵苣 Leuttuce---1張
白飯 Steamed rice---1碗(約150g)
奶油 Butter---1小匙 or more
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper---適量
醬油 Soy sauce---約2小匙
白芝麻 White sesame---少許
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*砧板:W2 WOOD X WORK
*材料:泰山均衡369健康調合油
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
白飯黑芝麻 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/eggfriedrice_67782
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
印度香米 150g Basmati Rice
油 2tbsp Cooking Oil
雞蛋 2 Large Free-Range Eggs, Beaten
洋蔥 1 Small Onion, Finely Chopped
紅椒 ½ Red Pepper, Finely Chopped
蒜頭 2 Garlic Cloves, Crushed
薑 3cm/1¼in piece Ginger, Peeled and Grated
蔥 2 Spring Onions, Finely Sliced
青豆 50g Frozen Peas, Defrosted
豉油 1 tbsp Light Soy Sauce
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
1.紅椒,洋蔥,蔥,蒜頭切碎備用
2.薑去皮切碎備用
3.米飯瀝乾備用
4.雞蛋打勻備用
5.加入1tbsp油以中火預熱平底鍋
6.加入蛋液,炒勻
7.加入餘下1tbsp油以大火預熱平底鍋
8.加入洋蔥,紅椒,鹽及黑椒
9.炒約2分鐘,加入蒜頭及薑再炒數分鐘
10.轉中火,加入白飯,蔥,青豆,炒蛋及豉油
11.炒3-5分鐘至全熱即成
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【測試】即沖即食!用超市豆漿做豆腐花?[Eng Sub]
https://youtu.be/DxyfkueW6qA
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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#蛋炒蛋 #bbc #煮飯 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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