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#白色戀人 /好方正 or 強迫症？😆/
每次做白色戀人就覺得強迫症發作😂，總覺得理想的白色戀人要很方正啊，完成後確實會很有成就感😁。白色戀人的餅乾體其實就是貓舌餅乾的配方，單吃也好吃，之前也分享過幾次，還有一些造型款。戀人的幾個小技巧放影片和下方文字食譜裡，分享給大家~
#白色戀人食譜：室溫無鹽奶油50克，加糖粉40克打發(至泛白蓬鬆狀）。加入蛋白25克攪拌均勻，再加入過篩低筋麵粉50克，切拌方式攪拌均勻。抹在模上，（建議底下用烤盤布，不要用烤盤紙會皺），刮除多餘的餅乾麵糊，輕輕移開模，冷藏15分鐘定型。150度烤12-15分鐘 ，（餅乾很薄，上色很快，一定要顧爐）。兩片餅乾夾白巧克力（白巧克力也可以用模製作成方形，比較好看）。完成後的餅乾要密封保存。
今日落雪，整白色戀人最適合不過了！
岩鹽白色戀人食譜:
http://wp.me/p5iSa0-qR
#每週四食譜分享 #電視台錄影
#不能出國買白色戀人餅乾就自己做吧😍
#這一定要收到你們的youtube最愛
#莉雅老師的食譜就是好吃好看又好做
這是我改良過的白色戀人餅乾
✅餅乾甜度降低
✅超級容易製作，只要一個刮刀就可以製作
✅材料簡單到不行：奶油，蛋，糖，麵粉（把抹茶粉等量改成低粉就是原味）
✅很快就能做好：麵糊製作只要3分鐘，烘烤只要7分鐘就有餅乾可以享用👏
✅口味特殊： 草莓🍓+抹茶🍵
［莉雅老師的草莓抹茶白色戀人］
食譜收錄在我的書《一鍋烘焙玩到底》p.87
影片觀看➡️ https://bit.ly/3cCdL4Z （點入聯結，收到youtube最愛，想看就看）
食材：可做24片一共12組
無鹽奶油 40g
低筋麵粉 45g(過篩)
抹茶粉5g (過篩）（等量換成可可粉就是巧克力口味）
蛋白20g
糖粉25g (過篩）
內餡
草莓巧克力 70g （也可以換成任何你們喜歡的巧克力口味，例如苦甜巧克力，牛奶巧克力....）
作法：
1. 奶油，糖粉稍微混合，慢慢加入蛋白，拌入粉類
2. 將麵糊在模具上刮平
3. 烤箱預熱150度，烤6-7分鐘取出放涼
4. 在兩片中間塗上融化草莓巧克力即完成
#蔬食Go健康
#希望電視台
#莉雅老師 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #英美文學碩士 #美學食光 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底 #生活藝術家 #leahhuh #甜心主廚 #美女老師 #雙語主廚
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＊每周一和五一起來『吃上癮、做上癮』
北海道的甜點「白色戀人」根本是出國必買!
今天就要讓你不出國也能吃到白色戀人!
#tag甜點控的人一起做
#不要減肥了快來吃甜點
※白色戀人食譜：
餅乾部分
1.無鹽奶油(50g)+細砂糖(30g)攪拌均勻
2.分次加入一顆雞蛋攪拌
3.加入過篩低筋麵粉(50g)拌勻
4.平鋪於放有烘焙紙的烤盤上
5.放入烤箱170度先烤8分鐘，餅乾定型後拿出來用模具壓成正方形
6.再放入烤箱至餅乾顏色上色微黃即可
餡料部分：
1.將白巧克力(120g)融化
2.倒入方型模具並拿去冷藏定型
3.用刀子或模具將巧克力成型
最後將餅乾與巧克力結合就完成了!
訂閱《料理之王》頻道: https://bit.ly/32n7bIS
※白色戀人食譜：
餅乾部分
1.無鹽奶油(50g)+細砂糖(30g)攪拌均勻
2.分次加入一顆雞蛋攪拌
3.加入過篩低筋麵粉(50g)拌勻
4.平鋪於放有烘焙紙的烤盤上
5.放入烤箱170度先烤8分鐘，餅乾定型後拿出來用模具壓成正方形
6.再放入烤箱至餅乾顏色上色微黃即可
餡料部分：
1.將白巧克力(120g)融化
2.倒入方型模具並拿去冷藏定型
3.用刀子或模具將巧克力成型
最後將餅乾與巧克力結合就完成了!
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