帶著12年白州威士忌去配壽司芳，吃出一個新高度欸😋以前從來不會喝這種酒，最近卓在教我假掰品酒🍷
喝一個太多出來整個很茫😅 卓竟然對焦招牌而不是我的臉🔥 是想被扁嗎😑
#壽司芳適合慶祝吃 #很讚 #壽司芳 @ 壽司 芳
白州威士忌 在 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste，也在其Youtube影片中提到，500元有找好喝威士忌 林老師幫你挑【林一峰Whisky School威士忌第123課】 挑威士忌，我們很容易陷入價格迷思，好似售價3000元的，一定會好喝過售價300元的，真的是這樣子的嗎？ 當然不是。價格高低通常跟「稀有性」有關，跟「好不好喝」未必絕對正相關。 威士忌達人學院首席顧問林一峰...
白州威士忌 在 梅若穎 Facebook 八卦
在飛機上睡了一個小時，因為用餐的關係開始看起了神力女超人，於是抵達羽田的時候，有被神力女超人加持，開始展開了冒險的眼睛。這次住「半藏門」連轉了三班才到。稍晚再次探訪古根千的小店們，店員還記得上個月有來過，只可惜有一家家庭日料理好像沒在營業了⋯⋯
晚餐選了好吃的つけ麺，結果女超人居然被一碗打掛（誰叫我一路上吃了賽百味、飛機餐、南瓜可樂餅、啤酒⋯），不甘心想續攤，一個人竟然不讓進⋯嗚嗚。只好買白州威士忌、濃湯、泡麵、泡湯粉、布丁、綠茶回旅館自己開趴。
還好回去要上黃薇潔的課，這就是我兩週內可以從52變48.5的秘密。
白州威士忌 在 酒雄瘋日本 Facebook 八卦
今日行程：清里terrace搭纜車看富士山→自家製生火腿午餐→山梨銘釀七賢 酒造見學(試飲)→SUNTORY白州威士忌蒸餾所見學(試飲)→御射鹿池→高畑鰻魚飯→立石公園夜景。
七賢試喝了幾乎全款日本酒，大家都很鏘，唯有我維持淡定，因為我只喝甘酒(無酒精)，有種眾人皆醉我獨醒的感覺！
今天仍然是晴空萬里的好天氣，甚至還有點熱，真心感謝我們一行人的好運！你也喜歡這種一直喝一直喝的行程嗎？
白州威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
500元有找好喝威士忌 林老師幫你挑【林一峰Whisky School威士忌第123課】
挑威士忌，我們很容易陷入價格迷思，好似售價3000元的，一定會好喝過售價300元的，真的是這樣子的嗎？
當然不是。價格高低通常跟「稀有性」有關，跟「好不好喝」未必絕對正相關。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示：「以調和式威士忌來說，價錢越高的時候，它可能是調更多的所謂高年份的基酒進去，它想要表達的風味是不一樣。」林一峰進一步說明：「它可能是比像是像我這樣的，50歲的老男人的氣味。」
再者，調和式威士忌更代表了首席調酒師的心血結晶，我們走訪過許多威士忌酒廠，幾乎每一位首席調酒師都說，如何為品牌維持住調和式威士忌的一貫風格，是他們專業上的最大挑戰。
林一峰指出：「調和式威士忌除了用了很好的單一純麥威士忌（Single Malt），用了很好的穀類威士忌，還必須要由他們的首席調酒師，調配在一起。」
他強調：「不要覺得調和式威士忌售價便宜，就瞧不起人家。」
所以，一瓶售價398元的三得利角瓶，裡頭可是包括了現在炙手可熱的山崎威士忌和白州威士忌；一瓶售價368元的紳藍，可是有波摩（Bowmore）與歐肯特軒（Auchentoshan）等單一純麥威士忌在裡面；更重要的是，這些調和式威士忌可都是首席調酒師匯集畢生功力的漚心瀝血之作。
林一峰再次強調：「看到便宜的威士忌，千萬不要否定它。打開你的手機，上網Google它，你就可以找到真正好的威士忌，而且是世界名牌喔。」
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
白州威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
來一口芬多精 絕美森林蒸餾廠【林一峰Whisky School威士忌第60課】
說到日本威士忌代表性酒廠，許多人都不會忘記三得利（Suntory）旗下的山崎（Yamazaki），卻經常忽略了同屬於三得利的另一家酒廠白州（Hakushu）。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出：「白州蒸餾廠是蓋在國家森林中的酒廠，非常、非常地迷人。」
白州蒸餾廠位於山梨縣，距離它最近的大都市正是東京，是世界少數位於高地地區的蒸餾廠。白州蒸餾廠鄰近日本兩座國家公園，在建造之初特別將自然環保考慮在其中，盡量讓蒸餾廠與大自然環境融合在一起，也使「森林一般的清新氣味」，成為白州威士忌最重要的魅力來源。
林一峰說：「這家酒廠才是整個日本威士忌當中，精華中的精華。」
在森林當中長大的威士忌，到底是什麼樣的氣味？除了好山好水，白州蒸餾廠在製作威士忌方面有何獨到之處？
一起來一口芬多精，在舌尖上細細品嚐這來自絕美森林蒸餾廠的美味。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：陳思明・吳致碩）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
白州威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的評價
日威雖然一直漲價 #日威 #日本威士忌
但我們依舊能找到高性價比的認識日威酒款 #物美價廉威士忌
本集會以簡單的方式介紹日本威士忌的基礎調性
威士忌分類的基本知識 #威士忌知識
蒸餾法的差異
更會在結尾提到兩大日本威士忌集團理念的不同
#威士忌
#響
#Hibiki
#威士忌入門
段落：
0:00日本威士忌價格古今大不同
1:02 講話的時候漏掉了調和式威士忌^^”
1:12 物美價廉的日本威士忌
2:22 穀類與單一麥芽有什麼不一樣？
3:27 連續式蒸餾器的特點
5:05 日本穀類威士忌的預期風味
5:50 酒款介紹1：Chita 知多
7:16 知多的蒸餾祕法
8:21 品酒時間1：Chita
11:33 酒款介紹2：Nikka Coffey Grain 一甲穀類威士忌
13:40 品酒時間2：Nikka Coffey Grain
17:00 不同製酒理念來自於創辦人
本集學習：
1. 學習日威的另一條路
2. 穀類與單一麥芽威士忌有什麼不一樣
3. 1000-2000塊的日本威士忌選擇
錯字修正：鳥井信”治”郎
#知多
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