「一段沒有結果的愛情，在這裡被後人見證❤️」
一直想寫這篇又一直拖，因為完美主義者如我，實在擔心沒辦法把在現場獲得的感動，完整的傳達給大家。
要寫就要寫到最好！寫不好就不敢寫！「不是0就是100」的這種個性差不多要改一下了😅
（結果還是拖到這個時間才發文😂）
故事發生在北海道的「川田男爵博物館」。
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🥔川田男爵博物館🥔
在日本，馬鈴薯最有名的兩大品種其一就是「男爵薯」。
這是「川田龍吉 男爵」在明治時期從英國引進北海道、培育改良後種植成功的！
為了感謝男爵，馬鈴薯以他的名字命名，開始普及到日本全國。
這裡可以看到當時的農耕具和日本第一台私人蒸汽代步車！珍貴的古老展示品高達500件。
博物館附設餐廳和商店，可以吃到男爵薯可樂餅、用木柴火烤的北海道牛排。
可樂餅的袋子設計成小鬍子，拿到嘴前就會變身男爵👨🏻
但最吸引我的是男爵淒美的愛情故事😳
他到英國留學學習造船技術時，認識了英國女子「珍妮」，兩人墜入愛河，約會時常一起眺望農田，吃熱騰騰的馬鈴薯。
兩人時常通信，感情濃烈，在留學結束前互訂終身，但在那個保守又傳統的年代，國際婚姻非常困難。
男爵遠渡重洋回到家鄉，希望得到父親的首肯，但結局當然是被激烈反對。
一番家庭革命之後，男爵再也回不了英國與珍妮重逢，他把這個秘密永遠藏在心中。
他受命來到北海道時，望著眼前廣大的風景，想起跟珍妮相處的蘇格蘭非常相像，於是買下了七飯町的農地，開始栽培研究馬鈴薯。
男爵後來在日本娶妻生子度過晚年。
直到他過世幾年之後，才在金庫中發現了他珍惜保存著的「金色頭髮」和「90封英文情書」🥺
每封信的最後都寫著XXX（英文中代表親吻記號），最多的甚至寫了156個。
後人把這些珍貴的手寫信複製後，從天花板垂掛下來做成裝置藝術，見證他們不被祝福、沒有結果的浪漫愛情。
抬頭望著浮在空中的一封封信，想像男爵和珍妮的心情，各種悸動。
（但如果是我的情書被這樣公開我真的會羞死😂😂😂）
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🥔函館男爵俱樂部度假飯店🥔
函館市內還有一間男爵飯店！
這裡的咖啡廳就叫做「珍妮小姐」（Cafe Miss Jeanie），可惡真的好會嗚嗚！😭
這間絕對是必住！快筆記起來（激動）
房間跟裝潢超級棒！所有房間居然都有完善的廚房設備！！✨完全可以住下來！
從瓦斯爐到微波爐、冰箱、碗盤應有盡有，還有可以一覽無遺函館風景的浴室和陽台！！太犯規哦！👍👍👍
早餐還可以事先選好洋式或日式，洋式會直接送到房間來！🤤
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🚲特拉普修道院🚲
這次行程也去了日本第一座男子修道院！「トラピスチヌ修道院」。
建於1896年的紅磚哥德式建築很美，外面還有一直延伸的筆直的林蔭大道！🌳
內部只有男性可以預約見學。
這裡的發酵奶油、餅乾和霜淇淋也非常有名，是在修道院裡自己做的哦！很多人專程來這裡吃冰、買伴手禮回去。
因為修道院離車站有點距離，我們在「中田商店」租了電動腳踏車。
4個小時只要一個500圓日幣銅板！還可以順便去看燈塔～！
第一次騎電動腳踏車，輕輕一踩就超輕快～！也太輕鬆太舒服了吧～！好玩😆
腳踏車店是個可愛的老奶奶經營的，最後一張有她羞澀的合照☺️
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🥔川田男爵博物館 THE DANSHAKU LOUNGE
（DANSHAKU就是男爵的日文讀音）
📍北海道亀田郡七飯町字峠下379番3
🚌七飯駅搭公車至「北海道昆布館前」走路3分鐘
🏨函館男爵俱樂部度假飯店
📍北海道函館市大手町22-10
🚆JR函館駅走路3分鐘
🙏特拉普修道院
📍北海道北斗市三ツ石392
🚆渡島当別駅走路15分鐘
🚲中田商店 腳踏車出租
📍北海道北斗市当別4-1-18
🚆渡島当別駅出站對面
發酵奶油餅乾 在 [問題] 發酵奶油與奶油- 看板baking - 批踢踢實業坊 的八卦
想請問一下各位前輩
發酵奶油和一般無鹽奶油 是否直接一比一替換?
發酵奶油做出來的成品 口感和味道和一般奶油差別很大嗎?
(真的會比較濃醇香嗎?XD 還是會有酸味?)
平常原PO都只用安佳
上次買了總統牌 覺得成品做出來奶味很重很明顯
(有人覺得膩口 但我個人還可以接受)
安佳好像就沒這麼重的味道
還有爬文時 看到有人說總統牌的發酵奶油不是真的發酵奶油?
那什麼的才是真正的發酵奶油呢? ISIGNY嗎?
台北一般材料行買的到嗎?
因為沒有用過發酵奶油 但又很想試試看
但想先聽聽大家的經驗 謝謝!!:)
PS. 通常會拿來做餅乾蛋糕之類的用途
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