最近因為疫情的關係都待在家,盡量避免出門採購降低感染率,所以都會直接上網訂冷凍食品。
尤其是水餃🥟 它真的是最方便又有營養價值的食物了!
加上老公無敵愛吃水餃🥟,對他來說,一週能吃個四天水餃都是很稀鬆平常的事了!所以我們家冰箱都會囤個幾百顆水餃😂
但吃遍了各式水餃,最後覺得一定要現包的水餃才會稱得上是很好吃😋
最近我們一家很愛餃子是他👉🏻嘿嘿水餃麵食館
這可是住高雄的朋友推薦給我的👉🏻高雄左營在地美食喔,住在高雄左營的很多喜歡吃水餃的人都一定知道她們的水餃,因為口耳相傳後來才有了宅配服務讓大家可以嚐到他們的手工味道!
多種口味可選擇
有高麗菜、韭菜、玉米、瓠瓜、鮮蝦韭菜、
鮮蝦韭黃、鮮蝦瓠瓜
他們家水餃皮煮後不軟爛 也不容易煮破(超適合我這個零廚藝的人啊😂)
內餡的比例讓人很滿足👍🏻
做成煎餃、蒸餃也好好吃😋
我最愛的是他們家的招牌🥟高麗菜水餃
豬肉感覺有打過 超有嚼勁
高麗菜也很鮮甜
重點是超多汁 入口會爆漿的那種
問過店家,是因為他們加入了自製的豬皮凍
還有一股獨特的香氣
真的超好吃😋
再來我老公最推薦的是這個
🥟鮮蝦韭黃水餃
裡面竟然吃到整隻的蝦子🦐
整隻不誇張是整隻的😱😱😱😱
新鮮的蝦子跟韭黃及豬肉mix在一起 超級對味🤤
真的吃過他們家手工水餃🥟後就再也回不去吃生鮮超市或其他家的冷凍水餃了啦😩!因為市面上要找到如此皮薄餡多料實在的手工水餃真的很難,而且價格還如此實惠!
【店家資訊】
嘿嘿水餃麵食館
📍門市地址:高雄市左營區政德路420號
Facebook粉絲專頁:
https://www.facebook.com/%E5%98%BF%E5%98%BF%E6%B0%B4%E9%A4%83%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-110390590421860/
【訂購連結】
官方Line:@037zldjg (不定期推出促銷活動)
☎️電話訂購: 0976033276
營業時間:11:00 AM - 08:00 PM
1.店內「買十送一」
2.宅配「買千免運」
網路訂購資訊:https://heiheidumpling.liteshop.tw/?u=Rnajrm
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,【#瓠瓜水餃 & #簡易水餃包法】 內有👉#彎月形水餃 & #元寶形水餃 兩種水餃包法 繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後, 家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化? (這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!) 那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃,另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦! ...
瓠瓜水餃比例 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 八卦
【瓠瓜水餃&簡易水餃包法】
(內有👉彎月形&元寶形水餃兩種水餃包法)
繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後,
家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化?
(這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!)
那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃,另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦!
以前看到這麼一大顆瓠瓜其實會很頭痛~
現在老木用調理機,咻咻咻~三兩下就切絲切片完成~
真的超開心的啦~~
(絞肉餡+調味料)一樣可以用調理機攪拌均勻至有黏性彈性~
想到以前用手或叉匙攪拌到手痠或叉匙變形~真的好歪么......
現在有調理機當好幫手❤️,料理起來事半功倍,真的感覺好幸福🥰
水餃平日包起來,宵夜場八肚么或來不及煮來不及好好煮一餐時,水餃就是媽媽們的好救星!!也是出門在外的小資一族好朋友!!
快快一起看影片學包水餃唄!🥟
🥟食材:
水餃皮 約100片
瓠瓜絲 700g,鹽3/4茶匙(殺青脫水用)
<絞肉餡>
絞肉 700g; 米酒 1大匙;鹽1茶匙
二砂糖 1茶匙;薑末15g, 蒜末 15g,紅蘿蔔絲 15g;
蔥花 2支,蝦皮5g,香油 1大匙;白胡椒 適量
🥟做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩小撇步:
1.瓠瓜殺青出水後,水分不用完全擠乾,保留一些水分吃起來更水嫩清甜!
2. 絞肉先跟調味料用手持攪拌調理機攪拌拌勻,再以刮刀拌勻,這樣瓠瓜絲可以保留更多口感喔❤
3.通常絞肉:蔬菜(瓠瓜絲或高麗菜絲)我大多用1:1的比例去抓,腳肉餡的調味可依個人喜好斟酌調整
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
好評熱銷加開三天至8/5❤️團購連結於下方留言處喔🥰
瓠瓜水餃比例 在 人妻的廚房 Facebook 八卦
瓠瓜包水餃今天第一次包。
說實在還真抓不準這比例,因為好快出水,不知道各位都怎麼包呢?
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更多團購商品:https://goo.gl/iccdXl
瓠瓜水餃比例 在 Tammy Chen Youtube 的評價
【#瓠瓜水餃 & #簡易水餃包法】
內有👉#彎月形水餃 & #元寶形水餃 兩種水餃包法
繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後,
家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化?
(這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!)
那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃,另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦!
以前看到這麼一大顆瓠瓜其實會很頭痛~
現在老木用調理機,咻咻咻~三兩下就切絲切片完成~
真的超開心的啦~~
(絞肉餡+調味料)一樣可以用調理機攪拌均勻至有黏性彈性~
想到以前用手或叉匙攪拌到手痠或叉匙變形~真的好歪么......
現在有調理機當好幫手❤️,料理起來事半功倍,真的感覺好幸福🥰
水餃平日包起來,宵夜場八肚么或來不及煮來不及好好煮一餐時,水餃就是媽媽們的好救星!!也是出門在外的小資一族好朋友!!
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🥟食材:
水餃皮 約100cps
瓠瓜絲 700g,鹽3/4茶匙(殺青脫水用)
*絞肉餡
絞肉 700g; 米酒 1大匙;鹽1茶匙
二砂糖 1茶匙;薑末15g, 蒜末 15g,紅蘿蔔絲 15g;
蔥花 2支,蝦皮5g,香油 1大匙;白胡椒 適量
🥟做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩小撇步:
1.瓠瓜殺青出水後,水分不用完全擠乾,保留一些水分吃起來更水嫩清甜!
2. 絞肉先跟調味料用手持攪拌調理機攪拌拌勻,再以刮刀拌勻,這樣瓠瓜絲可以保留更多口感喔❤
3.通常絞肉:蔬菜(瓠瓜絲或高麗菜絲)我大多用1:1的比例去抓,腳肉餡的調味可依個人喜好斟酌調整
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#水餃包法 #水餃 #瓠瓜 #蒲瓜 #水餃餡 #伊萊克斯 #手持攪拌棒
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