【愛女便當0505 香煎櫻桃鴨胸佐焦糖鳳梨醬】
立夏,夏天正式開始了。
中午突來的午後陣雨,很有夏天的感覺,而且聽說是吉兆呢。台灣的俗諺說:「立夏的雨水潺潺,米粟刈到無處置。」所以立夏日下雨,今年會五穀豐收。
古老中醫學認為,夏屬火,對應的臟腑是心。
夏季天氣炎熱,暑邪正盛,火上加火,我們容易心火旺。而大自然就是這麼奇妙,當季的時蔬正好可以降心火、是清熱除煩的最佳解藥。
蕹菜(空心菜)、紫茄、綠竹筍和莧菜以及眾多瓜類:黃瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜(扁蒲)、苦瓜和櫛瓜,水果類如西瓜、香瓜和哈密瓜等等都是清涼降火的好食材。
長夏屬土,對應的臟腑是脾胃。
但是人們往往容易貪涼不知節制,猛吃瓜果冷飲或整天待冷氣房;加上台灣地處亞熱帶的島嶼,溼氣重,身體的水排不出來,溼邪困脾,脾的運化能力差,腸胃的消化能力變得較弱。此外,在高溫潮濕的環境下,食物保存不易,易孳生微生物。所以很多人會消化不良或鬧肚子。健脾利濕也是夏天的養生重點。
各式豆類、紅豆、薏仁、冬瓜、荷葉等,多有不錯的利濕功效。
芳香可以化溼,但是勿攝取過於燥熱的香料,改以新鮮的香料和香草入菜,亦收抗菌防腐之功效。如中式料理常用的蔥、薑、蒜、九層塔和洋蔥;日式的紫蘇和異國料理的甜羅勒、薄荷、迷迭香、檸檬香茅和薄荷等。今天的杏鮑菇簡單以鹽和綜合西式香料與鴨胸肉同一鍋炙燒,簡單又芳香。
藥王孫思邈說:「夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣。」所謂「省苦增辛」,就是少食苦味,多吃點辛味。
四季皆產的小芥菜,前味有輕微苦味,後味在口腔爆開芥子的辛嗆味,加上嫩薑炒過,同時具備增辛養肺與化濕健脾的功效。
鴨肉性寒,味甘,歸脾、胃、腎經,可以補養虛勞,清熱健脾,補中益氣。汗為心之液,酸味可以收斂固澀,所以我搭配焦糖鳳梨醬,可以收斂因暑熱流失過多的汗水,補養心氣。
跟著節氣做便當,說穿了就是多吃當季盛產,並注意調味技巧,不難的,您同意嗎?
立夏啤酒新入荷,為慶祝【精油化學課】今天結業,極光在此先飲了,祝大家立夏快樂!
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今日菜單
主菜:香煎鴨胸佐焦糖鳳梨醬
配菜:嫩薑炒腰果小芥菜
配菜:香草鹽燒杏鮑菇
主食:富麗米白飯
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#克力兒的手路菜清香腐絲
明天是妳的生日祭,以前在妳生日的前一天。
媽媽都會煮水餃給妳吃。
今天麻煩朋友從士東市場買蝦仁水餃。
媽媽知道妳喜歡吃,媽媽包的瓠瓜水餃。
今年實在是没心情,又没力氣。
這家的蝦仁水餃,蝦仁脆脆的還不錯。
當然重要的是没有媽媽的味道。
不過特别調了一種沾醬,妳吃吃看好不好吃。
用新鮮的腐皮,黑木耳,芹菜拌了開胃菜。
芹菜可以清熱解毒,利尿止血。
立夏以後多吃芹菜,有健脾養胃,平肝,
利水消腫,涼血止血的功效。
芹菜的香味具有增進食欲,安定精神的功用。
芹菜主要香味來源,是在芹菜葉上。
媽媽還特別加了蜜漬金桔一起拌。
除了芹菜香還有橘皮香,不一樣的味道。
吃水餃當然是原湯化原食,
以前都會叫妳喝一碗水餃湯。
今天用豆腐,蕃茄,青菜,用餃子湯做的。
明天妳想吃什麼呢?告訴媽媽好嗎?
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退奶媽懷疑人生之找回自我之旅(蛤?)
#以前說我的胸真D可憐,但現在有點兒美🤪
好啦!請容許我厚臉皮一下好嗎?
我拍過許多內衣照片,我對自己的胸還算滿意
但是自從胖佑出生後齁,我就哺餵母乳一路4年👍
(母愛是偉大的,我懶得泡奶這件事也很偉大)
結果我的胸啊…
一路從粽子變成了絲瓜、蒲啊🍐(瓠瓜)
#有沒有很應景,雖然應景但是絲瓜實在有點em…
🍷
在我有穿文胸的狀態下,大概胸部會是60分及格
啊不過文胸一落就會狠狠墜落至底谷,估計10分不到
像穿首圖這種一件式的吊嘎,齁!
以前不用說,吾胸肯定向外狂奔、垂到懷疑人生。
現在則是還可以穩妥妥的,90天的努力讓它有個模樣!
#現在洗完澡我都會特地在老公面前認真假掰一下💁♀️
🍷
這陣子分享一些543的人生貼文
開始有小夥伴follow到我偷偷的變大了
還有人私訊我是不是終於給它隆下去了?
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我只是從前陣子跟大家分享這款 #Ovie美豐精油 後,
就每天每天~每天每天~都很認真的在撸胸。
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