今日晚餐：咖哩番茄牛肉，蒜炒鹹蛋山菠菜，酸菜魚丸湯，糙米飯。佐餐酒是台灣啤酒頭釀造之「立夏」啤酒。餐後甜點是豐水梨切盤。
立夏啤酒 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅韋禮安 WeiBird，也在其Youtube影片中提到，🎧 Podcast 數位平台點播 : https://weibird.fanlink.to/BirdBirdTalkS01 🔔 訂閱韋禮安官方頻道 : https://pse.is/WeiBird_Sub 創作歌手韋禮安跟他的朋友們或不是朋友的人們聊天 Singer Songwriter Wei...
立夏啤酒 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 八卦
2020 立夏
夏天來了，轉瞬間艷陽高照，綠蔭遍野，風暖花盛。
立夏是夏天的第一個節氣，「立」即是「始」之意。
炎暑將臨，雷雨增多，春天栽種的農作物進入旺季生長，進入農忙時節的前奏曲。
近期隨著台灣疫情逐漸趨緩，慢慢的可以到戶外踏青散心，或把家裡變成海洋風喝口啤酒也相當愜意。
「立夏」啤酒，以大量的美系啤酒花釀造，酒色清澈淡雅，滿溢的荔枝、柚子與百香果香氣，伴隨清爽的麥芽味與酒體，尾韻帶有苦韻是美系啤酒一貫的身影，是迎來夏季的清涼聖品。
得獎紀錄：
2015 日本國際啤酒大賽 IBC 銀賞
2016 世界啤酒大賽 WBA 金牌
2017 新加坡亞洲啤酒大賽 ABA 銅牌
2017 世界啤酒大賽 WBA
2017 世界啤酒大賽 WBA 設計金牌
2018 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銅牌
2018 世界啤酒大賽 WBA
#立夏 #APA #AmericanPaleAle
#夏天來了 #你去海邊走走了嗎 #或是把家裡變成海洋風
#節氣信已寄出 #一起來猜猜神祕數字
#歡迎私訊許願收到節氣信
[ 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障 ]
立夏啤酒 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 八卦
【立夏｜美式淺色愛爾 American Pale Ale】
今天 5/5 是 2016 年節氣〔立夏〕第一天，正式宣告今年夏天的來臨。立夏啤酒是啤酒頭的兩支創業作品之一，正是 2015 年的這個時候，我們把【穀雨】與【立夏】啤酒連袂推上市場。
立夏啤酒用了大量的美系啤酒花，所以帶著熱帶水果、荔枝與鳳梨的香氣，有老闆直斥我們啤酒不好好認真釀，加什麼果皮下去泡成這樣！其實這些香氣都來自於近幾十年來啤酒花的科學育種技術，讓啤酒花天生有著水果香。當然，Ale 愛爾酵母的酯香氣也貢獻了部分。酒體清爽、繁複果香、尾韻帶著苦味。「苦味」對於很多第一次喝這種酒的人都感到不習慣，但「苦味」卻是這種類型啤酒中必須存在的堅實支撐，如果拿掉了苦味，美系啤酒的魅力會頓失大半。
立夏啤酒是屬於 「美式淺色愛爾型啤酒」，字面上的 " 美式 American " 就暗示了這支酒某個原料的來自北美：啤酒花。但並非所有國家名稱都代表啤酒花產地喔，基本上只有美國系列如此。啤酒風格名稱裡約定成俗的習慣用法眾多，對很多朋友來說很難學也毫無規則可言，但這是歷史與文化的一部分，無可奈何之餘你也只能雙手一攤先背起來 (想像一下粽子的分類對於外國人有多困難了)。
立夏啤酒也是 2015 年日本橫濱國際啤酒大賽 International Beer Cup 的美式淺色愛爾組 American Pale Ale 銀賞。得了這個獎之後我們備受激勵，這組別是啤酒競賽中的紅海戰場，是強敵環伺大家爭著出頭的死亡之組。立夏成為台灣有史以來第一支拿到這個類型獎項的台灣釀造啤酒，釀酒師們與有榮焉。
用立夏慶祝今年夏天的到來，汗流浹背之餘奮力向前。乾杯。
[ 請勿酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康 ]
立夏啤酒 在 韋禮安 WeiBird Youtube 的評價
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創作歌手韋禮安跟他的朋友們或不是朋友的人們聊天
Singer Songwriter WeiBird chats with his friends and nonfriends.
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♪ Podcast ♪ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01 EP62 段淵傑｜精釀啤酒是藝術與科學的結合
職人訪談系列－釀造師
今天邀請到「啤酒頭釀造」的創辦人兼釀酒師，來為我們揭開啤酒釀造的神秘面紗。
大學時期的段淵傑，經由叔叔 段國仁教授的介紹下，前往北台灣麥酒打工
因而誤打誤撞、激發出他對啤酒的熱情，自此投身啤酒釀造產業。
與友人一致認為「為什麼台灣人只在夏天時喝啤酒？」，於是他們一同創立「啤酒頭釀造」品牌
以台灣在地的素材入酒，結合茶葉與水果，開發「二十四節氣」產品線；
其中最讓段淵傑引以為傲的「立秋」，結合擁有特殊蜂蜜香氣的東方美人茶，讓他抱回兩項大獎。
而他們憑什麼以市售啤酒定價的３倍，卻能賣出好成績？
一起來聽聽他的故事
ISRC｜TWFG72001163
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