#晚餐改喝瘦肚湯🍲
今天要來好書分享+抽獎喔🎉🎉🎉
相信這本新書最近大家一定常常看到,因為一上市就立刻再版,造成很大的話題關注 !
👉新書博客來網址:https://www.books.com.tw/products/0010844045
其實上週就收到書了,不過還是想親身體驗一下再來跟大家分享心得,我和老爺已經連續吃五天的瘦肚湯當晚餐,小腹很有感的有消風😁消化也明顯順暢 ! 老爺超級期待繼續喝會產生什麼變化~😆
推薦這本書的原因是因為它簡單好做,只要準備好基本湯底,按照書中的分享就可以變化出不同功效的湯品。
除了大量蔬菜豐富的纖維質外,還可以加入肉類、海鮮、雞蛋、油豆腐、酪梨…等,即使當晚餐喝也不會有空虛感 ! 再善用味增、山葵、魚露、咖哩粉…等調味品,不同的風味天天喝也不容易膩~😋
感謝 #采實文化 提供3本新書給愛上早餐粉絲們抽獎(其中一本放在我的IG帳號抽喔)
1/18(六)前,只要
🍅是愛上早餐ilisaliu 的粉絲(按讚粉絲團)
🥦本篇按讚 + 留言 #今天開始晚餐改喝瘦肚湯
🥕tag 一位也愛喝湯的朋友
就可以參加抽獎~1/21抽出兩位朋友,獎品限寄送台灣地區。
………………………………………………………………………………
👉白天飲食不變,
晚餐改喝原型食物、提高代謝的「瘦肚湯」,
一個小動作,不知不覺瘦下來!
👉餐餐吃到飽還變瘦!越吃越瘦的瘦肚湯
【重點1】搭配好食材,以維生素B群燃燒卡路里
選擇搭配含有高維生素B群的食材,能燃燒卡路里,像是櫛瓜、堅果等等。
【重點2】提高食物纖維,徹底排除老廢物質
瘦肚湯加入豐富大量的蔬菜,其食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖,蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖!
【重點3】溫熱腸道,提升代謝力
腸道偏好溫熱食物,只要腸道能夠保溫,免疫力及代謝就會提升。
👉最輕鬆自然的瘦身飲食
1.30分鐘輕鬆上桌:烹調步驟簡單,大火一開,30分鐘內就能上桌。
2.吃飽吃滿還能瘦:無須忍耐,不用大幅改變原本飲食,只要調整晚餐內容即可。
3.天天喝也不會膩:7種必瘦湯底、20款瘦肚湯食譜,可隨心所欲變化,每天喝也不厭倦!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 | 冬天・小寒 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜 年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食,這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃...
櫛瓜功效 在 陸浩明 6號 Facebook 八卦
《食好D 食平D 2》第12集食譜
【越南魚露煎豬扒】
👅材料:
美國穀飼有骨豬扒 3塊
魚露 10湯匙
白醋 1湯匙
青檸 2-3個
砂糖 3湯匙
胡椒粉 少許
黃薑粉 少許
蒜茸 2茶匙
指天椒(切圈) 1隻
👅做法:
1️⃣青檸磨皮、榨汁,備用
2️⃣豬扒用刀尖剌孔,拍鬆備用
3️⃣大碗內倒入青檸皮及汁、魚露、糖、醋、胡椒粉拌勻,分成兩份,一份留用一份醃肉
4️⃣將少許蒜茸及黃薑粉加入3️⃣內拌勻,加入豬扒充分拌勻,醃30分鐘左右
5️⃣取另一份3️⃣,加入蒜茸及指天椒拌勻成汁,備用
6️⃣燒熱油鑊,放入豬扒煎至微焦熟透,切件
7️⃣食時伴以生菜及紫洋蔥絲,蘸上5️⃣
【竹蔗茅根煲海底椰無花果】
食好D 食平D 2 第十二集食譜
最近天氣反覆,時冷時熱,所以肥媽及6號-陸浩明,這次教用竹蔗、茅根、海底椰、蜜棗,同無花果,煲竹蔗茅根煲海底椰無花果水。竹蔗茅根糖水是經典的涼茶配方,有清熱下火、生津止渴的功效。而肥媽再加入有止咳潤肺功效的海底椰,有補益脾胃,潤肺除痰,滋陰養血,養心安神,緩和藥性等功效的蜜棗,以及具有抗發炎、消水腫促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效無花果! 有助解決乾燥引起的喉痛不適! 想跟肥媽學這道四季皆宜,潤肺止咳,清甜好味的竹蔗茅根煲海底椰無花果食譜?
👅材料:
竹蔗 5-6枝(約長15厘米)
茅根 20克
海底椰 10克
無花果 5粒
蜜棗 3粒
👅做法:
1️⃣竹蔗洗淨、留皮,一開四後輕拍扁
2️⃣茅根切一開二
3️⃣水煮沸,加入所有材料煲1.5小時
【鹹蛋蒸節瓜】
鹹蛋蒸節瓜(櫛瓜)。節瓜(櫛瓜)性平,味甘,有生津止渴、解暑濕的功效,對於暑熱煩渴有緩解的作用,因此節瓜(櫛瓜)適宜在夏秋季節食用。和冬瓜相比,節瓜性平,更加溫和,有健脾益胃的功效,適宜脾胃虛弱者食用。而現代人普遍攝取不足的鈣,能強化骨頭和牙齒,容易骨質疏鬆的女性,可多吃櫛瓜補充鈣質。另外肥媽用上鹹蛋去蒸節瓜(櫛瓜), 鹹蛋的鹹香,不用加鹽已經十分美味!
👅材料:
鹹蛋 2隻
節瓜 2條
上湯 適量
👅做法:
1️⃣節瓜去皮、切段,排放蒸碟上
2️⃣鹹蛋白留用,取黃掰細後均勻放節瓜上
3️⃣注入上湯,蒸12-15分鐘
4️⃣取出3️⃣ ,將湯汁倒入鍋內,加入鹹蛋白煮開,以適量生粉芡拌勻,淋上節瓜下,即成
【椒絲腐乳炒西洋菜】
食好D 食平D 2 第十二集食譜
這次教大家煮椒絲腐乳炒西洋菜,簡單易煮,惹味可口, 配飯一流! 西洋菜也被稱作豆瓣菜,其因為口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,而且很有食用價值,其中西洋菜含有特別豐富的維生素K,對於骨骼保健也特別有益。西洋菜尤其適合女士,因為西洋菜可以預防月經不調,如果女性在月經前食用西洋菜可以起到預防痛經的作用,對於月經量少也是有好處的。另外,西洋菜含有較多的營養,具有利尿通便,有助於便秘的人通便潤腸,所以,西洋菜是一種利尿通便的營養菜。想跟肥媽學這道營養豐富的椒絲腐乳炒西洋菜的食譜? 記得要準時收看肥媽的食好D食平D! 大家一齊食好D食平D啦!
👅材料:
西洋菜(幼嫰) 500克
辣腐乳 3磚
指天椒(切絲) 1隻
蒜粒 6瓣
👅做法:
1️⃣腐乳加入適量糖及紹興酒拌勻
2️⃣燒熱油鑊 ,加入蒜粒爆香
3️⃣加入西洋菜、1️⃣快炒
4️⃣加入椒絲炒勻,上碟即成
櫛瓜功效 在 自炊食代 Facebook 八卦
【愛女便當0505 香煎櫻桃鴨胸佐焦糖鳳梨醬】
立夏,夏天正式開始了。
中午突來的午後陣雨,很有夏天的感覺,而且聽說是吉兆呢。台灣的俗諺說:「立夏的雨水潺潺,米粟刈到無處置。」所以立夏日下雨,今年會五穀豐收。
古老中醫學認為,夏屬火,對應的臟腑是心。
夏季天氣炎熱,暑邪正盛,火上加火,我們容易心火旺。而大自然就是這麼奇妙,當季的時蔬正好可以降心火、是清熱除煩的最佳解藥。
蕹菜(空心菜)、紫茄、綠竹筍和莧菜以及眾多瓜類:黃瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜(扁蒲)、苦瓜和櫛瓜,水果類如西瓜、香瓜和哈密瓜等等都是清涼降火的好食材。
長夏屬土,對應的臟腑是脾胃。
但是人們往往容易貪涼不知節制,猛吃瓜果冷飲或整天待冷氣房;加上台灣地處亞熱帶的島嶼,溼氣重,身體的水排不出來,溼邪困脾,脾的運化能力差,腸胃的消化能力變得較弱。此外,在高溫潮濕的環境下,食物保存不易,易孳生微生物。所以很多人會消化不良或鬧肚子。健脾利濕也是夏天的養生重點。
各式豆類、紅豆、薏仁、冬瓜、荷葉等,多有不錯的利濕功效。
芳香可以化溼,但是勿攝取過於燥熱的香料,改以新鮮的香料和香草入菜,亦收抗菌防腐之功效。如中式料理常用的蔥、薑、蒜、九層塔和洋蔥;日式的紫蘇和異國料理的甜羅勒、薄荷、迷迭香、檸檬香茅和薄荷等。今天的杏鮑菇簡單以鹽和綜合西式香料與鴨胸肉同一鍋炙燒,簡單又芳香。
藥王孫思邈說:「夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣。」所謂「省苦增辛」,就是少食苦味,多吃點辛味。
四季皆產的小芥菜,前味有輕微苦味,後味在口腔爆開芥子的辛嗆味,加上嫩薑炒過,同時具備增辛養肺與化濕健脾的功效。
鴨肉性寒,味甘,歸脾、胃、腎經,可以補養虛勞,清熱健脾,補中益氣。汗為心之液,酸味可以收斂固澀,所以我搭配焦糖鳳梨醬,可以收斂因暑熱流失過多的汗水,補養心氣。
跟著節氣做便當,說穿了就是多吃當季盛產,並注意調味技巧,不難的,您同意嗎?
立夏啤酒新入荷,為慶祝【精油化學課】今天結業,極光在此先飲了,祝大家立夏快樂!
----------------------------------------
今日菜單
主菜:香煎鴨胸佐焦糖鳳梨醬
配菜:嫩薑炒腰果小芥菜
配菜:香草鹽燒杏鮑菇
主食:富麗米白飯
#愛女便當,#節氣便當,#食療養生,#立夏養生,#極光便當,#立夏啤酒
櫛瓜功效 在 Daddy Frank Youtube 的評價
81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 | 冬天・小寒 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜
年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食,這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃腰腎,達到強腰健骨之功效唷!
扭轉乾坤過好年 強腰健骨素什錦
材料:
蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
鮮香菇 六朵
紅蘿蔔 半根
黑木耳 五朵
杏鮑菇 兩根
中藥:
茯苓 四錢
山藥 四錢
黃精 四錢
黑棗 兩顆
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
如果你覺得我的影片能幫助到您,請您多多分享出去,能幫助到更多的人。
如果你喜歡我的影片,也請記得訂閱我的頻道喔。
你的訂閱、分享、與按讚喜歡,就是對我最大的動力與鼓勵了!
按此訂閱:https://youtube.com/c/DaddyFrank
外部連結
Facebook
https://www.facebook.com/daddyfrank1973/
Instagram
https://www.instagram.com/daddyfrank1973/
Twitter
https://twitter.com/DaddyFrank1973
#法蘭爸 #艾琳媽
#養生工作坊
想支持我們繼續製作影片嗎? 請到Patreon頁面多多贊助我們!
https://www.patreon.com/DaddyFrank
櫛瓜功效 在 alex lam Youtube 的評價
美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html
節拍強勁K-pop韓團,四季如畫的瑰麗風光,韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國,更不能不提源自深厚傳統,色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」!韓國菜的風潮近年席捲香港,憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝,俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚,推出「粵韓新食」跨界嚐味系列,結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧,推出多款韓國名菜,加上既有的經典粵餚,為饕客們打造美食雙重體驗!
為炮製「粵韓新食」系列,美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳,主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃,僅一年即榮登米芝蓮推介榜上,至今已連續四年獲得此殊榮!夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅,以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解,發揮粵菜兼容並包的特色,讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意!
「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜,加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子,香軟脆感構成絕妙對比;「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香,並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身,是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製,肉質鬆化,香氣撲鼻;後者則混入韓國招牌醬油及辣醬,集酸甜辣於一身,以芝麻葉包裹一同品嚐,惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品,浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位,豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作,加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬,既有韓式辣醬的甘辛,亦有根菜的鮮甜,嗜辣的朋友不容錯過!行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻,肉厚少脂,煲出來湯底清澈少油,既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧,先把雞件炸至定形,再炸至全熟,最後沾上粉炸至香口脆身,絕對是功夫之作。
韓國人用餐少不了以酒相伴,是次推廣引入各款知名酒品,包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒,讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉,更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學,記得密切留意呀!
迎接春日,美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道,就讓我們一邊享受粵菜原味,一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧!
「粵韓新食」系列
推廣日期:
2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)
推廣分店:
全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花
推廣優惠:
恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式,額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。
此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)
@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費
# 優惠須受條款細則約束。
#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食
鳴謝機構 (排名不分先後):大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會