謝謝網友 Emmy Liu 分享她的父親在梨山賓館相隔半世紀的留影。
上圖攝於1966年,當時還只是個阿兵哥的劉先生,住不起梨山上這間開幕不久的豪華賓館,只能在門口拍張「到此一遊」的照片留念。54年後,2020年3月20日,劉先生特地帶著老照片到梨山賓館住宿,重遊舊地憶當年!
認識梨山賓館:
梨山賓館乃國軍退除役官兵輔導委員會於1959年奉先總統蔣公之命計畫興建,在1963年11月開工,歷時一年餘,耗資新臺幣1,100萬元,並於1965年3月28日開幕。
梨山賓館坐落在臺8線中橫公路海拔1956公尺處,面積約520坪,是臺灣最高的宮殿式旅館,地處梨山地區的中心位置,為當地最早興建的旅館,也是早年蔣公巡視臺灣時居住與接待國外賓客的主要行館之一;其古色古香的外觀令其成為中橫之地標,和臺北圓山大飯店、高雄圓山大飯店,並列臺灣三大宮殿旅館,它們的設計全出自建築師楊卓成之手。
梨山賓館建築宏偉,設備完善;賓館前進有大型客廳,可客納200人使用,後進有3層樓旅舍,共有大小雅靜宜人的客房22間;其中,有亭台、有樓閣、有噴泉,花木扶疏,佈置咸宜,夜間各色燈光齊明,景緻更為美觀。
梨山賓館最初由國賓大飯店代為經營,房間住宿價格分為1,000元、450元、400元、350元及200元五種。
1999年,發生921地震造成中橫德基到青山一帶道路中斷,重創了梨山賓館的生機,再加上屋齡老舊,以致部分房舍被貼上了封條,等待重新出發。梨山賓館在全盛期的100多間客房到了2003年僅剩30幾間在營運,而營運人員也僅剩下7名。
2004年7月初,敏督利颱風帶來豪雨,使得中橫有十餘處橋樑斷裂,並發生路基流失和嚴重土石流;這次的災害成為壓垮梨山賓館的最後稻草,而令它在2004年底黯然停止營運。
多年後,交通部觀光局參山國家風景區管理處,為提振臺灣觀光產業,同時照顧山區民眾,花費上億元整治當地周遭環境,並重新打造梨山賓館,再以OT方式委外經營。
2012年12月9日,睽違8年的梨山賓館重新開幕,業者斥資近兩億元,翻新整修,保存中國宮殿旅館的樣貌,其中最引人注目的,是30坪的總統套房,裡頭有一條秘密通道,繞著房間半個「ㄇ」字型,可以通到另外一間房,也就是侍衛駐守的地方,其密道首度曝光。
整修完成後的梨山賓館,扣除辦公和服務人員的休息空間,對外營運總共有97個房間,分為景觀房、雅緻房、蜜月房、泰雅房、家庭房、豪華房及總統房。
重新開幕的梨山賓館以「全臺最低價蔣公行館」為賣點,全力搶攻國旅與外國觀光客來臺旅遊度假住房之商機。
下面是刊登於1965年3月28日《聯合報》第2版的梨山賓館開幕消息:
梨山賓館 今日開幕
復興小型客機 飛行台北梨山
單程票價二百八十元 可在空中停留短時間
【本報梨山廿七日電】由復興航空公司負責營運之台北梨山線的空中交通,定自廿八日開航,該公司向瑞士購用可容八位旅客之小型飛機,預定每日自台北起飛,經花蓮飛至梨山,票價為每人台幣二百八十元,如自台北直接飛往梨山,僅需時廿五分鐘。據悉:該公司所購用的這種小型飛機,舒適安全,如遇氣候不適於降落,可在空中停留若干時間,且在降落時不需要太長的跑道即可著陸。
為維持空中交通,在梨山所興建的一個小型飛機場已經完工,這個飛機場建在群山拱衛的福壽山頂,旅客下機後,再乘車約廿分鐘,即可下達梨山賓館。
【本報梨山廿七日電】橫貫公路中途站梨山之巔,新建的一所梨山賓館,業已全部竣工,定於廿八日揭幕。
這一所美侖美奐的宮殿式賓館,位於東西橫貫公路中途距台中一三公里,行車時間三小時半,建築面積五百二十餘坪,係由輔導會於五十二年十一月開始計劃興建,歷時一年,耗資一千一百萬元,現已全部完成。
這所賓館建築宏偉,設備完善,賓館前進有大型客廳,可客納二百人使用,後進有三層樓旅舍,共有大小雅靜宜人的客房二十二間,其中,有亭台、有樓閣、有噴泉,花木扶疏,佈置咸宜,夜間各色燈光齊明,景緻更為美觀。
梨山賓館現委託由國賓大飯店代為經營,房間住宿價格分為一千元、四百五十元、四百元、三百五十元及二百五種,為使一般旅客也能住宿,他們正擬在這個賓館附近建造一所大眾化的宿舍,其價格預定為五十元。
公路局已決定從谷關至梨山這一段路面將予拓寬並加舖柏油路面。預計明年五月完工。
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[花蓮。瑞穗天合觀光酒店]
剛從花東回到污濁的西部,一回來就臉癢眼睛腫,是否該考慮搬到東部住 😂😂
休息了一天,來分享一下這次的重頭戲-瑞穗天合,目前超夯的花蓮度假酒店。
其實此行本來是要往北部走的,就是疫情不明確的關係所以在兩週前臨時把所有的飯店餐廳都取消,然後改往東部前進。陳胖直接表明要住瑞穗天合,上網查了一下至少要三天兩夜才能玩得盡興又滿意,因此打開網站就直接訂下去了,還約了爹娘和老姐一家同遊,浩浩蕩蕩8人行。
瑞穗天合之所以夯,主要是因為他是個踏進去後就不需離開的度假型飯店,裡頭應有盡有,而且都是入住就不需額外付費的設施,從大型的水樂園到充氣城堡、跑跑卡丁車、甩尾車、兒童碰碰車、小賽車、旋轉木馬 到 遊戲機台的太鼓達人、鋼琴高手⋯都是玩到翻掉玩到飽。 裡頭也有小小孩適合的兒童遊戲區、球池、戶外迷宮、溜滑梯⋯,三個小孩玩到不想離開,這兩天都心心念念還要趕快再去住瑞穗天合,完全擄獲孩子們的心啊!
然後我們這次特意的挑了兩天不同的房型,第一天順應小妞的愛,選了親子別墅區的溜滑梯房,孩子們爬上爬下加起來真的有溜一百次,光是房間裡的溜滑梯就讓他們玩到翻掉了。 然後第二天就選了莊園的套房,房間很大還分成客廳區跟臥室部分,孩子們在裡面追趕跑跳碰也不覺得擁擠,莊園的房型真的很推薦。
之前看過朋友入住城堡房型,價格不相上下但較小較舊,大家挑的時候可以跳過路過,不然跟偌大的園區比起來,回房可能反而會有壓迫感 😂
至於餐食我覺得算是他們家的弱點,雖然說口味是中規中矩,但是還是差強人意,因此兩天晚餐的buffet我們都是稍微吃吃不餓就好,晚餐啤酒暢飲才是重點,吃飽都是宵夜場才真正開始。
喔對了,他們很貼心園區內就有鹹酥雞供應,雖然動作很慢但無傷大雅,因為鹹酥雞點餐區在酒吧內,等待時刻把酒點起來,喝杯在地的調酒等待也很放鬆悠閒,前提是小孩不要隨身,想放空一下的人就去買鹽酥雞吧 🤣🤣
然後我覺得他們的遊戲區真的很強,大人小孩都能玩的很開心,溫泉也很舒服,是間老少咸宜且闔家歡樂的度假型飯店。
#唯獨價格不可愛
#我們兩房兩晚大概七萬
#不能出國只能刺激國內消費
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#翻新廚房不能開伙
#連續11日外食日記第五天
#晶華酒店晶華軒試菜
#日本連鎖國民食堂體驗
有人連續看了四天我的外食日記已經凍未條,紛紛邀請我去他家搭伙,或是要幫我帶路吃好料。其實大家都誤會了,美食家,哪會缺飯局?
只不過最近想休息了,工作三十多年都沒有好好休息,對我來說吃喝玩樂就是工作,從來沒有抱著白吃白喝的心態,總是認真吃,努力問,用力玩,即使吃頓飯,住飯店的背後都不輕鬆,因此這段時間不工作就是拒絕試菜試住和試玩。
但也忍不住聲聲呼喚,拖延許久才同意今天中午試吃晶華酒店晶華軒,該餐廳從W Hotel挖來前粵菜主廚鄔海明,以及他的兄弟中點主廚吳滿權,還把故宮晶華的總監Mandy姊請回來,並花了1800萬元翻新客人看不見的廚房,整個廚房團隊有28人,菜單卻從近300道降至60多道,從處理食材開始,講究現做的新鮮感。
先簡述今日幾道深得我心的菜餚,更詳細的介紹之後再敍:
⋯回歸初心不花俏的蜜汁叉燒/580元
⋯肯定是處女座才下得了手修出完美骰子狀的脆皮豬/680元
⋯堅持汲取宜蘭雪山泉水燉煮的棗皇螺頭燉蘆花雞湯/1580元
⋯從香港利苑改良聲色味更上層樓的西施泡飯/2280元
⋯米粉炒冬粉的茄子肉鬆燜鴛鴦粉/520元
⋯比米其林三星餐廳便宜很多卻更好吃的酥皮焗蛋塔/三個220元
菜好吃,有傳統有創新,心情好,吃得多聊得開,外食第五天中午食欲大開。
既然已經開始工作,晚上就去一直想試的日本連鎖國民食堂一探虛實,開放式廚房,自助式取餐,看起來不貴,但我和保師傅卯起來拿,結帳近700元,集點可兌換整條玉子燒了。
一開始店員問我要不要吃套餐(就是日本的定食)?並拿出一張餐墊紙要我照著上面畫的圈圈拿菜,我說不要,因為第一次上門實在太好奇能有什菜?
裝在小鉢的冷菜小菜都用保鮮膜繃緊封緊,放在上開式無門的冷藏櫃中,一目了然又拿取方便。長長的餐枱連著廚房,上有照片下有菜牌,有少量的菜餚擺出來,有的找不到,可以要求現做或客製化微調。
小皿盛菜,看似不多,實則定量,但我和保師傅太貪心了,各選了烤鮭魚和烤鯖魚做主菜,其他的冷菜熱菜熱湯共拿了八樣之多,還加了兩碗釜飯。
魚肉新鮮多汁,菜餚鹹甜有味,燉蘿蔔大塊又入味,馬鈴薯沙拉很冰涼,除了飯以外,也賣100元不到的豆皮烏龍麵,這頓飯吃得很舒服。
實在太好奇,偷看了鄰桌一個小女生點了什麼菜,他點了一個滷雞排,還有一整條玉子燒,以及一盤炒高麗菜和一碗飯,但她卻把雞排拿到後面打微波,才知道還能自助加熱。
保師傅問我還想不想再來?我說想,但下次不許拿那麼多。
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