偏安一隅、始終堅信不會遭到戰爭波及的南部,在嘉義淪陷後,終於意識到事態的嚴重性。
台南,我家巷口。
「怎麼辦?台中打過來了,我們是不是要趕快跑啊?」巷口蚵仔煎的老闆挖著鼻孔。
「戰爭聽起來好像很危險,以後在路上騎車是不是應該帶一下安全帽?」巷口牛肉湯的老闆搔搔頭。
「我兒子下個月就滿三歲了,我還等著他生日那天要教他騎機車欸,還是我們乾脆投降算了?」巷口小卷米粉的老闆嘆了口氣。
「聽說台中的辣椒醬是甜的,說不定他們也沒有傳言說的那麼壞?」巷口棺材板的老闆附議。
「其實我也沒有很想打,我看我們請台中人吃一頓飯,用美食感化他們的暴戾之氣比較實在。」巷口虱目魚湯的老闆表示同意。
「對啊對啊,台南人最nice了,大家都是好朋友,有什麼好打的?」巷口泡沫紅茶的店員聳聳肩。
眾人談話間,一個客人來到泡沫紅茶店的櫃台。
「先生請問要喝什麼?」店員露出親切的笑容。
「我要一杯紅茶,半糖。」
客人一字一句清楚地說道,他的胸口還別著台中的市徽。
店員的笑容凝結。
「嗚嘔嘔嘔嘔嘔……」巷口牛肉湯的老闆突然彎下腰,劇烈地嘔吐。
「傳聞是真的,居然有人飲料喝半糖。」巷口蚵仔煎的老闆完全無法接受。
「噁心,真的很噁心。」巷口棺材板的老闆臉色鐵青。
空氣突然變得沉重。
台中軍從街角處緩步而出。
領頭的台中人手裡端著一碗浮水魚羹,吃了一口。
「好甜,台南的食物怎麽都那麼甜?」
他吐掉口中的魚羹,把碗框啷一聲摔裂在地上。
「其實台南的東西也沒有比較好吃嘛。」
面對如此明顯的挑釁,我家巷口的老闆們終於再也沉不住氣。
「決鬥喇幹!」巷口牛肉湯的老闆額頭上爆起青筋。
「你他媽沒被車撞過是不是啊?」巷口小卷米粉老闆大聲咆哮。
「我家巷口屌打你家巷口啦!」巷口虱目魚湯的老闆用力拍著桌子。
「我看你是不知道為什麼棺材板叫做棺材板喔?」巷口棺材板的老闆臉色陰狠。
「決鬥?」一個台中軍揚眉,槍口指著巷口小卷米粉的老闆,隨意扣下板機。
喀。子彈卡膛。
台中軍愕然,槍口朝下,倒出一堆白色粉末。
「糖?」開槍的台中軍皺眉。
「這是我兒子的奶粉。」巷口小卷米粉的老闆冷笑。
他笑聲未絕,全身上下突然出現數十枚細小的紅色光點。
埋伏在遠方高樓上的數百名狙擊手第一時間用雷射瞄準器鎖定了目標。
無數光點在巷口肆意游走,警告意味濃厚。
然而巷口的老闆們的眼睛連眨都沒眨一下。
如此氣魄,連兇殘的台中軍都不禁動容。
不過他們都誤會了,其實台南人只是天生看不到紅燈而已。
就在雙方即將發難之際,一群高中生衝出來打圓場。
「大家冷靜!」
他們全都穿著水藍色的全套運動服,看上去就像一隻隻可愛的藍色小精靈。
「這是激將法,目的就是希望挑起戰爭,大家千萬別中計了!」為首的藍色小精靈說道。
「不好意思。」台中軍裡突然舉起一隻手。
「請說。」藍色小精靈心平氣和地微笑。
「我覺得台中一中才是真一中。」舉手的學生說。
「放屁!」藍色小精靈瞬間暴怒。
他身後其他的藍色小精靈也暴跳如雷,紛紛破口大罵。
「中一中是三小?我今天第一次聽說喇!」
「我家巷口高中屌打啦廢物!」
「偉哉我大竹園崗,舉世無雙!」
台中軍裡的中一中學生們也不甘示弱地回嗆。
「南部高中都給我下去啦!」
「等台南有一中街再出來講話好嗎?」
「單挑啊垃圾!輸的校名倒過來唸敢不敢啦?」
「不好吧?幹嘛一定要倒過來唸?」一個路過的南二中學生皺眉。
不過沒有人理他,因為南二中近幾年變成男女混校,大家都是又妒又恨,紛紛為了自己的生不逢時感到悲憤。
一中各表的情況持續多年,此刻新仇加上舊恨,雙方氣氛劍拔弩張,眼看戰爭一觸即發。
此時,從南邊來了一群人。
一群騎著山豬,身穿紫色外套的人。
□
整個北台灣都在為了北部的名號廝殺時,有座城市對卻這種情況相當不屑。
台灣人戰南北不是一天兩天的事,他們卻鮮少有所回應。
多年以來,江湖上流傳著許多關於南部的傳言。
南部人都騎山豬上下班。
南部人都在河邊洗衣服。
南部沒有網路,打個公共電話還得到村長家裡排隊。
人們不知道的是,這些傳言都是稀釋過的。
屏東人很少在南北戰爭中表態,因為他們不屑。
他們是台灣血統最純正的南部人,真正生活在國境之南的驕傲民族。
他們騎最兇的山豬、曬最烈的太陽、吃最燙的刨冰、買最貴的滷味,白天逛夜市,晚上遊大街。
屏東的山豬有多兇?牠們吃過的萬巒豬腳比你走過的路還多!
屏東的太陽有多烈?連鮪魚都能曬成黑鮪魚!
「嘉義也好意思叫自己南部?亞熱帶地區的不要出來讓我笑好嗎?」
「南部又老又窮?你叫那些北部人去墾丁點一盤滷味啊。」
「台中人想打仗,那就打吧,從今天開始,過高屏溪,殺人無罪。」
面對紛亂的局勢,全台灣最南端的屏東終於做出回應。
陽光兒女們不畏酷暑揮軍北伐,一路長途跋涉到台南助拳,正面槓上台中軍。
走在最前頭的是一排身穿紫色外套的雄性。
那是世界上最飢渴的生物,屏中生。
江湖人稱,紫色小淫魔。
□
台南人看到屏東軍登場時全都驚呆了。
面色凝重的屏東軍,頭上居然帶著安全帽。
居然有人在南部帶著安全帽,簡直令人難以想像,他們在來到台南的路上究竟看到了什麼?
「台南人打仗,還不需要別人幫忙。」巷口牛肉湯的老闆說道。
「現在不是內鬥的時候。」藍色小精靈再度跑出來當和平大使,友好地對屏東軍問:「你們有什麼武器?」
「屏東有三寶。」紫色小淫魔回答。
「哪三寶?」藍色小精靈問。
「陽光、沙灘、比基尼。」紫色小淫魔傲然回答。
「佩服。」藍色小精靈悠然神往。
「你們呢?」紫色小淫魔問。
「台南也有三寶。」藍色小精靈回答。
「哪三寶?」紫色小淫魔問。
「就……就路上很多三寶。」藍色小精靈支支吾吾地回答。
「嗯。」
「你哪裡人?」藍色小精靈轉移話題。
「萬丹。」紫色小淫魔說道。
「聽說你們豬腳很好吃?」藍色小精靈頓了一下,補充說道:「不過我家巷口屌打。」
「那是萬巒。」紫色小淫魔更正。
「萬巒不是盛產紅豆餅?話說我家巷口還是屌打。」
「產紅豆餅的是萬丹。」
「所以你到底住在哪裡?墾丁嗎?」
「……你是不是想打架?」
「都不用打了。」台中軍突然插嘴,對著屏東軍問道:「你們都看到了吧?」
屏東軍沒有說話,面色凝重地點點頭。
「什麼意思?」台南人問:「你們到底看見了什麼?」
屏東人沉默了許久,才開口回答。
「信仰。」
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,疫情期間不能出國旅遊該怎麼辦,身為假台南人的鹹將要帶大家到美食之都瘋狂吃一波,快點準備好你的胃,那就跟著鹹菜到台南爆吃一場吧! 這次要帶給大家的小吃名單如下|商家資訊 1.00:38 阿和肉燥飯 -台南市中西區府前路一段12號 2.01:34 太陽牌冰品 -台南市中西區民權路一段41號 3.03...
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牛肉湯太甜怎麼辦 在 吳姍儒 Sandy Wu Facebook 八卦
#sandywuofficial
預備台南簽書場的時候我心裡是很雀躍的,
當然我全程都想著吃,也在吃這事上掙扎許多,
畢竟剛好調整營養這階段很多都不能吃,
所以在高鐵上,我不停盤算著...
牛肉沙茶爐、肉圓、鹹粥、魚湯、水果冰...
到底要怎麼吃才不會爆表!
後來調整的方向大致就是堅決不沾醬、不加鹽、
澱粉類一天只有一碗,並且在下午前就完食、
蔬菜跟蛋白質的量最少是2:1以上、
甜品基本上一口都沒吃、喝超級大量的水。
恭喜我吧!美食之都我還是愛你,但我瘦瘦地回台北惹。
台南場舉辦在政大書城,
得先大感謝老闆熱情招待照顧,
還預備小卷米粉給我們趕路前飽餐一頓。
(米粉我沒能吃不過海鮮類倒是乾乾淨淨下肚)
我特別為這場挑了心愛的Sacai拼接洋裝,
就是希望用不同於節目上,稍微性格一點的樣子跟大家見面。
開場時顫抖著說起「 #我的存在本來就值得青睞 」如何如何開始,
我異常緊張興奮回答問題、回應留言,
印象深刻的是在人群中看到猛烈點頭的各位,
看來我說到你們心裡了,所以你們特別有反應,
直到簽到最後一本書你們都用炙熱的眼神陪伴我。
在抽現場提問箱的環節,有一個問題算是caught me off guard,
「請問Sandy有被霸凌過嗎?
覺得霸凌這問題該怎麼解決?
可否對被霸凌的人說些鼓勵的話?」
在多場簽書會中,我第一次被詢問到這個書中沒有提及的議題,
這簡直跟演講比賽抽題目一樣,
而且根本沒有時間預備完善的簡答,
窘迫之間,我居然腦中瞬間閃過發生在好幾年前的畫面。
某次學生演講、孩子嘻笑提問、我俏皮反問、孩子突然崩潰、
在群眾中說出生命的沈重的秘密、
我詫異地選擇堅定支持、全場最後泣不成聲、
霸凌這種事的共鳴比被愛強烈那麼多,
我們一起度過了稍微療癒的幾分鐘,
演講結束,我心揪痛,永遠忘不了那純真而委屈的臉龐。
於是,我對著台南場分享了我的想法,
我改變不了這件事,
卻深深相信問題已經遠遠超過「被霸凌怎麼辦」,
現在可以做的或許是保護被霸凌者的自我價值,
讓他們知道不應該被錯待,
他要知道自己的價值、值得更好的對待。
雖然眼前深不見底的憂傷與恐懼讓他寸步難行,
雖然聽起來很消極,
可是,唯有自我價值是無法被拿走的呀...多麽需要被好好守護呀。
我大致上只夠時間說這些,
心裡很沉、很驚惶,要正面迎擊別人破碎的心有多難,
我回答的可能真的不夠好,但我默默為那些傷心的人祈禱,
你們都要好好活著,
不要按著別人如何對待你們而相信自己只能獲得這些。
嗯...辛苦了,心痛太久了,身體都不痛了,
辛苦你微小而脆弱的生命了。
You deserve to be loved.
謝謝台南的甜、台南的人情味、台南的炙熱眼神。
你們都會對自己說了嗎? 那句 #我的存在本來就值得青睞 是屬於你們的。
今天要聽:守夜人的活在自己的世界
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牛肉湯太甜怎麼辦 在 口罩男 Facebook 八卦
男女交往,
除了要99 %的誠實之外,也別忘了那最後1 %善意的謊言
故事
從來不會煮飯的女友,折騰了一整天,只為了煮個五菜一湯給男友吃,但食物的〝味道〞跟〝樣貌〞實在讓人不敢恭維
這時候男友有兩種方式可選
一、 【實話實說傷透她心】,直接挑明說,真的好難吃喔,牛肉太硬、青菜太鹹、飯還沒熟,妳是怎麼煮的阿,這那能吃?
你理性的腦子只想著,這就是事實,我只是實話實說,這樣她才會懂、下次才會進步,但往往不知已經狠狠傷了女友的心,沒有功勞也有苦勞,忙碌了一整天,只為了想做頓飯給心愛的男人吃,結果還要被你用教訓的口氣責怪,她下次也不會懂了,因為不會有下次了
二、 【善意的欺騙撫慰她心】,第二種方式就是,只要是老婆煮的都是好吃,用稱讚代替責罵,縱使真的難吃到爆炸,你配水也請吞下去
你想想,你的女人為了你這一餐,起了個大早就去買菜、切菜、洗菜、到熬湯、煮飯,這中間費了多少功夫流了多少汗水,可能不小心還會切到手,你吞當然也要吞下去,等吃完之後,在找時間給〝意見〞跟〝想法〞
例如:如果菜太鹹、飯太硬,你就說:「老婆下次鹽巴少一點,我想會更健康;煮飯的時候,水可以放多一點,因為我比較愛吃軟飯,但…當然我更愛吃妳」。你老婆聽了不是很爽
【誠實不一定是好的,謊言也不一定是壞】,一個明明說了實話卻傷了對方心,一個說了善意的謊話,卻讓對方更有信心的努力下去,所以真的沒有什麼一定的事情,人一輩子不可能都沒有說過謊,但重要的是,
【你說謊的目的是為了所愛的人,還是只是為了愛自己?】,你的出發點又是為了什麼?是為了掩飾自己的罪狀,還是做了什麼見不得人的事情
【別因為用錯謊,把自己搞的一生腥】,其實很多人,都搞錯了〝善意謊言〞的使用方式,用到最後,很多明明沒什麼的事情 ,也被自己搞的一塌糊塗,將對方弄得疑神疑鬼
例如︰刪訊息的理由千百種,其中一種是,會刪除是因為怕麻煩,因為傳訊那頭的對象,是曾經曖昧過的女生,怕女友多想,所以刪除或騙說已經很久沒聯絡
你單純不想節外生枝,或讓另一半多做聯想,你以為這是一種〝善意的謊言跟欺騙〞,但有沒有想過百密一疏,萬一不小心被發現時,怎麼辦?你是不是跳到黃河也洗不清?
你刪訊息是為了愛對方,不想讓對方擔心,還是想曖昧亂搞,全世界只有你自己知道,但我們發現的事實就是,〝你刪了訊息,欺騙了所愛的人〞。所以真的沒什麼,就不要刪,幹麻多做這個動作、多加一個謊言來讓人懷疑?還是真的有什麼?不然幹麻刪訊息、幹麻要說謊?
又或者今天明明跟誰見了面,吃了飯,但對象是老婆或先生不喜歡的,雖然你們真的沒幹麻,見面的地方也是公共場所,但就因為你的隱瞞,怕對方多想,而用你認為善意的謊言,去欺騙了對方,等到被發現時,你一樣,跑去跳尼羅河也洗不清
所以大家要認清楚一點,別再自找麻煩,亂用謊言了,你這些謊言都只是為了自己來說,自以為是對對方好,怕對方亂想,但其實只是【你單方面想省麻煩】,或想完成去【聊天、吃飯的目的】才來說,你出發點只是【為了自己】,這就不是善意的謊言,而是一個惡意的謊言,你也只能用更多謊去圓它
【生活越簡單,兩人越長久】,當你把心思,都放在家人身上時,你會發現整個人都過得很輕鬆,因為你的人生沒有小三、外遇或曖昧這幾個字眼,當你坦蕩蕩的回到家時
手機隨便丟也無所謂,電腦帳號不登出也沒差,因為你沒有欺騙過你的女人任何事情,唯一有的也就那件,幾年前老婆煮的那頓飯,真的他媽難吃到爆,但知道這件事的,一個是你,另一個就是一直很感激你吃完全部菜的老婆
【大男人敢作敢當,小女子該柔就柔】,認錯是一種勇氣,如果不想失去對方,當你說謊被發現時,該認錯就認錯,別死鴨子嘴硬,硬是要跟對方爭得臉紅脖子粗,只為了那一丁點的面子,有時候要挽回重要的人,你就必須放下身段,當你拉下臉來低聲道歉,說出實話的同時,說不定還能得到對方的原諒跟尊重,畢竟人都會犯錯,說謊,但明明都罪證確鑿,還死不承認的人,我想也無藥可救了。
最後,兩人相處
除了99 %的誠實,還要再添加那1 %善意的謊言,我想生活會更加甜蜜跟恩愛。
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牛肉湯太甜怎麼辦 在 鹹菜日常 Youtube 的評價
疫情期間不能出國旅遊該怎麼辦,身為假台南人的鹹將要帶大家到美食之都瘋狂吃一波,快點準備好你的胃,那就跟著鹹菜到台南爆吃一場吧!
這次要帶給大家的小吃名單如下|商家資訊
1.00:38 阿和肉燥飯 -台南市中西區府前路一段12號
2.01:34 太陽牌冰品 -台南市中西區民權路一段41號
3.03:52 陳家蚵捲 -台南市安平區安平路786號
4.05:07小茂屋 -台南市東區長榮路三段40號
5.05:54 文章牛肉湯 -台南市安平區安平路590號
6.06:49 一等涼冬瓜茶 -台南市善化區中山路468號
7.07:32 麻豆古早味姊妹麵店(善化店)- 台南市善化區中山路401號
8.08:02 林家白糖粿 -台南市中西區國華街二段174號
9.08:41 眼鏡鱔魚意麵 -台南市南區新和東路8號
10.09:24 武聖夜市雞蛋糕 -台南市中西區武聖路69巷
11.10:21 双生綠豆沙牛奶 -台南市中西區民族路二段281號
12.11:32 游爸爸蕃薯椪 -台南市中西區友愛街170號
13.12:13 勝利早點 -台南市東區勝利路119號
14.12:56 嘉展當歸鴨 -台南市中西區金華路四段37號
15.13:30 甜又鮮 -台南市中西區府前路一段367號
16.14:19 阿杰手工蛋餅 -台南市南區國華街一段26號
17.15:45 修安扁擔豆花 -台南市中西區國華街三段157號
飯店資訊|
02:23 台南大員皇冠假日酒店 -台南市安平區州平路289號
#台南美食 #台南小吃 #鹹菜日常
*「想殺你」彩蛋片段很抱歉因關係到版權使用問題,所以無法提供對照原始影片。所以不是該劇的粉絲只能向您說聲抱歉!可能不知道我們在做什麼,就請當成一場鬧劇吧!
拍攝設備:iPhone XS Max
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牛肉湯太甜怎麼辦 在 攝徒日記Fun TV Youtube 的評價
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牛肉湯太甜怎麼辦 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
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地方媽媽最煩惱的過年要到了!想簡單又不想馬虎備年菜該怎麼辦?美味生活邀請烹調名師程安琪,首次公開直播烹飪教育家傅培梅的家傳年菜【臘味滑雞球】、【XO 醬炒牛肉】。從食材採購、下廚備料到烹飪過程,降低失敗率的料理訣竅,你不問不會知道!
臘味滑雞球
不知為什麼,過年總要備些香腸才讓人感受到有年的氣氛,我家過年時一定會買廣東臘腸和肝腸。廣東臘味常見的包括肝腸(顏色較深)、臘腸(肉類製成,顏色較紅)、臘肉和金銀肝等不同種類,成品較乾且硬,切片時應切得薄一點或以熱水泡軟一點再蒸。
雞球是廣東人對大一點的雞丁的稱呼,炒好後收縮,會像一個球體。炒的菜式會選用肉雞,蒸的菜式可以用仿土雞。肉雞常被人警告不能多吃,會吸收太多的生長激素,其實任何食物都不能過量攝取。因為肉雞有它的優點,炸或炒或烤的菜式,用肉雞才夠嫩又有雞汁,而要煮湯有鮮味和雞的香氣,總要選擇土雞或仿土雞。做白斬雞如果用了肉雞、則一點口感和香氣都沒有了。做菜也要向教學─因材施教,我們要因菜採買。
材料
去骨雞腿………2支
廣東臘腸和肝腸………各1條
新鮮香菇………3~4朵
西芹………1~2支
蔥………1支(切段)
薑片………3片
準備工作
調味料
(1)淡色醬油2茶匙、太白粉1大匙、水2大匙
(2)鹽1/4茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粉少許、水3/4杯
(3)太白粉水2茶匙、麻油數滴
作法
1. 在雞腿的肉面上剁些刀口,再分割成3公分大小的塊狀,用調味料(1)拌勻、 醃30分鐘。
2. 臘腸和肝腸刷洗乾淨後,在熱水中泡10~15分鐘,斜切成片。
3. 新鮮香菇快速沖洗一下,視大小切成3或4片;西芹撕去老筋後切成斜片,在滾水中汆燙1分鐘。
4. 雞腿用八分熱的油過油炒至7~8分熟,撈出。
5. 熱1大匙油爆香蔥段和薑片,放下香菇片、雞肉、臘腸片和西芹,再加入調味料(2)拌炒均勻,略燜 3 分鐘,待臘腸已熟,用太白粉水勾薄芡,滴下麻油炒勻即可裝盤。
XO 醬炒牛肉
炒牛肉是道最方便準備的年菜,醃好30分鐘即可下鍋,若使用菲力部位來炒,就可以不加小蘇打,因這個部分肉質很嫩,加了反而使肉軟爛;其餘部位則不妨少量添加小蘇打,能使牛肉有彈牙的Q嫩口感。
配料可隨意變化,洋蔥、甜豆片、豌豆夾、胡蘿蔔、芹菜、各種菇類都適合,甚至芥蘭菜、空心菜、青江菜也都不錯。口味也可以變化,可搭配蠔油醬料、沙茶醬或是黑胡椒醬。
材料
嫩牛肉………300克
紅黃甜椒………各半個
新鮮百合………1球
洋蔥………1/4個
【調味料】
XO醬………1~2大匙
鹽………1/4茶匙
水………3大匙
【醃牛肉料】
醬油………1/2大匙
酒………1茶匙
水………2大匙
小蘇打………1/4茶匙
太白粉………1大匙
作法
1. 牛肉逆紋切成薄片;醃牛肉料中,除了太白粉之外,先在碗中調勻後,放入牛肉片拌勻,接著加入太白粉拌勻,醃30分鐘以上。
2. 紅、黃甜椒去籽、切片;百合先分成1片片的,再將深褐色的邊緣剪除,沖洗一下;洋蔥沖洗後切成小塊。
3. 鍋中燒熱水,放下百合,快速燙10~15秒,撈出。
4. 鍋中另外燒熱4~5大匙的油,燒至9分熱時,放下牛肉過油至8分熟,撈出,油倒出。
5. 放下洋蔥塊和紅黃甜椒一起下鍋炒至微軟,放回牛肉及百合,再加入調味料,拌炒均勻即可起鍋。
#程安琪 #年菜食譜 #大師來上菜 #年菜 #美味生活 #臘味滑雞球 #XO醬炒牛肉 #過年
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小妹我是做菜新手
下午去買了牛肉麵的材料
幾乎快煮好了
嚐了一下湯頭
婀...哪A偏甜???
我沒喝過這樣的湯...應乾是我哪裡不對?
我有加冰糖 辣豆瓣醬 等等 我懷疑我放太多這一類的東西了
搞得現在湯 甜甜辣辣的
哀...
我還有補救的辦法嗎???
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