來試試這道歐風咖哩，非常香的咖哩味～風味很不一樣！
下禮拜就要開學了，提升免疫力變得很重要！
聽說常吃咖哩可以提升免疫力～
試試看這一款歐風咖哩，吃上一口都有種很豪華的感覺～～
好幸福喔～～
下週的開學便當！就是他惹～～
😋另外預告一下這禮拜五（21日）夏普水波爐要開團囉！！(AX-XP5T )
等很久的粉絲千萬不要錯過了，這次的贈品很棒！是塔塔精挑細選的好物喔！
😋還沒看過開箱文的，可以先看一下喔！
https://rosalinakitchen.blogspot.com/2019/11/healsio-30l-ax-xp5t.html
這邊幫大家整理一下食材～
準備食材：😋
洋蔥 600克蒜頭
蒜頭 4瓣
一條紅蘿蔔（250克）
一顆蘋果（200克）
冷藏牛肋條 700克
肩里肌牛排 400克
（比例可以隨意調整，共1公斤左右就可以了）
鹽巴、黑胡椒 適量
咖哩粉 40克（INDIRA CURRY）
煙燻紅椒粉（不辣）10克
1-2大匙的麵粉
高湯700ml（真的沒有準備 用水也是可以的，增加紅酒的量即可）
紅酒 100ml
奶油 25-40克 （不喜歡奶味可以省略，喜歡的話，可以加到40克）
伍斯特醬 1.5大匙 （沒有買到的話，可以省略）
印度香料 Garam masala 三克（沒有買到的話，可以省略）
*覺得太麻煩的人，這道歐風咖哩也可以做簡單版。
牛肉先煎過，然後取出來備用，洋蔥炒到半透明狀後加入大蒜，鹽巴、胡椒調味一下，然後把牛肉到回來拌炒均勻，加入紅酒入鍋煮沸一下。接著加入適量的水，還有咖哩塊，煮滾後轉最小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。完成！
還有一道簡單的日式牛肉咖哩做法，可以看這邊喔！
日式經典咖哩牛。家常美味，口味升級！！
https://youtu.be/kjYKoqVy5zA
牛排煎法奶油 在 [問題] 煎牛排的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
我買了一些菲力牛排打算自己煎
我想要這樣煎：
先熱平底鍋到微微冒煙
切一塊奶油
(不放任何植物油和動物油)
混合百里香和大蒜來調味爆香
之後再放每面抹好胡椒鹽的牛排，正，反，側三面煎
煎到牛排切開的橫切面呈現粉紅色後，再起鍋靜置冷卻個5~8分鐘再吃
這樣子的牛排煎法如何？
是否還可以再多加什麼調味料來增加牛排風味？
謝謝
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