【好評加開團😋津津膳食堂超人氣冷凍水餃/雞腳/雞胸/炸醬】
#台北新北直接免運 #保存期限是冷凍3個月
#不論是否跟團都能抽好餓毛毛蟲餐碗
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5月因為疫情開始停課,居家防疫時間每位媽媽都變成大廚神,每天挖空心思煮三餐,但是偶爾也想要喘口氣休息一下,經由朋友推薦津津膳食堂後,我一試成主顧。
6月在社團開團時,我不僅自己買也幫婆婆買,可惜我的庫存很快的被狼爸和艷寶一掃而空,只好去買了一間名店的冷凍水餃,居然被歪嘴雞大兒子嫌棄的一文不值(我當下動怒的叫他不要吃)。
因為 #吃過津津膳食堂 很容易就回不去了(笑),上週認真的把冷凍庫清空就是為了迎接這一團,我敢保證絕對好吃!
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【冷凍水餃-高麗菜口味 & 韭菜口味】 (冷凍保存3個月)
津津膳食堂的冷凍水餃一包50顆的營業用規格,顆顆飽滿份量大又扎實,採用 #溫體黑毛豬 ,肉質Q彈沒有豬腥味;外皮厚實耐煮,不會煮一煮就軟爛糊在一起。
高麗菜口味清甜不膩,調味不辛口,艷寶超愛一次可以吃掉5~6顆,根本是媽媽的救星,而且可以有很多種變化:
1 way:簡單水煮就好吃,沒有一個孩子不買單。
2 way:搭配康寶濃湯包,立刻就變成酸辣湯餃。
3 way:使用鍋子加水煎,酥脆煎餃上桌不求人。
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【秘製軟嫩大雞腳】(冷凍保存3個月)
第一次我只買了一包試口味,第二次立刻買了三包,我很難形容滷汁帶給我的驚豔感,鹹香甜辣混搭的恰到好處,絕對是我吃過數一數二的滷雞腳,很怕之後吃不到那麼好吃的,希望津津膳可以一直做下去。
雞腳採用 #紅羽仿土雞腳 每支都分量足夠,狼爸第一次吃的時候還嘖嘖稱奇,直說怎麼會有那麼大支的雞腳,難道是火雞的腳嗎?我整個快笑翻。
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【65度C溫體舒肥雞胸肉】(冷凍保存3個月)
10種口味任君選擇,每包重量170g,可備配飯、配麵、配沙拉,滿滿蛋白質好營養,推薦我們家的口味排行榜:
1. 經典香蒜:豔寶超級愛,一個人可以吃掉一整塊。
2. 鐵板黑胡椒醬:狼爸的最愛,因為他說有夜市牛排的感覺。
3. 川味椒麻:只有香麻沒有嗆辣,我最愛的一款口味。
4. 和風風味:搭配沙拉,居家防疫也可以好健康。
另外還有:薄鹽黑胡椒、義式香料、招牌油蔥、墨西哥風味、台式蒜蓉醬油、黃金腐乳。
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【銷魂炸醬調理包】(冷凍保存3個月)
絕對道地口味!搭配營養麵條、燙青菜、水煮蛋就是營養滿點的一餐!一定要加 #小黃瓜絲 才對最味!快速方便,這團就是要讓媽咪可以解放自己進廚房的時間。
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【注意事項】
⏰團購時間:08/17(二)~08/30(一) 午夜12點,準時結團。
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🚚出貨時間:依照訂單順序陸續出貨。
💰運費:#台北新北不限金額免運,其餘地區滿2,000免運,未滿則收取運費$200(本島以外運費請透過Line客服確認)。
📜發票:全面使用電子發票,發票將於出貨後寄送至跟團e-mail。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,常用的營養品 ✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu ✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE ------------------------------- 常用的拉力帶 ✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/ ✨【折扣碼...
冷凍牛排怎麼煎才嫩 在 我可是生活家 Facebook 八卦
講到煎牛排,本腹很常在家料理好看著我惱公說:「說,我是不是真的很會!叫聲✨牛排教腹✨來聽聽❗」很驕傲吼,但確實膩害我沒在不好意思的(叉腰)
婚前我很少吃牛排,不討厭也沒特別喜歡,但是婚後因為他超超超超超超超愛吃,所以假日如果不曉得該吃什麼我就會問他要嗎?
竟然沒有一次說不耶,只要問他都會說好,到底是有多愛牛排啊。
也因此老娘練就一身隨便煎隨便美、熟度永遠拿捏嘟嘟好的餐廳級牛排。做法藏在我第一本書,也就是有些人認為減醣專用其實暗藏各種美味料理技巧的《一日三餐減醣料理》。
昨天深夜放火蠻多人在IG問怎麼做,好啦好人做到底,我決定把我多年來煎牛排的功力無私大公開,你如果只有一只平底鍋闖天涯、不想買什麼舒肥機氣炸鍋蒸氣烤箱等一堆叭啦叭啦電器的話,這篇請務必好好珍藏嘿。
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蒜片牛排 1人份
製作時間 10分鐘
醣份:4.5g
熱量:343卡
材料:
牛排 1片(約150g,約2cm厚)
大蒜 2粒
橄欖油 2小匙
海鹽 適量
黑胡椒 少許
做法:
1.大蒜剝皮切成蒜片,牛排抹上薄薄一層鹽,置於室溫醃漬15~20分鐘。
2.平底鍋內倒入橄欖油,中火充份熱鍋後轉小火,將蒜片煎到邊緣略呈金黃色後撈起備用。
3.接著原鍋放入牛排,轉中大火,兩面各煎一分鐘後,盛起牛排置網架,靜置4分鐘。中火熱鍋後,將牛排再放回鍋內,牛排兩面和側邊都各煎20~30秒,盛盤前灑上少許黑胡椒,完成!
依這個做法為基礎先時常煎看看,厚點的牛排只要多延伸一些時間都能煎得漂亮,無論菲力紐約客沙朗等等全都能煎得粉嫩漂亮含肉汁而不是血水挫挫滴~
point:
*蒜片想要炸得不苦不澀、金黃酥脆,可以先浸泡冷水後以廚房紙巾吸除表面黏液和水份。小火油炸煸至蒜片周圍出現一圈金黃色就起鍋,餘熱自然會使蒜片變酥;若煎到變深金黃色才起鍋,常會因餘熱烤焦變苦唷。
*牛排若是冷凍的,需充份解凍、恢復室溫後才開始醃漬。
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歡迎來找我哈啦~
冷凍牛排怎麼煎才嫩 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 八卦
【UP】低溫舒肥嫩雞胸、舒肥迷迭香牛排、舒肥魚排
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上次三月開團第一天大家就買超過一月第一團的總量,嚇得小編半夜爬起來給大家補量,這次等了8個月,終於幫大家喬到比前兩次更大的優惠!
這次的折扣有史以來最深,這次沒跟到,下次不知何時才有了,然後舒肥魚系列這次多了一個千張豆皮+鱸魚+毛豆做的「鱸來神張」 ,看起來好好吃哦
我們家經常吃牛排,一個月至少吃兩~三次,尤其最愛吃的是舒肥牛排,以前牛排都是歪嘴雞煎的,一開始他煎不好,幾年的訓練下來他已經可以煎出不錯的牛排了,但因為牛排大小、部位、等級的不同,歪嘴雞還是常常會凸茄,不是煎太硬就是熟度不夠。
後來經過我朋友的極力推薦我買了舒肥機,自從用了舒肥機之後,歪嘴雞煎牛排幾乎攻無不克戰無不勝,經過長時間舒肥過後的牛排只要在熱鍋兩面各煎一分鐘就很好吃。
很多米其林餐廳都用舒肥方式在烹調食物,所謂「舒肥」就是隔水加熱用真空低溫烹調的方式精確地控制時間和溫度,讓食材保有本身的水分,因此舒肥烹調出來的肉會比傳統方式更多汁、柔嫩。
自從吃了舒肥牛排後,我們就回不去了,不過舒肥很耗時,有時歪嘴雞懶得搬出舒肥機或是沒時間慢慢等待兩三小時就直接用煎的,不要說陳董和我覺得肉質差太多,連歪嘴雞自己都說下次還是不能偷懶要用舒肥機。
一開始拿到《UP》的舒肥牛排樣品我有點興趣缺缺,因為一來是冷凍的,二來是牛肩部位,我曾經自己舒肥過牛肩很失敗,超硬的,所以歪嘴雞都是買肋眼或紐約,但一吃他們家的牛排我大驚艷!比歪嘴雞舒肥的好吃太多了!
先不要說調味很棒,光是那Q嫩的肉質就讓我很訝異,尤其是牛肩肉中間那條筋是我最無法克服的,他們居然把那筋舒肥到又Q又好吃。
士林周太是個不愛吃牛排的女人,她怕牛肉味,結果她一吃這個舒肥牛排很喜歡。
士林周太不懂舒肥也不懂牛排部位,她只知道這舒肥牛排超好吃,還問我中間那條筋怎麼煮的怎麼那麼好吃?一問價格她說很便宜,就算沒折扣她都要買20包。
不僅士林周太一吃就愛上,連她兩個女兒都對舒肥牛排讚不絕口,上次回台灣直播時剛好士林周太小女兒同學來,我就邀她一起試吃,她吃了也好喜歡,直播後兩個女孩子把牛排吃光光都沒留給我。
自從吃了過UP的舒肥牛排,我經常跟歪嘴雞說吃過UP老闆的舒肥牛排再吃他做的已無法滿足。
面對被老婆說無法滿足的男人,歪嘴雞很努力表現,幾乎一個星期就做一次舒肥牛排,但...那個嫩度和味道就是比不上UP老闆做的啊(懷念貌)
最近我正在減肥,雞胸是非常優質又低脂的蛋白質來源,所以我也試著自己舒肥雞胸看看,但無論我怎麼腌,味道就是沒有UP做的好吃,UP的雞胸不管哪個口味都做的非常入味好吃,雞胸肉細緻柔軟有彈性,我尤其特愛他們的香辣嫩雞,好吃到我都懷疑健身或減肥可以吃這麼好嗎?
UP的舒肥系列都是冷凍真空包裝,超方便,泡溫水10分鐘就能解凍,雞胸和魚解凍就可以直接吃,喜歡吃熱的就微波一下或鍋子煎一下。
舒肥牛排我建議一定要用熱鍋煎一下,味道才會更香,做法很簡單:鍋子熱了後倒一湯匙油,兩面各煎一分鐘就可以吃了,用不沾鍋就可以了。
如果我住在台灣一定一次買個幾十包放在冷凍慢慢吃,減肥最麻煩的就是備餐,青菜水果好備,肉類麻煩,如果美國也有UP可以買,我就可以翹腳念鬍鬚輕鬆快樂地減肥了。
其實《UP》品牌雖然建立的宗旨是專為運動者打造不同項目在運動後所需的運動補給,他們還贊助很多專業的運動員,但我覺得也非常適合想要方便即時又要兼顧健康飲食的人,現在市面上不是很流行低醣減肥嗎? 超適合的說。
如果懶得備餐、懶得買舒肥機再花樂樂長時間慢慢舒肥、或是只是單純想吃到好吃的舒肥牛排、雞胸、魚排的,《UP》舒肥系列推薦給大家。
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冷凍牛排怎麼煎才嫩 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
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又到了每週必去補貨的好市多囉~
基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材
跟你們分享一下我在costco會買些什麼~為什麼買?
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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kuMCLltmDOs/hqdefault.jpg)
冷凍牛排怎麼煎才嫩 在 [食譜] 煎牛排實驗室(冷凍/冷藏熟成/舒肥法) - 看板cookclub 的八卦
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冷凍牛排怎麼煎才嫩 在 [問卦] 冷凍牛排怎麼煎才好吃阿??? | PTT Uncovered 的八卦
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冷凍牛排怎麼煎才嫩 在 [問題] 煎牛排新手疑問- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
本身完全是個料理新手,上週去costco逛了一下買回一盒牛排(美國嫩肩里肌
回來上網爬了一些牛排煎法後感覺蠻簡單的於是自己動手做
然後就悲劇了。
基本上我的步驟是用大火先將鍋子加熱到冒煙
加入少許橄欖油
放上已退冰至常溫的牛排後盡量不動約1.5分鐘
翻面煎1.5分鐘
利用鍋邊煎側面
起鍋靜置
一切看起來都非常完美,要開吃的時候一切開
媽媽樂勒裡面完全是生肉啊!!!!!
初體驗失敗
第二次動手時有了上次的經驗,煎的時間有拉長
然後就焦成一片了 直接毀掉...
切開後裡面居然還是生的!
不是吧我看大家都講得很簡單啊,難道我完全沒有天分?
還是說我退冰的時間不夠 (牛排冷凍保存,室內常溫退冰約4小時)
我也有想過是否是工具的問題
我的鍋子是在全聯買的鍋寶平底不沾鍋
https://goo.gl/64pMNa
我應該要另外買個鑄鐵鍋嗎? 如果需要的話大家有沒有推薦的呢?
(家裡只有兩個人,對下廚並不是非常講究,便宜好用基本款就可以了)
拜託各位前輩指點了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.134.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525263866.A.F3B.html
※ 編輯: lionleo228 (27.52.134.115), 05/02/2018 20:30:32
有推薦的鑄鐵鍋嗎? 很怕買到百貨公司貴鬆鬆的或是劣質品
※ 編輯: lionleo228 (180.218.251.16), 05/02/2018 20:47:02
但是我常常做這兩件事...
我該怎麼判斷他有沒有壞掉?
... <看更多>