🆕🆕(新增牛排煎法)🆕🆕
那天在Costco買了USDA Prime的ribeye cap, 傳說中的老饕牛排🥩🥩
也買到了之前北加酒莊大火付之一炬的Stags Leap來配🍷🍷
我這次用 蘇發福日記 Super food diary裡教的煎磨菇方式來煎,蘑菇完全沒有加任何紅酒或者是herb,就單純的奶油跟鹽還有胡椒,超好吃的完全吃到濃縮的蘑菇味!👍🏻👍🏻
最後是豬仔作的神奇寶貝海邊戲水🏄🏻♀️🏄🏻♂️🏊🏻♀️🏊🏻♂️🤽🏻♀️🤽🏻♂️🚣🏻♀️🚣🏻♂️,看樣子,他們是想夏威夷了!這樣暗示也太明顯!🤣🤣
#stagsleap倒一杯在外面跟空氣接觸放隔夜竟然還是十分順口
新增牛排煎法:
❶ 去Costco買USDA prime的ribeye cap steak 💡(不是USDA select 也不是USDA choice)💡
❷ 回家把牛排兩面都稍微灑一點鹽跟胡椒,放30分鐘,以及預熱烤箱至350度F
❸ 把鑄鐵鍋或牛排鍋燒熱,牛排放進去,然後放奶油跟蒜,兩面各煎三分鐘
💡💡不要翻來翻去,就一面煎3分鐘,再翻面煎3分鐘,然後再把它夾起來煎側邊,這樣子肉汁就會鎖在裡面,如果想吃3分熟的這樣子已經可以上桌了💡💡
❹ 要五分熟就放進已經預熱好了350度的烤箱8分鐘
➡️➡️如果要7分熟就放進350度的烤箱13分鐘
但是這也要看你們烤箱的火力大小,➡️➡️ 反正如果切開覺得太生就再進去烤一下!
就好囉! 🤗🤗
➡️➡️ 如果買不到ribeye cap, 買USDA Prime ribeye也很好吃! Prime的肉真的隨便煎啊烤啊都好好吃!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,老爸《低碳生酮實驗室》系列影片 https://goo.gl/gxc8Bb 老爸《愛逛costco》系列影片 goo.gl/HeLTx9 老爸《飛行體驗》系列影片 https://goo.gl/drW4a4 我們一群好朋友真的太愛吃好市多的牛排跟牛小排了!有一股好味!跟別家就是不一樣!costco讚...
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costco牛排煎法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
用奶油包裹著牛排可以讓外層牛肉在熟成過程中不會乾澀需要切除,更可以讓奶油的味道滲入到牛排當中,味道光是用想像的就知道一定很讚。實測之後....只有更狂!!!
#牛排 #奶油 #信牛排得永生
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costco牛排煎法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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這次分切的無骨煎牛小排
分切了幾塊牛小排肉
順便分享煎牛排的五步驟
只要依造步驟煎牛排
就可以煎出又嫩又好吃的牛排喔
最菜的乾杯都能做你也來試試看吧
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