跟一個法國女生聊天,她好奇問我:亞洲女生都怎麼保養的?口氣彷彿遙遠的東方有什麼神秘的草藥。
我回她,我覺得亞洲女生非常重視食補的概念。不喝冰的飲料、少吃油炸品,並且補充富有維他命和膠原蛋白的食物。
我以前常自己燉雪耳來吃,早晨起床時空腹喝一碗燉白木耳,對身體和美容都很不錯。膳食纖維及豐富的多醣體,滿滿的植物膠原蛋白,可以為肌膚打好彈力的基礎。最近接觸到台灣品牌艾琳農坊,他們的雪耳燉是用台灣有機新鮮雪耳燉製,替我省下不少燉煮的時間,安心又方便。
法國女友聽到我們的食補概念覺得很好有趣,約好下次見面時帶雪耳燉給她喝。
我把珍藏在家裡的艾琳農坊的「阿里山蓮汁雪耳燉」帶去咖啡館與她會面,她喝了一口之後,沒想到還蠻喜歡的!白白淨淨的雪耳,大塊大塊的燉煮成濃稠滑順的燉品,在法國能吃到這樣的燉品,好幸福^^
明明是本來是喝咖啡的約會,最後變成兩個人在品嚐來自東方的雪耳燉😝好好笑~~
分享給友人的同時,也跟大家分享,母親節快到了,跟媽媽也來喝一杯吧!http://goo.gl/rZHKvX
#艾琳農坊 #阿里山蓮汁雪耳燉 #母親節禮物 #天然健康 #保養好食物
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一到秋冬,身體就很乾燥,喉嚨又乾渴,很多人會燉雪梨吃。但只燉雪梨未必有最好功效,有兩款材料可以一起燉。第一是陳皮,雪梨燉陳皮做法很簡單,先將陳皮用75度熱水浸三小時,陳皮香氣較出,又不會有苦澀味。雪梨可以用天津鴨梨,又大又甜,將雪梨去芯去皮,就沒那麼酸。再將處理好的雪梨放進陳皮水中,浸五小時,最後放...
燉雪耳 在 Facebook 八卦
說到養生當然不能落人後。現代越來越注重「養生」,像我因為工作關係每天熬夜到凌晨🕛,甚至直接到天亮😩,身體如果沒有好好照顧,很快就不行啦😥
自從我知道 #唐太盅 這間店開始,只要有空就會上門光顧,為的當然是自己的健康😏😏
#唐太盅 的每道料理都真材實料,從盅品、甜品、甜湯🥣,再到膳食,每一道都有專有的功效,完全不馬虎。
🍽軒轅套餐 $450 2套
🥢何首烏燉雞盅+養生藥膳麵線+雪蛤人蔘燉雪耳+川燙蔬膳—高麗菜+祛濕養神茶
🥢十全藥膳排骨+麻油香菇米糕+雪蓮子燉四寶湯+川燙蔬膳—大陸妹+紅顏温陽飲
盅品🈶️濃濃的中藥味,以純中藥🌿下去熬煮,不添加任何味素,甜湯也是,加的是冰糖,而非砂糖。我覺得最厲害的是茶飲,真的就是所謂的食療,🉑️針對自己身體狀況,選擇需要的茶🍵,像我會水腫、精神不振,就喝 #祛濕養神茶🍵,茶包裡的中藥🌿能排除濕氣,提神醒腦,而且茶飲一定是熱的,才能完全養生。
這樣的一個☝️套餐450元,真心覺得很便宜,而且除了內用餐點外,盅品還有做外帶養生禮盒🎁,這一定要帶的啊🤪🤪🤪馬上手刀4入養生燉品禮盒🎁,只要638元,4🈷️優惠更是只要599元,真的真的真的很划算🥰🥰🥰
#雞湯 #禮盒 #伴手禮 #中藥 #養生 #食療 #中藥材 #美食 #台中美食 #必吃美食 #平價 #連鎖
🏠 唐太盅
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📍 台中市西區公益路22號
⏰11:30-21:30
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燉雪耳 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早安!超級推薦今天情侶去吃芝麻糊(竊笑)
情人節快樂,也跟我這沒情人的說一聲情人節快樂好嗎~哈!今天是年前最後一天這麼早跟大家說早安,因為每一次早安,其實都是想陪伴大家無聊通勤時光或剛上班時根本來沒開始工作在那邊大吃早餐,跟同事聊昨晚的康熙時間(我以前都這樣 ...哈)所以很多人問為什麼我都這麼早發文,因為我以前在公司上班時,就這段時間是最輕鬆的,很懂!明天開始農曆年假,就不這麼早吵大家,就會改到11點左右說午安,但可能也不會發FB,哈,但部落格還是都會更新!真的是我所有的客戶休假都把工作丟給我,我過年手上有五份新聞稿要寫,還有一份DM文案,也好~包出去的紅包錢,剛好都賺回來了😂
我們又一起度過了一整年,一起瞎聊了一整年,這也是我移植後出院的第二個農曆年,覺得開心,這幾天重感冒一直發燒還一直擔心會不會被抓回醫院,目前感覺一切都好轉不少!今天情人節,祝大家情人節快樂,分享一下我前陣子去朝聖的香港米其林的佳佳甜品,真的是蠻好吃的,我們一口氣吃了三碗!推薦情侶今天如果在台北的話可以去吃個最有名的芝麻糊,就跟墨魚義大利麵一樣,吃完整個牙齒會很精彩!哈哈哈,開玩笑的啦~真的好吃,濃稠芝麻香氣十足,但我更推薦木瓜燉雪耳,雖然我本身不是很愛水果煮成熱湯(但鳳梨做成蝦球我ok,薑可以炒菜,做成甜湯我也不行,芋頭可以甜點,放到火鍋裡我會生氣!哈哈,有夠煩的我~)農曆年節,甚至是接下來的元宵節感覺也都很適合!情人節快樂~吃甜甜,願大家感情都甜甜蜜蜜、長長久久、執子之手,與子偕老!早安早安
燉雪耳 在 飲食男女 Youtube 的評價
一到秋冬,身體就很乾燥,喉嚨又乾渴,很多人會燉雪梨吃。但只燉雪梨未必有最好功效,有兩款材料可以一起燉。第一是陳皮,雪梨燉陳皮做法很簡單,先將陳皮用75度熱水浸三小時,陳皮香氣較出,又不會有苦澀味。雪梨可以用天津鴨梨,又大又甜,將雪梨去芯去皮,就沒那麼酸。再將處理好的雪梨放進陳皮水中,浸五小時,最後放川貝、杞子、冰糖,用蒸爐燉3小時就完成。雪梨燉陳皮有甚麼功效?
陳皮本身有化痰作用,連雪梨燉,可以舒緩咳嗽。幫助化痰和潤肺,經常咳的人可以試試。
另一款材料就是雪耳,做法用雪梨4個,甜杏仁15克,雪耳一朵,和少量冰糖。先將雪耳浸軟,去芯、雪梨切成一塊塊去芯,然後連甜杏仁一齊煲4小時,最後加冰糖調味。雪梨燉雪耳這個做法,不少中醫師都說,可以化痰、潤肺,降火又解毒,對皮膚和喉嚨乾的人都有滋潤效果。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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燉雪耳 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的評價
唐太盅養生燉品甜湯
📍台中市台灣大道二段161號(台灣大道與公益路交叉口)
電話:04 2328 2329
營業時間: 11:30~21:00
"唐太盅創辦人有鑑於台灣現代人 忙碌經常外食不健康,缺乏養生觀念, 秉持著對食補的熱血與傳承, 誓言把四溢的香氣傳遍台灣的大街小巷為使命, 憑著記憶裡兒時古早味及「做給自己吃」 的標準嚴格把關。 火候與燉煮時間的控制, 那份對品質要求的『堅持』, 為每位饕客提供東方食補的滋補聖品。 唐太盅於2016年8月於台中市台灣大道 創立全台灣第一家連鎖唐太盅燉品甜湯品牌 並展開冷藏宅配盅湯包、 以及店內外帶的貼心服務。 盅盅都燉煮著用心,碗碗都喝的出元氣 「世上沒有長生之藥,只有盅于養生之道。」"
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燉雪耳 在 飲食男女 Youtube 的評價
秋冬天氣乾燥,很多人都喜歡炮製一碗木瓜燉雪耳潤肺,為了縮短燉煮的時間,當然要先以乾雪耳泡水,究竟雪耳要泡多久,時間愈長愈好嗎?答案當然不是,泡太久會令雪耳流失部分營養,甚至產生有害成份亞硝酸鹽,如果用冷水泡,三至四個小時已經很足夠,這個時間已經足以令雪耳慢慢吸水,發脹至適合的大小,令烹調後的雪耳更加粘稠。想講究一些,可以每隔一個小時換水一次,隔走殘留在雪耳表面的雜質,泡完之後,就清走根部的雜質,再用清水沖洗,就可以剪開成小塊備用。
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