《烤肉心得》
為了消化冷凍庫裡廠商送的和自己又為了流標的露營買的肉品，昨天臨時約朋友來家裡進行烤肉趴，現在來分享我的烤肉金獎
首圖裡圈起來的都是全體大好評的，美福的伊比利豬/朕典的西班牙梅花豬/啾海鮮一日曬小卷乾，好奇怪為何都沒牛，我猜是因為牛小排好吃理所當然，大家只對意外的美味特別讚嘆。西班牙豬雖然被列為火鍋肉片但它過厚，如果去煮火鍋我覺得易老，因為火鍋裡的肉大家比較不會好好的顧著啊，它的天命是當烤肉片吧，朕典的一盒120並不貴，昨天朋友都讚嘆呢。美福的伊比利豬好吃很正常，記得烤到微微焦會很彈牙灑點鹽就非好好吃。小卷乾是啾海鮮給的巨大款，平常的都很乾這次的有微微肉感（可看照片有比較圖，很乾的和有點肉感的，一目瞭然），這種烤起來有乾魷魚的臭香也有海味，真的好吃死了一大尾一下掃關關。
醬料問題我一向不是醬料派，加上肉質不錯認為品嚐原味應該更好，所以全部都沒醃過只灑鹽和黑胡椒，為了怕客人覺得無味準備了泡菜，還自己亂做了蔥鹽醬，像燒烤店的牛舌上的那個，切了蔥再加上鹽趜和麻油炒一下下，本來怕不好吃但大家也吃完了，就不確定是因為很餓還是好吃了。而客人隔天排便順不順的問題是我最關心的，烤肉聽起來就很便秘啊，所以也準備了大量蔬菜來配，除了美生菜我還買了超市下面相當貴的，忘了品牌只記得賴雅妍是代言人那牌，那菜薄但爽脆好好吃哦，我在超市試吃了兩個牌子的生菜，它們的真的好吃很多，可也真的很貴一盒250，應該只有朋友來才會買吧。
烤完大家都撐壞，說要拿甜點時都說吃不下，但哈根達司一出大家還是圍上來，果然冰淇淋月餅才是王道啊～最後，照片裡的大塊牛排烤起來超美妙（在有好好控制熟度的前題下），建議大家要烤這種不要用碳火，還是用鐵板烤吧，肉的專家王小姐還拿一個嬰兒食物剪剪開確認熟度，這麼認真的烤出來真的超好吃的啊～
當媽後根本沒跟朋友烤過肉，昨天烤下來覺得心情相當好，推薦出不了門的父母購入洗碗機（話峰轉好大），因為我們出不了門只好把朋友約回家，可朋友走後剩下的碗盤也很讓人不想活，要是沒有洗碗機應該不會有美好的社交夜晚，最後謝謝asko對社會的貢獻～（鞠躬)
