『你決定好站在什麼位置,
來面對這個壓抑而虛假的年代?』
那些年輕人教我的事,
就是告訴我『沒人在乎你在乎的事!』
聽起來很憤世忌俗,
但我就是個厭世媽咪,
對號入座有我一號!
當我開始把生活瑣事
看得跟天一樣大的時候,
年輕人下巴抬高歪頭唱著:
『他們說沒關係!他們說沒關係!』
當我開始擔心家人都不理解自己的時候,
年輕人抿著嘴用肩膀甩著吉他刷叩:
『讓快樂痛苦都被遺忘吧!
他們說沒關係!』
『那我懂你意思了 』
年輕人的才華,為拒絕成熟的絕望主婦,
刷扣了一個通出口方向的傳送門,
即使只在自己的想像世界裡叛逆,
能攻擊的也就是那砧板上的洋蔥,
與低頭吃便當慣養出來的腰內肉,
他們說沒關係啊!
那我也可以說沒我的事啊!
想著年輕時光那個叛逆,
總覺得全世界都不懂我,
換了一張老臉我知道了,
不會懂!懂了又能怎樣!
與其用上天荒地老的時間
去解釋到對方假裝懂,
還要找階梯,
讓自己跟對方的老骨頭
摔得四分五裂無法完美落地,
不如低頭,
低頭我們不要再吃便當了,
好好學煮食養好自己與在乎的人吧!
健人不如健心,這種比較級,
就是這種時候用的!
不成熟的原味就是能榨出最真實,
我要加點“不負責任的挽留”
來跳一個恰恰,
『🎵反正我就是一個人渣 ,
🎶我什麼事情都做不好』
這句話真是完美句點啊!
不要太常用!會在加油站被丟包的!
請搜尋
『那我懂你意思了“不負責任的挽留”』
聽聽年輕人的創意!看完!會覺得~
真的!!我們還嫁得不錯!!🤣🤣
攝影 周琨瑾 我永遠不會忘記,
你忘記我還沒上車就開走的,
那郊外加油站,
我要拉門把的手懸在半空中
那幾十秒的荒涼!
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,每次買牛排老闆都會狂推「這Prime等級的」、「我這穀飼的」或者「我這是松板和牛....」到底這些抬頭都代表著什麼意思?這些等級之間的關聯性又是如何?看完影片以後買牛肉就會有點概念啦! #日本和牛 #牛排 #牛排分級 【克里斯丁人氣影片】 ■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?|克里斯丁食驗室 ht...
煮食意思 在 譚蕙芸 Facebook 八卦
[啤酒樽裡的檸檬片]
一個穿着廉價彩藍色風衣的中年男人,站在法院保安枱前,說要拿某單案件的旁聽票。他帶點吞吐。保安鑒貌辨色,知道這位男士不是旁聽常客,懂得追問:「你是家屬吧。」
中年漢點點頭。保安禮貌地問:「你是那位人士的貴親?」男士直說:「我是XXX的爸爸,我和他母親一同前來。」中年男的女兒,今天要面對「串謀暴動罪」的判決。
區域法院十一樓今午擠滿了人。六個被告人加上控方的律師團隊,足有廿多人。戴了假髮和穿上律師袍的坐前面,十來個穿黑色西裝的律師或助手們,一度站在法庭裡的走道上,不知如何是好。保安員推來六七張辦公室流動座椅「加櫈」,輪子在膠地板上滾滾而行。
旁聽席上坐了數十名親友,把握最後機會與被告們談天。六名被告,有4名是男子,2個是女子,年屆18至24歲,大部份是學生,有人是文員,更有一位電競手。
案情說,2019年10月1日清晨近5時,警方到港島灣仔一唐樓單位,破門入屋,當時有5人在單位裡睡覺,單位裡發現有白電油、空啤酒瓶、布條、打火機、地圖、防具等。兩星期後,還有1人被捕,被指是租客。
控方認為,六名被告在單位裡計劃製作汽油彈作暴力示威之用,控以「串謀暴動」罪。
今天是裁判日,大家屏息靜氣等候。6名被告走入犯人欄,氣氛越來越緊張,時間一分一秒溜走,但始終未見法官。大半小時後,書記出來宣佈:「法庭有點事,請大家於一小時之後回來。」眾人像洩了氣的皮球,氣氛由繃緊忽然鬆弛,坐了一趟情緒過山車,被告人又從犯人欄裡魚貫步出,繼續等待。
一小時後,再過十五分鐘,千呼萬喚始出來。法官,首先向大家說:「不好思讓大家等咁耐。」然後開始細讀其判詞,但判詞文件,其實已經傳遍律師團成員了。
有律師用手指指着判詞文件最尾的小字,用手指在文件上掃了好幾次,神色緊張,究竟結果是甚麼,只有一少部份人知道。法院裡大部份人,包括被告們,紛紛伸直腰竪起耳朵細聽,但仍未知自己的命運。
法官曾在判詞中自嘲「侵氣」,今天談了一個半小時,還要是「撮要」版本。
法官指,由於律政司控告的罪名,由「串謀縱火」修改為「串謀暴動」,再加入交替控罪「非法集結」,法官已在審訊期間提出,「串謀」意思嚴謹,着控方律師自行研讀。
法官提到法律觀點,特別是技術上要證明「串謀」要有三人有計劃犯案,而控方所指的「串謀者」,是一批不知名曾到訪單位之人士。他亦提到,不能以被捕後發生的事,例如10月1日曾發生大型示威,來回溯於當日清晨進行拘捕的案件。
此外,單位不是長期住宿民居,而是有人從網上平台Airbnb短租回來的,業主曾上庭作供,但登記了的租客姓名,和被告人姓名不完全吻合。法官亦提到,單位裡的物件,不能排除是業主或其他早前的租客留下來。
另外,控方提出的電梯片段,證明被告人曾到訪上址,但電梯片段,不但拍不到被告們的正面,而且只能證明被告曾到訪同一樓層,而樓層有三個單位。
法官指出,「單位亦有起居用品,有煮食爐,有些物品也有合法的日常使用,而空啤酒樽裡,亦有發現出現檸檬。至於有沒有發現汽油彈的製作品或半製成品?客觀事實剛好相反。」
常光顧酒吧的人知道,若點某些啤酒品牌,bartender開瓶後,會把切開了的檸檬塞在樽口,喝的時候,由顧客再把檸檬以手指推進瓶裡,讓檸檬汁跟啤酒味道混和。所以有人喝啤酒,會加檸檬片,是較講究的飲用方法。
法官說:「我『侵氣』都要講多次,控方所指環境証供,只是間接證供。控方認為,這個單位,被用作示威者存放物資,或休息,又代表了甚麼?這個讓人休息度宿的地方,讓人各取所需,使用者各有想法。你說是行山人士用來休息,也可以。因為客觀上發現了另外7個背包。」
「說這個單位用來製作汽彈?可能性是有,但推論出來的計劃,基礎薄弱。」
關於黑衣和防具的出現,法官重申了他的看法,提醒邏輯上不能「倒過來說」:「被指『暴徒』的人多穿黑衣,所以說黑衣者就必定暴力,就等於說,把水潑灑在地上會弄濕地板,但濕的地板則不一定是由潑水所引致。」
「如果說保護裝備也具攻擊性,那甚麼才算是攻擊性呢?」聽到法官這句話,辯方律師團不住點頭。
「護目鏡、手套、裝備,在合法的示威場合也可以出現,因為合法遊行曾被警方腰斬,發射催淚彈,胡椒噴霧。戴防護裝備,是因為預期會發生的事,也可以是參加合法的遊行。」
至於在被告的身上找到買白電油單據,辯方亦解釋為被告擁有建築工人證件,法官亦再指出,單位裡沒發現汽油彈的半製成品或製成品。至於社交媒體上的通訊,在時間上亦不緊貼本案涉及日期,亦證實不了被告所認知或由他們本人發出。
判詞冗長而技術性,特別是關於「串謀」和「暴動」的法律觀點謂何。
庭內氣氛由最初緊張,到最後,時間已接近黃昏,法官聲線越來越微弱,氣氛裡飄浮着眾人因為過度專注太久而引發的疲累感。聽這番判詞,像凝視着time lapse拍下一棵慢慢生長的樹,枝葉在眼前抖動着,不知道那一刻才是結果的時機。
「控方案情存在很多可能,裁定六名被告罪名不成立。」
至宣佈結果一刻,全場反應不過來。旁聽席響起零星掌聲,保安嘗試阻止,大家又按捺着。
此時,犯人欄的門打開,六名被告魚貫步出,有女被告忍不住和親友擁抱,家屬捉着被告的手不捨得放開,有中年男士伸手抹掉爬在滿有皺紋的臉上的淚。穿着廉價風衣來旁聽女兒審訊的中年爸爸和媽媽,情緒始終淡然,此時步下旁聽席的階梯,離開時向法官深深彎腰鞠躬,緩緩轉身離開。
六名被告步出法院,大堂氣氛熾熱,有人帶頭拍掌,也有中年女士家屬不斷向身旁所有人說「多謝。」正當親友們不捨得離開,律師團隊拖着滾輪箱子進入電梯,有人討論案情:「驚心動魄。」男律師說。
一名法律團隊女成員說:「剛才個官提及你的觀點呀!」
男成員微笑道:「係呀。」
女成員再說:「又再證明,還是要一試。沒試過,怎知不可能?」
煮食意思 在 Facebook 八卦
[從人間美味到還可以都是同樣一碗湯]
朋友來家裡走春,我們懶得煮食,叫了牛肉麵外送。
朋友邊吃邊問我:「妳的新書和自己相愛不相礙裡說,正念時需要不帶批判,到底是什麼意思啊?是要正向思考的意思嗎?」
我用眼前的牛肉麵來譬喻:「你先喝一口牛肉湯,感受一下著湯的溫度,感受一下湯的味道在你口腔、喉嚨及氣味觸及鼻腔的感覺。」
朋友細細品嚐後,讚嘆道:「人間美味啊!我的鼻腔、喉嚨和食道彷彿都浸潤在幸福裡。」
我說:「這碗牛肉湯500。」
朋友瞬間變臉:「搶錢嗎?以五百元來講,CP值太低了!這一定要給負評!」
我說:「你覺得好喝嗎?」
朋友:「還可以,但是不值得。」
我說:「這就是我對你提出的問題的回答了。
當你品嚐牛肉湯時,沒有用價格評價它,而是如實的經驗它,你如實的回答我,它是人間美味,我感覺你在幸福裡。
當你用價錢來評價它時,我看到你的心起了變化,牛肉湯從人間美味降級成還可以,你從浸潤在幸福里變成不那麼幸福,然而這碗牛肉湯自始至終都是同一碗牛肉湯。
從這個例子你可以看得出來,人類的不幸福,多半是來自於對人事物起了評價心。
不評價,不比較,我們時時如在天堂。一旦進入評價與比較,幸福感也就隨之直直落。
看待孩子也是如此,明明孩子平安降生之初,我們是如此的驚喜與感恩,只要能夠活著,我們就覺得幸福了。
然而一旦用成績,外表或能力來評價孩子,我們的心起了變化,孩子於是從令人驚喜變成令人失望,你也從幸福墮入不幸福,然而這孩子自始至終都是同一個孩子。」
朋友問道:「可是如果孩子打人,我討厭這個孩子可以吧?」
我說:「當下的討厭是如實的存在。你要接受自己就是討厭當下這個孩子,去面對它,處理它,用方法讓孩子知道他這個行為是不對的,或是採取策略讓這個行為不再出現,然後,最重要的是,處理完了就放下他。
心中沒有放下這件事,即使一個可愛的孩子正在拿蛋糕給你吃,你都沒辦法覺得他可愛,因為你記得的是那個過去打人的孩子。
一旦你一直用你是會打人的孩子的心情和這孩子互動,他會一直記得自己的壞,不會記得自己美好的一面。」
正念不是正向思考,而是不帶評價的如實接受事情本來的樣子,讓心的幸福與否,不再是由外在的條件來左右。
~郭葉珍的《和自己,相愛不相礙》~
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煮食意思 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
每次買牛排老闆都會狂推「這Prime等級的」、「我這穀飼的」或者「我這是松板和牛....」到底這些抬頭都代表著什麼意思?這些等級之間的關聯性又是如何?看完影片以後買牛肉就會有點概念啦!
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【克里斯丁人氣影片】
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?|克里斯丁食驗室
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■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
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【克里斯丁也在這】
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【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
煮食意思 在 Dai Wing Play Youtube 的評價
咁夜先出煮食片唔好意思A.A
材料份量:
全蛋 4個
蛋黃 3個
砂糖 110克 (建議用50g)
牛油 7克
蜂蜜 30克
低筋麵粉 100克
牛奶 25克
泡打粉 1.5克 (可有可無)
★Facebook: http://www.facebook.com/daiwing
★Instagram: http://instagram.com/daiwing
★Email: daiwinghk@gmail.com
煮食意思 在 果籽 Youtube 的評價
【飲食籽:識飲惜食】
「我問客人,他們通常都說喜歡在大牌檔吃,因為喜歡爐夠猛、夠鑊氣,以及看到師傅炒,比酒樓食店衞生。」增煇藝廚老闆康寶明說。但大牌檔通常只有炒鑊,很多菜式都未必做到,「以前因為環境規限,放不了那麼多食材,夥計也做不了那麼多,客人的流量不夠大的話,根本做多少個新款菜式也沒用,賣不出,食材就要掉。」所以康哥接手大牌檔後,幾年後多租兩個舖位做餐廳,再加了不同食材和廚具弄點新意思,「譬如以前大牌檔不會有燒臘,但現在我們會自己燒鵝、燒乳豬。你在街做不到,在街如何燒鵝燒豬,這是煮食用具的問題。」好像即燒乳豬,要先上皮水,入太空爐焗到約七成熟,到有客柯打,才即燒五分鐘,皮脆肉嫩。那麼花工夫和時間,大牌檔當然做不到。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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1. 明火 煮食 、無火 煮食 ... 資訊性動畫,每集一分多鐘,以輕鬆手法、趣味動畫深入淺出解釋新世代科學技術,範疇包括:生活、交通、環保、網絡及科技等等。 ... <看更多>