今天在網路新聞看到公婆來台北錄製某電視台的美食節目， 今天就來談談家裡的飲食習慣…
先生習慣在家中吃完早餐才出門， 我通常幫他準備豆花或豆漿，偶爾沖泡堅果燕麥等飲品， 另外搭配麵包、蔥餅、蔥油餅或燒餅油條等等。 傳統中式稀飯早餐，因自己趕上班沒時間， 從來沒做過， 印象中只有先生鬧肚子時，才煮稀飯給他吃。
以前先生在醫院上班時， 中午都是和ICU 同仁一起訂素便當；現在聽說是有人幫他中午到市府地下室打包一些飯菜。 先生多以素食為主， 搭配一些豆腐、蛋類， 先生不喜歡肉類， 但還接受少許魚肉及海鮮類。
這幾天他比以前更晚回家了， 回來也是一副運動衣褲加上護膝的奇怪裝扮(體力特訓中)， 回到家多半是九點或十點以後了。 他通常吃桌上的剩菜剩飯，若青菜被小孩吃光了， 我會幫他再炒一盤。 先生不挑嘴， 也從不批評我做菜的味道， 算是很好養的老公。 平日我會在附近市場買些海鮮肉類， 用簡單的煎、炒法加一點鹽巴就完成一道肉類料理， 一些複雜烹調法的料理美食， 我都偷懶到附近的市場買現成的， 所以家裡的餐桌上通常是媽媽炒的青菜及煎魚， 外加一鍋湯， 剩餘的就是外頭買來的現成肉類料理…
我在門診常會教導病人一些健康飲食法， 但捫心自問， 自己也不是每項都做得很好。 但習慣可以逐漸養成， 有人說一種作法堅持兩個星期以上， 就會變成你的習慣。 在大腸病變已躍居台灣癌症首位的今天， 希望大家共同來為食安及自己的飲食習慣努力…
昨天聊到女人的外表、 長相， 我也承認自己跟一般女性一樣，也重視外表與打扮， 但因長期在醫院工作， 對於外貌就是一般女人的重視程度而已，並不會刻意去做醫美或整形之類的…
最近常有機會和先生出席活動， 只有在這種場合，自己才會畫上簡單的妝，穿上較正式的套裝，讓自己看起來不要太邋遢才出門。其實過去偶爾和我家那口子聊到女人的外貌， 也總不免俗地問他：「嗨！ 妳覺得我長的怎麼樣？」 其實大家應都知道答案了「 還好啦！ 中上程度， 畫起裝來還可以看啦！」看我臉色一沉， 就會加上一句「啊啊，今天妝化得真漂亮呵！」(記得出席元宵點燈活動時就讚美過我一次)。其實我也知道自己不是頂尖外貌， 也不會有人把我相片放在手機首頁(連老公都不會)， 但就如同先生說的 「這樣就好了，不然還要多漂亮？！」
中式烹調法 在 臺灣美食的烹調技巧 - YouTube 的八卦
廚藝方面包括有：刀法的運用、火侯的拿捏、和五味的調和。再加以各式不同的 烹調 方法的掌握：「蒸」「煮」「炒」「炸」「煎」，其他還有燙、煨、悶、烤 ... ... <看更多>