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子鈞為了病懨懨的姊姊，捲袖做出美味京都麻糬鬆餅（如果你看到豪邁製作過程會笑到肚子痛……
後院裡的甘蔗剛好可以收成，明天跑一趟好市多採購，準備來做煙燻鮭魚與豬肋排！
美國是個自我實踐的好地方！
在美國只能樣樣自己動手，連堆肥種菜與加工食品都要自己來，等我的蔥長大了再來手作蔥油餅！
#德麥京都麻糬鬆餅
#後院裡什麼都有什麼都不奇怪
#生活實踐家從小養成
#能蹲得夠低才能跳得越高
下午茶來"鬆餅先生"吃鹹鬆餅，上次吃軟殼蟹，這次換煙燻鮭魚，裏面捲的一朵朵煙燻鮭魚口感柔軟，佐著生菜及酸奶醬，跟比利時鬆餅一起大口，內Q外脆的唷。
另外這道消暑的大份量芒果冰淇淋，以愛文芒果及自製的新鮮果醬及2大球芒果冰淇淋，這一道是隱藏版甜品，(阿雄忘了記菜名，想吃可以SHOW照片問看看呦)！另外還有甜鬆餅是養生果仁口味可以試看看嚕!!
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鬆餅先生(http://bit.ly/WHA1Qv)
至聖店：左營區至聖路171號1樓 (07)556-9272
三多店：前鎮區三多三路147號 (07)331-1190
楠梓店：楠梓區土庫一路162號 (07)351-1070
眾所期待的紐約早餐女王來台灣了😍😍😍 送上最火紅的食記☕️🍰 不愧是紐約和日本必吃的甜食早餐❤️ 果然沒讓人失望👍👍 獨家菜單相當有特色，全天候的供應早餐，讓喜歡吃早餐的人不管幾點起床都能享用到熱呼呼的餐點🍳🍳 豐富的菜單，有各式蛋料理：歐姆蛋、班尼迪克蛋、三明治❤️ 新鮮水果品項和法式吐司、美式煎餅、甜點等等，世界著名的招牌果醬也買的到❤️ 各款鹹點把食材原味展現的淋漓盡致，那精緻細膩的口感，單吃就非常美味，視覺與味覺都很有記憶點呢❤️❤️❤️ 最讓我驚豔的是吃得到細碎口感的 #玉米馬芬 和 #蛋白做的牧羊人蛋捲，但如果只能選一種蛋捲，我會選 #農夫蛋捲，因為配料較豐富吶 (笑) 😝😝 最受歡迎的超人氣招牌 #煙燻鮭魚班尼迪克蛋 是每次來都會想點一份的選擇❤️ 嘗試的兩款甜點 #大人的烤布蕾 和 #巧克力巧克力巧克力布丁 也值得一試喔 👍👍 舒適的用餐空間，日式風格設計，氛圍溫馨，開店兩天就有4.5顆星的服務實在不簡單 😱👍👍👍 尤其是金田餐飲 “ #手機追蹤候位服務 ” 不用現場”癡癡排隊” 真的大大加分 （排隊店不用現場排隊是這樣辦到的😱😱😱😱） 大大推薦給你們（完整菜單、排隊方式）詳細介紹都在這兒 😘♥JoyceWu。詳細食記👉👉 http://joycelohas.com/sarabeths-taiwan/
Sarabeth's Taiwan
サラベス / Sarabeth's
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#食記中的鹹甜點都推薦
#跨國超級排隊店
#全時段供餐
#東區新據點
#交通方便
#捷運美食
#可刷卡
#無低消
#有WIFI
Happy Monday♥️
大家新的一週過得好嗎～～～
太久沒吃司康了!
吃了想很久的cream tea版本
也順便試了鹹的鮭魚菠菜乳酪版本
兩種都好好吃?? 對自己敬佩XDD
然後Philadelphia cream cheese跟鮭魚
就像是酪梨配蒜鹽?????
媽媽咪呀 不管是煎的鮭魚還是煙燻鮭魚
配上那個Cream cheese都超級好吃!!
包壽司也很適合!!! 我愛上了哈哈哈哈哈哈
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I Like It (Tribute Version) - Tommy Ljungberg
Be Free with Me (Acoustic Version) - Siine
A Thousand Years - Ten Towers
Spanish Rose
No End In Sight - Martin Hall
You You You - Bird Of Figment
Faster Car (Acoustic Version) - Loving Caliber
Ikson - Balloon
https://www.youtube.com/watch?v=vUH7VPSMusQ
Tomorrow - Jimmy Wahlsteen
Uniq- Japan
Soundcloud: https://soundcloud.com/uniqofficial
I Am Better Off (Acoustic Version) - Wildson
https://www.youtube.com/watch?v=fuZeVsb4hzA
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?FAQ:
相機品牌｜Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
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7種自製不同口味奶油的方法 — 自己製作奶油聽起來比實際要複雜得多。實際上只需要耐力來攪打奶油。當分離出脂肪後，就可以自己製作任何類型的奶油。 可以從香草黃油(非常適合燒烤)開始，最後以甜甜的肉桂香草奶油(適合薄煎餅)結束。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/make-butter-yourself
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基本所需食材 (約400 g 奶油):
1 l 鮮奶油 (至少需 32 %脂肪)
烘培只
烘培線
作法:
用攪拌器攪打鮮奶油，直到奶油與酪乳分離。然後將奶油放在布上，然後擠出酪乳。(奶油中的液體越少，保鮮的時間越長。
1. 紅酒奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
250 ml 紅酒
2 根 蔥 切碎
1 湯匙 蜂蜜
50 ml 義大利黑醋
3-4 百里香
鹽
黑胡椒
作法:
將蔥切碎，用奶油在鍋中將其炒熟，然後加入蜂蜜，當其焦糖化後倒入紅酒，慢煮約2至3分鐘。然後加入義大利黑醋、百里香、鹽和黑胡椒粉。在中溫下讓所有食材變稠2至3分鐘，然後將紅酒減少。在添加奶油前，必需讓紅酒先冷卻一下。紅酒混合物後與奶油混合，然後用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與多汁的牛排一起食用。
2. 鹹焦糖奶油
所需食材:
8-10 顆 焦糖糖果
100 ml 鮮奶油
1/2 茶匙 鹽
300 g 軟奶油
作法:
將焦糖糖果放入鍋中，然後與鮮奶油一起融化。然後讓其冷卻並加入粗鹽。接著加入更多焦糖糖果。用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議可以搭配鬆餅。
3. 迷迭香柳橙辣奶油
所需食材:
柳橙皮
2-3 根 迷迭香 切碎
1 根 新鮮紅辣椒 切丁
300 g 軟奶油
鹽
黑胡椒
作法:
將磨碎的柳橙皮，切碎的迷迭香、辣椒、鹽和黑胡椒粉加入奶油裡，然後將所有食材混合在一起。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與魚排一起食用。
4. 綜合香草奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
3-4 湯匙 新鮮香芹 切碎
有機檸檬皮
2-3 片 烤過的大蒜
作法:
在奶油裡加入切碎的香芹、檸檬皮和烤過的大蒜片，然後將所有食材混合在一起。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與烤馬鈴薯一起食用。
5. 培根奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
2-3 湯匙 香蔥 切碎
10 片 培根
2 湯匙 楓糖漿
作法:
用平底鍋將培根炒熟並切小塊。在奶油裡加入培根、切碎的細香蔥、黑胡椒粉和楓糖漿，然後將所有食材混合攪拌。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與烤豬里脊一起食用！
6. 鮭魚奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
150 g 煙燻鮭魚
2 湯匙 蒔蘿
黑胡椒
作法:
將煙燻鮭魚切得越小越好。將鮭魚、切碎的蒔蘿和黑胡椒粉加入奶油中，然後將所有內容一起攪拌。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與新鮮麵包一起食用。
7. 肉桂香草奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
1 根 香草莢
80 g 紅糖
1/4 茶匙 肉桂粉
作法:
將香草籽、紅糖和肉桂粉加到奶油裡，然後將所有食材混合在一起。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與薄煎餅或可麗餅一起食用。
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煙燻鮭魚捲餅 在 [食譜] 煙燻鮭魚捲餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文：https://bluehero.pixnet.net/blog/post/25647357
同樣是捲餅系列，只是內容物改了，這次做得是煙燻鮭魚口味。
材料：
煙燻鮭魚片
蔥抓餅
奶油萵苣
起士片
胡椒粉
法式芥末子醬
首先依然是先將蔥抓餅煎好備用。
老方法，保鮮膜墊底，接著放上蔥抓餅，灑上胡椒粉，放上對切後的兩片起
士片，接著放上奶油萵苣。
將切成片狀的煙燻鮭魚擺在萵苣上，抹上少許芥末子醬。
老樣子，用保鮮膜將餅與料一同捲起來，然後對切即可。
煙燻鮭魚獨有的燻香味及鹹味與法式芥末子醬的酸味非常搭配。不過我自己
料給得太小氣，應該給得多一點，內餡看起來比較飽滿漂亮才是。
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